Lis na domácnosť so skrutkovým olejom L'equip LOP-G3 - recenzie a diskusia

[Domový skrutkový olejový lis Lequip LOP-G3]

Domový skrutkový olejový lis Lequip LOP-G3



Skrutkový lis na olej L'equip LOP-G3 vám umožní nezávisle získať lahodné prírodné oleje doma. Sú žiarivejšie a majú prirodzenejšiu farbu, majú jemnú, prirodzenú a príjemnú vôňu, bohatú na živiny a tuky. Odporúča sa pracovať nepretržite po dobu 1-1,5 hodiny, potom si urobte krátku prestávku (10-15 minút), po ktorej môžete znova pokračovať v práci. Počas tejto doby môžete v závislosti od kvality, prípravy a rozmanitosti vášho produktu získať od 1 litra. až 1,5 litra. oleje lisované za studena. Výkon 650 W.

Charakteristiky
Typ produktu: Skrutkový lis na olej
Napätie / Frekvencia: 220 V / 50 Hz
Materiál tela: nehrdzavejúca oceľ 304
Veľkosť otvoru: 27 x 27 mm
Nepretržitý pracovný čas: 3 hodiny
Hladina hluku: 60 dB
Dĺžka napájacieho kábla: 1,4 m
Hmotnosť s krabičkou: 4,8 kg
Produktivita: 55%, 2 kk / hod
biela farba
Výrobca: L'equip
Výkon: 650W
Rozmery zariadenia (Š x V x H): 450 x 240 x 190 mm
Rozmery skrinky (Š x V x H): 530 x 320 x 250 mm
Studený lis: Áno
Automatické vysunutie jedla: Áno
Otáčky za minútu: 80
Výroba: Koprodukcia v Kórei, Číne

Popis
Oilpress dokázal, že každé zariadenie môže vyzerať dobre, bez ohľadu na jeho schopnosti. Jeden z mála olejových lisov, ktorý vyzerá takto. Pekná biela farba v kombinácii s moderným dizajnom. Všetky pracovné plochy sú harmonicky skryté pod telom. Absencia ostrých prechodov a ostrých rohov robí zariadenie kompaktným a pohodlným z hľadiska prevádzky. Ľahko zapadne do interiéru každej kuchyne a urobí ho slávnostným vďaka svojim obrysom, kompaktným tvarom a jednoducho elegantnému vzhľadu.



Jednoduchosť použitia
Jedným dotykom ľahko spustíte lis na olej, ktorý urobí všetko za vás! Lis na olej sa automaticky pripraví na prácu a začne proces ťažby oleja. Táto funkcia sa medzi modernými lismi na olej vyskytuje zriedka!
Na čistenie stačí zložiť nakladaciu misku, zdvihnúť kryt zakrývajúci hlavný pracovný nástroj - lis na závitovku, posunúť zámok do polohy „Odomknúť“ a vytiahnuť ho. Opláchnite a
čisté a rovnako ľahké ho vrátiť na miesto.

Ďalej uvádzam videá o použití olejového lisu v každodennom živote, ktoré sú veľmi prístupné pre pochopenie tohto procesu

Č. 1 Lisujeme olej na domácom lise na olej L'equip CI Oilpresso LOP-G3



Olej č. 2 zo semien v šupke a bez oleja na lise na olej L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 3 Olej z jadier orechov a borovicových orechov na olejovom lise L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 4 Svetlicový a mliečny bodliak. Liečivé oleje s L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 5 Maková horčica a Chia. Liečivé oleje s L'equip CI Oilpresso LOP-G3

[čerstvý tmavý ľanový olej]

Pridávam svoje fotografie





Tu čerstvý tmavý ľanový olej, čerstvo vylisované DOBRE, VEĽMI CHUTNÉ!




Ľanový olej lisovaný doma v olejovom lise Lequip LOP-G3 (Správca)

[Domov]

Wow! Ani som nevedel, že existuje taká technika Domov potešenie!

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem pekne za predstavenie nových produktov, veľmi potrebnú techniku, prihlásim sa k odberu témy

Dievčatá, veľa zdravia!
A domáce maslo chutí úplne inak ako v obchode.
Skúsim pripraviť aj olej zo slnečnicových semiačok

[Admin]

Admin, Tanya! Zaujímavá téma! S radosťou sa prihlasujem.

Aké milé!!! Kde kúpite

Renomovaná stránka IT IXBT má tiež dobrú podrobnú kontrolu a testovanie tohto olejového lisu ...Model je pochválený: „Podľa nášho odborného názoru je L'equip LOP-G3 najlepší lis na olej pre domácnosť, aký sme doteraz testovali.“

🔗

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia! Má ju niekoľko obchodov, pozri Yandex. Iba jeden malý prepadák, stojí dvadsať. Vec je skvelá, žiadny spor, ale skvelá je aj cena.

Vec je skvelá, žiadny spor, ale skvelá je aj cena.

Preto je na úvod potrebné rozhodnúť sa „ale potrebujem to“? Ako pri každom inom nákupe
Máme tucet desiatok týchto zbytočných pribludov, už nie je kam dať. A ak vydelíme náklady na lis na olej počtom nepotrebných pribludov, ktoré sú zakúpené a nikdy nebudú použité ...
Potom bude zrejmé, kde a za koľko kúpiť

Pre mňa osobne je to dôstojný a nevyhnutný nákup a existuje veľa plánov, ako ho využiť

[Admin]

Admin, Tanya! Takže každý potrebuje také úžasné zariadenie. Je možné určiť až po roku, nie skôr, keď je známe, ako často sa lámu. Ale dúfam, že budú fungovať správne. To znamená, že ho každý potrebuje. Kvalita zakúpených výrobkov je veľmi otázna. V rastlinnom oleji, ktorý berieme v obchodoch, diabol vie, čo je plnené. A je v ňom veľa vody.
Musíte si teda ušetriť peniaze a nakúpiť.

