NatalyMur
Dnes som ho robil podľa receptu známeho na fóre Tvarohová suflé
Pred pečením sa stalo toto
Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002
po 50 minútach pečenia v režime Kastról, potom 50 minút. pri zahrievaní a ďalších 10 minút so zatvoreným vekom a hrncom vypnutým
Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002
ďalšia fotka po vytiahnutí mojej negritosiky
Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002
Dojem: vynikajúci, ukázalo sa, že suflé bolo veľmi šťavnaté, ale z nejakého dôvodu sa veľmi nezvýšilo - 4 cm, nie 6 cm ako v recepte ... A bolo veľmi opálené ...
thet
Ahojte všetci!!! A tak mam skorvarku uz tyzden. A ... Veľmi protichodné dojmy. Vôňa zmizla takmer okamžite. Nevšimnem si hlášku, alebo úplne stíchla. Nádherná ťažká misa. Veľmi sa mi páči, že je poťah neodnímateľný. V tomto období som v ňom varil dvakrát polievku a pravdu povediac, niečo bolo pri varení alarmujúce. Ale zatiaľ som sa neponáhľal s vyvodením záverov. A dnes som sa rozhodol uvariť ryžovú kašu. Robil som všetko ako obvykle - dal som sto gramov obilnín a šesť dielov mlieka. Nastavil som predvolený režim kaše na 15 minút. Keď sa vyvinul tlak, odpočítavanie prebehlo a po 15 minútach začala automaticky uvoľňovať paru. Keď zaznel signál, otvoril sa. Kaša ešte nedosiahla a okamžite som sa rozhodol dať ďalšie 3 minúty. Zavrel som veko a odhalil program. Zapol sa, ale nebol tam, zobrazuje chybu a nechce sa zapnúť. Zvyšková para zablokovala veko a ja som asi päť minút násilne odvádzal paru. Keď konečne tlak zmizol, mohol som spustiť program na kašu. Len čo odpočítavanie zmizlo, o minútu ho vyplo. Sama odfúkla paru - otvorila kašu už prepečenú. Skrátka, namiesto toho, aby som získal výsledok bez problémov, som sa takmer hodinu točil okolo panvice. Samozrejme, že sa mi to nemohlo páčiť. Koniec koncov, pre úsporu času a energie je potrebný tlakový hrniec. A predtým som s ňou mal nezrovnalosti. Mám podozrenie, že som stále ženatý. A dnes večer mi dokonca dala ... ... Dala zeleninu na vinaigretu do misky, naliala pol pohára horúcej vody, otočením zavrela veko. Potom som sa rozhodol pridať viac vody a čo vy na to? Nemohol som to otvoriť. Chcel som zapnúť program - dáva chybu a ukazuje tlak - jedno rozdelenie. A čo som jednoducho neskúšal, nestihol som to otvoriť. Je teda šikovná a stojí už tretiu hodinu so zamknutým vekom. Aj keď je odpojený od siete. Zajtra ju bude musieť pretiahnuť do obchodu. Spolu so zemiakmi a cviklou a cviklou. : girl_mad: Niečo také. Je to len nejaká posadnutosť tlakovými hrncami. Je to škoda, pretože to potrebujem ako vzduch.
NatalyMur
Citácia: tet

Zahrnuté, ale nebolo tam -ukazuje chybu a nechce sa zapnúť.
A môžete sa dozvedieť viac - v čom je chyba? Čo bolo napísané na displeji?
thet
Chyba E3 - vyčistite mechanizmus nastavenia pary alebo kontaktujte servisné stredisko. Takže stojí so zamknutým vekom a surovou zeleninou.
NatalyMur
Citácia: tet

Chyba E3 - vyčistite mechanizmus nastavenia pary alebo kontaktujte servisné stredisko. Takže stojí so zamknutým vekom a surovou zeleninou.
Je to však smutné ...
Skúsili ste sa dnes pripojiť k sieti? Včera vznikala para z horúcej vody, pokúsili ste sa uvoľniť tlak?
Prečo sa to neodchladilo po ochladení .... divné
Admin
Citácia: tet

Chyba E3 - vyčistite mechanizmus nastavenia pary alebo kontaktujte servisné stredisko. Takže stojí so zamknutým vekom a surovou zeleninou.

