Kuchynský robot Bosch - nakrájajte na kocky!

Ale nemám zemiakovú kašu z mixéra - mletie nožmi sa ukazuje akosi slizké, zemiakovú kašu vyrobím aj lisom a zalejem mliekom, ďakujem za radu!

hmm, priložené stredné strúhadlo premení mrkvu na kašu so šťavou! povedz mi počet normálnych priemerných plizov !!!

prečítajte si pokyny, nie je úplne jasné, čo sa môže a čo nemôže umývať v umývačke riadu? rezačka na kocky je napísaná, je to pre mňa nemožné, je nepochopiteľné, že sa nedá umývať tam, kde sú nože - napríklad kotúče, sú ostré, alebo len nôž a mriežka z rezačky na kocky? písaný text môže byť tupý

V PMM umývam iba misu, veko misky a tlačné zariadenie. Zvyšok je ručne. A ak som uvaril niečo nemastné a málo zafarbené, tak všetko rukami. Podľa nálady. No nože, strúhadlá a mixér v PMM rozhodne nie sú ohrozené.

Čítal som teda v téme 2 otázky, že priemerné disky sú 461780 alebo náhrada za 468742, na internete som nenašiel, v čom sa líšia, vyzerajú rovnako .. čo to je?
Našiel som tiež kotúčové strúhadlo na surovú zeleninu, pretože, ako som pochopil, tu sa hovorilo o zemiakových plackách, je ich tiež niekoľko 00463716 a 00573022, 00084747, aký je rozdiel? a aký je výstup?

prečítajte si pokyny, nie je úplne jasné, čo sa môže a čo nemôže umývať v umývačke riadu? vyrezávač kocky nie je napísaný

Umývam všetky súčasti vykrajovátka na kocky v PM M, všetko sa zdá byť v norme, krája sa ako to robilo .. a disky na krájanie sú tiež moje, keď po klobáse alebo niečom mastnom. a po zelenine opláchnuť rukami rýchlejšie, ako čakať v P M M

Chcem nakrájať mäkký syr fetax na kocky, na grécky šalát ho idem krájať rukami, ale rozhodol som sa opýtať, ako si s ním krájač na kocky poradí, ak môže?

Myslím, že sa to bude rozmazávať .. Ruský som rozrezal a potom sa rozmazal, ale je oveľa hustejší ako fetax

Vážení používatelia fóra! Chcem kúpiť metličku na vykrajovátko na kocky MCM 5529, ktorý model sa do nej zmestí?

Prišiel som s 5540. modelom, ale je to akési chatrné ... rozmaznávanie jedným slovom (IMHO). Najbežnejšie vyzerajúci mixér (kúpený za rovnaké peniaze) je na tom lepšie. Ak potrebujete maslo vyšľahať s cukrom, potom vás potiahne iba veľmi jemné teplé maslo, inak sa pokazí (zlomil sa mu upevňovací prostriedok na ňom). Páčilo sa mi viac mlátiť vajcia diskom - rovnomerne, krásne, pokojne môžete naliať cukor, aby ste zafixovali bielkoviny. A okraj je navinutý okolo tudy-syudy a do misy sa nedá nič pridať bez toho, aby sa nezafarbil jej pripevnenie k centrálnemu hriadeľu.

Ahoj!
Pomoc s radou, prosím. Po dvoch mesiacoch neaktívneho používania na kockovom prístroji sa plast roztavil v mieste, kde je sivá časť vložená do žltej. Zdá sa, že to tak funguje, ale demontáž a montáž si vyžaduje značné úsilie. Mal niekto z nich? Je to záručný prípad alebo je zbytočné kontaktovať službu?

[Mitka]

Mitka Mechanické poškodenie, nie záručný prípad.

Skúšal som miesiť cesto na charlotte - nejako to veľmi nevyšlo, nebolo možné zmiešať žĺtky s cukrom, všetko bolo rozmazané, pochybné sú aj bielkoviny s cukrom so špeciálnou tryskou, asi kvôli malý objem. Je lepšie kúpiť si metličku? Na miesenie cesta. Alebo háčik? alebo lepšie oboje

Po dvoch mesiacoch neaktívneho používania na kockovom zariadení sa plast roztavil v mieste, kde sa do žltej časti vkladá sivá časť. Zdá sa, že to tak funguje, ale demontáž a montáž si vyžaduje značné úsilie. Mal niekto z nich?

To isté sa stalo. Zdá sa, že to funguje. Ale nejako zmizla túžba znova to použiť.

