Multicooker Polaris PMC 0517AD (Recenzie)

Pochopil som správne, že výpadok elektrickej energie (napríklad vypnutie elektriny v dome na pol hodiny) program nevynuluje? A keď bude elektrina zapnutá, bude Fields517 pokračovať v práci?

Po vypnutí napájania má 0517 veľmi dlhú programovú pamäť.

Táto informácia sa mi tiež zdá veľmi cenná, a tak ju zverejňujem tu.
Veľmi dlhé - to je viac ako 40 minút (na rovnakom mieste je táto otázka vo vlákne vyššie (odkaz som uverejnil v príspevku vyššie), pre koho je dôležitý zdroj)

[Ovsené vločky]

Autor: Ovsené vločky Hlásim sa.
Vystavené 10 minút. Po 6 minútach sa zvuk varil a začali bubliny, teplota v tom okamihu bola 96,5 ° C, zatiaľ čo neboli žlté bodky. Odpočítavanie začalo v 7. minúte a teplota v tom okamihu bola 93,2 ° C, potom niekoľko ďalších meraní ukázalo od 87 do 93 ° C. Prestal som pozorne sledovať ... a zrazu som zistil, že na poslednú chvíľu pred dokončením objavili sa žlté bodky, meranie teploty ukázalo 97 ° C. To znamená, že to varilo veľmi krátko tesne pred koncom.
Tu je taký jemný režim Ovsené vločky

0791 ,
To znamená, že v tabuľke teplôt je presne „desat“ vzhľadom na 118 - 120 ° C uvedené pre Ovsené vločky... Takéto teploty našťastie neexistujú. Teraz je s týmto režimom všetko jasné.

No, o Ovsených vločkách bolo okamžite jasné, viete si predstaviť, na čo by sa náš multivarok zmenil, keby sme pri takejto teplote varili mliečnu kašu?

wow pivo?! zaujímavé :) ďakujem viac za recept :)

Vezmite prosím na vedomie, že pivo nie je v žiadnom prípade !!!!!! Guinness alebo Ohara !!

Vezmite prosím na vedomie, že pivo nie je v žiadnom prípade !!!!!! Guinness alebo Ohara !!

Cíti hotové jedlo pivo?

[Jogurt plne vyhovuje teplotným režimom deklarovaným výrobcom od 38 ° C do 42 ° C]

No, o Ovsených vločkách bolo okamžite jasné, viete si predstaviť, na čo by sa náš multivarok zmenil, keby sme pri takejto teplote varili mliečnu kašu?

nielen multi, ale aj kuchyňa ako celok, všetko by bolo v mlieku a ovsených vločkách
je to kvôli tejto dezinformácii o teplotách v režimoch, kedy naše myšlienky vznikli, aby sme sa mohli merať

pre jogurt bolo vsetko pisane od 38 do 42C 8 hodin.
Meral som to každú hodinu. Merané prvé 2 hodiny pri 37-38 ° C; o 3. hodine bolo 40,9 ° C; na 4. z 39C (oproti vchodu) do 44C na mieste, o ktorom som včera písal (na vstupe ohrievača) - asi v čase kúrenia to štuchlo ... že také rozdielne hodnoty, keďže už nebolo také nezrovnalosti ... Kdekoľvek na dne bolo rovnaké čítanie. A na vrch - na vrchnáky dávam teplomer - vždy 37-38C. O 5. hodine 42C, o 6. 41.2C. 7. 41.6C. A o 8. hodine som sedel vedľa neho, počul cvakanie relé, v tom okamihu som položil teplomer na dno pri vchode a naopak, výsledky sa opakovali (ako o 4. hodine), že je v okamihu zahriatia, maximálny vstup spodná teplota! 44,2C. Zároveň je to asi 40-42С na dne.
Preto Jogurt plne vyhovuje teplotným režimom deklarovaným výrobcom od 38 ° C do 42 ° C
Meral som to nasledovne: teplomer som vložil do misky na spodnú časť pomocou senzora, zastavil som vrchnú časť medzi viečkami, zatvoril som viečko, počkal som niekoľko minút, potom som otvoril viečko a pozrel sa na hodnoty.

[Vložiť]

máme najaktívnejší režim - Vložiť.
Obľúbené jedlo mojej dcéry (7 rokov) - vyprážané rohy
Po opakovanom testovaní tohto režimu uverejňujem svoje pozorovania.
Funguje to jasne: voda vrie, vrie (pri 98,9 ° C), karikatúra škrípe, dávame makrónky, teplota klesá, ako sa ukáže, ale po krátkej dobe (asi 2 - 3 minúty) sa opäť vrie a varí (asi 98 ° C) stále (obrátené odpočítavanie), zatiaľ čo rohy / makaróny vriace.

