Mixér Bamix M200 Superbox a celá rodina mixérov Bamix

Ak do zmrzlinového banánu pridáte aspoň trochu tekutiny (robím to s jogurtom), robí to bamix celkom dobre. Ja tiež kocky ľadu z manga, jahôd a pridám trochu mlieka - tiež vychádza skvelá zmrzlina.
Po týchto experimentoch som dal yonany bez výčitiek. Mimochodom, yonanas robí omrvinky z tvrdého mrazeného ovocia, nie z hladkej zmrzliny.

S mliekom je jasné, že to ide lepšie. Hovoril som čisto o zmrazení. Význam yonanas v zmrzline bez mlieka, ako to chápem.

[Manna]

Mannapre yonany som musel ovocie nechať niekoľko minút mimo chladničku. Bamix si poradí s konzistenciou ovocia, ktoré som dostal.

Pozrel som si raz video. Tam sa tuhé jedlá krájali krátkymi kvapkami noža bez toho, aby sa lisovali. Odvtedy to robím s mrazením, takže mixér sa nezohrieva.

[Manna]

Manna, Vyrábam nanuky z Mrazených bobúľ s nožičkou Bamix s malým nožom. Možno existujú malé škvrny, neprekáža mi to. Pred zmrazením je lepšie nakrájať veľké ovocie (banán, hrušky)
Ale celé jahody, čierne ríbezle, čučoriedky. Bez cukru v príspevku hlúpy!ale s bananom je velmi chutny. Nakrájal som ho na kúsky, asi 400 gramov ovocia, možno trochu viac. Dokonca aj môjmu manželovi chutilo a cukor si nalieva medom.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, je strúhadlo Bamix SliceSy? Veľmi aktívne ho používam na výrobu cesta veľkým nožom. Na 200 - 250 gramov múky to dopadne výborne, existuje aj zmes na drobenie imela, krehký keksík atď., Ale iný mixér nemám. Používam malé strúhadlá, skúsil som ho použiť na solenie kapusty: 3x som hodil kapustu na stredné strúhadlo na 3-litrovú dózu. Táto vec sa mi páči, za mleté ​​mäso by som si kúpil ďalšiu.

Páči sa mi táto vec, kúpil by som si ďalšiu za sekanú.

Urobil som tak

noha Bamix s malým nožom

Ďakujem, skúsim s nožom. Pozriem sa na výsledok. Zmrazím banán hneď teraz.

Pred zmrazením je lepšie nakrájať veľké ovocie (banán, hrušky)

Presne toto som urobil s banánom. Ale univerzálna pripútanosť bola pre môj bamix tvrdá. Možno aj kvôli tomu, že jeho výkon je 140W, nie 200W.
Ale dnes to skúsim nožom. Pozrime sa, ako to pôjde.

Banán sa hodí k jahodám. Malé bobuľky pomáhajú pri pyré, rýchlejšie sa lámu. Dievčatá brúsili tiež nože a ja som sa ešte k pánovi nedostal, ale chcem to vyskúšať. Pre chuť a pohodlie mixéra môžete pridať pár čerstvých bobúľ. Napísal Waugh

[Loksa]

Loksa, Manna,
Vďaka, dievčatá! Teraz zostáva prísť na to, kde kúpiť

[Manna]

Manna, Mannochka! a skoro som sa ponáhľal do Yonanas, a potom som využil šancu a prebehol som so svojím Domom (s prílohami ako Bamiks) mrazený banán a jahody. Ooo .. tááááák!

[Oksana]

OksanaAko vyzerá tento nôž?

Toto je podľa mňa sekácia príloha. Je tu palacinka, palacinka s otvormi, univerzálny zakrivený a sekací nôž - to je všetko! Pozriem sa na stránky!

Na druhej strane Alexandra krájala cuketu, fotografiu pred tým, ako našľahala bielkovinu pomocou tejto prílohy! 8 za sebou!

[Loksa]

Loksa,
Oksan, tento?

Áno, môžete ho aj naostriť, môžete naostriť aj univerzálny.