V súvislosti s rastúcim šírením domácich olejových lisov je čoraz dôležitejšia otázka čistenia / rafinácie domáceho oleja doma. Pravdepodobne by nikto nenamietal, že by si na ich masle vyprážali rezne
Zatiaľ vidím iba cestu kalcinácie, usadzovania a zmrazovania, ktorá je skutočne prístupná. Niečo v Runete je z toho úplne smutné, to znamená, že nestačí ... Možno, že táto hra nestojí za sviečku, a je ľahšie a lacnejšie kúpiť si dobrý dovezený rafinovaný olivový olej a nepudrovať si mozog ...

sa stáva otázkou čistenia / rafinácie domáceho oleja doma

Olej je už čistý, už som ho ukázal v téme Ľanový olej lisovaný doma v olejovom lise Lequip LOP-G3

Tu je niekoľko otázok a návrhov:
- ak sa dá olej poháňať veľmi rýchlo, tak prečo to často robíte? môžete jazdiť čerstvé každý deň.
- je lepšie starať sa o čistotu pôvodného produktu, teda o zrná, semená, a pripraviť ich vopred tak, aby ich bolo možné v prípade potreby bez problémov použiť.
- zrná môžete vopred umyť, vysušiť v sušiarni, na panvici atď
- môžete zľahka orestovať zrno, potom sa ukáže olej s inou chuťou
- hotový olej je možné kalcinovať v miske na ohni a potom ochladiť

Môžu sa zvážiť ďalšie možnosti kvality oleja.

A nákup dovozu: kto môže zaručiť, že najlepší olej nebol chemicky rafinovaný?
Vezmite si náš kvalitný a drahý ľanový olej so značkou kvality a medailami - prečo ho nemôžu ľudia piť, pretože má horkú chuť a nechutnú vôňu? A prečo som pripravený zjesť svoj ľanový olej z lisu lyžicami a stále chcem?

Olej je už čistý

Znamenalo to, že taký olej nie je dosť čistý na vyprážanie ...

[Kapet]

tento olej nie je dosť čistý na vyprážanie ...

V akom zmysle je „špinavý“? Znamená to sediment, ktorý bude horieť? Aby ste to dosiahli, musíte nechať olej usadiť, sediment padne dole.

Kapet, presnejšie hovoríte, čo ste chceli povedať
A všetko vám nevyhovuje, ani jeden argument a ani jeden návrh

Noc v chladničke



Nejem vyprážané zemiaky, takže zajtra si na raňajky popražím praženicu, uvidím, čo sa stane - áno, je to v poriadku, olej sa už usadil, nebude sa pripaľovať.Škoda utratiť ľanové semienko na tieto účely

Škoda len ľanové semienko na tieto účely premrhať

Tatyana, je to kvôli čistote experimentu.

[Galya]

Tatyana, je to kvôli čistote experimentu.

Galya„Mám dnes dosť, experimenty nechám ráno A. Viem, čo sa dá ešte robiť

Experimenty na ráno nechám dnes už plné

Takže hovorím o zajtrajšku, Teraz je prakticky noc na dvore.
Mimochodom, prešiel som buržoáznym internetom .. plný takých olejových lisov a rôznych spoločností, jeden v jednom prevedení, cena je od 300 eur ..

[Galya]

cena od 300 eur.

Galya, no, to je asi 20 tisíc rubľov
Pokiaľ ide o mňa, je žiaduce, aby bola Kórea uvedená ako výrobca - na boku zariadenia je štítok

Pokiaľ ide o mňa, je žiaduce, aby bola Kórea uvedená ako výrobca - na boku zariadenia je štítok

Pre mňa tiež. Ale všetky modely, ktoré nie sú vaše, sú všetko Čína.

[Tatyana]

Toto je vec !!! Myslím, že by žili na juhu - žiadne otázky by sa nemuseli kupovať. Máme ... Musíme premýšľať.
Ale príležitosť mať doma čerstvé maslo „čo chcete“ je pôsobivá ...
Tatyana, ďakujeme za spoznanie tejto techniky!

Ale príležitosť mať doma čerstvé maslo „čo chcete“ je pôsobivá ...

Nech už chcete čokoľvek, jedná sa o rozmaznávanie a osobné príležitosti. Aj keď, ak život, teda telo, núti, potom niektoré druhy semien rozdrvíte na olej. Napríklad ľan je veľmi potrebný pre svoje prospešné vlastnosti alebo ostropestrec mariánsky ...

A aby ste získali čistý slnečnicový olej, je tu všade dosť semien a cena je celkom slušná.

Dlho som nechodil do pekárne, upokojil som svoj zoznam želaní, až kým som nevidel recept na ľanový olej, ktorý chutí horko. Och, ako môžeme teraz žiť bez tejto veci. A nie sú peniaze a miesto, ale budem pomaly spracúvať svojho manžela, snáď sa to podarí presvedčiť
Tatyana, ďakujem pekne za Temku

Slnečnicový olej lisovaný na domácom olejovom lise (Správca)

[Admin]

Admin, Tanechka, ste v roku 2016 otvorili tému „Moderný lis na sny na olej za studena a za tepla lisovaný olej z orechov a semien“. cena za tento olejový lis je teraz nižšia ako za domáci závitovací olejový lis Lequip LOP-G3. Veľmi ma zaujíma váš názor na tieto zariadenia v porovnaní.