[0791]

0791,
Doteraz som sa riadil farbou bodiek na teplotnom stĺpci a všimol som si, že žlté bodky (okamih varu) sa objavia pred začiatkom odpočítavania. Takže je to tak, súdiac podľa vašich meraní, ...
Tiež by ma zaujímalo, ako sa menia teploty v režimoch Groats a Oatmeal.
So záujmom počkáme na nové informácie, pokiaľ to bude možné, prirodzene.

Po asi 5 minútach aktívneho varu (asi 99 ° C) sa objavia žlté bodky. To znamená, že keď sa tento snímač, ktorý sa javí ako bod, dostatočne zahreje (ako to chápem).

Stále myslím na Krupu, ako to zmerať ... Faktom je, že ide o dotykový režim (tak som pochopil inžiniera technickej podpory Polaris). A oni (režimy snímača) pracujú rôzne za rôznych podmienok, to znamená, že jeho úlohou je odpariť všetku vodu v danom čase. Preto si vezmem slovo, že tam teplota dosahuje 120 ° C. Ale myslím si, že nie na dlho, pretože aktívne odparovanie už ide na 100 ° C (hovorím o paste).

Po asi 5 minútach aktívneho varu (asi 99 ° C) sa objavia žlté bodky. To znamená, že keď sa tento snímač, ktorý sa javí ako bod, dostatočne zahreje (ako to chápem).

Stále myslím na Krupu, ako to zmerať ... Faktom je, že ide o dotykový režim (tak som pochopil inžiniera technickej podpory Polaris). A oni (režimy snímača) pracujú rôzne za rôznych podmienok, to znamená, že jeho úlohou je odpariť všetku vodu v danom čase. Preto si vezmem slovo, že tam teplota dosahuje 120 ° C. Ale myslím si, že nie na dlho, pretože aktívne odparovanie už ide na 100 ° C (hovorím o paste).

0791 ,
Áno Krupeje skutočne problematické merať. Potom možno nie je potrebné sa obávať, najmä preto, že počas varenia nie sú žiadne zvláštne problémy. Už ste toho veľa testovali.

[0791]

0791,
dakujem za testovanie,
na Krupej by sa teplota mala meniť, takže bude ťažké ju zmerať, najmä preto, že ak v určitom okamihu teplota skutočne stúpne na 120 ° C, ak v tom okamihu otvoríte veko, môžete sa popáliť parou, takže riskuj to.
vďaka za informácie k tejto téme na inom webe, ktorý viedol inžinier Polaris, začal čítať. Tam je na začiatku tretej stránky fotografia testovania programu Milk Porridge, ale tam má zariadenie sondu neustále vo vnútri misky a displej, na ktorom je indikátor zobrazený vonku, teda samozrejme viac získavajú sa presné údaje ...

Cíti hotové jedlo pivo?

je cítiť miernu horkosť

je cítiť miernu horkosť

ale chutné a trpké?

ale chutné a trpké?

Vyskúšajte)) Mne osobne sa to páči) Ukazuje sa to pikantné)

No už som písal, že držím diétu!
Po dobu 6 dní iba -1,6 kg. Málo!
Ale o tom nehovorím)
Vyrobte si dnes diétnu čokoládovú pastu! Postavím recept, zrazu sa mi budú kométy hodiť!
Vo vodnom kúpeli si roztopíme tabuľku tmavej čokolády (minimálne 70 percent kakaa) - použil som multivar na 120 stupňov.
Potom, keď sa čokoláda stane tekutou, pridajte 100 gr. vykôstkované sušené slivky a 100 gr. orechy (ja som mala vlašské orechy), 2 lyžičky kakaového prášku a pohár vody. To všetko rozomelieme mixérom dohladka, zložíme do tvarov a vychladneme, ale ešte teplé som to natrel na chlebíky)))

Tvarohové kastróly sú už hacknutou témou, ale veľmi chutné! Môžem sa pochváliť svojim?

Tvarohové kastróly sú už hacknutou témou, ale veľmi chutné! Môžem sa pochváliť svojim?

Môžem mať recept na úžasnú kastról?

Môžem mať recept na úžasnú kastról?

Rado sa stalo!!!
0,5 šálky krupice nalejte jeden pohár kefíru po dobu pol hodiny.
4 vajcia - bielky oddelíme od žĺtkov. Bielky vyšľaháme mixérom do silnej peny, potom k nim pridáme 2/3 šálky cukru a opäť vyšľaháme.
500 g tvarohu zmiešajte so žĺtkami a 1 ČL. prášok do pečiva. Môžete tam pridať aj vrece vanilínu, ak existuje.
Potom tvaroh zmiešame s namočenou krupicou, bielkoviny postupne pridávame s cukrom (dcéra mi ho vždy pomáha posunúť). Všetko rozmixujem mixérom, vyšľahám. Cesto je také tekuté.
Multi misu vymastím maslom, vylejem cesto a na režim Pečenie 50 minút. Vŕzganie, NEOTVÁRAŤ, nechať pôsobiť 40 minút. potom ho vypnite a nechajte stáť ďalších 10 minút (neotvárajte!)
No, a potom pomocou vložky parníka je toto majstrovské dielo ľahko získané!
P.S. Neľakajte sa, že vrchný diel hrnca je biely, akoby nebol upečený. Toto je taká vlastnosť multivarku.

