Chlieb z quinoi

Chlieb z quinoi

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
quinoa	1 polievková lyžica.
mandle	1/3 čl.
ľanové semienko	1/2 lyžice.
vajcia	2 ks
voda	1 polievková lyžica.
olivový olej	1 polievková lyžica. l.
rasca	1 lyžička
soľ	1 lyžička
sóda	0,5 lyžičky
med	0,5 lyžice. l.

Metóda varenia

• Quinoa, orechy, ľanové semienko zomelieme na múku. Pridajte kmín, sódu, soľ, všetko premiešajte.
• Oddelíme žĺtka od bielkov. Primiešame žĺtky, med, maslo, 1 pohár vody.
• Nalejte do suchej zmesi múky a orechov, dobre premiešajte. Bielko zvlášť rozšľahajte, jemne vmiešajte do cesta. Cesto vložíme do pomalého hrnca.
• Pečieme 50 minút - 1 hodinu. Podľa želania počas pečenia obrátime. Vyberte, zakryte uterákom, nechajte vychladnúť.
• Môže sa piecť v rúre 35-40 minút pri teplote 180C.

Poznámka

Quinoa je obilná plodina, jednoročná rastlina, druh rodu Mar (Chenopodium) z čeľade Marevye rastie v energeticky aktívnej zóne Ánd v nadmorskej výške 500 - 4 000 metrov nad morom, čo určuje jeho jedinečnosť. Quinoa rastie na vysočine v Peru a Čile so zlými pôdami a drsným podnebím. Predpokladá sa, že vlasťou tejto rastliny sú brehy najvyššie položeného splavného jazera na svete Titicaca. Quinoa je nielen prírodný komplex vitamínov a minerálov, ale aj ideálna rovnováha bielkovín, ktorá dokáže plne kompenzovať nedostatok mäsa v strave. Je bohatý na bielkoviny a vlákninu, vápnik, fosfor, železo, vitamín B a neobsahuje lepok.

Vďaka stránke som objavil tento zaujímavý produkt. Vyrobil som ho podľa receptu z internetu. Veľmi sa mi páčilo a chcel som sa s vami podeliť. Možno niekto príde vhod.

Poďakovať!

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, toto je chlieb pre tých, ktorí nemôžu jesť jedlá obsahujúce lepok ...

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, toto je chlieb pre tých, ktorí nemôžu jesť jedlá obsahujúce lepok ...

A nielen. Quinoa sa teraz stáva „trendovým“ diétnym produktom. Odmietnutie potravy pre zvieratá vás núti hľadať výrobky, ktoré budú obsahovať úplné užitočné prvky. Quinoa obsahuje všetky aminokyseliny, čo z nej robí kompletnú bielkovinu (v rastlinných potravinách je to pomerne zriedkavý výskyt, pre ktorý je quinoa cenená vegetariánmi).

sa stáva módnym diétnym produktom.

Nie je akosi príjemné počúvať o „módnych“ výrobkoch. Len „chutné“ alebo „zdravé“ nestačí?

Súhlasím. Toto je citát z internetu, v úvodzovkách. Skutočne chutné a dokonca zdravé, čo je dvojnásobne príjemné

a aký je model zváračky

[Galchonok32r]

Galchonok32r, Piekla som v MV Redmond M90, ale to nie je vôbec potrebné. Môžete piecť v rúre, nebude to horšie

Mám RMC 01, len sa riadim dobou pečenia

v mojom dieťati na 2 hodiny by asi malo byť nastavené)

Môžete nasadiť 1 h 50 m a zistiť, či bude hotová skôr. Vrch bude ale bledý, na fotografii je chlieb hore nohami.

Myslím, že v procese to môžete obrátiť)

teraz je v našom meste prírodný kion a ľanové semienko))

veľmi chutný a jemný chlieb, ďakujem za recept

[UmmKhalil]

UmmKhalil, veľmi dobrý chlieb sa ukázal. Som rád, že sa vám to páčilo.