Koláč z lístkového cesta s vrcholmi repy, tvarohom a varenými zemiakmi

Koláč z lístkového cesta s vrcholmi repy, tvarohom a varenými zemiakmi

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Na skúšku
Maslo alebo margarín na pečenie	100 g
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Pšeničná múka	200 g
Vajcia	1 ks
Soľ	1 lyžička
Prášok do pečiva	1 lyžička
Plnenie
Varené repy	300 g
Tvaroh	200 g
Varené zemiaky	1 ks
Vajcia	1 ks
Krupica	2 lyžice. l.
Soľ, čierne korenie	ochutnať
Kyselina citrónová	na hrote lyžičky

Metóda varenia

• Vypracujte cesto: margarín pri izbovej teplote (nerozpúšťajte!), Šľahajte s cukrom, vajíčkom a štipkou soli, po častiach polejte preosiatu múku s práškom do pečiva.
• Cesto odložíme na 30 minút do chladničky.
• Cviklové vrcholy nakrájajte nadrobno, zalejte studenou vodou, pridajte trochu kyseliny citrónovej a nechajte dusiť 20 minút.
• Keď sú vrcholy hotové, scedíme vývar cez cedník (pre botviniu to príde *), pridáme praženicu, varené a zemiakové zemiaky, soľ, čierne korenie, krupicu a tvaroh.
• Lyžičkou dobre premiešame, aby sa spojila.
• Cesto dáme do pekáča, formujeme boky, plnku dáme do formy na cesto.
• Boky by mali byť asi o 0,5 cm vyššie ako plnka, pretože náplň počas pečenia stúpa.
• Rúru predhrejeme na 180C a dáme tam koláč.
• Pečieme 40 - 45 minút.
• Ochlaďte to.
• Pri podávaní posypte nadrobno nasekanými bylinkami na doprovod a dobrú chuť!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Spýtajte sa, prečo zemiaky, a tak ... autorova fantázia, na spojenie slov vo vete

*

Botvinha (ShuMakher)

Som prvý na degustáciu? Potom mám najväčší kúsok!
Ďakujem autorovi za také chutné fotografie. Zaujímavý recept.

Maaaanyayayaya! Daj mi kúsok! A zemiaky mi neprekážajú!

Ksenia, Anyut, poď, stôl je nastavený

Mašunya, neexistujú žiadne vrcholy. Je tu tvaroh a zemiaky. Čo ti napadne

[Taška]

Taška, pridajte do tvarohu so zemiakmi ľubovoľný syr a zeleninu a choďte