Pollock pečený na zemiakovom vankúši pod hubovým kabátom

Pollock pečený na zemiakovom vankúši pod hubovým kabátom

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Pollock	500 g
zemiaky	3 ks
Cibuľa	1 ks.
huby	500 g
kyslá smotana	500 g
vajce	1 ks.
múka	80 g
soľ korenie	ochutnať
prášok do pečiva	0,5 lyžičky
brokolica	400 g
rastlinný olej na vyprážanie
cukor do cesta (voliteľné)	1 lyžička

Metóda varenia

• Tento rok je veľa hríbov. Nemôžem sa dostať do lesa, ale na trh - veľmi ... Neodolal som, kúpil som ... Keď som minul peniaze na huby, rozhodol som sa ušetriť na rybách. Kúpil som nešľachtický pollock pre ušľachtilých huby. Mimochodom, všeobecne sa k nemu správam veľmi dobre a nechápem, prečo ho niektorí kupujú iba pre mačky. Ale moja mačka so mnou teraz nebýva, o pollocka nemá kto bojovať ... Kúpil som si ho !!!
• 1. Filet z pollocku rozmrazte, osušte, osoľte, okoreňte a zľahka orestujte na rastlinnom oleji.
• 2. Zemiaky olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vytlačte prebytočnú šťavu. Dochutíme soľou a korením.
• 3. Huby osmažte na jemno nakrájanú cibuľu na rastlinnom oleji. Soľ.
• 4. Brokolica sa rozloží na súkvetia a varí sa vo vriacej vode doslova tri minúty. Soľ.
• 5. Pripravte náplň. Vajce rozšľaháme a osolím (ja som dala 0,5 lyžičky soli a 1 lyžičku cukru). Do vajíčka pridáme kyslú smotanu alebo kysnuté pečené mlieko (ja som mala veľmi hustú vidiecku kyslú smotanu, ktorú som zriedila smotanou), prášok do pečiva a múku. Asi do 3/4 250 ml pohára som do cesta naliala múku, cesto by malo konzistenciou pripomínať sušienku. Lyžičkou rýchlo a jemne premiešajte zdola nahor. Ak sú malé hrudky - je to v poriadku, počas procesu pečenia sa rozptýlia.
• 
• 6. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Na spodok dáme vankúš nastrúhaných zemiakov.
• 7. Na zemiakový vankúš položte vrstvu vyprážaných rýb.
• 8. Na ryby dáme vyprážané šampiňóny a cibuľu, rozložíme brokoličné súkvetia.
• 
• 9. Všetko zalejeme pripravenou omáčkou.
• 10. Pečieme pri t 180 - 200 C (podľa rúry) 35-40 minút, do chrumkava.
• 
• Budem uprimny !!! Nie je hanba naservírovať taký pollock kráľovi !!! Šialene vynikajúce !!!
• PS Brokolica v recepte môže byť nahradená karfiolom alebo zelenými fazuľkami, alebo vôbec, zvyšovať počet ďalších prísad

Poznámka

Na základe receptu z tohto zdroja: 🔗

PS Názov, zdá sa mi, sa k tomuto luxusnému pokrmu úplne nehodí ... Moja dcéra, ktorá zhltla tretí kúsok, navrhla meno „Nocturne“ Pamätáte si film „Najšarmantnejšie a najatraktívnejšie“? Všeobecne sme tu všetci vyčerpaní, ale meno sme si nevymysleli ... Možno pomôžete?

[Gaša]

Gaša, aké chutné !!!! Napriek tomu, že som nejako pollock .. to je .. absolútne ...

Ale skús to !!! Potom budete prenasledovať a prosiť predajcov v obchode, aby vám zachránili pollock !!!

[Gaša]

Gašaskvelý recept - cítim sa vynikajúco!
Môžete predsa s akoukoľvek inou rybou taký vankúš .... Ďakujem!

A ďakujem! Vyskúšajte to, Marish!

AAAAAAAAAAA, aký super recept !!! Určite to uvarím!
Keď už hovoríme o preferenciách rýb. Tiež veľmi milujem merlúzu, rovnako ako zemiaky.

Tiež veľmi milujem merlúzu, rovnako ako zemiaky.