[Oksana]

Oksana, Poďakovať! A sekal som univerzálny, mám aj nôž. Skúsim, možno to s ním bude ešte lepšie

Zmrazený banán, nakrájaný na hrnčeky, som roztlačil na zmrzlinu s univerzálnym nástavcom.Všetko dopadne veľmi dobre)))

[KMASYA]

KMASYA, Aj ja som najskôr roztlačil univerzálnu kašu a potom som narazil na veľké jahody a silno zamrznuté, s nožom šlo všetko rýchlejšie.

Vyskúšal som mrazený banán. Ale nie samo od seba, ale s jablkom pri izbovej teplote. Ako trysku som použil nôž.
Samozrejme, s jablkom bolo jednoduchšie banán pyré pretlačiť. Výsledkom je veľmi jemná zmrzlina, ale rovnomerná.

Zmrzlinová pena sa ukázala! Roztlačila som banán so zmrzlinovými bobuľami. Ukázalo sa tiež, že je mäkké, ale nie také silné ako ten, ktorý sa začal topiť. A zjedol som aj jednu porciu a druhú som trochu zamrazil a tiež som zjedol. Možno zajtra to urobím, stále mám v mrazničke egreše a brusnice. Napísal som všetko, myslím.

Čistené egreše, všetko trvalo asi 10 minút - bolo to so zastávkami a za stáleho miešania lyžičkou. Dospel som k záveru: musíte pridať malé bobule alebo nechať trochu zmraziť a rozmraziť. Mal som úplne dubové bobule. Fotografie pod Spolerom

Tu vidíte, že ide o suchý mrazený prach, ktorý sa zmieša s lyžičkou tak, aby bol mierne navlhčený a ľahšie sa roztlačil
hotové pyré s postriekaním
trochu viac sa roztopilo, zatiaľ čo som vám skúšal prinášať krásu

Malé bobule sa rýchlejšie rozpadajú a zvlhčujú, čo uľahčuje ich pyré. A bobule tiež nedávam do vysokého pohára, ľahšie sa mi pichne 5 cm ovocia do širšej misy, potom hmotu zbieram lyžičkou do hromady.

[Charlotte s jablkami]

A tak som pri vás so správou o plesoch))
Video som nenatočil, pretože som si nebol istý, či to bude fungovať alebo nie)
Rozhodol som sa urobiť Charlotte s jablkami

4 vajcia C
4,5 lyžice cukru
A 4,5 lyžice múky
1 ČL prášku do pečiva

Nainštalujte upevnenie disku.
Vložte vajcia a cukor do vysokej misy a šľahajte na prvej rýchlosti, kým sa nestanú penové na sušienku.
No trvalo to asi 2 minúty. Pomaly jazdíme tam a späť a ja som misku držal šikmo.
Nalejte do širokej

Preosejte múku a jemne vmiešajte metličkou. Pridajte prášok do pečiva.
Jablká nakrájajte na kocky.
Dáme jablká do vymastenej formy, plníme vaječnou zmesou.
Vložíme do vyhriatej rúry na 160 g na 40 minút.



Hrot mám tiež prilepený k forme, sakra, ale bol by ešte vyšší))

a dnes mi tieto bambiky vyžmýkali nervy naplno. Podľa všetkého ho stále predám. Sakra, nerozumiem, čo si v tom našiel ??? !!!

[Mashun]

Nie, Mashun, na charlotte, potom šľahá vajcia do peny, o tom niet pochýb. Nešľahá na vrchol. Aspoň sa mi nedarilo, keď som to skúsil.

VeechkaČo si im skúsil urobiť, že ťa tak rozčuľoval?

[Vei]

Vei, Liz, čo je tentokrát?
MannaDobre, zajtra skúsim poraziť bielkoviny.

