Ryby v pikantnej marináde

Ryby v pikantnej marináde

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
4 steaky z lososa alebo pstruha	asi 800 g
tmavá sójová omáčka	100 g
čerstvý zázvor	1 lyžička
cesnak	3 klinčeky
med	2 lyžice. l
zeleninový olej	2 lyžičky
wasabi (voliteľné)	1/4 lyžičky
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Na omáčku zmiešajte čerstvý zázvor a cesnak nastrúhaný na jemnom strúhadle.Pridajte med, rastlinný olej, ideálne sezamové semiačko, sójovú omáčku a wasabi. Ak je sójová omáčka nesolená, dochutíme ju soľou podľa chuti.
• Rybu preložte do moriacej nádoby alebo do pevného vrecka a zalejte omáčkou tak, aby rybu úplne zakryla. Nechajte pôsobiť 25-30 minút.
• Pripravené steaky dáme na horný gril airfriteru a pečieme asi 20 minút pri teplote 230-240 stupňov. Čas varenia závisí od výkonu fritézy.
• Podávajte ryby s ryžou, citrónom a nakladaným zázvorom (už som sa nedožil pádu, predtým som bol zničený). Rybu je lepšie rozložiť na teplý tanier, keď ste ju predtým trochu „posypali“ (!) Čerstvým mletým čiernym korením.
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Marinovaná studená ryba (August)

Dusená marináda z tresky - 2 možnosti (Parník a Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) (Babushka)

Marinované ryby (Yulek)

Mmmmmmm .... aké chutné !!!
Marish, je to nádherná ryba!

Ďakujem, Marish.
Ryba je skutočne chutná a omáčka pripomína teriyaki.

[Marish]

V podobnej marináde som urobila kuracie stehná: med + sójová omáčka + cesnak + zázvor. Ryby by to však nehádali.

MarishĎakujem za tip! Super ryby!

Om-Nom-nom
Milujem ryby !!! poďakovať

Manka, nepochybujem, že je veľmi chutný! Milujem nakladané ryby!
Tiež marinujem s rovnakými dielmi sójovej omáčky, citrónovej šťavy a medu. A vyprážam na viacnásobnom oleji natierajúci spodok olivovým olejom z každej strany 3 minúty, potom ho na tanieri držím asi 5 minút, kým siaha dovnútra.

[Dievčatá]

Dievčatá, Ďakujem mnohokrát! Bol by som rád, keby sa ten nápad hodil.

Arochka „Nataša, nie každý miluje marinovaný citrón, najradšej ním zalieva hotovú rybu. Keď pečiem v rúre, položím k rybe polovice citróna a už pri podávaní z nich vytlačím šťavu. A tiež som rád piekol ryby so štvrtinami pomaranča, vyjde mi to veľmi voňavé.

Ach áno, Manko! Tu je zvodkyňa! Ryba! Áno čo!
Tvoju prezývku som si spájal s čokoládou ... A tu…

A potom ryba a žiadna čokoláda! Aj keď ... nad touto otázkou musíme premýšľať ...

[Marinochka!]

Marinochka! Ďakujem mnohokrát! Slávnostná večera sa vydarila! Chutia super ryby! Aj môj malý kúsok jedol.

Robil všetko podľa receptu až do mUlligram. Pečené v fritéze Brand 35128 pri teplote 230 * С po dobu 15 minút. Bolo to iba 12 minút. Nabudúce to zohľadním, pretože to ešte urobím! Rýchlo! Vynikajúce! Trieda!
_{P.S. Môžem mať recept na fóre Branda?}

Ksyusha, je to vynikajúca ryba! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

Pečené v fritéze Brand 35128 pri teplote 230 * С po dobu 15 minút. Bolo to iba 12 minút. Nabudúce to zohľadním, pretože to ešte urobím!

Doba varenia je áno, je ťažké ju presne určiť, záleží to od hrúbky steaku a od fritézy, ja mám ten najjednoduchší, výkon nie je regulovaný.

_{P.S. Môžem mať recept na fóre Branda?}

Myslíte si, ako bude Baba Yaga proti? Rýchlo!

A vyložiť to na mriežku alebo na podnos a prevrátiť to?

[Bepa]

Bepa, Položil som ho na drôtený stojan a neprevracal som ho.

[Sonadora]

Sonadora, a ryba musí byť pred pražením z marinády vysušená, aby nekvapkala?

[Natália]

Natália, Nie ďakujem. Rybu môžete ešte pred pečením ešte navrch potrieť zvyškami marinády (z misky).

poďakovať