Domáca pekáreň Alaska-BM2600

Ahoj!

Prosím, povedzte mi, ak je v chate (v lete) pravidelne prerušovaná elektrina, čo robiť v tomto prípade?

Koniec koncov, ak spustíte pekárňu chleba a v priebehu práce je elektrina vypnutá, potom sú všetky práce vyčerpané? A musíte začať znova s ​​iným testom?

Dnes som si konečne tiež kúpil HB Aljašku, teraz som hodil všetky ingrediencie potrebné na chlieb Darnitsa a sedím v očakávaní zázraku, že cítim vôňu plastu, aj keď nie silný, ale cítiť ho, je to normálne?

Mám tretiu Aljašku, nikdy som nemal vôňu plastu.

Áno, môj zápach už zmizol, voňal iba prvý 2-krát.A kam zmizli prvé dva Aljašky?

Jeden sa pokazil počas záručnej doby, niekoľko dní pred koncom obdobia. Druhý z nich opotreboval detaily. Ale využil som ich naplno. Kúpil som si tretiu. Každý pečie inak. Tepelné snímače sú zjavne rôznymi spôsobmi. V tretej je vhodné vypnúť pečenie 5-10 minút pred koncom, inak bude kôra veľmi tvrdá. Kúpil som si tretí, ako je tento, pretože ich poznám zvonka aj zvnútra, hrám ako klavír, ako kolega z RolandS

Poďakovať. Je to však naozaj iba v metre? Nemôžem sa tam dostať - karta bohužiaľ neexistuje.

Kedysi som tiež horel na Aljaške. A nemal som METRO kartu. A dievča z fóra ma pozvalo, aby som prešiel a pomohol mi kúpiť tento pekárničku. A stala sa jednou z mojich najlepších kamarátok. A tak ti rozumiem, že ak budeš potrebovať moju pomoc, rád ti pomôžem.

Toto je veľmi spoľahlivá jednotka. Napríklad počas mojej brigády som vďaka tejto pekárni upiekla za tri dni 23 veľkonočných koláčov. Nepovedal by som, že ide o použitie v domácnosti. Keby nebolo tých častí, tak by som ju dokonca pochoval pod kulinársky pochod

Áno, 23 veľkonočných koláčov je v pohode - vzbudzuje to rešpekt

Príklady pečenia na Aljaške 2600
Chlieb s vínom
Chlieb so slaninou
Chlieb s občerstvením
Nepamätáte si všetko, čo sa pieklo .. Opakovane som hovoril, že na jej mieste by sa mi hromadilo dlho.

Skvelá technológia, ktorá si však opäť vyžaduje osobnú prítomnosť počas celého procesu! S takouto taktikou pečenia musíte byť neustále nablízku a postupovať podľa postupu - už nebudete môcť vhadzovať všetky potrebné ingrediencie a nezúčastňovať sa na procese!

V zásade je všetko správne, je nežiaduce nechávať akékoľvek elektronické zariadenie bez dozoru, najmä tie, ktoré majú vykurovacie teleso!

A hlavne na dači. Čaj nie je v chate z bieleho kameňa, ľudia sa obávajú vypnutia elektriny.
Gektor, vieš, existujú také aljašské štandardné a ručné. RolandS to má pôvodne skrotené. Myslím si, že keďže sa hrá v režimoch ako na klavíri, odtrhol pekárničku a pekárničku))

Dobrý deň!!! Chalani, pomôžte !!! Kúpili sme si pekárničku (alasochku), aby sme si doma upiekli chlieb, keďže dieťa je alergické (a stále sme dojčené, teda, že držím veľmi prísnu diétu). Poznáte niekto čarovný recept, ktorý neobsahuje pšeničnú a ražnú múku, droždie a vajcia? ... Alebo som snílek? .. Kúpil som si bezlepkovú zmes McMaster. A v recepte boli droždie ... Dieťa bolo posypané ... (A ja som čudák! ... Chcem naozaj chlieb ... Už ma unavuje hrýzť kukuričný chlieb! ... Možno niekto bude zdieľať čarovný recept? ...