Dnes som niečo „zašila“ a hodila celý pohár krupice! Myslel som, že sa to nebude piecť. Ale nie! na čas - voila! - a všetko sa podarilo. Iba ona sa stala ešte vyššou!
A recept som našiel niekde na internete, hneď ako sa karikatúra objavila. Možno aj tu ...

[Polievka a dusenie]

Všetky teploty sa dnes merajú na dne misky s vodou asi 1 liter.

Polievka a dusenie - odpočítavanie začne okamžite, varí sa asi za 8 minút, aktívne sa varí (97 - 99 ° C) Supe mierne menej (asi 5-6 minút), ďalej Hasenie mierne dlhšie (asi 7-8 minút). V tejto chvíli sa objavia žlté bodky. Vizuálne subjektívne dusenie je počas celej doby varenia aktívnejšie ako polievka. Meraním teploty: Krátkodobo polievka od 87 ° C do 96 ° C kúrenie; Hasenie udržuje teplotu nie menej ako 91 ° C, kúrenie častejšie rovnaké predtým 96C.

Nakoniec Fazuľa skontrolované. Program je skutočne veľmi aktívny. Odpočítavanie začína okamžite, po približne 8 - 10 minútach aktívneho varu pri teplote 98 - 99 ° C, sa v 12. minúte objavia žlté bodky. Ďalej udržuje stále 97 - 98 ° C, iba občas klesol na 96 ° C (a to bolo kvôli mojim zásahom - otvoreniu veka). Iba asi 20 minút pred koncom (nastavil som to na 1 hodinu) teplota klesla na 93C.

a Kúrenie z ponuky (20 minút). Okamžite odpočítavanie. Asi po 8-10 minútach vrie pri 98-99C. A tak VEĽMI (para z ventilu 100.1C) je AKTÍVNA !!! vrie všetkých 10 - 12 minút pred koncom predohrevu. A na konci ide do udržiavania teploty.

varený boršč včera! polievka dopadla SKVELE !!! Mäso som uvaril na dusení, ukázalo sa, že je to najjemnejšie, najjemnejšie :) a bohatý vývar mmm, ktorý vás zbožňujem.

[pizza]

Dobré popoludnie, dievčatá!
Včera som piekla chlieb. Tu je recept:

• Suché droždie - 1 lyžička.

• Pšeničná múka - 350 gr

• Pšeničná múka, odroda tapiet (francúzska vec) - 100 gr

• Ražná múka - 50 gr

• Ľanové semienko mleté ​​na mlynčeku na kávu - 2 lyžice. l.

• Cukor - 1,5 lyžice. l.

• Soľ - 1,5 lyžičky.

• Rast. olej - 1,5 lyžice. l.

• 400 lm zrazeného mlieka

Cesto sa miesi v režime pizza v pekárni, potom ho naložil do misky s multivarkami a zapol Jogurt po dobu 1 hodiny. Cesto sa zvýšilo na asi 8 stupnice misky. Potom v režime Kôra - 1 hodina. Potom chlieb otočila a podržala ho v režime Pečenie 15 minút.
A stalo sa toto:

Dobré popoludnie, aj ja som sa ako vy stal majiteľom MV polaris 0517, máte na ne nejaké otázky, pomoc alebo hľadanie odpovedí: prečo kondenzát neodteká do nádoby? Čo je potrebné urobiť, aby sa vypustil odpad? Na ohreve artiklového prvku sú škvrny, ako sa dajú vyčistiť? poďakovať

Mám tiež škvrny na vykurovacom telese, len im nevenujem pozornosť - je to taký kov, že všetko zostane. Po ochladení môžete utrieť vlhkou handričkou. Tiež sa vo mne hromadí kondenzácia, neviem, čo mám robiť, skôr dievčatá písali, že to bolo kvôli rozmazaniu olejom, potom by sa malo všetko vrátiť do normálu.

[Liliye]

Dobré popoludnie, aj ja som sa ako vy stal majiteľom MV polaris 0517, máte na ne nejaké otázky, pomoc alebo hľadanie odpovedí: prečo kondenzát neodteká do nádoby? Čo je potrebné urobiť, aby sa vypustil odpad? Na ohreve artiklového prvku sú škvrny, ako sa dajú vyčistiť? poďakovať

Liliye , osa4843 ,

Niekedy, aby som pomohol vypustiť kvapalinu do nádoby, nakloním karikatúru mierne na stranu, kde je, a zdvihnem prednú časť multivarkára. Potom sa voda dostane do nádoby.
A je ťažké povedať o rozvodoch bez toho, aby ste to videli.