Tvaroh som skúsil nasekať a zmiešať s mascarpone, aby zrnitosť pominula. v dôsledku toho sa stratil, uviazol, prehrial sa, ale neurobil nič. Všetko som vybral a vhodil do thermomixu, po minúte som mal absolútne hladkú hmotu.
a preco potrebujem to krasne a absolutne hlupe stastie ???

stratil sa

Liz, zomieram

No, che, predaj to nafig a je to))

Liz, zomieram

zomrel by si kvôli mojim obscénnym komentárom, kým by som s ním sedel.
Mlyn sa mi páčil iba od neho, ale stále to nebolo dosť na to, aby som si ho nechal za také peniaze.
Vezmem si Vitku od mamy, on robí zemiakovú kašu a má metličku, ale asi mi nebude ťahať korenie ... neviem všeobecne, keď zomrie, potom sa pozriem za nový.

Zbavte sa ho samozrejme. Predal by som to už dávno, keby som s ním toľko trpel)
Zrejme nezodpovedá vašim cieľom, kto si myslel, že sa k vám dostane))

Nedajbože sa zahrial za 2 minúty. Bolo priamo horúco. Nemyslím si, že ho môžete používať päť minút bez prestávky.

a nepoužil som to 5 minút, keď som si uvedomil, že sa zahrieva, nemučil som ho no .. ny prepáčte, ale už nemám iné výrazy

Vyšľahajte 5 bielkov C1
Lyžice práškového cukru




Pri prvej rýchlosti.

Stoja, ešte by sa dalo trochu poraziť, ale bál som sa premeniť na penovú gumu stovku

[Mashun]

Povedz mi, ako si to porazil. O 1. rýchlosti je to jasné
V chlade, v teple? Ako dlho. Klasika: najskôr dole, po zdvihnutí? Aká tryska?
Mashunprečo by som mal z teba všetko vytrhávať kliešťami? Rozprávajte! počúvam
Ako bude krém na torte prebiehať? Alebo iba na „slzy anjela“?

[Manna]

Mannaa myslel som si, že to vieš

Dobre)
Tryska na disk je rovnomerná.
Áno, začnite zdola. Držal som to na svahu a akoby som riadil osmičku zdola nahor.
Áno, trochu som to porazila, kým mäkké vrcholy nepridali a pridala som práškový cukor a potom som to jemne šľahala, kým to nebolo.
Čas je asi minútu. Nevšimol som si to, takže približne. Bál som sa to poraziť))
Vajcia sú chladné z chladničky.

Takže ... vrcholy sú pevné, ako pôjde krém na torte alebo na marshmallow? Alebo jemné ... len pre „anjelské slzy“?
Pýtam sa, pretože som bičoval na „slzy anjela“, ale pre marshmallow nebola dostatočná tvrdosť, „plával“.

Pre marshmallow bolo potrebné poraziť trochu viac.
Napriek tomu je lepšie poraziť mixérom so zmiešavačom, myslím.

Všeobecne to chápem. Vaše experimenty opakovali moje. Biele je lepšie rozšľahať mixérom.

[Manna]

Manna, áno))
Ale to je tiež možné, ak potrebujete niekde pridať))

Dievčatá, dokonca aj so zmiešavačom, je potrebné bielky vyšľahať úplne bez cukru a až po dosiahnutí požadovaných vrcholov pridajte cukor, ktorý stabilizuje túto konzistenciu. Po pridaní cukru už nebude možné bielkoviny dojesť alebo vyšľahať. Zastavuje proces v stave, v akom bol pred pridaním cukru.

Potom to musíte skúsiť znova.
Oh, prinesiem vajcia))

To sú ahoj

ale tento mixér som nakoniec spadol - pripomína BAMIX?

[Mashun]

Mashun, toto je analóg prvého bamixu. Vyrábané v 70. rokoch, bamix z 50. rokov.
„V roku 1950 vyvinul Roger Peringaquet prvý ručný mixér na svete, ktorý dostal názov Bamix podľa slov„ beat and mix “. V tom istom roku bolo zariadenie patentované a v roku 1954 Roger Peringaquet patent predal spoločnosti ESGE AG.“

[Manna]

Manna, myslíte si, že meteor je importovaný exemplár?