[Tanyush]

TanyushMám iba jedno stlačenie - Lequip LOP-G3 Páči sa mi, pretože je malý a nezaberá veľa miesta.
Berie naraz asi 500 gramov obilných semien. Čistenie vo vnútri je veľmi jednoduché, stačí vybrať šnek.

Na domáce použitie, veľmi vhodný najmä pre zdravé potraviny, na vytlačenie rôznych olejov a po malých dávkach

Veľmi ma zaujíma váš názor na tieto zariadenia v porovnaní.

Tatyan, princíp činnosti je rovnaký pre všetky olejové lisy. Rovnako aj dizajn. No niekde na boku je olejová jímka, niekde vpredu nejaký lis z nehrdzavejúcej ocele, nejaký druh plastu. Jeden má okrúhly tvar, druhý je zlomený. to je celý rozdiel. To rozhodne nemá vplyv na konečný výsledok.
A cena všetkých olejových lisov je značná .. Najlacnejšia Číňanka je 175 eur, najdrahšia, rovnaká Čína, iba nehrdzavejúca oceľ je úplne -500 eur.
Mám v pláne ísť v piatok do bio obchodu a pozrieť sa, aká je cena a aký sortiment.

Pre mňa to bolo kritérium: malá veľkosť zariadenia, ľahká práca na ňom, čistota extrakcie oleja.
Toto všetko som videl na tomto prístroji.

O ostatných nemôžem nič povedať

v skutočnosti je môj lis na olej už v závode v Uljanovsku. Ďakujem veľmi pekne, Tanechka za veľmi podrobnú kontrolu. môj manžel hneď, ako si to prečítal, okamžite povedal „objednať“, včera priniesol vrecúško nelúpaných slnečnicových semienok s obsahom 48-56% oleja. V piatok to odnesiem a stlačím olej.

môj lis na olej je už v pvz v Uljanovsku

S novým pomocníkom! Necháme dlho slúžiť.

A to je z výrobného odpadu


Chudá slnečnicová chalátka s hrozienkami a brusnicami (Správca)

[Tanyusha]

v skutočnosti je môj lis na olej už v závode v Uljanovsku. Ďakujem veľmi pekne, Tanechka za veľmi podrobnú kontrolu. môj manžel hneď, ako si to prečítal, okamžite povedal „objednať“, včera priniesol vrecúško nelúpaných slnečnicových semienok s obsahom 48-56% oleja. V piatok to odnesiem a stlačím olej.

Tanyusha, pre tvoje zdravie! Môže prístroj priniesť úžitok a radosť

No, a môj manžel má váhu, nosí semená vo vreciach. Čaká na dojmy

[Tanechka]

Tanechka, Dostal som tlač, je to také pekné, upravené a kompaktné.pre mňa nebolo rozhodujúce stáť nad ním pri načítaní produktu, ale stiahnuť a ísť procesom. príprava semien trvá dlhšie ako rozdrvenie oleja. syn prišiel, pozrel sa a povedal, že toto je rozmaznávanie a že sa nevyhnutne musím liečiť shopaholizmom, urobil celú prednášku. navyše prekvapivo olej veľmi málo pení, oveľa menej ako skladovací olej. spravidla nejde o zbytočné vyhodenie peňazí, zariadenie bude fungovať.

, Dostal som tlač,

Nechajte dlho slúžiť a potešte svoju milenku. Povedzte nám o svojich dojmoch, o chuti oleja.

[Tanyusha]

Tanyusha, pre tvoje zdravie! Blahoželáme vám k nákupu

Ach, toto je taká hračka, ktorá sa dlho hrá, idem sa o ňu postarať, aby mi bežala v oleji
Dnes chcem zomlieť orechy, mám nápady, ako s nimi pracovať

Chalva sa skončila, môžete stlačiť slnečnicový olej
A áno - slnečnicový olej pení, ale nie toľko, rýchlo zhasne

Doma lisovaný brazílsky orechový olej (Správca)

Horčičný olej lisovaný v domácom olejovom lise (Správca)




Konopný olej lisovaný v domácom olejovom lise (Správca)

[konečný výsledok to rozhodne neovplyvní]

Pravdepodobne by nikto nenamietal, že by si na ich masle vyprážali rezne.

Osobne sú pre mňa dôležitejšie vlastnosti samotného oleja (napríklad zloženie mastných kyselín) ako to, či som si olej sám vytlačil alebo kúpil v obchode.

Tuky v olejoch sú nasýtené (všetky väzby medzi atómami uhlíka sú jednoduché), mononenasýtené (existuje jedna dvojitá väzba, ktorá je nestabilná) a polynenasýtené (veľa dvojitých väzieb). Konkrétny olej zvyčajne obsahuje všetky druhy mastných kyselín a nás viac zaujíma, aké percentuálne zastúpenie má každá trieda.
Nasýtené tuky sú najstabilnejšie (často tuhé pri izbovej teplote), mononenasýtené tuky sú menej stabilné a polynenasýtené tuky sú najstabilnejšie zo všetkých. Ak vezmeme do úvahy tieto údaje z hľadiska vyprážania (vystavenie olejov vysokým teplotám), potom budú najlepšie oleje na vyprážanie (to znamená, že potraviny budú pre ľudí najmenej karcinogénne), v ktorých bude najväčší podiel byť nasýtený tuk. Oleje s vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín budú znateľne horšie a oleje s vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín budú na tom dosť zle.
Ako príklad si vezmime slnečnicový olej, napríklad Wikipedia:

🔗

Údaje Wikipedie pochádzajú z databázy USDA Nutrient, ktorú možno považovať za spoľahlivý zdroj informácií a poskytujú nám:

• nasýtených 10,1 g
• mononenasýtených 45,4 g
• polynenasýtených 40,1 g

To znamená, že pomerne veľká časť mastných kyselín v slnečnicovom oleji bude polynenasýtená (v tomto konkrétnom prípade linolová mastná kyselina, ktorá patrí do triedy ω-6), v dôsledku čoho, ak na tomto oleji vyprážame, potom je celkom ľahké sa pokaziť a zmeniť sa na karcinogén, bez ohľadu na to, či je rafinovaný alebo nie, kúpený alebo sme si ho iba vytlačili sami.