Existujú opravné strediská pre domáce spotrebiče v Archangeľsku? Vezmite ju k nim, nechajte ich aspoň otvoriť, uvoľnite tlak a potom to vydajte so zásahom v službe, aby ste poznali dôvod zablokovania ventilu, a prípadne niečo predložte Orsonovi. .

Urobil by som to

A nikdy hrniec nenaplňujte úplne jedlom - iba nie viac ako 2/3 výšky panvy!
šetrnosť
Páčila sa mi karikatúra Oursson MP4002, objednal som si ju, ale prečítal som si recenzie a teraz o tom pochybujem. Dievčatá, povedzte nám, ako sa karikatúra používa?
Tanyulya
Citácia: Armeria

Páčila sa mi karikatúra Oursson MP4002, objednal som si ju, ale prečítal som si recenzie a teraz o tom pochybujem. Dievčatá, povedzte nám, ako sa karikatúra používa?
Zatiaľ som v poriadku. Obyčajný jednoduchý tlakový hrniec, s prístupným menu, dobrou miskou, nepáči sa mi, že tam nie sú žiadne rúčky. Funkčne dobré.
šetrnosť
Tanyulya, ďakujem za rýchlu odpoveď
Mám karikatúru -Panasonic a kuku1054-všetko mi vyhovuje, páči sa mi to, ale chcem Oursson MP4002, ale pochybujem o tom
Tanyulya
Citácia: Armeria

Tanyulya, ďakujem za rýchlu odpoveď
Mám karikatúru -Panasonic a kuku1054-všetko mi vyhovuje, páči sa mi to, ale chcem Oursson MP4002, ale pochybujem o tom
Aké sú pochybnosti? Čo konkrétne v ňom chcete variť?
šetrnosť
Citácia: Tanyulya

Zatiaľ som v poriadku. Obyčajný jednoduchý tlakový hrniec, s prístupným menu, dobrou miskou, nepáči sa mi, že tam nie sú žiadne rúčky. Funkčne dobré.
Tanyulya, ďakujem za rýchlu odpoveď
Mám karikatúru -Panasonic a kuku1054-všetko mi vyhovuje, páči sa mi to, ale chcem Oursson MP4002, ale pochybujem o tom
šetrnosť
Kaša, pečivo a všetko ostatné.
thet
Ahojte dievčatá !!! Tentokrát som s dobrou správou - všetko dobre dopadlo. Darmo som narazil na svoju Orsyushu a priviedol ťa k pochybnostiam. Bola to jej vlastná chyba. Ráno som už bol celkom pripravený odviesť Orsyushu späť do obchodu. Počas obliekania môj manžel niečo robil v kuchyni. Hľa, kráčate s Orsušou v rukách a s otvoreným vekom. Ukázalo sa, že keď som nejako zavrel veko, jeden zemiak sa oprel o veko a v dôsledku toho bol veko zablokovaný. Manžel inak potriasol Orsyushu, veko a otvoril. Aj on bol prekvapený, ako veľmi som do nej chuderku napchal. Správca !!! Máte pravdu, akonáhle má naplniť 2/3 misiek, malo by to byť hotové. Toto je pre mňa poučenie. Potom manžel demontoval veko, opláchol ventil pod tečúcou horúcou vodou a zložil ho. Ja som dala kašu na varenie. Tentokrát bolo všetko perfektné. Na druhý deň z nej nemám veľkú radosť. Všetko funguje veľmi dobre. Všeobecne je Orsusha veľmi jemné dievča, ale prísne, s ňou musíte byť opatrní, len trochu, čo na ňu nie je hneď nepríjemné. Ale keď urobíte všetko správne, odplatí vám to. Dúfam, že s ňou budem mať dlhodobú vzájomnú lásku a priateľstvo. A všetkým šťastným majiteľom prajem to isté. Ahoj ahoj.
Galin
A som s otázkou ohľadom pilafu. Pilaf sa mi páčil v Ourson-5005 podľa receptu Tatiany (správca). Predpokladá sa, že sa bude rovnakým spôsobom pripravovať aj v roku 4002. Ale v knihe píšu pilaf na varenie v režime Fry, a prečo nie na kašu (ako v Orson-5005). Niekto varil pilaf, ak áno, ako a aké sú dojmy?
Tanyulya

