Torta „Marjoline“ (marjolaine)

[izumka]

Dievčatá, dobre, urobila som koláč bez čokoládovej vrstvy a s karamelovým krémom. Chutné, ale uspokojujúce !!!!!
Urobili všetko podľa odporúčaní izumka

Svetik, zvládol som to. Rez nie je nijako zvlášť krásny, moja vrstva krému nebola veľká a možno kvôli domácemu krému som toho veľa vstrebala. Lahodné, na druhý deň sa mi zdalo chutnejšie.
Tortu som sa rozhodol urobiť so sušienkou. Preto sa použili žĺtky. Piškóta na žltých + kakao, potom všetko podľa receptu, ale 2 orieškové koláče

[Elya]

Elya, ukázal sa chutný kúsok. Ďakujeme za správu a zaujímavú kombináciu s čokoládovým sušienkom. Áno, krém nestačí len vidieť, ale ukázal sa šťavnatý!

Sveta a ja s tebou opäť prichádzam s poďakovaním)) Tento koláč som vyrobila aj podľa tvojho receptu. Veľmi chutné a nemenila by som oriešky za ostatných. Recept nenaznačuje, že sušienku treba namočiť do sirupu a mal som obavy, že bude suchá. Ale nie, všetko je veľmi harmonické. Samotný tento piškót nie je suchý. Torta je veľmi jemná. Všeobecne veľmi pekne ďakujem odo mňa a od všetkých mojich hostí !! Fotka strihu nie je veľmi dobrá, fotil som narýchlo.

[Katerina]

Katerina, veľmi chutné! Rozhodli ste sa postupovať podľa mojich receptov? Som veľmi rád!!!

[Sveta,]

Sveta, dakujem za recept! Skúsim to zopakovať.

[Svetlana]

Svetlana, Teraz mám trochu voľného času, a tak pri každej príležitosti skúšam nové recepty. A ty máš také ústa na polievanie, ktoré chcem naozaj vyskúšať.

Rozhodli ste sa postupovať podľa mojich receptov? Som veľmi rád!!!

Takže stoja za to!

Sveta, robí Marjoline 2 krát, je to super !!!!!!!!!

[Inessa82]

Inessa82 Inn, toto je strana tortovej zostavy, však? Prispôsobené ??? Prepáčte! Ale chutné! Ďakujeme za správu!

Áno, Sveta, prispôsobené. Prvý bol pre seba, na Dr., tam bol kolega a skúsil to a zamiloval sa, ako ja, ako všetci ostatní!

[Inessa82]

Inessa82, Ahoj! A koľko na jednu porciu? Je dostatok masti na 3 kg mastichy?

Ilona, ​​ahoj, myslím, že to nebude stačiť.

No, vážili ste, koľko vážilo blanko? (v zmysle bez zakrytia a vyrovnania)

tento Marjoline 2,1 kg na 1 porciu. Nezvážil som to zvlášť.

Dievčatá, čo robiť, môj koláč je prilepený k papieru. Možno to malo byť namazané olejom?

[Oľga]

Oľga, nie, nebolo treba mazať! Je koláč úplne studený?

[Oľga]

Oľga, nie, nebolo treba mazať! Je koláč úplne vychladnutý?

áno, ochladený ((((už navlhčený trochou vody, stále je tam kúsok papiera).

Rozmýšľam, že urobím druhú porciu na silikónovej podložke. Bizet na tom urobil kus, všetko bolo v poriadku. A tu som sa rozhodol, že to urobím na papieri, aby trošku spravili boky, aby sa koláč nerozmazal. Ale nič z toho nebolo.

Zvláštne je, že koláč je s najväčšou pravdepodobnosťou presušený alebo papier nie je veľmi kvalitný.

Zvláštne je, že koláč je s najväčšou pravdepodobnosťou presušený alebo papier nie je veľmi kvalitný.

S najväčšou pravdepodobnosťou sa dejú obe skutočnosti. Aj keď mliečne dievča na tomto papieri funguje výborne.

A krém sa nalial na hromadu. ))) Zjavne to nebol môj deň.

Tu je môj koláč.
Take two vyšiel výborne. Takéto mňam sa ukázalo. Torty boli perfektne upečené na silikónovej podložke a bez problémov z nej odstránené.

[Oľga]

Oľga, no, to je super, všetko sa podarilo !!!! Múdre dievča!

[Oľga]

Oľga, no, to je super, všetko sa podarilo !!!! Múdre dievča!

Ďakujem mnohokrát!

Povedz mi, ako vydržia tieto koláče mrznúť? Chcem to urobiť vopred

Neviem, ale teoreticky by malo byť všetko v poriadku.

Neviem, ale teoreticky by malo byť všetko v poriadku.

No, poviem ti neskôr, ako môj experiment prebiehal so zmrazením

[Svetlana]

Svetlana, dakujem za recept !! Rozhodol som sa rozmaznať seba a svojich priateľov na NG niečím iným ako sušienkou.Zastavil sa pri vašom recepte a nemýlil sa !!
Lahodné !!!! Potešenie !! a ani pre postavu svedomie po takej lahodnosti netrápi
a teraz malá správa (aj keď bez fotky)
Orechy podľa receptu som brala len dovtedy, kým k celkovej hmotnosti nepridalo 40 gramov vlašských orechov. Urobila 3 koláče s priemerom 23 cm.Pečenie na 160 stupňov 35 min. vyšiel vysoký 1,5-2 cm a vážil 300-316 g
Krém som vyrobila podľa vášho receptu, jediný, ktorý som si dala, bolo 500 ml krému namiesto 400 ml (nechcelo sa mi nechať 100 gr). Do budúcnosti pridám do krému želatínu, pretože koláč vyšiel dobre, tááák nežný a živý!
Šokovať vrstvu - trochu som sa pre seba zmenil. Vzala som si 2,5 tabličky čokolády a 100 ml 20% krému. Roztopíme, premiešame a namiesto 3 pridáme 4 žĺtky (to je už omylom). Často používam ganache, ale bolo to prvýkrát, čo som doň pridal žĺtky. Myslím, že ich cieľom je dať krémovejšiu konzistenciu ganache.
Na zdobenie už nebolo času a ja som ho po bokoch a na vrchu potrela zvyšným krémom a vrch som posypala kakaom.
Torta bola krájaná krásne, nežne a nádherne! Povedal by som, že chuť je oriešková tiramisu !! Milujem tiramisu !!!
váha vyšla 2 kg, výška 7 cm.
Recept je jednoznačne medzi obľúbenými medzi elitou!
Všetko, vďačnosť mi uľahčila dušu, teraz som išiel spať s čistým svedomím

[Julia]

Julia, dakujem za taku podrobnu spravu aj s cislami !!!!! A som rada!

No, poviem ti neskôr, ako môj experiment prebiehal so zmrazením

Yulechka, sľúbil si nám, že nám povieš o experimente)) Alebo neprišlo k mrazu ?? Myslela som tu aj na tento koláč, ale do ďalšej dovolenky je ešte čas, myslím, že sa oplatí zamraziť ??

[fomca]

fomca, Svetik, ďakujem pekne za recept !! Ešte som to neskúšal, ale hlásim sa) Urobil som to na 21 cm formulári tvoj!recept. Ukázalo sa, že každý mal 3 koláče. Suchý (bez krému) je hmotnosť koláčov 585 gramov. Nevážila som so smotanou. pretože na spodok som dala ďalší tenký medovník (ostal)). A zostalo viac krému, milujem viac krému)) A aké vynikajúce kremmmmmmmmm)) To je niečo)) Teraz sa pokúsim vložiť fotografiu) Prečo je to obrátené naruby, nikdy to nevyšlo (

Doplnené štvrtok 19. januára 2017 18:12

Zatiaľ nie je strih. Neukazujem dizajn, obávam sa, že budú pokarhať, čo nie je téma))

Svetik, priniesol ďalšiu správu) Fotografia nie je veľmi dobrá, posledný kúsok som ledva stihol))))


Chuť je jednoducho úžasná !!! Ďakujeme, ste náš usilovný pracovník!))