Ja osobne používam na vyprážanie olivový olej (väčšina oleja obsahuje mononenasýtené mastné kyseliny), kokos a kakaové maslo. Posledné dva sú zároveň výrazne lepšie ako olivový, pretože väčšinu z nich tvoria nasýtené mastné kyseliny. Určite je však najlepšie vôbec nevyprážať alebo vyprážať bez pridania oleja.

Zatiaľ vidím iba cestu kalcinácie, usadzovania, zmrazovania, ktorá je skutočne prístupná. Niečo v Runete je z toho úplne smutné, to znamená, že nestačí.

Vo svojom recepte som sa snažil okrem iného opísať filtráciu oleja:

Stlačenie ľanového oleja na domácom olejovom lise (dimonml)

Ide o to, že ak pochopíte základné princípy, nie je to ťažké a ani nákladné. Snažil som sa usadiť olej a filter: moja sedimentácia nikdy nedala kvalitu, ktorú dosiahnem filtráciou.

Možno táto hra nestojí za sviečku a je jednoduchšie a lacnejšie kúpiť si dobrý dovezený rafinovaný olivový olej a nepudrovať si mozog.

Je len na vás, ako sa rozhodnete. Napríklad na svojom olejovom lise vyrábam ľanový olej a chia olej, ktorý sa používa týmto spôsobom alebo sa pridáva do šalátov.Konopný olej je veľmi príjemný a používa sa na úplne rovnaké veci. Občas si pripravím kakaové maslo, ktoré sa ukázalo ako skvelá voľba na vyprážanie (podľa mňa je lepšie ako kokosové maslo, vyjde len drahé). Ľanový olej obsahuje pomerne veľa polynenasýtených mastných kyselín a niekoľko ich antioxidantov (konzervačných látok), v dôsledku čoho veľmi ľahko stuchne a je fyzicky nemožné ho kúpiť v kvalitných obchodoch (za akékoľvek peniaze): toto bolo dôvod na výrobu tohto oleja sami.

Zároveň si v obchodoch kupujem nerafinovaný olivový olej (vidím, že je to nákladnejšie a dátum výroby je čo najtesnejší, nie viac ako pol roka), na vyprážanie a niekedy kokosový olej na vyprážanie (ale dáva jeho chuť / aróma po hotovom výrobku, čo sa mi nepáči) a na technické účely, ako je mazanie nite v mlynčeku alebo osí melanže.
Snažím sa na oleji vyprážať čo najmenej, takže ani ten najdrahší olivový olej nestojí veľa, keďže fľaša stojí dosť dlho, navyše nie je veľmi rozmarné ju skladovať (čo umožňuje kúpiť kvalitnú ).

môžete zľahka orestovať zrno, potom sa vám ukáže olej s inou chuťou

Veľmi záleží na konkrétnom oleji. Napríklad kakaové maslo je veľmi stabilné a praženie kakaových bôbov toto maslo nezkazí, zatiaľ čo pražením ľanových semien sa zaručene vytvorí zatuchnuté maslo.

hotový olej môžete zapáliť v hrnci na ohni a potom ochladiť

Opäť to isté: dá sa to urobiť s pomerne obmedzeným zoznamom olejov. Čím je olej zdravší v surovej forme (obsahuje viac polynenasýtených mastných kyselín, ktoré ľahko „neutralizujú“ voľné radikály), tým škodlivejšie bude jeho tepelné ošetrenie.

Škoda len ľanové semienko na tieto účely premrhať

Osobne naozaj neodporúčam vyprážať na ľanovom oleji: po zahriatí bude veľmi jedovatý.

plné takýchto olejových lisov a rôznych spoločností, jeden v jednom prevedení

Pretože sú vyrobené v Číne a od spoločnosti Lequip, existuje iba znak (výroba OEM). Napríklad som to tu videl aj pod menom Rommelsbacher OP 700.

Pokiaľ ide o mňa, je žiaduce, aby Kórea bola uvedená ako výrobca - na boku zariadenia je štítok

Môžete dať fotku z typového štítku?
Ide len o to, že lis na olej Lequip LOP-G3 sa nevyrába v kórejskom závode Lequip, z tohto dôvodu nemožno samotnému zariadeniu napísať, že bol vyrobený v Kórei.

Tatyan, princíp činnosti je pre všetky lisy na olej rovnaký. Rovnako aj dizajn.

Áno, v prvej aproximácii je.

No niekde na boku je olejová jímka, niekde vpredu nejaký lis z nehrdzavejúcej ocele, nejaký druh plastu. Jeden má okrúhly tvar, druhý je zlomený. to je celý rozdiel. On konečný výsledok to rozhodne neovplyvní.

