Oyakodon (japonské kurča) a voliteľne čínske kurča (multivarke značky 37501)

Oyakodon (japonské kurča) a voliteľne čínske kurča (multivarke značky 37501)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: japonský

Zloženie
kura	500 gr.
luk (stredné hlavy)	2 ks
sójová omáčka	2 lyžice. l.
med	1 polievková lyžica. l.
vajce (pre oyakodon)	1 ks.
petržlen (pre oyakodon)	ochutnať
ryža na ozdobu

Metóda varenia

• Veľmi dlho som premýšľal, ako pomenovať recept, pretože som našiel možnosti varenia pre čínsku verziu ... Čínsku verziu robím často, pretože chuť vajíčka s petržlenovou vňaťou sa veľmi nemení.
• Zapnite program „Hasenie“ na 20 minút. Nalejte sójovú omáčku do hrnca multivarku, pridajte med. Omáčku privedieme k varu, pridáme cibuľu, trochu ju orestujeme a pridáme kuracie mäso. Zapnite režim „Pečenie“ na 20 minút (po 10 skontrolujte a premiešajte). Alebo môžete variť v režime „Braise“ 30 minút. Potom kurča dá šťavu a bude viac omáčky a kurča je jemnejšie. Kuracie mäso v čínštine. Teraz pokračujeme k japonskej časti: 5 minút pred pripravenosťou vrazíme do hrnčeka vajíčko, vidličkou ho rozbijeme a vylejeme na kuracie mäso. Posypeme petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Poznámka

Rozhodli sme sa tento rok pridať do nášho kalendára ďalší sviatok a osláviť nový rok v čínštine. Bola to skúška. Môžete to osláviť aj vy! Tento sviatok je zaujímavý tým, že nemá obvyklý vianočný stromček, girlandu, neslávi sa 1. januára ... Nový rok v Číne sa zásadne líši od kalendára, na ktorý sme zvyknutí, už len tým, že každý rok čas jeho slávnosti pripadá na rôzne dátumy. Napríklad minulý rok to bolo 18. januára, tento sviatok sa bude sláviť už 7. februára. Je to spôsobené tým, že Nový rok v Číne začína prvým jarným novým mesiacom, a preto nie je viazaný na zmenu dátumu v kalendári, ale priamo závisí od pohybu nášho spoločníka Mesiaca. A samozrejme, rovnako ako všetky ostatné národy sveta, aj Číňania majú veľa tradícií, znamení a povier spojených s týmto sviatkom ...

Dnes je sviatok, pripravil som jedlo! A napriek tomu stále hrám kura, pre seba, môj milovaný!

Poďakovať!! veľmi chutné! a rýchlo!
zdvojnásobil normu naraz
a pridal som ďalšie vajcia, pretože som cítil, že zdieľanie omáčky bude
rýchlo sa zhltla!