České rizoto v multivarke Panasonic

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Paradajky	800 - 1 000 g
Paprika	6-8 ks
Kravský olej	250 g
Ryža (Krasnodar alebo pre rizoto)	1,5 lyžice.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

Vložte maslo do hrnca a môžete ho zapnúť, kým sa maslo mierne neroztopí, pripravte paradajky (cez mlynček na mäso alebo mixér alebo strúhadlo, môžete to urobiť aj so šupkou, ako chcete) a pošlite ich na maslo. Potom papriky nakrájajte na 4 časti a nakrájajte na pásiky s dĺžkou najmenej 0,5 cm, rovnako ako máte radi (paprika by mala byť pravá, bulharská paprika - hrubostenná). Potom pridáme umytú ryžu. Pozeráme sa, či paradajková hmota nestačí pridať vodu (čo nie je žiaduce). Podľa chuti osolíme. Po 30-40 minútach je všetko pripravené (pripravenosť je určená ryžou).
Pri varení na ohni musíte pravidelne miešať. Možno to nebudete potrebovať v multivarke.

Poznámka

Presný názov tohto jedla neviem, pretože som recept zdedil po svojom pradedovi bez mena.
Hneď chcem povedať, že tento recept nemá nič spoločné s takzvaným „českým predjedlom“ (chuť nie je rovnaká). Toto jedlo varíme v obyčajnom kotlíku, ale myslím si, že je ideálne pre multivarku. Aj keď o tom iba snívam a bude to prvé jedlo, ktoré v ňom uvarím

Dobrú chuť.