Ale s týmto už nemôžem súhlasiť. Zhruba povedané, skrutkový olejový lis sa skladá z prevodového motora, šnekového dopravníka a lisovacieho koša (nula) a ohrievača tohto lisovacieho koša. A každý z týchto prvkov je dôležitý a ovplyvňuje ako činnosť lisu na olej, tak aj konečný výsledok.
Napríklad motor môže byť kolektorový motor (ako v Lequip LOP-G3), ktorý je malý, ľahký, lacný, ale hlučný a má malý zdroj pred výmenou kefiek (ak sa vôbec menia): od sily 300 - 500 hodín na motocykel, alebo možno asynchrónne: je veľký, ťažký, drahý, tichý a má obrovské zdroje pre motocykle (tisíce hodín). Redukcia môže byť s plastovými prevodmi a môže byť z ocele a môže byť z ocele šikmej. Prevodový motor môže mať dostatok času na to, aby bez problémov „zjedol“ všetky druhy plodín, alebo to nemusí stačiť. Chladenie môže byť také, že prevodový motor môže pracovať hodinu pred prehriatím, alebo môže pracovať celé dni atď.
Všetko ešte viac závisí od konštrukcie šneku a lisovacieho koša: ktoré produkty a s akou účinnosťou a kvalitou (nezamieňajte s efektívnosťou) je možné vytlačiť.U olejových lisov pre dospelých je navyše možné nastaviť výstupnú štrbinu, čím sa zmení tlak, ktorým olejový lis pôsobí na výrobky, a účinnosť a kvalita oleja. V mojom olejovom lisu sa dá táto medzera tiež zmeniť, ale umiestnením podložiek, čo nie je veľmi výhodné. A s Lequipom LOP-G3 nemôžeme zmeniť vôbec nič.
Veľa záleží aj na konštrukcii a parametroch vykurovacieho telesa a môžu sa vyskytnúť veľké rozdiely: nástavec pre vodorovný šnekový odšťavovač Sana nemá vôbec žiadne vykurovacie teleso, môj čínsky lis na olej má vykurovacie teleso, ktoré má pevnú teplotu asi 200 ° C, ale môžem ho zapnúť / vypnúť, olejový lis ravmid má regulátor teploty vykurovania, zatiaľ čo Lequip LOP-G3 má vykurovacie teleso riadené samotným olejovým lisom a užívateľ ho nemôže vôbec ovplyvniť. A napríklad naozaj veľmi potrebujem kontrolu nad týmto prvkom, pretože na získanie maximálnej kvality z rôznych plodín sú potrebné úplne odlišné podmienky lisovania: Stlačím ľanový olej bez zahrnutia vonkajšieho ohrevu, zatiaľ čo na stlačenie kakaového masla ho potrebujem ako predhrievanie a kúrenie počas ťažby oleja.
A existuje oveľa viac nuancií, ktoré viac či menej ovplyvňujú ako činnosť olejového lisu, tak aj výsledok.

zároveň, ak budete pražiť ľanové semiačka, zaručene vám vyjde zatuchnutý olej.

Ľanový priemyselný olej je horký práve preto, že sa pri lisovaní aj tak zahrieva. Sami pestujeme ľanový olej bez chémie (Európa ho kupuje) a dali sme ľan do lisu na olej (stlačte si olej sami pre seba), ktorý bol stlačený pred nami, olej chutil trpko.

V domácom olejovom lise sa osivo spracováva v malých dávkach, pravdepodobne preto sa nezohrieva a nemá horkú chuť.

Budú peniaze navyše, určite si zoberiem hračku.

V domácom olejovom lise sa osivo spracováva v malých dávkach, pravdepodobne preto sa nezohrieva a nemá horkú chuť.

V domácom olejovom lise je olej „lisovaný za studena“, pričom jeho ohrev nie je vyšší ako 30 ° C.

Odporúčame prečítať si toto vlákno Stlačenie ľanového oleja na domácom olejovom lise veľmi informatívny a profesionálny prístup

[nechcel]

Ľanový priemyselný olej je horký práve preto, že sa pri lisovaní aj tak zahrieva. Sami pestujeme ľanový olej bez chémie (Európa ho kupuje) a dali sme ľan do lisu na olej (stlačte si olej sami pre seba), ktorý bol stlačený pred nami, olej chutil trpko.

Áno, úplne s vami súhlasím, že hlavnou príčinou je teplota. Trik však spočíva v tom, že túto teplotu môžete ovplyvniť mnohými parametrami a čím sofistikovanejší lis na olej, tým viac spôsobov, ako to môžete urobiť:

• Napríklad všeobecne môžeme zapnúť / vypnúť externý ohrievač lisovacieho koša alebo nastaviť jeho teplotu / výkon;
• Výrobca lisu na olej si môže zvoliť takú geometriu skrutkovacieho / lisovacieho koša (nula), aby zabezpečoval okrem iného aj nízky ohrev;
• Často je možné zmeniť veľkosť výstupu koláča, čím sa zmení tlak (a teplo) v lisovacom koši;
• Olejové lisy „pre dospelých“ budú s najväčšou pravdepodobnosťou vybavené regulátorom frekvencie (pre optimálny chod motora, prinajmenšom pre cykly zapnutia / vypnutia), ktorý umožní meniť otáčky motora v pomerne širokom rozmedzí, a tým aj režim výkon / teplota;
• Počiatočné prísady môžeme pripraviť rôznymi spôsobmi (sušiť, vyprážať) a meniť ich teplotu v okamihu, keď produkt vstúpi do lisu na olej;
• V komerčných priemyselných odvetviach, kde je ziskovosť na prvom mieste, sa olej obvykle vyrába v troch stupňoch: prvé lisovanie, potom druhé lisovanie sa vyrába z koláča získaného v tejto fáze a potom sa zvyšný olej extrahuje z tu získaného koláča chemickou extrakciou rozpúšťadlami - ktorýkoľvek z týchto stupňov zlikvidujte.

