Nakladané paradajky

Nakladané paradajky

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
VÝPOČET - štyri 3-litrové plechovky
kamenná soľ	200 g
ocot 9%	150 g
cukor	200 g

Metóda varenia

• Toto množstvo je pre štyri 3-litrové plechovky (teraz ich neuzatváram do takej, ale do 1,5 litra). Beriem čisté sterilizované tégliky, dám papriky, petržlen, kôpor. 1 malá cibuľa, nakrájaná na kolieska, bobkový list, korenie, cesnak a hlavne, RAJČATÁ. Naplňte vodou. Nalejte vodu späť do panvice. Tam cukor a soľ. Varíme. Vyplňujeme banky. Trvá 15 minút. Nalejeme naspäť do brehov. Znova nalejte vriacu soľanku. 20 minút. Opäť povarte. Zalejeme octom. A vyplňujeme poslednýkrát. A zrolovať.

Poznámka

Paradajky sú len pastvou pre oči. Takže pekne s petržlenovou vňaťou a korením. A veľmi, veľmi chutné. Takto varím celý svoj dospelý život. Dnes, ak na to mám čas, zverejním fotografiu. Odporúčam!

fronya40, povedz mi, koľko soli dávaš do litra vody?

Opäť objasňujem - toto je výpočet pre štyri 3-litrové plechovky! to znamená, že vodu zbieram do štyroch trojlitrových nádob s paradajkami. Nalejem späť do hrnca a tam nalejem cukor a soľ, a potom ocot.

Opäť objasňujem - toto je výpočet pre štyri 3-litrové plechovky! to znamená, že vodu zbieram do štyroch trojlitrových nádob s paradajkami. Nalejem späť do hrnca a tam nalejem cukor a soľ, a potom ocot.

Všetko som si pozorne prečítal. Preto som položil otázku. Vypustili ste vodu z plechoviek a koľko je to v litroch? Nikdy nemerané. Uzavriem dvojlitrové nádoby so širokým hrdlom, ale ihneď ich naplním hotovou marinádou a dám na 15 minút na pasterizáciu. Ja som dala soľ a cukor na 50 gramov na liter vody.

V 3-litrovej nádobe s paradajkami 1,5 litra vody

Všetko som si pozorne prečítal. Preto som položil otázku. Vypustili ste vodu z plechoviek a koľko je to v litroch? Nikdy nemerané. Uzavriem dvojlitrové nádoby so širokým hrdlom, ale ihneď ich naplním hotovou marinádou a dám na 15 minút na pasterizáciu. Ja som dala soľ a cukor na 50 gramov na liter vody.

prepáčte, nečítali ste to hneď. Úprimne povedané, nemeral som. Včera som dal 4 1,5 litra plechoviek, nalial vodu, nalial a nalial polovicu normy všetkého .. Keď som spočítal, vyšlo asi 5 litrov vody, ale záleží na tom, aké paradajky - ak sú malé, tak ich viac vstúpi do nádoby a teda aj menej vody, ak sú paradajky veľké, bude do nich vstupovať čoraz viac vody ..

Ďakujem za odpovede. Nabudúce už len znížim množstvo soli a cukru.

prečo redukovať soľ a cukor? nie. Urobte, ako som vám povedal, je to veľmi jednoduché. Všetko rozložím, zalejem vodou, vypustím vodu a spočítam, koľko plechoviek ... toto je počet plechoviek, ale nie vody, prečo vás tak trápia?

Zatvoril som pár plechoviek na testovanie. Určite sa budem hlásiť ešte v zime. Ďakujem za recept.

Otvoril som to a skúsil. Dobré, vynikajúce. Recept nie je mätúci. Musel som pripevniť plechovky, ktoré by nešli na sterilizáciu vo fritéze.