V roku 4002 som nevaril pilaf, ale ak to urobím, potom je to rovnaké s predsmažením cibule, mrkvy, mäsa, to znamená klasického varenia so zirvakom. A potom, keď už pridáte ryžu, zdá sa mi, že môžete použiť kašu a len 13-15 minút to bude závisieť od druhu ryže, môžete tiež vyskúšať Fry, ale tiež nie viac ako 15 minút.
A praženie v akomkoľvek režime s otvoreným vekom. Stále je to teória, v praxi som to nerobil.
Irina G.
Citácia: Galin

A som s otázkou ohľadom pilafu. Pilaf sa mi páčil v Ourson-5005 podľa receptu Tatiany (správca). Predpokladá sa, že sa bude variť aj v roku 4002. Ale v knihe píšu pilaf na varenie v režime Fry, a prečo nie na kašu (ako v Orson-5005). Niekto varil pilaf, ak áno, ako a aké sú vaše dojmy?

Varil som pilaf v roku 4002, ako je uvedené v knihe receptov, režim pečenia po dobu 30 minút .. všetko sa ukázalo ako vynikajúce, ale tekutina zostala na dne a ryža sa ukázala ako lepkavá, hoci som si kúpil ryžu špeciálne pre pilaf
Tanyulya
Citácia: Irina G

Varil som pilaf v roku 4002, ako je uvedené v knihe receptov, režim pečenia po dobu 30 minút .. všetko sa ukázalo ako vynikajúce, ale tekutina zostala na dne a ryža sa ukázala ako lepkavá, hoci som si kúpil ryžu špeciálne pre pilaf
Možno veľa tekutiny? V tlakových hrncoch nie je pomer obilnín a vody väčší ako 1/1,25
Irina G.
Citácia: Tanyulya

Možno veľa tekutiny? V tlakových hrncoch nie je pomer obilnín a vody väčší ako 1/1,25
Možno, ale dal som všetko ako v knihe na 2 odmerky ryže 3 odmerky vodnej tekutiny prakticky zjedli zakrytú ryžu, dá sa dokonca povedať, že to nepokrylo ..všeobecne, ak varím pilaf na sporáku, tak do 1 pohára ryže nalejem 2 poháre vody
Admin

A tu je kniha receptov. Autor nijakého receptu vám nemôže zaručiť, že dostanete to isté! Máme rôzne podmienky varenia, výrobky, obilniny a tak ďalej.

Najmä keď varíte cereálie-pilaf. Tu je pomer obilnín / tekutiny, spravidla odporúčajú skúsení kuchári vezmite vodu do hrúbky ukazováka nad obilninou ryža, pohánka, perličkový jačmeň.
Pravidlo funguje - vždy používam iba toto pravidlo
NatalyMur
Dievčatá! Prišiel som plakať ...
Takto pre mňa dnes varila kaša z prosa s tekvicou podľa tekvice podľa môjho receptu - 15 minút na polievkový režim ...
Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002
Ukázalo sa, že bolo rázne ráno ... kašu som vymyla zo všetkých prasklín ...
Je pravda, že sa kaša ukázala ako super chutná, chutná ...
Tanyulya
Citácia: NatalyMur

Dievčatá! Prišiel som plakať ...
Takto pre mňa dnes varila kaša z prosa s tekvicou podľa tekvice podľa môjho receptu - 15 minút na polievkový režim ...
Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002
Ukázalo sa, že bolo rázne ráno ... kašu som vymyla zo všetkých prasklín ...
Je pravda, že sa kaša ukázala ako super chutná, chutná ...
Syčanie je v polievke silnejšie, je lepšie variť kašu v Kaši.
Catwoman
Citácia: Tanyulya

Syčanie je v polievke silnejšie, je lepšie variť kašu v Kaši.

Kašu varím vždy len na „kašu“, vždy čisté veko, včera som skúsila uvariť aj boršč na kašu, chutila mi.
Tanyulya
A mám rád makaróny na Kaši. Mám 5 - 6 minút a moja veľkosť a farba sú rovné.
Catwoman
Citácia: Tanyulya

A mám rád makaróny na Kaši. Mám 5 - 6 minút a moja veľkosť a farba sú rovné.