Vo výsledku vidím, že čím je jednotka vážnejšia, tým ľahšie sa nastavuje, aby vám poskytla požadovaný výsledok, napríklad olej bez horkosti. Spravidla to však nikto neurobí, pretože takéto kroky nevyhnutne znižujú účinnosť. Inými slovami, osobne si myslím, že horký olej bol vyrobený pre vás nie preto, že na tomto zariadení nemôžete dostať nič iné, ale preto, že nechcel zohnať tento olej.

V domácom olejovom lise sa osivo spracováva v malých dávkach, pravdepodobne preto sa nezohrieva a nemá horkú chuť.

Možno to má význam. Ale napríklad niekedy používam svoj lis na olej Olej stlačím dostatočne dlho a riadim teplotu koláča / oleja: áno, počas prvej pol hodiny alebo hodiny vstúpi lis na olej do prevádzkového režimu a tieto parametre sa zmenia, ale potom sa dosiahne rovnováha a zvýši sa čas nepretržitého lisovania oleja nevedie k zvýšeniu teplôt odchádzajúceho oleja a koláča.

Domáci olejový lis je „lisovací za studena“

Pojem „lisovanie za studena“ môže, bohužiaľ, znamenať vôbec čokoľvek

Ako príklad si môžete uviesť pomerne „vážny“ dokument: „Tuky, oleje a deriváty, spoločný program potravinových noriem FAO / WHO“.

🔗

Pozri stranu 6:

2.3. Tuky a oleje lisované za studena - oleje získané bez zmeny povahy oleja, iba mechanickými postupmi, napríklad lisovaním a lisovaním, bez kúrenia... Môžu sa čistiť iba premytím vodou, sedimentáciou, filtráciou a odstredením.

Zdalo by sa, že nie je kúrenie a všetko je v poriadku. Len po prvé, tu sa nehovorí nič o predbežnom spracovaní surovín: ak sa ľan spočiatku vypráža, drví a plní vodou, potom z toho nebude nič dobrého, nech ho stlačíme akokoľvek. A po druhé, produkt získava teplo pri ťažbe oleja nielen vonkajším ohrevom, ale aj trením a stláčaním. Výrobok sa ohrieva aj v hydraulických lisoch. A tu už môžete veľa zmeniť, čo bude mať veľmi výrazný vplyv na chuť oleja. Napríklad na mojom lise na olej som naposledy meral výstup oleja s teplotou asi 30 ° C (koláč 100 ° C), ale nejakým spôsobom som dostal olej s teplotou 110 ° C a to bez akéhokoľvek zahrievania, Len som stlačil koláč, ktorý sa získal pri výstupe z lisu na olej, v skutočnosti sa získalo druhé odstreďovanie (aj keď tento olej bol stále lepší ako ten, čo sa dá kúpiť v obchodoch, ale už je horký). A lis na olej „z krabice“ na ľane poskytoval teplotu oleja asi 43 ° C (koláč 130 ° C). Navyše určite viem, že tieto čísla môžem zvýšiť a zároveň zvýšiť efektivitu - pomocou podložiek, pomocou ktorých zmením veľkosť vývodu na koláč. Čisto teoreticky sa dá stále meniť rýchlosť lisu na olej (ale také vybavenie ešte nemám - potrebujem jednofázový frekvenčný regulátor).

Inými slovami, absencia vonkajšieho ohrevu neposkytuje nijaké záruky týkajúce sa skutočných teplôt, pri ktorých sa bude olej lisovať.
A aby bol príspevok ešte o niečo „zábavnejší“, našiel som zopár fotografií Pozrite sa, ako je ľanový koláč zhutnený vo vedre:

Tu som zvýšil výstup na koláč o 200 mikrónov, v porovnaní s pôvodným „nastavením“.

A tu je ďalšie ľanové točenie:

Tu je otvor už zväčšený o 300 mikrónov.

Tvrdé „hrudky“ sa už nijako zvlášť nezískavajú, teplota je nižšia atď. - proces stláčania ide znateľne odlišne, hoci nastavenie lisu na olej je iba 100 mikrónov. A ak by som chcel dosiahnuť maximálnu účinnosť a nedal by som si záležať na kvalite oleja, znížil by som tento otvor (dokázal som ho znížiť o -300 mikrónov, v porovnaní s pôvodnými „nastaveniami“).

Ani nehovorím o tom, ako pojem „lisovanie za studena“ chápu výrobcovia olejových lisov: v mojich pokynoch pre olejový lis je napísané, že ohrievač stlačeného koša môžem použiť ako na ohrev, tak aj pri extrakcii olej, a to všetko bude presne „lisovanie za studena“, zatiaľ čo ustálená teplota polovodičového vykurovacieho telesa je asi 200 ° C.Tu diskutovaný model Lequip LOP-G3 má tiež vykurovacie teleso, ktoré sa nedá vôbec ovládať, a nikde som nečítal podrobný technický popis jeho prevádzkových režimov.
Vďaka tomu som osobne dospel k záveru, že meriam teplotu oleja / koláča pochádzajúceho z lisu na olej, a nápisy na fľaškách s olejom typu „prvé lisovanie za studena“ jednoducho ignorujem, pretože znamenajú absolútne nič (minimálne do okamihu, keď tento termín dostane adekvátny číselný odhad a výrobca bude mať skutočné problémy s jeho zneužitím).

