Valčeky a škrabky na cesto

Lepia sa silikónové? Mali by ste ich posypať múkou?

To, či sa bude lepiť alebo nie, závisí od cesta, v každom prípade sa však drží menej ako drevo. Silikón je možné posypať múkou, neodletí.

[Julia ***]

Julia ***,

Takže ju budem chcieť.

Tu by bolo treba byť opatrný s túžbami. Najskôr sa rozhodnite, na aké jedlo taký valček potrebujete.
A po druhé, podľa môjho pevného presvedčenia, pre knedle (manti, knedle, rezance ...) krehké dievčenské ruky (mimochodom, aj muži) nebudú môcť toto monštrum rýchlo a ľahko otočiť.
Každopádne, ak googlujete o mramorovom valčeku, máte dojem, že ide o konkrétnu vec ...

o mramorovom valčeku - zdá sa, že ide o konkrétnu vec ...

Máš úplnú pravdu. Používa sa hlavne na rožky / lístkové a pieskové cesto. Teda tam, kde je kritická zima. Všetky. V iných prípadoch ju bolí hlava viac - zlomí sa, odlomí, dobre, a tá závažnosť, samozrejme

Začal som teda chcieť silikón. Ja pre priemernú lenivú hostesku (byť).

Mám taký keramický valček, ale používam hlavne Teskomovsku, pretože na podlahu som už jeden polámal.

Áno, taký valček je vhodný len na dekoráciu, veľmi krásny.

Na valčeku Teskom je tiež hrúbka 0, ukazuje sa ako bežný valček, takže nie je potrebný žiadny ďalší ďalší valček.

Jozef tiež odobral všetky prstene a nulovú hrúbku. Ale strieľať príliš lenivo)

A dostal som presne taký valček na vyvaľkanie cesta na samsu a ďalšie zámorské pečivo, kde je potrebný veľmi tenký valček. Palica s dĺžkou 2,20 m bola kúpená v Leroy-Merlin za 178 rubľov, môj manžel si vybral absolútne rovnomernú úroveň, doma odrezal potrebnú dĺžku, na moju žiadosť otrel okraje brúsnym papierom, vyskúšal to v práci - super rrr , veľmi šťastný Zrazu kto bude potrebovať moje skúsenosti

Dnes sme navštívili nákupné centrum Mandarin na Amurskej 9. Môžem sa s niekým podeliť o svoje dojmy. Ovocie - zelenina je tam dvakrát drahšia ako vo FS a kupuje sa odtiaľ. Ceny jahňacieho mäsa sú rovnaké. Kráčali sme, kráčali sme a na druhom poschodí sme našli obchod s riadom pre domácnosť a boli sme veľmi šťastní: veľký výber valčekov, ako napríklad: tenký rovný a ako vreteno, krátky na orechové koláče a veľa ďalších valčekov rôznych tvarov a veľkosti. Existuje tiež veľa checkelov rôznych veľkostí a s rôznymi vzormi. Je tam veľa ďalších vecí. Obchod vyzerá skôr ako orientálny obchod.

[Sofita]

Sofita, a v ktorom meste je nákupné centrum Mandarin?

[Pakone]

Pakone, súdiac podľa porovnania cien s FS - Moskva.

[Anna1957]

Anna1957, a zrazu v Minsku alebo Murmanse?

[Pakone]

Pakone, Sveta, a o FS som v týchto mestách nepočul. Práve teraz autor odpovie))

Na ulici Amurskaya 9, od m Shchelkovskaya, vedie autobus 3, niekoľko zastávok a už na danom území. Tam musíte ísť za hlavnú budovu cez dvor, kde sa predáva mäso, hydina, ryby. V strede bude schodisko do druhého poschodia, ktoré vedie hore, potom doľava a až kým sa nezastaví. Tam v obchode napravo pri pokladni sú valčeky, všetko sa opýtajte, ukážu a povedia.

[Pakone]

Pakone, autor neodpovedal))) Ale Shchelkovskaya je jednoznačne v moskovskom čase.

[Anna1957]

Anna1957, áno, Shchelkovskaya v Moskve. Ideme tam, ako pred mesiacom.

Ale Shchelkovskaya je jednoznačne v moskovskom čase.

Áno, v Moskve.

[Sneg6]

Sneg6,
Olenka, aké zaujímavé špendlíky .... ..... mám dlhý, ale vzal by som si malý ... ... bral si aj mandarínku?
A aké je cenové rozpätie?