Budem brať do úvahy proporcie?
Tanyulya
Citácia: Catwoman

Budem brať do úvahy proporcie?
To nie je v nijakom pomere, iba na zakrytie makarónov a potom vyzerajú z vody, soli a trochy rastlinného oleja. A potom akoby som pár minút pražil v tej istej kaši.
NatalyMur
Citácia: Catwoman

Kašu varím vždy len na „kašu“, vždy čisté veko, včera som skúsila uvariť aj boršč na kašu, chutila mi.
Áno, dôveroval som knihe receptov ...
A po niekoľkých rokoch používania karikatúr Panasonic som si bol istý, že moje mlieko utečie v režime kaše ...
Galin
Varil som kapustové kotúče, najskôr v režime Kaša, zohrial som misku s výrastkami. maslo a ľahko vyprážané kapustové kotúče priamo zmrazené (bolo ich 5 kusov, stalo sa pre mňa veľmi výhodné variť malé porcie). Vypla režim Kashu. Keď som pražil kapustové rožky, nakrájal som nahrubo cibuľu, mrkvu a papriky, 2 paradajky. a poslal to na kapustu. Pridáme 1/2 m / st vody, soľ, korenie podľa chuti, režim Bravčové / kotlety 26 minút, podávané s kyslou smotanou. Všetko sa podarilo, omáčka v plnenej kapuste nám nechutí, takže šťavy zo zeleniny bolo dosť, samotná zelenina sa ukázala veľmi chutná, nie kyslá, menovite dusená, nabudúce ešte pridám. Pre seba som sa rozhodol nabudúce vyskúšať režim Hovädzie / Jahňacie 30 minút, pretože kapustné listy sú teraz silné, napriek tomu v režime Bravčové / kotlety sa plnená kapusta varí, ale bol by som rád, keby listy byť mäkší. Ak si vezmete mladú alebo čínsku kapustu, potom tento režim stačí.
Varila som aj kapustnicu a dusené zemiaky so zeleninou. Vývar som mal pripravený (uvaril som ho v Ourson-5005), uvaril som zeleninu na režim Kaša, pridal som zemiaky, kapustu, soľ, korenie a zalejem vývarom, režim Polievka 15 minút. Krása a lahodnosť, varenie večer - náš Ourson nemá žiadne ceny.
Dusené zemiaky so zeleninou podľa receptu v knihe o režime Pečenie. Nepáčilo sa mi to, páči sa mi, že zemiaky sú ako z rúry, ale ukázalo sa, ako v hrnci, zemiakoch a vode, v Ourson-5005 sa zemiaky ukázali ako dusené, ako zo sporáka. Zahrnutý kastrol na odparovanie kvapaliny. Nabudúce vyskúšam režim Kasha.
Veľmi sa mi páčilo, že Ourson už má na každý režim tlak, do konca varenia nemusíte čakať na jeho poklesnutie, môžete ihneď otvoriť veko, veko po uvarení zostáva čisté.
Teraz som išiel variť šarlotku podľa receptu Tanyulya, odpíšem výsledok.
sklenené sklo
Dievčatá, povedzte mi, ktoré z nich užitočné objem misiek za 4002 a 5002?
-Helena-
Ahojte všetci! Tiež som si nedávno kúpil tlakový hrniec OURSSON 4002. Prvá vec, ktorú som uvaril, bol mrazený kurací stehný vývar.Varené v programe Polievka 20 minút, mäso bolo trochu nedovarené. Ale to mi neprekážalo, pretože potom už bola varená kapustnica (nepamätám si, 10 alebo 15 minút na polievkový program). Robil som to na dve etapy, pretože som mal mladú kapustu. Kapustová polievka sa ukázala ako veľmi chutná. Potom som dusil zemiaky s hríbmi, huby boli zmrazené, trochu som ich rozmrazil na mikrón, aby som ich rozdelil na kúsky. Program na pečenie, 15 minút. Naliala som trochu viac vody, ako bolo potrebné, keď som otvorila veko, videla som, že vo vode „plávajú“ zemiaky s hubami. Potom som ale zemiaky mierne vyžmýkal, premiešal a uvedomil si, že to dopadlo tak, ako som chcel. Bohužiaľ sa mi nepodarilo odfotiť.
Ale dnes som si šetril pasterizované mlieko. Len sa mi nechcelo vrieť, uvariť si pečené mlieko. Snažil som sa nájsť informácie na internete, pretože som nevedel, aký program mám použiť. Rozhodol som sa urobiť 2 hodiny programu Jelly. Stalo sa toto:
🔗 🔗
Vypil som, čo bolo v pohári, bez toho, aby som čakal, kým vychladne. Mama mi toto mlieko pripravila takmer pred 26 rokmi v hrnci na mlieko, keď som kŕmil svoju novonarodenú dcéru. Lahodne chutné!
Ospravedlňujem sa za takúto dlhú správu. Je to tak, že som si tak dlho chcel kúpiť tlakový hrniec, aby som nedokázal zadržať emócie.
Tanyulya
Citát:

Ahojte všetci! Tiež som si nedávno kúpil tlakový hrniec OURSSON 4002. Prvá vec, ktorú som uvaril, bol mrazený kurací stehný vývar. Varené v programe Polievka 20 minút, mäso bolo trochu nedovarené. Ale to mi neprekážalo, pretože potom už bola varená kapustnica (nepamätám si, 10 alebo 15 minút na polievkový program). Robil som to na dve etapy, pretože som mal mladú kapustu. Kapustová polievka sa ukázala ako veľmi chutná. Potom som dusil zemiaky s hríbmi, huby boli zmrazené, trochu som ich rozmrazil na mikrón, aby som ich rozdelil na kúsky. Program na pečenie, 15 minút. Naliala som trochu viac vody, ako bolo potrebné, keď som otvorila veko, videla som, že vo vode „plávajú“ zemiaky s hubami. Potom som ale zemiaky mierne vyžmýkal, premiešal a uvedomil si, že to dopadlo tak, ako som chcel. Bohužiaľ sa mi nepodarilo odfotiť.
Ale dnes som si šetril pasterizované mlieko. Len sa mi nechcelo vrieť, uvariť si pečené mlieko. Snažil som sa nájsť informácie na internete, pretože som nevedel, aký program mám použiť. Rozhodol som sa urobiť 2 hodiny programu Jelly. Stalo sa toto:
🔗 🔗
Vypil som, čo bolo v pohári, bez toho, aby som čakal, kým vychladne. Mama mi toto mlieko pripravila takmer pred 26 rokmi v hrnci na mlieko, keď som kŕmil svoju novonarodenú dcéru. Lahodne chutné!
Ospravedlňujem sa za takúto dlhú správu. Je to tak, že som si tak dlho chcel kúpiť tlakový hrniec, aby som nedokázal zadržať emócie.
Gratulujem. Mlieko je veľmi zaujímavé. Možno to pošlite v samostatnom recepte.
O polievke písali tak chutne.
Takže čakáme na vaše recepty. Veľa šťastia v ovládaní Orsyushy.
NatalyMur
Citát:

Ahojte všetci! Tiež som si nedávno kúpil tlakový hrniec OURSSON 4002. Prvá vec, ktorú som uvaril, bol mrazený kurací stehný vývar. Varené v programe Polievka 20 minút, mäso bolo trochu nedovarené.
Aj ja som do toho narazil. V pomalom sporáku som nikdy nič nerozmrazoval, vyhodil som všetko z mrazničky. A tu to tiež nevyšlo - mrazené mäso nedosahuje. Teraz vždy predtým rozmrazím mäsové výrobky ...
Gratulujeme k zakúpeniu študenta.
Admin
Citácia: NatalyMur

Aj ja som do toho narazil. V pomalom sporáku som nikdy nič nerozmrazoval, vyhodil som všetko z mrazničky. A tu to tiež nevyšlo - mrazené mäso nedosahuje.

Mrazené mäso sa varí dlhšie, pretože mäso je potrebné najskôr rozmraziť v hrnci a až potom uvariť
-Helena-
Ahojte všetci! Včera som robil sušienku v SV MP4002. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203541.new#new
Dojmy sú dobré. Sušienka je upečená, mohla byť nakrájaná na 4 koláče, ale zatiaľ neviem, akú plnku mám pripraviť. Skrátka som s týmto tlakovým hrncom spokojný!
Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002 Tlakové hrnce Oursson MP4002 a MP5002
-Helena-
Ahojte všetci! Vyrobené kuracie prsia zvinuté druhý deň v 4002. Nič vymyslené. Nakrájala som cibuľu a mrkvu, dala som ich na kastról (tento program na vyprážanie sa mi páči viac ako kaša). Keď bolo vyprážané, nakrájal som bulharské korenie a paradajku, poslal som ich tam.Odklepnite prsia, potreté pretlačeným cesnakom a soľou, vložte dovnútra plátky syra a papriky, zavinuté závitky, pripevnite špáradlami a zľahka ich opečte na panvici (nič sa nerozvaľkajte). Dal som to na zeleninu, nastavil som program Kuracie mäso na 15 minút. Istý čas sa kúrilo, zatiaľ čo hostia čakali.
🔗
Neviem, či je potrebné vypracovať samostatný recept.
milvok
Dievčatá a ja mám svoju 4002 v balení takmer 2 mesiace. Takže som ťa čítal a uvažujem o tom, že niečo otvorím ........ Na svojej dači mám Cooka, ale doma o to ani nie je núdza, mám taký pracovný tlakový hrniec na obyčajný sporák - však , úspora elektrickej energie. Teraz si myslím. Je pravda, že teraz na to nemám čas - ovládam umývačku riadu. ak sa rozhodnem, odhlásim sa.
Tanyulya
Plusanula Lenuske-Koshatnicečo ma nasralo na tomto kastróle. Teraz som uvarila zemiaky na zemiakovú kašu. Na pečenie 20 minút. No soooper !!! Veko je čisté, zemiaky rovnomerné, všetko je uvarené tak, ako má. Lenusya
Catwoman
Citácia: Tanyulya

