Chačapuri

[Anna]

Anna, Dnes som vybral z mrazničky 4 mrazené khachapurky, okamžite som ich žĺtko + trochu vody natrel a do predhriatej rúry na 15 minút. Aké jednoduché a rýchle a chutné. Annechka ešte raz, veľmi pekne ďakujem za recept

Ďakujem za recept, Anna! Je možné pridať do plnky tvaroh?

Anna ďakujem za recept. Dnes som urobil chačapuri, kvások bol suchý a cesto v chladničke 2 hodiny nezvyšovalo. Vytiahla ho a odložila na teplé miesto, o hodinu neskôr už sochovala chačapuri. Štyri z nich schovala do mrazničky, jedno upiekla v rúre, druhé urobila okrúhle a vyprážala na suchej panvici. Páčili sa mi obe možnosti. Je to chutné a zásoby chačapuri hrejú na duši, sú vhodné na raňajky a pre nečakaných hostí.

[Anna]

Anna, Dnes som vybral z mrazničky 4 mrazené khachapurky, okamžite som ich žĺtko + trochu vody natrel a do predhriatej rúry na 15 minút. Aké jednoduché a rýchle a chutné. Annechka ešte raz, veľmi pekne ďakujem za recept

Práve dnes som videl správy. Natalishka, mrazené khachapuri vôbec nemastím, môžem ich iba zomlieť nastrúhaným syrom. Ukázali sa pekní muži. A so žĺtkom pravdepodobne pastva pre oči.

Ďakujem za recept, Anna! Je možné pridať do plnky tvaroh?

Ira, do náplne môžeš pridať tvaroh, ale ja k tomu pridávam aj feta syr a ruský syr alebo niečo podobné, aby bola plnka dosť pikantná. A do plnky som dala aj maslo a surové vajce.

Anna ďakujem za recept. Dnes som urobil chačapuri, kvások bol suchý a cesto v chladničke 2 hodiny nezvyšovalo. Vytiahla ho a odložila na teplé miesto, o hodinu neskôr už sochovala chačapuri. Štyri z nich schovala do mrazničky, jedno upiekla v rúre, druhé urobila okrúhle a vyprážala na suchej panvici. Páčili sa mi obe možnosti. Je to chutné a zásoby chačapuri hrejú na duši, sú vhodné na raňajky a pre nečakaných hostí.

Kirks, preto nemám rada suché droždie, snažím sa ho piecť s čerstvým droždím. správne ste si všimli, že vôňa chačapuri hreje dušu, a to dokonca aj pri šálke kávy.

Mám rád chačapuri, ktoré vytiahnem z mrazničky a pečiem, viac ako čerstvo upečené. Dievčatá, ktoré sa vám páčili viac?

Hlásenie o mojej prvej skúsenosti s chačapurom
Cesto miesilo pekárstvo, ja som mala plné ruky práce s plnkou. Náplň obsahovala tvaroh a tvrdý syr. Po vykysnutí cesta v chladničke som začal krájať. Pre dieťa som urobila pizzu a zvyšok cesta som položila na chačapuri. 2 v rúre, 1 na suchej panvici (po troške orestovania na oleji), zvyšok v mraze.
Zjedli sme všetko. Dohodli sa vkuse - viac sa mi páčilo khachapuri na panvici, pretože práve v tejto podobe sme jedli v miestnej reštaurácii a tam mi tento pokrm zapadol do duše (milé spomienky a podnietili ma upiecť). Chačapuri v rúre mne osobne pripomínal chlieb so syrom a chrumkavým dnom, ale samozrejme stále chutný. Ale pizza sa ukázala byť nádherná, môj syn povedal, že je pripravený vziať to do školy na občerstvenie
Mám otázku. Ak vyberiem zmrazený obrobok, mám ho pred vyprážaním na panvici nechať ísť? Pri rúre som si uvedomil, že by som mal okamžite pražiť mrazenú.

Och, a zabudol som napísať ešte jednu výhodu vyprážania na panvici - všetko sa deje veľmi rýchlo.

Anya, ďakujem !!!

Irin, taká podrobná správa, výborne !!!
Keby som na panvici vyprážal chačapuri, rozmrazil by som ich, inak sa smažiť nebude.
Mám skvelý recept na chačapuri, ktorý sa musí vyprážať. Varím zriedka, pretože je kalorický, ale veľmi chutný. Budeme musieť zhromaždiť moje myšlienky a rozložiť sa.
Na tomto ceste sa určite pokúsim upiecť pizzu.

[Anna]

Anna, Moja pizza je už posadnutá.Včera som niekoľko (pizze) zamrazil. Ako sa pripraviť, budem referovať. Mrazené chačapuri sa mi páčili.

Dievčatá, ktoré dávate. Celé zajtra budem piecť khachapurki !!!

[RusAnna]

RusAnna, Tiež sa pripojím k nadšeným recenziám. Piekla som to mnohokrát a teraz mám svoju vlastnú verziu, ktorá sa ukázala celkom náhodou. Večer som cesto premiesil, odložil do chladničky - a bezpečne som naň zabudol až do rána. Ráno som to nakrájala (v plnke mám rada zmes domáceho tvarohu, strúhaného syra - dá sa roztopiť, len dobre) a vajíčka, dobre posolíme). Vložil som ho do rúry na 30 stupňov na 15-20 minút, potom som ho vybral, pomastil rastlinným olejom a - do rúry na 200 stupňov (režim „Chlieb“ - zohrievanie hore a dole). Neuveriteľne jemné cesto a aróma je pre celý byt. Na raňajky - to je najviac - rýchle aj uspokojivé!

Scarlett, vďaka za spätnú väzbu, sa práve dnes dostala na internet. A teraz do cesta pridám viac masla, potom sa cesto ukáže ako chrumkavé a veľmi chutné. Khachapuri sú vždy v mojej mrazničke, pre prípad núdze.

Dievčatá, neurobil to niekto nie v rúre alebo pekárni, ale v pomalom sporáku?

Rieri, nikdy som to neskúšala, ale mám bežnú CF bez zvonov a píšťal. Aj keď to môžete vyskúšať na pečive, vyprážajte z jednej strany a potom otočte na druhú. Na kôru khachapuri mastnú z oboch strán zmesou surového vajíčka a rozpusteného masla, robím to, keď ich opečiem na panvici. Cesto robím iba na kefíre, ale myslím si, že s týmto cestom bude vynikajúce.

[RusAnna]

RusAnna, Vďaka za odpoveď! Nedávno mám pomalý sporák, takže sa teraz veľmi snažím ... Dnes v ňom urobím podľa vášho receptu

Veľa šťastia, odhlásiť výsledok.

Včera som to skúsil v MV - všetko je v poriadku. Ani som si nemyslel, že to vyjde na prvýkrát. Pravda, nestihol som sa odfotiť, moja rodina bola až príliš rýchla

Musíme sa pokúsiť.

[RusAnna]

RusAnna, ďakujem za recept, to je to, čo som dostal ((hoci som mlieko nahradil kefírom a vodou 50 * 50)
... Veľmi chutné!

Lena, som rada, že sa mi recept páčil !!!