[marlanca]

marlanca, Galya je v mandarínčine. Dlhé 80 rub.Dzhua-370 r. chekich-480 p. Cena závisí od veľkosti.

[Sneg6]

Sneg6,
Vďaka pochopené .....

Dievčatá, ale na čo sa tento valček používa?

Dĺžka 30 cm, priemer 4,5 cm.Je v poriadku vyvaľkať rebrá knedlíkov?

[Svetlana]

Svetlana, toto je valček na všeobecné použitie. Prečo na okrajoch zahustenia som nechápal. Nakoniec kvôli týmto zahusteniam na okrajoch nemôžete cesto na blatníku vyvaľkať na plát, pretože valcovanie je presne hranou vretenového valčeka. Na to, aby ste knedle rolovali po okrajoch, potrebujete akýkoľvek priamy valček. Pre mňa na knedle je to kúsok vodovodnej polypropylénovej rúrky, pretože je škoda trafiť dobrý drevený valček na rebrá.

[Alevtina]

Alevtina, poďakovať!

Veľmi dlho (niekoľko rokov!) Som pred časom hľadal dobrý vretenovitý valček ako darček pre veľmi mladú krstnú dcéru. Nedávno som kúpil ten pravý. Valček sa predával za 110 rubľov v železiarstve, všetko také pekné, brezové, zabalené v polyetyléne, v ruštine, vyrobené spoločnosťou ZAO Drevesnik. Našiel som odkaz na internete:

🔗

Tu je môj starý príspevok, je tu iba posledná fotografia s mojím starým obľúbeným vretenovitým valčekom.

Šľahače, lopatky, lyžice s drážkami, vidličky / lyžice šéfkuchára, naberačky atď. # 92

[Alevtina]

Alevtina, Alechka, aký úžasný valček! A za túto cenu je jednoznačne vyrobený z lipy vysokej kvality, inak by ste ho neodporúčali. Ďakujeme za zdieľanie odkazu!

Nedávno som kúpil ten pravý. Valček sa predával za 110 rubľov v železiarstve, všetko také pekné, brezové, zabalené v polyetyléne, v ruštine, vyrobené spoločnosťou ZAO Drevesnik.

Jeden je na sima-lande a tiež na ozóne.

Prosím povedz mi ! Má niekto taký valček, je to pohodlné alebo nie?

Na objednávku som vyrobila taký valček


Okrúhla rukoväť tohto valčeka je veľmi pohodlná a ergonomická, pretože podporuje oblúk dlane, je úžasné a príjemné s ním rolovať cesto, ruky sú stratifikované, získa sa efekt masáže). guľa určitého priemeru zovretej ruky do päste podľa parametrov dlane. Rovná časť rukoväte je 3,7 cm pre palec a miesto pred zárezom, potom je loptička 2,1 a 2 cm pre zárez dlane a 3 cm pre okraj dlane. Môžete si zmerať ruku pomocou pravítka a pochopiť, o čom je reč.



Priemer je 7 cm, takže prsty sa takmer nedotýkajú stola. Lepšie objednať 8 cm, ideálne masívny dub, to znamená masívny kus dreva.



Tu je výkres


Rukoväť je rovnaká, priemer a šírka sú zmenené.
Objednal som si ho cez Polinu Tsitsuru, cez ktorú si tu veľa ľudí objednalo valčeky. Toto je obchod majstra, ktorý pre mňa vyrobil môj valček. Každý záujemca sa ho môže opýtať.
🔗

Povedzte mi, že za úlohu vyvaľkať tesné cesto na khinkali a cestoviny na plochý koláč so zahustením v strede a tenkými okrajmi s priemerom 12-15 cm - ktorý valček je vhodnejší?
Vretenovité „francúzske“ alebo ázijské s výraznými rukoväťami?
Aká je dĺžka a priemer?

A tiež ázijské sú koniec koncov ako vreteno s rukoväťami, ale sú tiež bližšie k valcu:



Ktorý z nich je pohodlnejší na rolovanie pomocou tejto technológie:

[vmspb]

vmspbĎakujeme za video. Mám dva valčeky. Jeden je malý, druhý je väčší. Nepoznám ich mená. Nevedel som sa im prispôsobiť, klamú. Skúsim ako vo videu

Dnes som práve vyvaľkal lavash s mramorovým valčekom - super. Ľahko, nenápadne, že cez cesto vidíte vzor na voskovanej utierke, na stole

[KatrinaKaterina]

KatrinaKaterina,

Prosím, povedzte mi, otáča sa stredná časť valčeka? alebo je to všetko vyrobené z jedného kusa dreva?