Plusanula Lenuske-Koshatnicečo ma nasralo na tomto kastróle. Teraz som uvarila zemiaky na zemiakovú kašu. Na pečenie 20 minút. No soooper !!! Veko je čisté, zemiaky rovnomerné, všetko je uvarené tak, ako má. Lenusya

Som rád, že si nebol sklamaný, Tan, ale koľko vody si nalial?
Tanyulya
Citácia: Catwoman

Som rád, že si nebol sklamaný, Tan, ale koľko vody si nalial?
Na zakrytie zemiakov, kde bola polovica misy
NatalyMur
A zemiaky som na zemiakovej kaši varil v režime HORSKÉ 10 - 12 minút. Naliala som trochu vody - nemusela som vypúšťať.
NatalyMur
Citácia: Tanyulya

Musíme sa pokúsiť, ukázalo sa to trochu s príchuťou malátnosti, však? Nie je tam takmer žiadna voda.
Neexistuje malátnosť, ale drobivosť je normálna. Strihal som iba na veľké.

A môj syn miluje, keď varím zemiaky asi 10 minút v malom množstve vody.
Keď sa skončí režim s kašou, dal som odtok. maslo a daj vyprážať ... také zemiaky nemôžem dostať na panvici. Ruddy s kôrkou ...
Tanyulya
Citácia: NatalyMur

Neexistuje malátnosť, ale drobivosť je normálna. Strihal som iba na veľké.

A môj syn miluje, keď varím zemiaky 10 minút rovnakým spôsobom v malom množstve vody.
Keď sa skončí režim s kašou, dal som odtok. maslo a daj vyprážať ... také zemiaky nemôžem dostať na panvici. Ruddy s kôrkou ...
A prečo si mlčal? Budem nadávať celé hodiny !!!
Neexistuje spôsob, ako sa podeliť s ľuďmi, vystaviť recept, v tajnosti jedia so svojimi synmi zemiaky pod pokrievkou.
Bielizeň, uh .... no, aspoň mi niečo povieš
Gibus
Tanyulya ,
keďže máte (alebo ste mali) tlakový hrniec značky 6050, mohli by ste s ním porovnať 4002.
Zaujíma ma hlavne, či existuje rozdiel medzi teplotnými režimami v 4002?

Moja značka, ako tlakový hrniec, mi úplne vyhovuje, ale po celý život nechápem, prečo potrebuje toľko tlačidiel, ak sa režimy líšia iba dĺžkou. Prinajmenšom nevidím nijaké rozdiely, až na to, že vyprážané mäso je trochu žoviálnejšie a všetky ostatné teploty sú rovnaké. Ak zatvoríte ventil, tlak sa zvýši, nezatvoríte ho - v akomkoľvek režime dôjde k približne rovnakému vyprážaniu ...
A vy tu, ako vidím, diskutujete o rôznych režimoch. Naozaj majú badateľný rozdiel?
Tanyulya
Citácia: Gibus

Tanyulya ,
keďže máte (alebo ste mali) tlakový hrniec značky 6050, mohli by ste s ním porovnať 4002.
Zaujíma ma hlavne, či existuje rozdiel medzi teplotnými režimami v 4002?