Môžete mať recept !!!!! Skúsil som upiecť .... aj fotku. sa nestal takým nezmyslom sa ukázalo !!!! Naozaj chcem jesť to isté

Lena, našla si recept na predchádzajúcej stránke? Skúšali ste piecť kastról? Vždy sa mi to podarí !!! Bol by som rád, keby ste to vyskúšali aj vy! V našom odbore to nemôže zlyhať !!!

Ahojte všetci! Mám rovnakú karikatúru. už mesiac z nej mám radosť! Ale - jedlo sa začalo lepiť! Nerozumiem, o čo ide - mydlo je studené, špachtle sú silikónové, čo sa deje? a to je všetko? alebo sa da nieco robit ??

mimochodom - videl som. tu niekto hovoril o jogurtoch v kreslenom seriáli .. Dostávam ho iba za evitalia (lekáreň kysnuté cesto) - predaj mnyamka bez cukru .. Za aktivácie atď.kyslosť sa ukázala

Lena, našla si recept na predchádzajúcej stránke? Skúšali ste piecť kastról? Vždy sa mi to podarí !!! Bol by som rád, keby ste to vyskúšali aj vy! V našom odbore to nemôže zlyhať !!!

Áno, našiel som to cez víkend! Poďakovať!!! Pri smažení sa mi tiež lepí jedlo, ale myslím si, že je to z vysokej teploty ohrevu. Neotravujem, hlavná vec je, že potom sa perfektne umyje !!!

dievčatá, podeľte sa, prosím, o recept na pilaf v našej karikatúre? Naozaj sa chcem pokúsiť to vyrobiť a naozaj chcem, aby to vyšlo vynikajúco pilaf :) sú tam všetky koreniny a kmín a kurkuma :) a ktorú ryžu je lepšie brať? Je ryža s dlhým zrnom vhodná alebo je lepšie brať ryžu guľatú?

[Olsen]

dievčatá, podeľte sa, prosím, o recept na pilaf v našej karikatúre? Naozaj sa chcem pokúsiť to vyrobiť a naozaj chcem, aby to vyšlo vynikajúco pilaf :) sú tam všetky koreniny a kmín a kurkuma :) a ktorú ryžu je lepšie brať? Je ryža s dlhým zrnom vhodná alebo je lepšie brať ryžu guľatú?

Olsen,
Pilaf je celkom dobrý podľa receptu z priloženej zelenej knihy (s. 32 - 33). A o ryži - môžete to urobiť na dlhozrnnej pare. Najradšej miešam okrúhlu ryžu s dlhým zrnom predparenou v rovnakom pomere. Moje také lepšie.

dievčatá, podeľte sa, prosím, o recept na pilaf v našej karikatúre? Naozaj sa chcem pokúsiť to vyrobiť a naozaj chcem, aby to vyšlo vynikajúco pilaf :) sú tam všetky koreniny a kmín a kurkuma :) a ktorú ryžu je lepšie brať? Je ryža s dlhým zrnom vhodná alebo je lepšie brať ryžu guľatú?

Náš Fields517 skutočne varí Plov! iba pri povinnom dodržaní obvyklej technológie.

vždy hodíme všetko na dohľad. Približné proporcie sú síce nasledujúce: približne 450 gr. jahňacie, cca 250 gr. ryža, cibuľa 3-4 ks, mrkva asi 250 gr.
Ak dáte mäso a ryžu súčasne, potom vždy bude kaša s mäsom ...

Pre pilafa! požadovaný! najskôr na TEPLE! (Dal som 140C na 30 minút) cibuľu dozlatista do vriaceho oleja, potom mäso do kôrky!, Potom mrkvu na 3-5 minút (dosť v MV), potom veľmi dobre. Toto zalejte 1 - 2 cm horúcou vodou, všetko by malo ďalej bublať! tam korenie a soľ (1-1,5 polievkové lyžice na uvedený objem) (najdôležitejší okamih pre chuť a vôňu, ak nie sú žiadne preferencie, potom si môžete vziať hotové korenie, môj manžel to posype podľa jeho vkusu, nezasahujem ). A toto (budúci zirvak) varíme až do varenia.
A až potom! dajte ryžu, dajte si program (máme Krúpy, neviem o iných multi, netrúfam si povedať, ktorý program).

Ako mi vysvetlili (dlho ... o ohni v kotlíku), že najdôležitejší je dobre uvarený zirvak - vývar, v ktorom sa varí ryža.