A ja !!! A ja !!! A mám rovnaký názor !!!

Čo môže nahradiť kapustu? A potom to moja dcéra nekonzumuje.

Mariša, v pôvodnom recepte nie je kapusta. Stačí zvýšiť počet ďalších prísad.

Dievčatá, a ak je toto všetko na vrchu posypané cheeserrrom !!!! nebude vobec nic !!! môžete nalievať ryby s manévrom alebo kyslou smotanou! a navrch syrom !!!! javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);

Môžete to urobiť so syrom ... alebo môžete vyskúšať so syrom alebo bez neho ...

[Gaša]

Gaša, super recept, okrem toho s obľubou jeme pollock a mačkám kupujeme modré tresky, tie sa tiež dobre stravujú. Takže recept je pre mňa ako stvorený! Musíte sa zaobísť iba bez brokolice, v našej dedine táto nie je na predaj.

Tatul, bude to bez brokolice - in! Máš karfiol?

Gaša, aké vynikajúce! Pekne!
V najlepších tradíciách britskej kuchyne!

Gan, navrhni meno „Kensingtonské záhrady“
Inšpirovaný „kapustami“ britského ducha a jedlo je priam kráľovské!
Aj keď v Londýne existujú ďalšie kráľovské parky, takže si môžete zvoliť názov sami, hlavné je, že smer je stanovený

Arochka, šikovné dievča !!! Alebo možno len? Pollock ako kráľ ??? !!!

Alebo možno len? Pollock ako kráľ ??? !!!

Pralna, Gan, skromne, ale s chuťou!

Tienenie?

Alebo možno - „Pollock noble“?

Alebo to nechať tak? Je potrebné, aby sa ľudia ponáhľali k názvu, akoby išlo o priezvisko !!! Na čo by ste sa vrhli?

Alebo možno - „Pollock noble“?

Nooo, ak nie kráľovsky, tak kráľovsky, aká maličkosť, dobre, alebo Rollack kráľovsky - ak pôjdete na medzinárodnú úroveň

Tan, varíme, vyskúšajme, potom sa rozhodneme pre klavír ...

Čokoľvek povieš drahý

Určite sa o to pokúsim cez víkend, milujem pollock. Poďakovať!

Na vaše zdravie, Lenok! Počkám si s reportom!

Galyun, pod takým kabátom sa pollock stane ušľachtilou rybou ... Hlavná zručnosť a prístup ...

Berúc do úvahy „klavír“ a všetky rovnaké kríky kapusty, navrhujem ho premenovať na „Kráľovský v kríkoch“.

[barbariscka]

barbariscka, ďakujem, Vasenchik!

Berúc do úvahy „klavír“ a všetky rovnaké kríky kapusty, navrhujem ho premenovať na „Kráľovský v kríkoch“.

Arusya, trieda! Toka, obávam sa, že nikto okrem teba a mňa nepochopí ...

Arusya, trieda! Toka, obávam sa, že nikto okrem teba a mňa nepochopí ...

Nebojte sa, väčšina z nich je taká.

Och, ach, prehliadol som taký recept so svojimi ranami?

Natashik, Nechajte ľudí variť, potom zabezpečíme prieskum!

Olgun, nepoznal som ťa vo svojom novom šate! Uzdrav sa skoro, hm?

Dobre! Ak niečo, zorganizovať prepitné?

Píšťalkový prúd!

[Gaša]

Gaša, varené pollock na večeru podľa vášho receptu. Odletieť: odletieť: No, veľmi sa mi to páčilo. Robila som to s maslom, karfiolom (čo vôbec nie je cítiť, ani vizuálne, ani chuťovo, to je plus). Jediná vec, ktorú nabudúce opravím, som trochu vyplnil. Myslel som, že za 500g. kyslá smotana je veľa. Fotografia ukazuje, že na vrchu nie je kožuch. Ale všeobecne - byť ohromený a nevstávať: dievča-mdloby: Ďakujem pekne. Urobím ešte jednu vec.

Konečne !!! Ďakujem Nataša! A potom som sa veľmi obával tohto receptu, pretože lahodného, ​​ale nejako som sa na stránkach stratil a nikto to neskúšal