Julienne s prepeličími vajcami vo vzduchovej fritéze

Julienne s prepeličími vajcami vo vzduchovej fritéze

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Luk	2 ks priemer
Šampiňón	300 g
Mäso	150 g
Kyslá smotana	8 lyžíc
Syr	40 gr.
Prepeličie vajcia	4 veci.

Metóda varenia

• Cibuľu nakrájajte na kúsky a smažte do priehľadnosti. Huby nakrájame na plátky a pridáme k cibuli. Vyprážame asi 8 minút.Mäso (ja som mala plátok pečeného teľacieho mäsa) nakrájame na pol centimetrové kocky a pridáme k cibuľovo-hubovej zmesi. Dochutíme soľou a korením (zelené korenie je skvelé). Smažte ďalších 5 minút.
• Dve polievkové lyžice kyslej smotany dajte do ramekinu (koktailu). Na vrch poukladáme hubovú zmes, na ňu nastrúhaný syr. Na vrch syra jemne rozbite prepeličie vajce.
• Na dno vonkajšej misy dáme dno odnímateľnej tortovej formy (priemer 21 cm je skvelý). dáme na to formy na suflé.
• 
• Fritézu uzavrieme, na 20 minút nastavíme teplotu na 170 stupňov.
• 

Miska je určená pre

4 veci

Čas na prípravu:

10 + 8 + 5 + 20 min

Poznámka

V Auchane sa kupovali odnímateľné formy a keramické formy. Všetko perfektne zapadá do veľkosti.

Ďakujem za recept!
Prispôsobil som to multivarke BORK U700!
Namiesto pečenia. Vzal som bravčovú panenku - nadrobno nakrájanú a vyprážanú v rúre na 3. úrovni, zvyšok je rovnaký, ale nedával som ju do koksovačov, ale hneď do misy na mulice! V režime rúry 2 úrovne po dobu 20 minút .. Potom som to rozdelil na časti pomocou silikónovej lyžice a so zemiakovou kašou na tanieroch ...
Všetko super! Moji traja roľníci (manžel a dvaja synovia) od šťastia zapišťali!
Rýchle a chutné. Poďakovať.