Na internete existuje veľa popisov: ako ho správne pripraviť (zirvak), to znamená, že podľa stupňa jeho pripravenosti sa musíte riadiť jeho farbou, vzhľadom a vôňou.
a jedine do hotového zirvaku vložte ryžu na program Krupa.
Okrem toho je potrebné zirvak uvariť na „strednom ohni“, aby sa chrčal, ALE nevaril sa kľúčom. Pts. je vhodné nastaviť teplotu a čas na MV. Je pravda, že tieto hodnoty vystavujem vzhľadu zirvaku, nejako na Zirvaku (140C) a zirvak bol uvarený - nevaril sa, ale včera vypol vyprážanie, nastavil 100C na 10 minút, pretože som skúsil silno vrieť ...
A keď vložíte ryžu do zirvaku a (ak je to potrebné) pridáte trochu vody, je potrebná iba vriaca voda!
Ryža by sa mala pod vriacou tekutinou utopiť najviac 1-1,5 cm.

nezabudnite sa pozrieť na internetové majstrovské kurzy o zirvaku, aby ste aspoň vizuálne pochopili jeho konzistenciu - je pripravený (na kladenie ryže). tučný, priehľadný zlatý s polotovarom mäsa. Chutí slane.

A posledný!
NEMIEŠAJTE POČAS (varenie)! ani zirvak, ani ryža!
Potom ho určite nechajte pripraviť! máme auto kúrenie 60C. o 15-20 minút príde to pravé.
Iba teraz môžete mixovať - ​​výsledok je na obrázkoch (dlhozrnná dusená ryža)

ďalší okamih multivarky !!!
Veko na vyprážanie a varenie zirvaku je OTVORENÉ !!! požadovaný!
Veko uzavrieme až po vyložení ryže.

je z bravčového mäsa
a tento s jahňacím

mnyayayayam ako chutný pilaf vyzerá! Páčilo sa mi, že na karikatúre (vyskúšal som to) sa ryža ukáže ako hnedá aj bez korenia! Nemám rada kurkumu atď.

Ahoj! Mám takúto „príležitosť“, ktorá sa stala. Rozhodol som sa upiecť jablkový koláč. Cesto rýchlo premiesime, dieťa reve. Nasadil som MV a odišiel. Keď bolo všetko pripravené, len som si všimol, že som NENALIAL vnútorný kryt. Čo budeme robiť?

Zabudol na ňu niekto?

a rád by som sa podelil o môj recept na kastróly! je to tááák jednoduché a šialene chutné! berieme iba 3 suroviny: plechovku kondenzovaného mlieka, 4 balenia tvarohu (možno aj menej) a vajcia, malo by ich byť toľko ako balenia tvarohu! všetko premiešame a v rúre! Zvyčajne pečiem v rúre, ale tentokrát som to skúsil v našej karikatúre, chutilo to fantasticky, môj manžel zjedol väčšinu z celého kastróla na jedno posedenie, ale nevyzeral veľmi nízko a nestal sa krásnym! ale v sporáku to nikdy nešlo dole! skús to, možno sa to niekomu bude páčiť

a tu je môj plavec !!! mmmm mňam !!!! dakujem oooh 0791 (bohuzial neviem meno)

Ahoj! Mám takúto „príležitosť“, ktorá sa stala. Rozhodol som sa upiecť jablkový koláč. Cesto rýchlo premiesime, dieťa reve. Nasadil som MV a odišiel. Keď bolo všetko pripravené, len som si všimol, že som NENALIAL vnútorný kryt. Čo budeme robiť?

Zabudol na ňu niekto?

Ja !!! Raz som zabudol !!! Nabíjal som ráno polievku kvôli oneskorenému štartu, ponáhľal som sa do práce ... A až večer som videl, že vnútorné viečko pokojne stojí v sušičke. Stále mám šok! Ale bez ohľadu na to, ako rozmaznaný ... Som tak v tichosti, že sám trpím, myslel som si, že som jediný taký hlupák ... Teraz si budeme nadávať za pár!

[0791]

0791,
pilaf

melnila,
"keramický" povlak, bohužiaľ, časom stráca svoje nepriľnavé vlastnosti, výrobcovia sa ešte nenaučili, ako túto nevýhodu eliminovať .. môj multivar je starý takmer 3 mesiace a prakticky v ňom nevyprážam a tiež som si všimol, že kastról sa ťažšie umýval (ja za 2 dni pripravím tvaroh a mlieko sa neustále prilepí na dno) - ak sa hneď na začiatku umylo veľmi ľahko, musím ho teraz s námahou pretrieť.

Ahoj. Prosím, povedzte mi, narazil niekto na taký problém: v režime „Frying“ a „Milk kaše“ odpočítavací časovač začal odpočítavať čas varenia až po 7 minútach. Takto by to malo byť (multivark sa ohrieva) hore) alebo som to len ja a mala by to byť zmena. v záruke?

