Mrazenie jabĺk

Odčítané, že mrazené strúhané jablká sú veľmi chutné. Možno to niekto urobil? Prosím odpovedz!

Odčítané, že mrazené strúhané jablká sú veľmi chutné. Možno to niekto urobil? Prosím odpovedz!

Alexander, teraz dozrievame jesenné odrody jabĺk, veľa dobrovoľníkov. Hneď ako sa objavila mraznička, začal som zmrazovať jablká, 500 g na vrece. Jablká som nakrájala na plátky, do vrecka na mrazenie a pevne ich zaviazala do mrazničky. V zime sa veľmi dobre hodí do plnky na koláče, na pečenie s kuracím mäsom alebo do kompótu.
Prvýkrát v tomto roku som na krájač na zeleninu Nyser Dayser Plus nakrájala jablká na tenko, takže ich je vo vrecku viac. Zmrazené dobre.

[francevna]

francevna Ďakujem pekne a nepridávaš kyselinu askorbovú? a potom sa v jednom recepte veľmi odporúča urobiť to.

Nič nepridávam. Jablká menia farbu, ale po uvarení sa vrátia do pôvodného vzhľadu. Možno to robím zle, ale páči sa nám to všetkým.

Ďakujem ti veľmi pekne!

Začal som zmrazovať jablká 500g vo vrecku. Jablká som nakrájala na plátky, do vrecka na mrazenie a pevne ich zaviazala do mrazničky.

Ach, aké skvelé! A stále som sa bál zmraziť jablká, ale jednoducho nemám čas na sušenie a zemiakovú kašu - jabĺk je príliš veľa. Aký je najlepší spôsob: hrubé alebo tenké plátky?

Môžem vložiť aj svoj cent?
Čo a koľko mrazničiek potrebujete na zmrazenie jabĺk? (V takom počte ako v tomto roku). Sušiť (prirodzene) je samozrejme neskoro? Ale zemiaková kaša v pomalom sporáku je pieseň, časovo aj výsledkovo! Všeobecne platí, že bez problémov, okrem toho, ako umyť jablká a nejako pochikat (bez ohľadu na to, ako na to) a Fse! A rovnako ako v reklame, aj tu si môžete oddýchnuť a pracujeme! IMHO, najoptimálnejšia možnosť mzdových nákladov. Okrem toho by bolo veľmi dobré stlačiť šťavu, tiež duchovnú vec!

Čo a koľko mrazničiek potrebujete na zmrazenie jabĺk? (V takom počte ako v tomto roku). [preskočiť] Ale zemiaková kaša v pomalom sporáku je pieseň, časovo aj výsledkovo

Ja robím v mikrovlnke jabĺčko. A zatiaľ máme iba dve mrazničky, plánujeme kúpiť tretiu.

a šťava by bola veľmi dobrá na lisovanie

A na to potrebujete dobrý odšťavovač (ten náš s jablkami veľmi nejde) a odšťavovač neublíži.

Ale zemiaková kaša v pomalom sporáku je pieseň, časovo aj výsledkovo! Všeobecne platí, že bez problémov, okrem toho, ako umyť jablká a nejako pochikat (bez ohľadu na to, ako na to) a FSE! A rovnako ako v reklame, aj tu si môžete oddýchnuť a pracujeme! IMHO, najoptimálnejšia možnosť mzdových nákladov.

Môžete uviesť viac podrobností? po uvarení rozložíte a zrolujete sa v plechovkách? A kde to skladujete?

Krájal som plný hrniec, parný režim, v tomto režime sa rýchlo uvarili a sadli si. Potom hasiaci režim a je to! Potom ich už nemusíte drviť ani mixovať, nič. Jediná vec, v závislosti od toho, aké máte jablká a akú chuť, môžete pri tom pridať cukor. Nepridala som. Horúcu som to zvinula rovno do zaváracích pohárov a uložila do bytu v skrini!

Ach, aké skvelé! A stále som sa bál zmraziť jablká, ale jednoducho nemám čas na sušenie a zemiakovú kašu - jabĺk je príliš veľa. Aký je najlepší spôsob: hrubé alebo tenké plátky?

Veľké plátky som vždy zamrazila, aby som ich neskôr mohla piecť stehnami. Tento rok som prvýkrát veľa sekal na Nayser Diser + a tenké plátky sa ukázali. Balenie sa zmestí viac. Pôjde na koláče a kompót. Moja odroda jabĺk nepôjde na džús (ja som ju zvykla robiť v odšťavovači), zemiakovú kašu už dávno nerobím.A v predmete išlo o zmrazenie jabĺk.

Áno, robím to v odšťavovači, pretože také množstvo ako tento rok, obávam sa, že by to nevydržal ani priemyselný odšťavovač! A môj manžel zostrojil aj jedno zariadenie. Zo starej práčky som vyrobil sekáčik na jablko a z odstredivky, ako odšťavovač. Skrátka, keď je na mieste, rozdrvil jablká, vytlačil z nich šťavu a mne sa podarilo dosiahnuť iba 90 stupňov a zrolovať. (y) Samozrejme, je to oveľa rýchlejšie, ekonomickejšie (v chatke je fľaškový plyn) a táto šťava sa mi páči viac. Ukázalo sa, že nie je uvarený, super. Mám dve mrazničky v chladničkách a jednu stacionárnu, ale stále tam nie je dosť miesta.