Problémy s novými kachľami kenwood bm 450

Ahojte všetci majitelia kenwood bm 450!

Žiadam o pomoc ľudí, ktorí vlastnia tú istú rúru:

1. Je vlastnosťou tejto konkrétnej rúry to, že špachtľa vždy zostáva v upečenom chlebe? Majú všetci majitelia podobného auta rovnaký problém? Alebo som narazil na chybnú rúru?

2. Horná kôra sa vždy ukáže byť oveľa ľahšia ako bočné steny, a to aj napriek prísnemu dodržiavaniu odporúčaných proporcií. A v košíčku so sušeným ovocím z ich priloženej knihy receptov je vrchná časť všeobecne úplne ľahká a bočné strany sú na hranici čiernej.

Vopred ďakujem.
Irina

Ahojte všetci majitelia kenwood bm 450!

Žiadam o pomoc ľudí, ktorí vlastnia tú istú rúru:

1. Je vlastnosťou tejto konkrétnej rúry to, že špachtľa vždy zostáva v upečenom chlebe? Majú všetci majitelia podobného auta rovnaký problém? Alebo som narazil na chybnú rúru?

2. Horná kôra sa vždy ukáže byť oveľa ľahšia ako boky, a to aj napriek prísnemu dodržiavaniu odporúčaných proporcií. A v košíčku so sušeným ovocím z ich priloženej knihy receptov je vrchná časť všeobecne úplne ľahká a bočné strany sú na hranici čiernej.

Vopred ďakujem.
Irina

Odpoviem ako majiteľ tohto sporáka, ktorý milujem nežne a vášnivo. A nikdy si nekúpim ďalší!
1. Áno, lopatka vždy zostáva vo vnútri, ale robím to často. Keď uplynie posledné miesenie (to je vhodné, ak ste v tejto chvíli doma), len opatrne vyberiem špachtľu, ruky si mierne navlhčím vodou a potom cesto jemne vyhladím bez toho, aby som silno tlačila. Potom je v chlebe malý otvor zo zásoby.
2. Áno, horná kôra je o niečo ľahšia ako boky. Mimochodom, chlieb často nevyberiem ihneď po uvarení, ale nechám ho na kúrení najmenej 30 minút, najlepšie až do úplného cyklu ohrievania. Chlieb mi chutí takto, dokonca sa mi zdá, že potom sa vrchná kôrka podobá bokom chleba.
3. Košíčky som podľa knihy nepečie, ale cestoviny pečiem v pekárničke, všetko je v poriadku. Preto v tejto veci nepomôžem, prepáčte.

Ďakujem za takúto rýchlu odpoveď!
Na inom fóre mi povedali, že lopatka zostáva iba v strmom ceste. Ale to boli ľudia, ktorí vlastnili inú značku kachlí.
Je zrejmé, že ide o dizajnový prvok firmy Kenwood, pretože čepeľ je veľmi vysoká.

A robím to ako ty - pred poslednou skúškou vyberiem lopatku. Pokiaľ to ale nie je možné, potom špachtľa zanecháva v chlebe pôsobivú prasklinu.
A okrem toho, špachtľu po upečení zvonku vôbec nevidno. Je to rovnaké aj pre vás?

Ďakujem za takúto rýchlu odpoveď!
Na inom fóre mi povedali, že lopatka zostáva iba v strmom ceste. Ale to boli ľudia, ktorí vlastnili inú značku kachlí.
Je zrejmé, že ide o dizajnový prvok firmy Kenwood, pretože čepeľ je veľmi vysoká.
A robím to ako ty - pred poslednou skúškou vyberiem lopatku. Pokiaľ to ale nie je možné, potom špachtľa zanecháva v chlebe pôsobivú prasklinu.
A okrem toho, špachtľu po upečení zvonku vôbec nevidno. Je to rovnaké aj pre vás?

Áno, nejako som sa nepozrel zblízka. Mimochodom, skúste najskôr naliať olej a tak, aby ste ním rozmazali celú lopatku. Keď sa mi to stane, potom špachtľa pri vyberaní chleba často zostáva vo vedre. Ale stane sa, že chlieb pečiem len najčastejšie doma, a tak vyberiem špachtľu. A hlavne sa tým netrápim. Hlavné je, aby ste ho nepoškriabali alebo nevyhodili. Aj keď keď som si kúpil guľaté vedro, dali mi na to náhradnú špachtľu a keď som vymenil staré vedro, poslali mi aj lopatku s vedrom. Teraz ich mám na sklade. Nikdy nevieš ...

