Bravčové uši a koleno v čiernom pive

Bravčové uši a koleno v čiernom pive

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Stopka (	1 ks
Prasa uši	2 ks
Tmavé pivo	2 litre

Metóda varenia

• Prepáčte, ale neprišiel som na to, ako nahrať fotografiu
• Potrebujeme:
• 1) "Prasacia noha", tj. - stopka
• 2) „Prasa uši“, tj. - 2 uši
• 3) Cesnak - 1 hlava
• 4) Bobkový list, nové korenie
• 5) Korenie (kto má rád čo) Mám korenie na grilovanie
• 6) Pivo tmavé asi 2 litre
• Postup:
• Stopku a uši dobre umyjeme a očistíme, ak je to potrebné „nalákame“. Dáme do kastróla a varíme do polovice.
• „Nohy a rybaciu polievku“ som vložil do multivarkového tlakového hrnca a zalial vodou. Hodil som bobkový list a zmes papriky, soli a zapol som „vysoký tlak“ na 25 minút, keď sa karikatúra vypla, všetko som vytiahol (vývar pôjde do hodgepodge) a nechal trochu vychladnúť.
• Nasekané s cesnakom a „zrolované“ vo vašom obľúbenom korení.
• Vložila driek do (starej sovietskej) gosyatnitsy a naplnila ju po POLOVE tmavým pivom.
• Dala uši do liatinovej panvice a naliala 1 + 1/2 pohára piva.
• Celú túto krásu sme vložili do predhriatej rúry. A VEĽMI pozorne sledujeme. pretože pri varení sa pivo zmení na akýsi karamel a potom je veľmi ťažké ho umyť.
• Keď sú koleno a uši v rúre, musia sa 2-3 krát prevrátiť.
• Čakáme, kým bude všetko pripravené.
• V stopke dole by malo byť trochu piva, musíte si ho však pridať do ucha.
• Slúžte, kto čo miluje, ale vždy s PIVOM !!!
• Dobrú chuť.

[Venované milovníkom piva]

Venované milovníkom piva

V mojej praxi nastal prípad, keď po úspešne absolvovanom sedení (starý sovietsky) bola vaňa VIAC AKO POL POLIVNÁ naplnená DRAFTOVÝM pivom a bol tam „s nohami a ušami“ položený študent, ktorý bol „porazený“ v boji s učitelia príšer.
Bol to veľký milovník PIVA !!!
Ale ani on nevydržal viac ako 20 minút a „vyvaril sa“ na podlahe, hoci bol VEĽMI pozorne sledovaný, pretože pri „vyváraní“ sa JEHO PIVO zmenilo na akési ..., a potom sa veľmi ťažko umylo .

Hurá !!!
Podarilo sa mi vložiť fotografiu.

[Venované milovníkom piva]

Venované milovníkom piva

V mojej praxi nastal prípad, keď po úspešne absolvovanom sedení (starý sovietsky) bola vaňa VIAC AKO POL POLIVNÁ naplnená DRAFTOVÝM pivom a bol tam položený „nohami a ušami“ študent, ktorý bol „bitý“ v bitke s diabolskými učiteľmi.
Bol to veľký milovník PIVA !!!
Ale ani on nevydržal viac ako 20 minút a „vyvaril sa“ na podlahe, hoci bol VEĽMI pozorne sledovaný, pretože pri „vyváraní“ sa JEHO PIVO zmenilo na akési ..., a potom sa veľmi ťažko umylo .

Medusa, URGED! Už dávno to také smiešne nebolo.

A recept je dobrý, hlavne pre milovníkov mäsa a piva.