Pojem „lisovanie za studena“ môže, bohužiaľ, znamenať vôbec čokoľvek

Dmitrij, myslel som môj lis na olej, kde nie sú zvončeky a píšťalky. Má ale tiež funkciu ohrievania platne, ktorú zjavne poskytuje samotný princíp technológie extrakcie oleja a táto teplota nie je vyššia ako 30 * C a znamená podľa pasu „studenú“ extrakciu.

A len tak, prečítal som vaše príspevky ako fascinujúci román veľmi poučný, najmä pre amatéra od „výrobcu“ oleja

V domácom olejovom lise je olej „lisovaný za studena“, pričom jeho ohrev nie je vyšší ako 30 ° C.

Na lisu za studena sme lisovali aj olej v závode, kde sa vyrábajú (spolupracujeme na poľnohospodárskych strojoch, lisy testovali, dostali sme olej) a ľanové semienko a camelinu. Stlačili na lisu kamarátov na liste takmer povojnového čísla. Počas lisovania sa masa každopádne zahriala. Čím rýchlejšie je stlačenie, tým viac sa zahrieva. Ak pre slnečnicu to nie je kritické, potom sú ľan a camelina horké.

Myslel som môj lis na olej, kde nie sú zvončeky a píšťalky.

Nechýbajú vám zvončeky a píšťalky, ale schopnosť zasiahnuť do procesu, čo výrobca považoval za vhodné.

Má však tiež funkciu ohrievania platne, čo je zjavne zabezpečené samotným princípom technológie extrakcie oleja

Vidím to trochu inak: čínsky výrobca, ktorý navrhol lis na olej, chcel, aby sa lis na olej stal najjednoduchším na obsluhu nepripraveným používateľom. A podľa informácií a internetu a vašich spätných väzieb k tomuto vláknu to urobil naozaj dobre.

Samotný princíp ťažby ropy s tým nemá nič spoločné. Ako príklad si môžete pozrieť nástavec na lis na olej pre vodorovný závitový odšťavovač Sana Oil Extractor EUJ-702:

Nemá vôbec žiadne vykurovacie články a to jej nebráni v získavaní oleja z mnohých plodín. Mimochodom, na výstupe, podľa meraní na videu, je teplota oleja viac ako 30 ° C, ktoré ste určili: asi 33 ° C (všeobecne sa teplota oleja líši pri rôznych plodinách) .

táto teplota nie je vyššia ako 30 * С

Nechcem znieť neslušne, ale merali ste sami teplotu výstupného oleja? Ktokoľvek môže napísať A ja, úprimne povedané, veľmi, veľmi pochybujem, že napríklad konopný olej bude mať vami zadanú teplotu.

Vlastne som čítal vaše príspevky ako fascinujúci román

Veľká vďaka. Skôr som sa snažil založiť tému, ale ona sa akosi „nerozbehla“

veľmi poučné, najmä pre amatéra od „výrobcu“ oleja

Podľa všetkého som bol pred pár mesiacmi ešte väčším deletantom: prvých 5-krát sa mi vôbec nepodarilo zohnať ľanový olej - hoci by sa zdalo, že to môže byť jednoduchšie. Teraz mám ale oveľa viac otázok, ktoré ma v tejto téme vzrušujú, ako odpovede. A recept na ľanový olej som popísal iba s cieľom zdieľať súčasné „objavy“.

Napriek tomu sa hmota počas procesu lisovania zahrieva.

Môžete uviesť trochu viac podrobností? Aká je teplota oleja na výstupe z nuly (odkiaľ olej kvapká)? Aká je teplota koláča? Jednostupňový lis na olej (jedna skrutka) alebo dvojstupňový (dve rôzne skrutky na jednom hriadeli)?

Čím rýchlejšie je stlačenie, tým viac sa zahrieva.

Aká frekvencia bola nastavená na regulátore frekvencie (vec, ktorá riadi motor)? Skúšali ste to znížiť dvakrát alebo trikrát? Ako bola nastavená medzera na výstupe z koláča? Skúšali ste to viac odhaliť? Ako sa pripravovali suroviny (sušené, vyprážané, poliate parou, drvené atď.)?

Pomoc s radou, taký lis na olej som si kúpil druhý deň. Vyrobený sezamový olej, všetko bolo v poriadku. Dnes som to skúsil z ľanu, takže mi v určitom okamihu začal olej kvapkať so zvyškami koláča a výkon koláča sa znížil. Rozhodol som sa vyčistiť šnek. Prestala som to vyžmýkať, vytiahla som šnek, chcela som ho rozobrať a zaseklo sa to, manžel ho už dve hodiny rozoberá. Viete mi nieco poradit?

Olya, v prvom rade, prečítajte si pokyny a rady týkajúce sa starostlivosti o olejový lis.

Ľanové semená sú zvyčajne veľmi dobré a ľahko sa lisujú a olej je čistý. Ľanový olej lisovaný doma v olejovom lise Lequip LOP-G3

Sú chvíle, kedy musíte stlačiť tlačidlo REVERSE (prostredné tlačidlo), podržať ho niekoľko sekúnd a potom pokračovať obvyklým spôsobom. Pomáha to, už som to raz mala.

Pri demontáži šneku musíte opatrne zdvihnúť plastový kryt šneku, ktorý zacvakne, prepne motor do polohy otvorenej zámky a šnek vytiahne. Potom ho rozobrať a vyčistiť.
Potom zostavte šnek a vložte ho späť pod kryt. Tu musíte nájsť polohu, aby šnek správne zapadol do drážok, to nemusí vždy vyjsť hneď, najskôr musíte trochu popracovať. A potom dajte motor do uzamknutého stavu, po ktorom je kryt skrutky opatrne spustený kliknutím. Spočiatku sa mi tiež podarilo bežať s prekážkou šnekom, potom som to pochopil a zvykol si.
A môžete opäť pracovať.