[Julia]

Julianeotáča sa. Chcel som to s otočnou rukoväťou, ale pán nie. Potom som si na internete prečítal, že otočnou rukoväťou som musel vynaložiť viac úsilia na valcovanie a upokojil som sa. Rukoväte sú veľmi, veľmi chladné, iba moje úkosy po okrajoch 4,5 cm nie sú príliš pohodlné. Preto ak si objednáte, tak podľa novej kresby, ktorú som nafotil. Tento valček veľmi odporúčam. Veľmi, veľmi sa mi to páči, dokonca aj so skoseniami a bez nich a s väčším priemerom ako na obrázku, len si myslite, že to bude super!

[KatrinaKaterina]

KatrinaKaterina,

Vďaka za odpoveď.

Rozptýlili ste všetky moje pochybnosti o skoseniach po stranách a priemere valčeka.
Mám valček s otočnými rukoväťami, ale priemer 6 cm. Je pre ňu veľmi výhodné pracovať. Chcel som veľký priemer.
Tiež som sa chcel spýtať, aká je váha valčeka? Vyrobené veľmi pekne.

A aký je účel zmenšenia priemeru bližšie ku koncom dlhého valcového čapu?

Tiež som sa chcel spýtať, akú veľkú váhu má valček

815 gramov

A aký je účel zmenšenia priemeru bližšie ku koncom dlhého valcového čapu?

Keď nebol valček, vyvaľkal som ho s fľašou, cesto sa rýchlejšie vyvalilo pri stlačení hrdla pákového princípu, ako niekde písala Creamy. Objednal som si preto so skosenými hranami, ale tento princíp nefunguje na takú dĺžku, takže bez úkosov a väčšieho priemeru to bude v poriadku. A ešte raz, opakujem, sú rukoväte úžasne pohodlné a príjemné, preto požiadajte iba o tie, ktoré nebudete ľutovať.

princíp páky

Videl som to na eBay

Nedávno som v jednej z tém čítal pochvalu za nastaviteľné válečky.
No som slabý, slabý. Idem do obchodu a tam sa zdá, že je špeciálne pre mňa vystavený v okne.
Nedávno bol dodaný tovar v množstve 1 kus.
Cena 550 RUB , dĺžka 43cm
Zatiaľ som to nezažil.

[Taia]

Taia, drevený?

[, drevený?

Áno, buk.

Taia, drevená?

Áno, drevený. Lacnejšia verzia (repliky) valčeka od Josepha Josepha

[Samostatná téma:]

Áno, buk.

Super!

Samostatná téma:
Aký olej ošetrovať nový valček?

Cena 550 RUB , dĺžka 43cm
Zatiaľ som to nezažil.

Gratulujeme, nádherný váleček. A cena je v našich rubľoch?
Mám rovnaký typ, čínsky, práve teraz sedím a hľadám druhý

. 🔗

Zatiaľ som to nezažil.

Moje riedke cesto sa zatiaľ nepodarilo, zvykol som si na točivé rúčky a nemôžem si pomôcť, ale včera som testoval taký valček na cookies a ukázal sa naozaj veľmi pohodlne. Tukové krehké cesto som rozložila medzi dve vrstvy filmových rukávov na pečenie a rovnomerne som ho vyvaľkala na krúžky 6 mm, vyrezala 8-stranným pohárom, položila na plech a do rúry - ľahko, rýchlo a urobila nemusí zašpiniť rukoväte (zvykla som si rukami gúľať guličky a sploštiť ich do torty).
Mám valček z nehrdzavejúcej ocele, pevnú cenu, ale rozmery sú rovnaké.

Videl som to na eBay:

Dobré veci!

Mám valček z nehrdzavejúcej ocele, pevnú cenu, ale rozmery sú rovnaké.

ale videla som ju tam, ale nekúpila som si ju, je kde inde sa chytiť, ale teraz som to potrebovala a už tam nie sú

je tu jeden, kde inde sa chytiť,

Tiež nerád ukladám duplicitné zariadenia, ale musel som si kúpiť jednoduchý dlhý valček špeciálne pre veľkého výrobcu knedlíkov, pretože môj obľúbený valček nešiel trochu po celej šírke a zhoršil sa z krájania cesta na ostré „hady“; ale dlho som uvažoval o valčeku s nastaviteľnou hrúbkou, ale nenarazil som na neho za dobrú cenu.
Svetlana, vtedy ich tu kúpilo veľa ľudí, opýtaj sa na špeciálnu tému, zrazu, kto sa podelí.