Faktom je, že robím sendviče pre svojho manžela a syna, do práce a do školy. Keď dosiahnete prasklinu od lopatky, chlieb sa rozpadne (je dobré, ak sa zastaví na chlebe, a ak pozdĺž alebo šikmo, potom polovica bochníka už nie je vhodná na sendviče).
Všimol som si, že keď miesite čisté ražné cesto a ak ho posypete olejom, po stuhnutí cesta sa už nič iné nelepí na steny. Skúšala som použiť maslo (mám špeciálne na posypanie foriem pred pečením) a na vymastenie lopatky na biely chlieb (francúzsky) pred pečením - toto nešlo. Celý olej sa vstrebáva do cesta počas procesu miesenia.
A ako po upečení vyberiete stierku? V súprave som nemal špeciálny hák. Na tento účel som prispôsobil ten pletací, ale potom sa špachtľou spolu s kôrou, pod ktorou je špachtľa skrytá, vytiahnu kúsky drviny. A keď sa ho pokúsite vybrať nožom, existuje nebezpečenstvo jeho poškodenia a poškriabania.
Po druhom pečení sa navyše automat prestal otvárať. Všeobecne to nie je najpotrebnejšia vec, nemal som ju ani čas použiť, ale stále ma otravuje, že kvalita auta necháva veľa požadovaných vecí.

Vždy mám jednu lopatku v chlebe, druhú vo vedre (neviem prečo) .. Čepeľ vyberiem z chleba .. keď vychladne .. prevrátim .. a prstom stlačím a cítim, kde je čepeľ .. potom malým nožom prerezám kôru vedľa čepele (aby som ju nepoškriabal) a potom ju vytiahnem (niekedy dokonca musím odrezať kruh krusty okolo čapu, pretože sa ukáže, že druhá čepeľ je úplne upečená v chlebe) prečo sa tak nestane, viem ..

Na vytiahnutie lopatky z HP Delongy používam na konzumáciu sushi tyčinku, zastrčím ju do otvoru a vypichnem ako páku

Larissa, v Kenwoode, máme jednu lopatu vo vedre.
Tschischik. Áno, nevyberám to naschvál, ale najčastejšie pečiem chlieb v mojej prítomnosti, takže lopatku vyberiem hneď po poslednom miesení. Moja otázka o spôsobe odstránenia lopatky nie je taká kategorická. No zostala tam a Boh jej žehnaj. V procese stravovania ho vytiahnite. Môj despenser sa otvára bez problémov. Počas jeho používania som nepozoroval závady v kachle, všetko fungovalo na hodiny. Ak mi slúži pamäť, tak ju mám od roku 2006 (7), manžel a syn ju dali na moje narodeniny. Po celú tú dobu som minulý rok menil jedno vedro, predtým som si kúpil špeciálne okrúhle na pasochy. Ja používam guľatý prúd na cestoviny, košíčky. Preto nemôžem na svoje kachle povedať niečo zlé. Ďakujem manželovi, že si ho kúpil.

Rád počujem, že ste so sporákom spokojní! Tiež sa mi veľmi, veľmi páči, a to navonok aj z hľadiska jeho funkcií. Problémy s lopatkou a ľahkou kôrkou sa dajú vyriešiť. Ale dávkovač „dal dub“ a nie je zrejmé z akého strachu - nemal som čas ho použiť. Okrem toho som si všimol, že veko neleží na plocho, ale je počas miešania skosené a chrastí. Budeme musieť vrátiť chybný text a vypísať nový sporák. Vďaka Amazonu je to ľahké.
Ďakujem všetkým za komentáre!

Milí pekári! Pri miesení cesta začalo niečo v peci dosť hlasno vrieť. Povedzte mi, čo to môže byť?

Získané (presnejšie predstavené) dnes kenwood bm 450
Zarazila ma ďalšia otázka - hriadeľ miešadla sa točí dosť silno (neviem, s čím mám porovnávať, vykrútil som to bez miešadla, iba prstami)
Poradte - je to normálne? alebo ho musíte pretiahnuť do servisného strediska? Kto čelil?

Pokúsil som sa spustiť pekárničku v režime nečinnosti pre program miesenia - normálne interferuje, nevydáva žiadne cudzie zvuky (okrem bežných počas miesenia)

Poradte - je to normálne? alebo ho musíte pretiahnuť do servisného strediska? Kto čelil?

Normálne, malo by to tak byť.

Normálne, malo by to tak byť.

Ok, ďakujem, že si ma upokojil
Budem študovať mat. časť

Včera som si kúpil kachle kenwood bm 450, upozornil ma na to zápach plastu.Kto to bol? Je to pre tento model normálny jav?

Dobré popoludnie, kolegovia v pečení a peci!
Idem piecť s kváskom. Na pečenie používam program s manuálnym nastavením. Nemôžem si zvoliť váhu bochníka a pečenie kôrky pomocou vlastného programu!
Povedz mi, kto vie!