otvorené, môžete zdvihnúť
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=252;start=0

Ľudia ... zachráňte ich ... majú z chleba stroja radosť a už najmenej 2 roky pečú chlieb, aby jedli takmer každý deň ... a náš pekárenský stroj nariadil žiť dlho, alebo lepšie povedané pekáč. Jej hriadeľ miešadla je uvoľnený. Najskôr boli šmuhy a teraz šachta úplne vypadla.
Povedzte mi, kde kúpiť podobné „vedro“ alebo pre aký model hľadať tento náhradný diel, pretože ani opravári, ani predajcovia náhradných dielov o Aljaške nepočuli. A Aljaška je iba štítok. Rád by som teda poznal aspoň „originálnu značku“ (na 2. stránke tejto témy bol odkaz na analóg, ktorý však vedie na stránku, ktorá už neexistuje), ale ideálne je kancelária (internetové obchody sú vítané). ) kde je možné tento formulár objednať ...

Vopred ďakujem!

Niekde sa vyskytla rovnaká otázka a niekto odporučil obrátiť sa na servisné stredisko. Zdá sa, že si tam niekedy môžete kúpiť použité vedro. Mám podobný problém, ale môj pekárnička je stále v záruke a odovzdal som ju spoločnosti METRO. Tieto kachle sa tam jednoducho vymenia za nové, ale v tom okamihu neboli vôbec k dispozícii, takže čakám, kedy sa objavia. Je mi to veľmi ľúto . Utešujem sa tým, že mám 2 (rôzne). Keď bol prvý, Rolsen, v záručnej oprave, kúpil som Aljašku a teraz si vymenili úlohy.

Dobrý deň všetkým.
Dlho som si chcel kúpiť pekárničku zameranú na tie najdrahšie a najsofistikovanejšie. Čítam fóra, recenzie a rady. Dva roky som premýšľal a premýšľal ... kúpil som si jeden z najlacnejších. Teraz BM2600 (ktorý je teraz domom Tarrington) v metre stojí 2060 rubľov. Všeobecne v rodine jeme veľmi málo chleba. Ale jeme. Polovica bochníka stačí na 2 - 3 dni. Ale kvalita sa stala takou .. že sa stala neúnosnou. Navyše, 3. deň, ak nesplesnivie, je chuť taká, že sa nedá pretlačiť. Musíte to vyhodiť, kúpiť čerstvé a tak do kruhu. Manželka nemá s testom žiadne skúsenosti. Preto prebral pečenie. Rozhodol som sa začať s najjednoduchším receptom z inštrukcie „Biele tradičné“. Kúpili sme naraz elektronické váhy. Takže som si všetko presne zmeral. Všetko som rozložil podľa pokynov, nastavil požadovanú hmotnosť (700 g), strednú kôru a dopredu. Kôra sa ukázala byť bledá, chlieb bol upečený, ale na pokraji. A ukázalo sa to v pohode. Taká ťažká tehla. Potom sa ukázalo, že som nezobral do úvahy zvláštnosť kvásku. Mal som saf-levure a ukázalo sa, že je potrebné ich predtým zriediť vodou a nechať ich 10 minút stáť. Nasledujúci deň sa začal klasickou francúzštinou. Teraz zriedil droždie a nechal ho stáť. Robil som všetko presne na gram. Perník bol perfektný. S testom som mal nejaké skúsenosti, takže viem, čo by to malo byť. Chlieb sa ukázal byť oveľa lepší. Vyššie, vzdušnejšie. Elastické a pečené. Kôra je takmer dokonalá. Chuť tiež potešila. Ale je tu jeden ale. Aj pri pečení je aróma sotva znateľná. V chladenom chlebe to takmer vôbec nie je cítiť. Čítať všetok materiál na stránke je prakticky nemožné. Ale prečítala som toho dosť. A rady pre začiatočníkov a sprievodca od Admina.Nikde som nenašiel, aké sú hlavné zložky voňavého chleba. Ľudia píšu do mnohých receptov - „lahodný aromatický chlieb“. Pozerám na recept. Zdá sa, že od hlavných komponentov sa nič veľmi nelíši.
Mala som múku Predportovaya. V Petrohrade je považovaný za najlepší. Saf-levure droždie, filtrácia vody, soľ-cukor. Rafinovaný olej. Vôňa - nula. Možno sú kvasinky ľavostranné. Čítal som, ako rozlíšiť faloš, ale úplne som tomu nerozumel. Zdá sa, že nie je falošný. Svieži marec. Preosial som múku, nechytila ​​sa ani jedna škvrna. Remeselníci a remeselníci, povedzte mi, v čom by mohol byť problém?

Vopred ďakujem!

Keď sa chlieb pečie pre celý dom, máme príchuť! Je čudné počuť o nedostatku takýchto ... Používame Voronežské droždie - radíme ...
Chlieb je dosť primitívna vec ... múka, voda, soľ, droždie, cukor, rastlinný olej ... neviem, ale máme taký smrad - cítiť ho ...

Ďakujem všetkým za odpovede. Ale písal som konkrétne. Aróma prakticky chýba aj počas pečenia, dokonca aj v konečnej fáze. Kúpil som si droždie, ktoré bolo v „Pyaterochke“. Včera som si kúpil bezpečnú chvíľu. Pokúsim sa dnes s oneskoreným štartom talianskeho chleba od Admina na tomto kvásku. Voronež, neviem, či sú v Petrohrade. Tento víkend idem do metra. Tvrdia, že existujú aj niektoré dobre osvedčené, niektoré „lekár“.
Ale chlieb je stále vynikajúci. Jeme druhý deň, nezatuchne, nestráca chuť. S prístrojom som spokojný. Navyše za také smiešne peniaze.
Pokiaľ ide o zariadenie, stále existuje otázka pre odborníkov. Čítal som recepty na fóre a existuje základný program v trvaní 3:50 min. A naša VM-2600 má iba 3 hodiny. Možno je to pre spoločnosť Panasonic? Čítal som, že príprava trvá dlho. Vyrovnáva teplotu surovín atď. Alebo je lepšie nasadiť program „francúzsky chlieb“ - práve tam?

[Mark_trim]

Mark_trim V Orange na Savushkine sú dobré kvasnice Fermipan, dokonca aj múka a veľa zaujímavých vecí pre pekára

Štandardný program skončil - Zapnite 12. program a rolku s ďalším pečením „stlačte“ na tmavú kôrku ďalších 30 minút.

Môj Elenberg je ako aljašské dvojča, ale hneď po upečení nemôžem zapnúť iný režim. Existuje druh ochrany proti prehriatiu. Sporák najskôr vychladne a potom prosím, ale proces pečenia bude narušený. Preto som pokusom a omylom okamžite nastavil konečný čas ..

Ps
Funguje vykurovacie teleso normálne? Ak nie je vôňa?
Počas pečenia by malo byť vykurovacie teleso čerešňovej farby (môžete ju vidieť v tme, ak sa na ňu pozeráte cez okno rúry). Čerešňové vykurovacie teleso je pravidelne vypnuté.
Stáva sa z neho čerešňa? Možno je vykurovací článok poškodený a nedáva požadované T?
Je to hnedastý bochník? Alebo hlúpo sivá? Je to dobre upečené? Nie je vlhký?

„Čerešňu“ som nekontroloval. Kôra na „médiu“ bola svetlohnedá, dokonca krémová. Ale chlieb aj s nesprávnym droždím bol upečený. Myslím si, že áno, vykurovacie teleso buď funguje, alebo nie. Indikátory napájania samozrejme kráčajú, ale som si istý, že do pár percent.

Dobrý večer všetkým. Teraz pečiem taliansky recept od Admina.Pozrela som sa. DESIŤ čerešňovej farby. Kvasinky využili bezpečný okamih. Program som dal na 1.. Ale tu som si všimol. Pečenie sa začalo 1 hodinu 20 minút pred koncom. A v programovej tabuľke v tejto téme je uvedené, že doba pečenia je 65 minút. Možno je môj program chybný? Alebo sú uvedené údaje pre ľahkú kôru? A mám priemer. Chlieb sa nestihne dištancovať. Preto ten problém? Čo radíš? Zmeniť? Alebo to vyskúšať s načasovaním na 2. programe?

Ďakujem Rolands! Nebudem sa teda s výmenou trápiť. Napriek sračkám .. firmvéru sa chlieb ukázal byť celkom dobrý, aj keď nie vzdušný. Bolo to upečené dobre (dobre, stále b, 1:20), drobenka je hustá, ale malodierková a elastická.
Myšlienky na vyrezanie po druhej kľuke a potom po správnom čase kontroly už len upiecť, boli navštívené. Ale aj keď nie každý deň, budem piecť dvakrát do týždňa. Chodím skoro po práci spať, takže sa mi nechce čakať 3-4 hodiny po príprave na spustenie. Pre mňa je cenný pekárnička, ktorú je možné položiť večer a vytrepať o 7 ráno. Počas umývania a holenia je chlieb hotový. Na večer je rovnaký. Cez víkend budem samozrejme perverzný v manuálnom režime.
Myslím si, že na 2. prog bude doba dokazovania dlhšia a malo by to dopadnúť lepšie. Vyskúšaná francúzština z priloženej príručky k tomuto režimu. Chlieb je oveľa vzdušnejší a chutnejší.
Pokrútený firmvér teda porazíme pokusom a omylom. Hurá!

O hodinu neskôr smartfón zakričí „je čas, brat, je čas“ a vrhám sa na všetky labky do kuchyne a !!!!!!!!!!!!!!!
Vyberám vedro z rúry!
Dôvod je ten, že som sa zbláznil !! Vyhodí to iba idiotský firmvér, ktorý hodinu po začiatku miesenia SUDDENLY opäť na jednu minútu otočí mixér.
Ako by sa to dalo dosiahnuť pri najlepšom odstránení plynu v teste.
Ale PRETOŽE pečiem s VEĽMI malým množstvom droždia, potom SCSUGO zakaždým hlúpo zatlačilo bochník dole a rozhnevalo mnu.
Vytiahnem vedro a pri pohľade na kachle poviem: No, Stsugo? Miešanie?
Kachle reagujú zlomyseľným otáčaním prázdneho rotora (pretože korček je v mojich rukách)
O minútu neskôr šupnem vedro späť, zapnem časovač Android Timer na 40 minút a idem k počítaču v miestnosti.

Náhodne vošiel do tohto Temka. Vidím, že tu žijú veselí ľudia z Petrohradu, súdiac podľa tvojho príspevku. Zasmial sa ako
Vyvstala jedna otázka - ale neskúšali ste vytiahnuť mixér z cesta hneď po potrebných tréningoch, nenoste vedro obchodu tam a späť? Sporák bez miešadla praskne, ale cesto to určite nezrazí

[a nepokúšali sa mixér ihneď po ukončení potrebných ťahov z cesta vybrať]

Náhodne vošiel do tohto Temka. Vidím, že tu žijú veselí ľudia z Petrohradu, súdiac podľa tvojho príspevku. Zasmial sa ako
Aktuálna otázka vznikla - a nepokúšali sa mixér ihneď po ukončení potrebných ťahov z cesta vybrať, nakupovať vedro tam a späť? Napriek tomu, že sporák bez miešadla praskne, cesto ho určite nezrazí

Niekedy sa vám zjavne nechce špiniť a keďže s týmto chlebom a kachľami nemôžete uniknúť tancu s tamburínou, môžete behať tam a späť s radosťou alebo znechutením!

Ahojte všetci!

Pre RolandS sľubované načasovanie „nesprávneho“ firmvéru.

Francúzsky pok s minerálnou vodou. Použité nové prísady. Namiesto múky Predportovaya som použil Ekstra z moskovského mlyna. Čo je tiež najvyšší stupeň, iba „moje priezvisko je“. Bielkovín na štítku je menej ako v predporte. Ale múka je belšia a zdá sa mi, že je menej mletá. Namiesto bezpečnej chvíle som vyskúšal Dr'oteker. Voda bola nasávaná prírodným prevzdušňovaním narzan, plus niekoľko essentuki 4 (pre pikantnosť). V minulosti (malá) skúsenosť som si dal trochu viac vody. Zvyšok receptu (podľa mňa fugasca). Množstvo pre 700 g. Program 2, ale hmotnosť pre 900 g. Stredná kôra. Celkom 3h50min distribuovaná stopa. spôsob:
1. 1. dávka - 18 min
2. 1. korektúra - 35 min
3,2 dávka - 22 min
4.2. Strečing + zdvíhanie (zmeškaný okamih zatočenia) - 70 min (1h10min)
5. Pečenie 85 min (1h25min)

Chlieb zle stúpol. hustý. Je cítiť, že 15 minút nestačilo na to, aby ste správne vstali. Ale chutné a dobre upečené (s mierou). Chuť s novou múkou (a droždím) sa zdala rafinovanejšia ako ten istý chlieb (aj keď podľa receptúry z pokynov) na múke Predportovaya a na chvíľu.

Dnes som vyskúšal chlieb Darnitsa z tej istej fugskej. Dávky na predpis pre celú dávku. Všetko je podľa receptu, okrem pohánkového medu. Med bol jednoduchá júnová bylina. Ražná múka - „Čarodejník“ olúpaný. Zvolil som rovnaký 2. program, hoci recept hovorí - „základný“. Stredná kôra. Voda, opäť - viac o 10-15 ml. Po poslednom zvrtnutí som drdol mierne vyrovnal. Chlieb sa ukázal ako vysoký s ideálnou farbou kôry. Ochutnáme zajtra ráno.
Všeobecne vznikol dojem, že kachle sa nepáčia malým dávkam. A namiesto hlavného by sa mal použiť druhý program. A potom sa to aj na stroji ukáže ako nie zlé. A ak sa recept spolieha na 2. program, musíte na zdvíhanie použiť zosilňovače. Rovnako ako fermentované mliečne veci, zemiakový vývar a tak ďalej. Alebo v manuálnom režime. Vytiahnite miešadlo alebo podľa odporúčaní RolandS.
Veľa šťastia všetkým a chutné experimenty.

Opäť som sa presvedčil, že kachle „majú rady“ celú várku. Vyskúšali ste spracované recepty na „mäkký biely chlieb“. Múka 400 g. Raz s mliekom, inokedy s kefírom. Chlieb je chutný a aromatický. Ktorá sa dlho uchováva v mlieku bez straty chuti. Ale pohľad je úplne nezastupiteľný. Na rezni je chlieb rovnako široký ako na výšku. Správca požiadal, aby boli „moje“ recepty umiestnené osobitne. Ale tam treba mať fotku. A fotografie mojich „tehál“ nie sú veľmi lákavé Takže som si netrúfal. Hoci. ak počítate s plnou dávkou, potom sa možno spojí chuť a krása
A nejeme veľa chleba, takže ani taký, ktorý je 400 g múky po dobu 3-4 dní. Takže „veľký chlieb“ pečiem málokedy sám.
Ale nakoniec som skúsila odložené pečenie. Vzal recept z priloženého návodu na klasický francúzsky chlieb za 900 g. pridala sa lyžica sušeného mlieka. A ráno som bez rozmýšľania dostal vynikajúci chlieb. Vytriasol to, potrel olejom a ľahol si, aby sa nalial (bola nedeľa). Vstali sme - ešte teplý čerstvý chlieb - na stôl. Krása. Tento chlieb nám chutil zatiaľ ako hlavný. Stroj jazdí. Takže párkrát do týždňa to urobím v noci.

Konečne nič nepochopil! IN

ospravedlnte ma! nakreslil paralelu medzi 400 gramami múky a nepredstaviteľnosťou, došlo na

shl.Mimochodom, v Petrohrade máte pece na 450 gramov múky - úžasné a nie veľmi drahé. TU pozri

Nedávno som dostal také niečo. Pečie dobre chlieb. Škoda len, že nohy sú jednoduché, bez prísaviek. Jazdí na stole, otočí sa okolo seba o 70 stupňov

Pri hľadaní kachlí som šupol veľa informácií !!
Keď som pre seba urobil príslušné závery, kúpil som Alyasochku, teraz sa pečie môj prvý chlieb, mám obrovské obavy

Pri hľadaní kachlí som šupol veľa informácií !!
Keď som pre seba urobil príslušné závery, kúpil som Alyasochku, teraz sa pečie môj prvý chlieb, mám obrovské obavy

Neboj sa. Mnohým sa to podarí prvýkrát. Presne to sa mi stalo. teraz nekupujeme chlieb. Aké pekné je jesť teplý chlieb s cesnakom. Mmm.

Ráno som piekla žemle. Teraz robím druhú várku. Minule nám jeden list žemlí nestačil, ale teraz si môj manžel objednal prácu. Tu pečiem.

Neboj sa. Mnohým sa to podarí prvýkrát. Presne to sa mi stalo. teraz nekupujeme chlieb. Aké pekné je jesť teplý chlieb s cesnakom. Mmm.

Ráno som piekla žemle. Teraz robím druhú várku. Minule nám jeden list žemlí nestačil, ale teraz si môj manžel objednal prácu. Tu pečiem.

VĎAKA!

Chcem sa pochváliť svojím prvým dieťaťom




chlieb je veľmi voňavý a chutný, ale chutí nepečený (strúhanka je taká .. plastelína alebo čo), hoci je cesto úplne upečené, tyčinka vyjde suchá.

Okamžite môžete vidieť, že chlieb bol nakrájaný horúci, ešte nevychladol a nedozrel do konca, a to z tohto a nesprávnych vnemov

[Omorale]

Omorale Ukázalo sa to veľmi krásne! Blahoželáme!

Ďakujem za pochvalu!
Milujem kvasnicové cesto a v zásade som s ním kamarát, ale chlieb som nikdy nepiekol, zvládnem

Ďakujem za pochvalu!
Milujem kváskové cesto a v zásade som s ním kamarát, ale chlieb som nikdy nepiekol, zvládnem

Potom začnite zvládať program 8. Kvasinkové cesto sa ukáže ... už škrípe!

Dobrý deň! Môžete mi prosím povedať, kto stál pred opravou spoločnosti HP Aljaška? Najskôr vedro začalo unikať a potom samotný HP prestal miesiť cesto, zrejme bol upchatý. V príručke nebol zoznam servisných stredísk, neviem, čo s tým teraz.

Kúpil som si tiež pekárničku na chlieb Terrington (Aljaška) od spoločnosti METRO. Kúpil som si ho náhodou, ale z výsledku som spokojný. Chlieb vyšiel prvýkrát. Prvý recept, ktorý som si vzala od ROMA na jej pšeničný chlieb hitachi. Zatiaľ úspešný. Ďalšiu plánujem vyskúšať na sýtenej vode. Ďakujem pekne za zdieľanie receptov.
Fis-ka, a nedostal si so šekom záručný list? Kde si kúpil? Pokiaľ viem, môžete kontaktovať akékoľvek servisné stredisko a opraviť ho na svoje náklady. Toto je v Sevastopole. Nemáš to?

[Recept na obale je nasledovný:]

Ahoj! Som nový. Mám pekárničku chleba Alaska-BM2600. Presný názov môjho domu Tarrington BM2600. Barát to dal na narodeniny. Má úplne rovnaké, kúpené v Metre. Používam ho už 7 mesiacov.Mám ho veľmi rád. Recepty z návodu nepoužívam, pretože môj brat povedal, že chlieb nie je veľmi dobrý, treba trochu upraviť počet surovín. Našiel som na internete pár receptov a používam ich, trochu som si to upravil pre seba, chlieb nie je zlý. Do všetkých receptov pridávam otruby (2 - 3 polievkové lyžice), aj keď sa nevyžadujú, pridávam ich nadobro. Otruby vôbec neprekážajú receptu. V zásade pečiem pšeničný chlieb s ovsenými vločkami a ražou. Recept na ražný chlieb som vzal z balenia múky.
Potom som sa ale rozhodol upiecť pohánkový chlieb. Kúpil som si pohánkovú múku, našiel som recept na internete a dal sa na vec. V recepte bolo uvedených 350 ml vody. Hneď ako som nalial vodu do formy, objavil som recept na obale s pohánkovou múkou a rozhodol som sa ju použiť.
Recept na obale je nasledovný:
Voda - 300 ml;
Rastlinný olej - 2 lyžice. lži .;
Soľ - 1 čaj. lži .;
Cukor - 2 čaj. lži .;
Pšeničná múka - 300 g;
Pšeničná múka - 100 g;
Suché droždie - 1 čaj. lži.
Režim bol nastavený na 1.;
Kôra je tmavá;
Hmotnosť - 1,5 LB.
Dodatočne som pridal 2 tabuľky. lži.otruby. Merila špeciálna odmerná lyžica, ktorá bola dodaná s pekárňou.
Vodu som sa rozhodol nevyliať, myslím, že 50 ml to nebude prekážať. Odmeral som si potrebné ingrediencie a narazil som na pohánkovú múku. Ako to zmerať a ako? Išiel som online. Pozrel som sa a pozrel a zistil som, že v 1 polievkovej lyžici 25 gramov a v 100 g znamená 4 polievkové lyžice. lyžice. Zdalo sa mi, že 4 lyžice akosi nestačia, ale všetko som nechala tak, ako to je. Chlieb je dobrý a chutný.
Dnes som sa rozhodol, že ho znova upečiem. Pamätal som si, že som čítal niekoho recenziu na internete, kde stálo, že na to, aby mal chlieb viac pohánkovej chuti, potrebujete ešte trochu pohánkovej múky. Rozhodol som sa vziať 200 g pšeničnej múky a 200 g pohánky.Rozhodol som sa uistiť, že presne 100 g pohánkovej múky = 4. stôl. lyžice. Neexistujú žiadne elektronické váhy, použil som kantor. Ukázalo sa, že 100 g obsahuje nie 4, ale 10 lyžice. lyžice! V kuchárskej knihe merací stôl hovorí, že pšeničná múka v st. lyžica = 30 g. Takže 100 g = 3,3 lyžice. lyžice, ale mám 10,5 lyžice na 100 g. lyžice. Čím to je, že v meracom stole sú nepresnosti? Na internete som sa pozrel na merací stôl a je tam napísané, že keď merali, vzali si lyžicu so šmýkačkou. No, trochu som písal so šmýkačkou a stále sa ukázalo, že 100 g nie sú 3 lyžice, ale 10! Je to zvláštne. Skrátka som kantorom odmeral múku a vzal 200 až 200 g. Dal som sporák na časovač a išiel som do práce. A večer prídem a vidím, že môj chlieb vôbec nevyšiel. Namiesto chleba bola mierne upečená suchá zmes a iba spodná kôrka. Dojem je taký, že tekutín je málo.
Ktovie, čo som urobil zle? Možno je to všetko spôsobené tým, že som znížil pšeničnú múku a zvýšil pohánku?
Povedzte mi, prosím, kto vie, koľko gramov pohánkovej, pšeničnej a ražnej múky je v odmeranej bielej polievkovej lyžici (ktorá je pripevnená k sporáku) bez šmýkačky (možno trochu s kopcom) gramov? Kto má elektronické váhy, prosím vážte. Rád by som objasnil, či sa zhodujú s mojimi meraniami na kantore.