[ulchёnka,]

Ahoj. Prosím, povedzte mi, narazil niekto na taký problém: v režime „Frying“ a „Milk kaše“ odpočítavací časovač začal odpočítavať čas varenia až po 7 minútach. Takto by to malo byť (multivark sa ohrieva) hore) alebo som to len ja a mala by to byť zmena. v záruke?

ulchёnka,
Všetko by malo byť tak, nebojte sa. Odpočítavanie v týchto režimoch začína po zahriatí na príslušnú teplotu.

Dobrý deň! prosím, prijmite ma do svojich radov. Vaša rada je veľmi potrebná. Takto varím dobre, a tak som sa po prečítaní recenzií s výkričníkom rozhodol, že môj život sa s multivarkou ešte uľahčí a jedlá budú ešte chutnejšie. ale zatiaľ je, bohužiaľ, viac sklamaní. a nerozumiem - je to niečo s multivarkou alebo so mnou
Poviem vám o mojich skúsenostiach a prosím, komentujte, čo sa stalo:
1) uvarili omeletu v režime pečenia - nezvyšovali sa a vôbec sa nevyprážali. bol bledý, ale pečený rovnomerne, tak som si myslel, že to dopadlo;
2) Rozhodol som sa pripraviť pilaf - pri čítaní recenzií som si myslel, že je to jedno z najjednoduchších jedál pre multivarkár, najmä preto, že všetko je v knihe receptov opísané veľmi podrobne. Robil som všetko podľa receptu (a proporcií a režimov a času varenia), ale ryža sa varila do takej miery, že sa z nej stala iba jedna neforemná hrudka. Takú prepečenú ryžu som v živote nejedol. Prirodzene, tento „kašovitý“ pilaf sa ani len nepriblížil. Znepokojilo ma tiež to, že v režime vyprážania odpočítavací časovač vôbec nefungoval. teda ako horel pôvodne mnou nastavený čas, tak horel. po 20 minútach som to už nevydržal a vypol režim manuálneho vyprážania.nemôže sa stať, že sa „kastról“ tak dlho ohrieva? navyše v ostatných režimoch sa odpočítavanie spustí ihneď po zapnutí programu.
3) Mojím tretím pokusom bol „jednoduchý ruský koláč s mliekom s jablkami“ a recept som našiel špeciálne pre multivarku. Všetko som premiesil, dal do hrnca, dal do režimu „pečenie“. po 50 minútach času stanoveného programom otvorila multivarok a bola zdesená. koláč je len trochu upečený po okrajoch a uprostred stojí voda správne (možno to bola šťava z jabĺk?). zdá sa mi, že za 50 minút som mohla upiecť viac. keďže pokyny pre multivarku nič nehovoria o tom, aký teplotný režim sa používa v režime „pečenie“, musel som náhodne zvoliť najvyššiu teplotu v režime „multi-cook“, ale ani po 15, ani po 25 minútach nebol koláč nie je pripravené, ale okraje a spodok sú prepálené. keď som sa pokúsila koláč prevrátiť, aby som ho na vrchu vyprážala, len tak ho plácl na plech a natrela naň koláč, pretože aj vnútro bolo vlhké. nakoniec bolo treba všetko vyhodiť.
teraz sedím v myšlienkach - a chcem koláč, a bojím sa márne znova prenášať. možno vám niekto povie, aká teplota je optimálna na pečenie koláčov?
4) a posledný dusíme zemiaky s mäsom a hubami. sa ukázalo vynikajúco. Hodil som všetko surové, nič som predtým nevyprážal, doslova som pridal lyžicu vody (zelenina a mäso dávali šťavu). za hodinu bolo všetko pripravené (nie je jasné, prečo výrobcovia stanovili minimálnu hranicu 2 hodiny - to je veľmi nepohodlné). ale tu ma na to upozornil okamih - nechala jedlo v kreslenom kastróle, nikam ho neposunula a na druhý deň mali zemiaky na večeru zvláštnu dochuť. všimol si niekto niečo také? Alebo každý zje všetko na jedno posedenie?
Budem rada za každú vašu radu a tip!