Olej zvyčajne dobre odkvapkáva, ale veľa závisí od zrna semena, je iný a olej je hustý, môže dobre tiecť a voľne tiecť a niekedy dáva veľa peny alebo hustejšie.

Správca, ďakujem za odpoveď, ale problém je, že nemôžem rozobrať šnek. Bol zaseknutý. Koláč sa stal veľmi tvrdým a zablokoval šnek. Myslím, že to viem umiestniť.

Zaseklo sa to

Olya, ako je to zaseknuté? Šnek je možné z hniezda ľahko vybrať.
Ak dôjde k uviaznutiu v dôsledku koláča, zapnite REVERZUJÚCE (stredné tlačidlo), obsah sa vráti späť, hmotu premiešajte.

Odstránite zámok a odstránite šnek? zdvihneš kryt nad šnekom? Najprv musíte urobiť, odblokujte samotný blok na mieste, kde je umiestnený šnek.











Ak samotný závit nie je odstránený z puzdra (potrubia) šneku, môžete ho zatlačiť niečím tenkým a silným, aby sa špirála začala hýbať.
Alebo ho na chvíľu namočte do mydlovej vody, nechajte ležať, nič sa mu nestane, je kovový.

Správca, len nemôžem dostať vlákno z prípadu. Namočil som to. Špirála sa hýbe trochu, ale nie veľmi. Nemôžem to dostať von. Namočím to dlhšie, skúsim to na deň. Veľmi smutný.
Ďakujem za takúto podrobnú odpoveď.

[Admin]

Dnes som to skúsil z ľanu, takže mi v určitom okamihu začal olej kvapkať so zvyškami koláča a výkon koláča sa znížil.

Dôvodov môže byť veľa, ale prvá vec, ktorá mi príde na myseľ, je zlá kvalita surovín. Ak ľanové semená ležali veľmi dlho v skladoch (viac ako rok) a / alebo neboli skladované za optimálnych podmienok, je ťažké z nich olej získať a výsledný olej nebude veľmi kvalitný ( napríklad tuky, to znamená triglyceridy mastných kyselín, sa môžu rozkladať na voľné mastné kyseliny a glycerín).
Okrem toho môžem odporučiť predsušiť semená na 45 ° C deň alebo dva. Veľmi sa neodporúča umývať ľanové a chia semená skôr, ako to urobíte.

Ďalšia vec, ktorú k tejto téme poviem, v skutočnosti nesúvisí, pretože lis na olej Lequip LOP-G3 neumožňuje pracovať s otvoreným vekom na suroviny, ale na začiatku tuhých výrobkov (ako napr. ľan, chia, konope), pretože sa pri ich spracovaní uvoľňuje pomerne veľa tepla (a toto teplo pomáha vytlačiť olej - to je potrebné) a môže chvíľu trvať, kým sa lis na olej prevádzkový režim.A až potom, čo dostanem stabilný pramienok oleja, naplním celú nádobu suroviny.

Môžete, ako už bolo uvedené Admin, zapnite spätný chod a môže to viesť k rovnakému výsledku: kov šneku a žmýkací kôš sa zahrejú a proces odstreďovania môže byť zábavnejší.

A v prípade veľkého lisu na olej môže byť výstup koláča do olejového otvoru stále eliminovaný zväčšením výstupného otvoru pre koláč, ktorý keď olejový lis ešte nie je zahriaty, je nastavený zámerne väčší, ako je potrebné a až potom sa to zníži.

Rozhodol som sa vyčistiť šnek. Prestala som to vyžmýkať, vytiahla som šnek, chcela som ho rozobrať a zaseklo sa, manžel ho už dve hodiny rozoberá.

Priamo pred vybratím žmýkacieho koša a šnekového dopravníka je potrebné na chvíľu (s. 5 - 10) zapnúť spätný chod, aby ste potom mohli šnekový dopravník ľahko vybrať. Ak to nepomôže, môžete spätný chod zapnúť / vypnúť niekoľkokrát.

Koláč sa stal veľmi tvrdým a zablokoval šnek.

Takže ste premeškali okamih a koláč nechali vychladnúť - je vhodné ho rozobrať ihneď po ukončení lisovania oleja, pretože v tejto dobe je všetko veľmi ľahké rozobrať (jediná vec je, že je všetko horúce a musíte použiť rukavice / rukavice bez prstov).

Môžete sa pokúsiť zahriať celú štruktúru bežným sušičom vlasov pre domácnosť (teplota nie vyššia ako 100 ° C), potom ju skúste vytiahnuť bez použitia príliš veľkej sily (aby sa štruktúra nepoškodila). Môže to byť jemné, cez kúsok dreva, klepanie s paličkou na os šneku, ale veľmi, veľmi opatrne.

Podobné skúsenosti som mal na svojom olejovom lise pri prvých pokusoch o vytlačenie konopných semien (sú veľmi tvrdé a pri stláčaní vyžadujú citeľne vyššiu teplotu ako ľan). Môj lis na olej nemal dostatok času na to, aby som závitovku otočil, následkom čoho som opatrne paličku vyrazil paličkou: ale radšej to nerobiť.

O namáčaní vo vode neviem: na jednej strane môže výrobok navlhnúť, na druhej strane ľan zaručene napučí. Na druhej strane mám pochybnosti, že voda bude schopná prechádzať hlboko cez vrstvu zhutneného ľanového koláča. Osobne by som to skúsil ako posledný (po zahriatí sušičom vlasov a pokuse vyraziť paličku paličkou cez kúsok dreva šnek zo stláčacieho koša).