Teda, dovezené? Toto je sovietsky elektrický mixér vyrobený v 70. rokoch podľa TU15-539.100-68. Ale „odpísaný“ z bamixu, ktorý do tej doby už vstúpil na medzinárodný trh.

[Manna]

Manna, no, tu je náš!
Mohli by naši pokračovať v tom.
Myslím tým náš sovietsky

[pravidelná noha]

Sakra, nerozumiem, čo si v tom našiel ??? !!!

Kľud, iba kľud !!!)))
Takže hovorím - toto pravidelná nohaale so zárukou a dobrou rýchlosťou! Môj bamix najčastejšie funguje ako šľahač na omeletu-palacinku-koktail. Nie som spokojný ani s krémovými polievkami od bamixu - ideálnu konzistenciu dodáva iba výkonný stacionárny mixér. Ale, mimochodom, robí tvaroh dosť krémovým (možno som tie skutočne krémové nevidel))))
Jedným slovom opakujem obyčajnú LEG, ale spoľahlivú, čiernu, v retro štýle a so zavesením na stenu, za ktorú som ju kúpil!

Stoja, ešte by sa dalo trochu poraziť, ale bál som sa premeniť na penovú gumu stovku

Video sľúbené !!! fotografie neprenášajú postup)))

Biele je lepšie rozšľahať mixérom.

Pripájam sa! a trvám na tom, že vyhlásiť bamix za agenta bez dopadu znamená zavádzanie širokých más! Zdá sa, že ruky nie sú krivé - nikdy sa mi nepodarilo poraziť bielkoviny pomocou bamixu na požadovanú konzistenciu !!! A ak máte v úmysle kúpiť bamix na pusinky a sušienky, vyjadrujem svoje osobné a jednoznačné NIE! Noha nie je veľmi ťažká, ale je veľmi ťažké ju poraziť a otočiť s ňou sušienkové cesto (stačila mi jedna skúsenosť), tu sú biče ručného alebo stacionárneho mixéra mimo konkurencie!

Po pridaní cukru už nebude možné bielkoviny dojesť alebo vyšľahať. Zastavuje proces v stave, v akom bol pred pridaním cukru.

Baba Jaga je proti !!! Vajcia som rozšľahala s cukrom - tie silnejú AKO !!!))) Dokonca som niekde čítala, že sa do pusinky neodporúča sypať prášok, pretože nepomáha „šľahať z bielkov“! Myslím, že som to čítal v Tisse ... O veveričkách toho viem veľa, takmer každý deň mlátim pusinky. - naozaj, naozaj!)))

V našom vzdialenom detstve sme mali úplne rovnaké, pamätám si, že môj otec pripravoval mliečne koktaily a zmrzlinu. Boli strašne vynikajúce!

Nie som spokojný ani s krémovými polievkami od spoločnosti Bamix - ideálnu konzistenciu dodáva iba výkonný stacionárny mixér.

Čo si ?! Vážne sa vám nepáči? Čo presne? Možno je to príliš krémové a luxusné? Dá sa to teda upraviť - stačí maškrtiť kratšiu dobu.A ak nie dosť jemne, potom jednoducho prekypovali.

Ale mne sa viac páči mlyn v Philips HR1669. Ale Bamix má výhodu v tom, že dokáže zomlieť veľmi malé porcie. Všeobecne na farme používam oboje.

Tvaroh som skúsil nasekať a zmiešať s mascarpone, aby zrnitosť pominula. v dôsledku toho sa stratil, uviazol, prehrial sa, ale neurobil nič. Všetko som vybral a vhodil do thermomixu, po minúte som mal absolútne hladkú hmotu.
a preco potrebujem to krasne a absolutne hlupe stastie ???

takže tvoj tvaroh bol príliš suchý. A pravdepodobne sa toho veľa zobralo naraz, bolo by treba rozdeliť to na časti

[sergovlena]

sergovlena, sergovlena, smejete sa, je veľa tvarohu? nie, pre normálny mixér by to nemal byť problém!
je taký slabý, že v každom produkte okrem kvapaliny uviazne a nezvláda to, a zároveň sa okamžite zahreje!