[pekárenské výrobky]

Ahoj, vitaj!
Krátko po bode odpoviem:
1. Čo to znamená vyprážané? Čakáte na kôru na vrchu? nikdy sa to nestane, horný výhrevný článok vo všetkých multivarkách je veľmi slabý, slúži iba na zníženie kondenzácie.
2. O pilafe na poslednej strane podrobne prečítanom o technológii varenia (príspevok 0791), je to veľmi dôležitý bod, aby sa k mäsu nedostala kaša, a samozrejme je dôležitý pomer obilnín / tekutiny
3. Na programe pekárenské výrobky teplota je približne 120 - 140 ° C, za 50 minút ste nepečeli, zjavne buď nebol dostatok času, alebo je v recepte príliš veľa tekutiny, je ťažké posúdiť bez toho, aby ste recept videli, museli ste tento program dať znova , mnohí to robia, ak je to potrebné, pečte viac ako 50 minút, ale koľko ich bolo odporúčaných v samotnom recepte?
samozrejme vďaka tomu, že ste si neskôr vybrali Multipovar 180C, všetko vám začalo horieť, rovnako sa to deje v rúre, ak zvolíte príliš vysokú teplotu.
A opäť nebude vrchná kôrka a podľa mňa je pečivo vlhkejšie ako v rúre. Niektorí obracajú koláč tak, že aj druhá strana je vyprážaná, dokonca aj chlieb je upečený, pozrieť si pár strán dozadu. Ale trvá to dlhšie ako v rúre.
Ja osobne pečiem iba v rúre, výsledok sa mi páči viac, mám ho dobrý a moderný, ale niekto rád pečie v pomalom hrnci viac, chutí a zafarbuje ..
4. dusenie mäsa je najžiadanejšou funkciou, varím rovnakým spôsobom, veľmi mi chutí a netreba sa ním riadiť (ak máte veľa 2 hodín, vložte na pravý čas multivark 100C) , ale vždy sa posuniem z panvice. Po prvé, zvyčajne komiks prevádzkujem niekoľkokrát denne, takže ho musím vyprázdniť a umyť, a po druhé si nepamätám, kde som čítal, že je potrebné prenášať jedlo z panvice s keramickým povlakom .. po tretie, že keramický povlak je ekologický - to je mýtus a to, čo sa stane s jedlom pri dlhodobom kontakte, nie je známe (prenášam aj z riadu s teflónovým povlakom)
Wikipedia o tom píše:
„Nelepivý keramický povlak používaný v miskách nemá nič spoločné s hlinenou keramikou: povlak je založený na nanokompozitnom polyméri

[MishLen]

MishLen, Pokúsim sa vyjadriť k bodom
1) Omeleta je pri pečení lepšia. Tiež som experimentoval s pečením 30 minút ... dopadlo to rovnako ako píšeš. A na pečení bol pekný muž, ako si pamätám z detstva
O svetlom vrchu Zima napísal.
2) O pilafe som podrobne popísal na poslednej strane. Čo píšeš o ryžovej hrudke je to, že buď bola ryža zle umytá, alebo ryžová odroda jednoducho nebola pre pilaf, alebo bolo naliate toľko vody, že ryža nemala šancu sa drobiť.
Režim vyprážania je nastaviteľný. Napríklad vždy dávam buď 120C alebo 140C. Ťažko si viem predstaviť, čo vyprážať pri 160 ° C, pretože pri tejto teplote silno horí.
Odpočítavanie začína v tomto režime, keď sa dosiahne teplota (alebo od 100 ° C). Ak ste aktívne miešali (a pri 160 ° C nie je možné aktívne nemiešať, všetko vyhorí), potom jednoducho neumožnili MV vstúpiť do určeného režimu, takže odpočítavanie nezačalo.
3) Pie in MV je akrobacia! Preto odporúčam, aby ste si najskôr zvykli, pochopili všetky jemnosti (tohto slova sa nebojím), až potom pirohy upečiete. Napríklad stále neriskujem, pretože ani tie najjednoduchšie košíčky mi hneď nevyšli
4) Všeobecne platí, že vždy preraďujeme naraz, ak ešte zostáva (zriedka alebo polievky). Ale aj to zostalo, stalo sa. Pravda, nie od prvých príprav. Môžem predpokladať, že chuť je z nejakého druhu továrenských mazív. Pretože po opustení jedla sme nemali dochuť. Naopak, niekde som napísal, že sa mi to PÁČI, že v jedle nie je absolútne žiadna dochuť (ako to bolo vo všetkých nepriľnavých hrncoch / panviciach)

"keramický" povlak, bohužiaľ, časom stráca svoje nepriľnavé vlastnosti, výrobcovia sa ešte nenaučili, ako túto nevýhodu eliminovať .. môj multivar je starý takmer 3 mesiace a prakticky v ňom nevyprážam a tiež som si všimol, že kastról sa ťažšie umýval (ja za 2 dni pripravím tvaroh a mlieko sa neustále prilepí na dno) - ak sa hneď na začiatku umylo veľmi ľahko, teraz ho musíte s námahou pretrieť.