Moja značka, ako tlakový hrniec, mi úplne vyhovuje, ale po celý život nechápem, prečo potrebuje toľko tlačidiel, ak sa režimy líšia iba dĺžkou. Prinajmenšom nevidím nijaké rozdiely, až na to, že vyprážané mäso je trochu žoviálnejšie a všetky ostatné teploty sú rovnaké. Ak zatvoríte ventil, tlak sa zvýši, nezatvoríte ho - v akomkoľvek režime dôjde k približne rovnakému vyprážaniu ...
A vy tu, ako vidím, diskutujete o rôznych režimoch. Naozaj majú badateľný rozdiel?
Neporovnávam, pretože všetky tlakové hrnce sú podobné. Líšia sa ventilmi, schopnosťou meniť tlak (zatiaľ je na trhu iba Oursson 5005, značka 6051 by mala vyjsť čoskoro)
Keď už hovoríme konkrétne o 4002
Režimy sa samozrejme drasticky nelíšia, ale ak je rovnaký produkt varený v rôznych režimoch ako experiment, potom môžete pochopiť, ako a čo.
Napríklad na Kashe sa zdá, že ide o jemné ohrievanie, ale kvapalina sa odparí.
Na Zharkiy nie je teplota príliš vysoká, podľa pozorovaní je tam všetko dusené a v tomto režime sa vytvára veľa vývaru.
Kastrol, žiadny tlak a teplota je zjavne nad 130.
Kuracie / kačacie myslím asi 105 - 110 stupňov ... ale nehovorím
Želé mäso má jednoznačne až 90 stupňov, pretože je tu pomalá malátnosť.
Polievka sa tiež varí.
Ostatné režimy som neskúšal.

kozerogg71
Citácia: NatalyMur


..... Zemiaky varím asi 10 minút v malom množstve vody.
Keď sa skončí režim s kašou, dal som odtok. maslo a daj vyprážať ... také zemiaky nemôžem dostať na panvici. Ruddy s kôrkou ...

A zemiaky sa vyprážali po 10 minútach (vtedy sa končí režim s kašou), tiež v rovnakom režime - so zatvoreným vekom alebo nie .. a ako dlho?
NatalyMur
Citácia: kozerogg71

A zemiaky sa vyprážali po 10 minútach (vtedy sa končí režim s kašou), tiež v rovnakom režime - so zatvoreným vekom alebo nie .. a ako dlho?
Režim kaše je u konca. Otvárame veko. Nezostáva mi voda (ak sa nepočíta, opatrne ju vypustite). Dáme kúsok masla. Smažte kašu s otvoreným vekom v rovnakom režime, kým nebude dosť zlatistá. Často nemusíte miešať, inak dostanete zemiakovú kašu ... Potom pridajte na vrch taniera trochu mletého korenia z mlyna ...
Tanyulya
Citácia: NatalyMur

Režim kaše je u konca. Otvárame veko. Nezostáva mi voda (ak sa nepočíta, opatrne ju vypustite). Dáme kúsok masla. Smažte kašu s otvoreným vekom v rovnakom režime, kým nebude dosť zlatistá. Často nemusíte miešať, inak dostanete zemiakovú kašu ... Potom pridajte na vrch taniera trochu mletého korenia z mlyna ...
Nataša, ako dlho trvá praženie, je v tejto chvíli veko uzamknuté?
NatalyMur
Citácia: Tanyulya

Nataša, ako dlho trvá praženie, je v tejto chvíli veko uzamknuté?
Tanyush - mám praženicu asi 10 minút. Veko je otvorené a rukoväť v zatvorenej polohe (inak nebude panvica fungovať) ... Rovnakým spôsobom urobíte iba opekanie makarónov.
NatalyMur
Citácia: kozerogg71

Milujem nášho multivarkára
Vyskúšajte - všetko je jednoduché a chutné. Tiež zbožňujem Oursonchika, myslím si, že si ho musí kúpiť moja mama. Už cítila rozdiel v chuti medzi tlakovým hrncom a karikatúrou ...
kozerogg71
Dievčatá, mám otázku: ak varíte napríklad kuracie mäso v režime Kaša, teoreticky by sa malo vyprážať. V tomto režime sa voda skutočne odparí.
Možno už niekto varil? Ako dlho potom trvá príprava?
NatalyMur
Citácia: kozerogg71

Dievčatá, mám otázku: ak varíte napríklad kuracie mäso v režime Kaša, teoreticky by sa malo vyprážať. V tomto režime sa voda skutočne odparí.
Možno už niekto varil? Ako dlho potom trvá príprava?
Tanyulya vyrábala ryby vo fólii pomocou režimu kaše. Bez vody. Bál som sa - pridal som trochu vody.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba