Zemiaky pečené v rúre

Zemiaky pečené v rúre

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
zemiaky	...
olivový olej

Metóda varenia

• Ošúpané zemiaky nahrubo nasekáme.
• Varte 3 - 4 minúty vo vriacej vode.
• Preložte do igelitového vrecka, dochuťte soľou, zalejte olivovým olejom.
• Skrútte vak a dobre ho pretrepte.
• Vložte zemiaky na alobal do plechu na pečenie, pečte v rúre do zlatista.

Nie, to nebude robiť. to nie predpis nevyhotovenie receptu. Akým tempom piecť? Koľko je hodín? Je pravda, že taký zemiak robím „od oka“, ale ak je recept napísaný, potom musí byť správny.

Nie, to nebude robiť. to nie predpis nevyhotovenie receptu. Akým tempom piecť? Koľko je hodín? Je pravda, že taký zemiak robím „od oka“, ale ak je recept napísaný, potom musí byť správny.

No, ak to robíte okom, aké máte problémy?

No, ak to robíte „od oka“, aké máte problémy?

Niekedy sú zemiaky jednoducho presušené a surové. Zaujíma ma teda správna teplota.

Niekedy sú zemiaky jednoducho presušené a surové. Zaujíma ma teda správna teplota.

Ak vyschnete, vložte do rúry nádobu s vodou.
Ja osobne robím všetko približne, nie v lekárni, v kuchyni.

[Tatiana-Zhivchik]

Ale zdá sa mi to Tatiana-Zhivchik práva! Pri dači miesim cesto bez šupín a odmeriek a sústredím sa iba na svoje pocity. Mám teda recept napísať takto: múka, voda, cukor, soľ a maslo?

[Tatiana-Zhivchik]

Ale zdá sa mi to Tatiana-Zhivchik práva! Cesto miesim v krajine bez šupín a odmerných lyžičiek, sústredím sa iba na svoje pocity. Mám teda recept napísať takto: múka, voda, cukor, soľ a maslo?

Vyprážané zemiaky nemusíte variť, ak je to pre vás také ťažké.
Poznáte rozdiel medzi vyprážanými zemiakmi a cestom?

Vyprážané zemiaky nemusíte variť, ak je to pre vás také ťažké.

Slušná odpoveď vo vašej téme.
Naskytá sa otázka: Pre koho ste recept napísali? Pre seba?

Poznáte rozdiel medzi vyprážanými zemiakmi a cestom?

Ste to vy, kto nezachytí rozdiel medzi receptom a iba písaním ...

Slušná odpoveď vo vašej téme.
Naskytá sa otázka: Pre koho ste recept napísali? Pre seba?
Ste to vy, kto nezachytí rozdiel medzi receptom a iba písaním ...

Aký výsmech vám loví?
Urobte niečo užitočné. No, prečítajte si knihu alebo niečo také ... Pozerajte sa na televíziu.

Pridané štvrtok 15. septembra 2016 19:06

Zemiaky pripravené podľa tohto receptu sa ukázali byť * s prekvapením *
NEPLNÍ sa na plech, pretože je najskôr blanšírovaný vo vriacej vode.

Dievčatá, často sa stretávam s receptami, v ktorých nie je žiadny údaj o teplote, potom nastavím 180 ° © a potom si upravím sám. Môžete si tiež pozrieť pokyny a knihy receptov pre vaše rúry na pečenie pre režimy a podobné recepty. Ale v Princeznej si myslím, že tento zemiak dopadne výborne. Ale so špecifikami je samozrejme jednoduchšie a príjemnejšie varenie podľa neobvyklých receptov.

[Ninelle]

Ninelle,
Vo svojej novej rúre urobím vždy 225 ℃ + ventilátor a v starej vždy 200 ℃ toľko, aby som upiekla zemiakové plátky. A vidím vidličkou na farbu a jemnosť jemnosti, známka za známkou neexistuje.
Každý má iné rúry a zemiaky.
Nápad s blanšírovaním sa ukázal ako vynikajúci, fólia zostala prakticky čistá - nelepil sa ani jeden kúsok a predtým som mal toto, aby sa zemiaky držali a lámali.
To je veľké plus a pochvala za recept.

Zemiaky pripravené podľa tohto receptu sa ukázali byť * s prekvapením *
NEPLNÍ sa na plech, pretože je najskôr blanšírovaný vo vriacej vode.

Tento zemiak sa naučila variť, keď žila v Anglicku. Je tam veľmi obľúbená.

[Ninelle]

Ninelle,
Vo svojej novej rúre urobím vždy 225 ℃ + ventilátor a v starej vždy 200 ℃ toľko, aby som upiekla zemiakové plátky. A vidím vidličkou na farbu a jemnosť jemnosti, známka za známkou neexistuje.
Každý má iné rúry a zemiaky.
Nápad s blanšírovaním sa ukázal ako vynikajúci, fólia zostala prakticky čistá - nelepil sa ani jeden kúsok a predtým som mal toto, aby sa zemiaky držali a lámali.
To je veľké plus a pochvala za recept.

Áno, preto som spočiatku nastavoval teplotu nie príliš vysokú.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ďakujeme za zdieľanie receptu. Zemiaky sú skutočne * rôzne *, vo vnútri neobvykle mäkké pod zlatohnedou kôrkou.

Varte 3 - 4 minúty vo vriacej vode.

Znamená to varenie 3 - 4 minúty alebo iba udržanie vo vriacej vode?

Znamená to varenie 3 - 4 minúty alebo iba udržanie vo vriacej vode?

Ak ho oparíte 4 - 5 minút, nikto si to nevšimne.

[evrika_ea]

evrika_ea,
Varila som 3 minúty, potom som scedila vodu a vyliala do cedníka studenú vodu.
Zmyslom akcie je zmyť škrob zo zemiakov vriacou vodou, potom sa nelepí.
Mierne uvarené zemiaky vo vnútri zmäknú.
Nabudúce otočím rúru na 250 ℃, ako mi odporučila moja dcéra, aby sa rýchlejšie opiekla.

Robím to podľa tohto princípu bez toho, aby som sa v rúre oparil „hranolky nie sú hranolky“ takto: ak je relatívne mladý, potom ho vopred opatrne umyjem tvrdou stranou špongie, aby mali hľuzy čas vyschnúť: takže nebude nadmerná vlhkosť. Snažím sa brať zemiaky rovnakej veľkosti, jeden a polkrát väčšie ako kuracie vajce, najlepšie podlhovastého tvaru. Zapnem rúru (hore - dole max). Kým „horí“, každý zemiak som pozdĺžne rozkrojila na 4 - 6 kusov. Vložil som to do nádoby, nalejte 1 polievkovú lyžičku. l rastlinného oleja na 8 - 10 zemiakov, premiešame tak, aby bol každý plátok vymastený. Vezmem plech, podlejem papierom na pečenie, štetcom rozdám pár kvapiek oleja. Teraz som každú tyčinku trpezlivo roztiahol o 0,5 - 1 mm od seba. Plech šiel do rúry, ale zabudol som na to 25-30 minút. Vyberiem z rúry, posypem soľou Adyghe (1/3 ČL). Rozmiešam to pomocou lopatky a na misku. Používam ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

Pridané štvrtok 15. septembra 2016 19:06

Zemiaky pripravené podľa tohto receptu sa ukázali byť * s prekvapením *
NEPLNÍ sa na plech, pretože je najskôr blanšírovaný vo vriacej vode.

nelepí sa, pretože je naolejovaný.