Ktovie, čo som urobil zle?

dve chyby!
1. Výrobky by sa mali merať na citlivých váhach s chybou niekoľkých gramov (nie kantor !!!)
2. bolo treba dávku skontrolovať a až potom odísť
PySy Múku by som nemerala lyžicami, je lepšie to urobiť odmerkou (za predpokladu, že tam nie sú váhy).

Blíži sa Veľká noc, kto má osvedčený recept na veľkonočný koláč v Alasochke, inak príbuzní začnú naznačovať, že pekárnička bude musieť na tento slávny sviatok tvrdo pracovať)))) Vždy som sa upiekla sama, ale naozaj to chcem urobiť v KhP a spať v noci))

Povedzte mi, prosím, nikto nemá nôž navyše pre Aljašku 2600 ??? Môj omylom vyhodil .... Našiel som ho v internetovom obchode na Ukrajine, ale do Ruska neposielajú ...

Ľudia, skutočne potrebujeme pokyny pre tento pekárenský stroj v ruštine. Podeľte sa, prosím, skutočne to potrebujete. Napíšem email.

Ľudia, skutočne potrebujeme pokyny pre tento pekárenský stroj v ruštine. Podeľte sa, prosím, skutočne to potrebujete. Napíšem email.

Ahoj!
Naskenoval som svoj manuál pre Aljašku BM2600 v ruštine. Tu je odkaz na disk Yandex, vezmite ho, prosím 🔗

Ahoj!
Naskenoval som svoj manuál pre Aljašku BM2600 v ruštine. Tu je odkaz na disk Yandex, vezmite ho, prosím 🔗

Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a pomohli mi. Konečne teraz zvládnem túto jednotku, budem piecť chlieb a pamätať si ťa.
Ešte raz veľmi pekne ďakujem.

Kto vám povie, kde vziať vedro? Možno niekto kúpil od iných firiem? Stretol som podobné otázky, ale nenašiel som odpovede (((((

[Lusiza]

Lusiza Ak nie, potom je cena novej služby v službe skoro ako nový segment.

[sazalexter]

sazalexter, Kúpil som v Reale v Petrohrade. Teraz Auchan. Ani neviem, kde je služba. Môže mi niekto povedať. Samozrejme, ak ho nenájdem, budem si musieť kúpiť nový, aj keď HP funguje dobre, škoda ho vyhodiť.

[Lusiza]

Lusiza Adresa blikla niekde v téme vyššie, nepamätám si

Po dlhom hľadaní náhradného vedra a pokusoch o kúpu nového pekára na chlieb vedro môjho manžela (Boh žehnaj túto úžasnú osobu) vedro opravilo.Na trhu sa kupovali náhradné diely (niekde okolo 35 - 50 UAH) a priechodka bola nahradená jednoduchými manipuláciami. Je pravda, že do vedra boli vyvŕtané otvory a celá konštrukcia je k vedierku pripevnená medenými skrutkami. Ale kvôli tomu sa také opravy v budúcnosti dajú robiť doma, samy o sebe, náhradnými dielmi - 35 UAH. Skrutky nemali vplyv na kvalitu pečenia - už odskúšané! Druhý chlieb pečiem po oprave! Na jeden deň!