Som ako neustále vyprážanie (ale pri 120 - 140 ° C) a milovníčka režimov Pečenie, Pizza, Pečenie (aj keď pre omelety), dovolím si poznamenať, že sa povlak akoby nezkazil, ale pripálil sa na ňom, to znamená, že pri umývaní hrnca sa úplne nevymývajú malé častice, ktoré sa upchávajú do mikropórov poťahu a zhoršujú nelepivé vlastnosti. Teraz skúšam (ako pri liatine) vždy pred varením (okrem jogurtov), ​​spodok vymastím trochou oleja.
u nás od 15, 11, 12 - ukázalo sa, 2,5 mesiaca v kastróle. Tiež som si doslova minulý týždeň všimol zhoršenie nepriľnavých vlastností.
Najobľúbenejšie jedlo, ktoré sme mali, boli vyprážané rohy. A ak som ich predtým pokojne uvaril, tak ich vyprážam na praženici a bez problémov odparím zvyšok vody. Teraz ... takže ak to urobím, dostanem vyprážanú cestovinovú kôrku a spadnuté rohy musia vypúšťať vodu alebo variť „nesprávne“ - rohy sú okamžite vo vode, to znamená, že je vody menej. A napriek tomu to nie vždy dopadne ako predtým ...

áno, samozrejme, myslia sa tým nepriľnavé vlastnosti

Dobrý deň všetkým! Varím v pomalom sporáku 2 mesiace. Moja skúsenosť je 1) Neustále pečiem charlotte s jablkami a kivi, pečivo 50 min. + 30 min. potom to otocim + 10-15 minut. všetko sa ukáže vynikajúce!

Na internete som sa dočítal, že nepriľnavé vlastnosti keramického povlaku je možné obnoviť, ak v ňom napríklad urobíte lečo, alebo nejaký iný pokrm s kyselinou v zložení.
Skúšal niekto týmto spôsobom obnoviť nelepivosť?

Ahojte všetci! Túto karikatúru mám už 2 týždne, páči sa mi všetko, ale misa sa začala namáhať, hlavne keď niečo vyprážate, všetko sa drží a je veľmi ťažké umyť dno misky, kvôli týmto otvorom. Možno má niekto tajomstvo, ako ho umývať šetrne a rýchlo, inak ho musíte poriadne trieť, obávam sa, že to dlho nevydrží, namočenie nepomáha. Aspoň si kúpte nový bez týchto otvorov v spodnej časti

[katyukha1]

katyukha1,
Z vlastnej skúsenosti môžem povedať, že ak vyprážate pri 120 - 140 C a nezabudnete miešať, tak sa prakticky nič neprilepí na dno. Raz som nezasahoval včas a jedlo mi bolo spálené. A môžete sa pokúsiť vyčistiť panvicu tak, že v nej prevaríte vodu a do ktorej pridáte niekoľko plátkov citróna naparovanie... Takéto rady som videl na fórach. Určite to nebude na škodu.

[0791]

Na internete som sa dočítal, že nepriľnavé vlastnosti keramického povlaku je možné obnoviť, ak v ňom napríklad urobíte lečo, alebo nejaký iný pokrm s kyselinou v zložení.
Skúšal niekto týmto spôsobom obnoviť nelepivosť?

0791,
táto téma je samozrejme veľmi nepríjemná. Na internete som sa tiež stretol s tým, že nelepivé vlastnosti keramického povlaku sa dajú na chvíľu obnoviť, ak prevaríte vodu s prídavkom octu. Ale toto je nejako strašidelné. Keď bude treba, myslím, že začnem citrónovou vodou.

[katyukha1]

katyukha1,
Z vlastnej skúsenosti môžem povedať, že ak vyprážate pri 120 - 140 C a nezabudnete miešať, tak sa prakticky nič neprilepí na dno. Raz som nezasahoval včas a jedlo mi bolo spálené. A môžete sa pokúsiť vyčistiť panvicu tak, že v nej prevaríte vodu a do ktorej pridáte niekoľko plátkov citróna naparovanie... Takéto rady som videl na fórach. Určite to nebude na škodu.

Ďakujem, skúsim, teraz som tiež začal smažiť na 120 C, stále sa to trocha drží a spočiatku kvôli neskúsenosti pri 160 C, a dokonca som ho umyl hneď ako som to stihol, asi som si už zničil misku, aj keď ju používam iba 2 týždne. No, možno ešte nie je všetko stratené, pečivo z tohto kastróla vyletí perfektne, pred týmto multi bol Polaris 0508, bola tu teflónová miska, takže pečivo z neho takmer nevychádzalo, mliečna kaša sa tiež akosi zasekla. Myslím, že musíte mať 2 misky: s teflónovým poťahom na vyprážanie, dusenie, pečenie atď. A s keramickou, ideálnu na pečenie, mliečnu kašu.

Dievčatá, ktoré sú smutné a unavené z kuchyne, príďte sem ...

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.5080

Dievčatá !!! Dnes mám DNYUHA! Správam sa ku všetkým !!!!!


Táto piškóta od Sveta Nguyen „Čokoláda na vriacej vode“ Veľmi chutná !!!