Šišky „Vzduch“

Šišky „Vzduch“

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
- čerstvé droždie	25 načasovanie
- cukor	4 lyžice. l.
- teplé mlieko	200 ml
- soľ	1/2 lyžičky
- vajcia	3 ks
- maslo	50 načasovanie
- múka	2,5-3 šálky
- nastrúhaná citrónová kôra, koňak	voliteľné
- rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• 1. Zmiešajte teplé mlieko, cukor a droždie. Dávame čas premýšľať.
• 2. Zmiešajte vajcia + rozpustené maslo + múka + soľ + citrónová kôra. Pridajte kváskovú zmes.
• 3. Dôkladne premiesime. Ak je to potrebné, pridajte pár lyžíc múky. Ruky mazať rastie. maslo a dobre premiesime. Necháme stáť na teplom mieste 1 hodinu.
• 4. Odtrhnite časť cesta, vymieste a vyvaľkajte na stôl (posypte múkou alebo tukom s rastlinným olejom), hrúbka je približne 1-1,5 cm, vyrežte pohárom alebo pohárom. Dajte šišky trochu na diaľku (väčšinou šišky vykrojím z celého cesta a kým nepríde k poslednému - prvý je už pripravený na vyprážanie).
• 5. Smažte na dobre rozohriatom rastlinnom oleji. Smažte z oboch strán, kým nezhnednú.
• 6. Položte na pergamenový papier alebo obrúsok. Naplňte injekčnú striekačku s džemom, varené kondenzované mlieko. Posypeme práškovým cukrom.
• Užite si to!

Miska je určená pre

záleží na veľkosti šišky

Poznámka

Šišky sú chutné, nadýchané, stredne sladké. Okamžite zjedené

Podobné recepty

Chanuka šišky (klara49)

Chanukové šišky vyrobené zo studeného pečiva (Caprice)

Sufganiyot (Chanukové šišky) (ShuMakher)

Robili tieto šišky včera. Výsledok je skutočne vzdušný, jemný a veľmi chutný.
Predtým sa šišky vyrábali iba z jednoduchého cesta vo vode. „Vzduch“ sa mi páčil oveľa viac a „odišiel“ som takmer okamžite.

Aké milé, nehovor mi to. prečo nevidím druhú fotku?

Neexistuje žiadna druhá fotografia, radikál fotografie „žerie“ pomaly.
Dievčatá, nevkladajte viac obrázkov cez radikál. Na to už máme galériu.