Skúšal som miesiť cesto na charlotte - nejako to veľmi nevyšlo, nebolo možné zmiešať žĺtky s cukrom, všetko bolo rozmazané, pochybné sú aj bielkoviny s cukrom so špeciálnou tryskou, asi kvôli malý objem. Je lepšie kúpiť si metličku? Na miesenie cesta. Alebo háčik? alebo lepšie oboje

Môžem sa zajtra pokúsiť cesto rozšľahať na charlotte metličkovým diskom. Šľahacia metla je chatrná, nemusí vydržať konečné miesenie cesta (múkou).
Otázka pre všetkých: iba pre mňa, keď sa hnetie cesto, aj s nožmi, aj špeciálne. s tryskou sa cesto vkráda do tejto trysky, je navinuté najskôr na centrálnej časti misy a potom na celom rotujúcom hriadeli? Ako sa tomu môžete vyhnúť? Niekedy musíte miesiť 200 gramov, v pekárni to vôbec nie je možnosť, mixér tiež nie je nijako zvlášť ...

Mäkké cesto sa vždy „plazí“. Preto je veľmi dobré použiť tento (a tento typ) procesor na prípravu cesta na knedle, knedle, chebureks a podobné ťažké cesto. Normálne krája aj krehké pečivo. Teraz miesim mäkké cesto s veľkým potešením MUM 4855 - celkom lacný model, ale ako dobre to mäkké cesto robí (a na to, aby neplazil, je tu špeciálny šľahač)! A čo sa týka krémov na šľahanie, všeobecne mlčím - je to len pesnička! Stále planetárna miska. Takto obaja stoja na mojich stoloch a dokonale sa dopĺňajú. A zhltla celé miesto.

[trubotchist]

Veľmi husté cesto (na knedle chebureki atď.) Zmiešam v kuchynskom robote s nožmi, veľmi rýchlo a bez starostí.

Ludmila, dobré popoludnie! Môžete nám o tom povedať viac?

trubotchist, Dmitry, husté cesto na chebureki-knedle-knedle zmiešam v kuchynskom robote s oceľovými nožmi. Mám Bosch MCM 5530. Technológia miesenia, ktorá bola vyvinutá tak, aby fungovala vždy, je nasledovná:

v bežnej miske s polievkovou lyžicou zmiešam všetky prísady na cesto na hrubú hrudkovitú hmotu. Nevylievam všetku vodu, ale tých ml je o 30-40 menej, ako predpisuje lekár. zakryjeme igelitovým vreckom a výsledné cesto vložíme na 20 minút do chladničky. potom cesto vytiahnem, preložím oceľovými nožmi do misy kombajnu a začnem miesiť. pletivo pri strednej a vysokej rýchlosti - 2 alebo 3. pletivo, kým sa na veku misky neobjaví pot - to je signál, že cesto je už dostatočne horúce. tu sa musíte pozrieť na samotné cesto. ak je stále rozmazaný pozdĺž dna, drží sa na stenách - pridajte kocku ľadu z mrazničky. rozbije sa nožmi na strúhanku, ochladí cesto a po roztopení doplní chýbajúcu vodu, čím cesto skvapalní do požadovanej konzistencie. tak pridám chýbajúcu vodu v podobe kociek ľadu. hotové cesto očistí steny a dno misky a takýmito labkami sa pekne prilepí na steny.

v tomto videu miesim sypké chlebové cesto, ale tu na konci videa vidno pripravenosť cesta - dno a steny misky sú očistené cestom, okolo misky v takomto tvare chodí hrudka cesta. „chobotnica“ - hustá a kolísavá, ktorá nešpliecha po stenách, ako na začiatku miesenia



vo finále bude hustejšie cesto na knedle cheburek takto:

Mersibochki

v bežnej miske s polievkovou lyžicou zmiešam všetky prísady na cesto na hrubú hrudkovitú hmotu.

O TOM! presne tak! Povedzte mi, miesili ste to v miske aj v prvom videu? Nemáte nič (takmer nič) namotané, chcem to tiež tak. A povedzte mi, náhodou ste kombajn nerozobrali, pretože včera cesto preniklo na hriadeľ, pod hriadeľ a všade ... potrebuje byť očistený.

kombajn sa nerozložil, hoci cesto liezlo všade, potom vyschlo a po zapnutí sa vysypalo takýmito sušenými vermicelli

Začal som miesiť lyžičkou neskôr, ako som natáčal tieto videá. aby sa cesto na videu miesilo od samého začiatku v kombajne. a márne .. často voda okamžite spadne pod stĺpec a je to, vylejem všetko cesto, môj pohár úplne, pretože len to vydrhnutie cesta zo stĺpca v strede potom nepomôže - stále stúpa a potom nehnetie , ale iba škrekotá .. a potom video bolo cesto chladnejšie ako obvykle a fungoval aj faktor šťastia

Lyudochka - Lisss!
A podľa tvojich videí, ako som pred 2 rokmi začal vyrábať cesto, robím to stále.A veľmi, veľmi vďačný za vás! Všetko sa podarilo a dopadlo perfektne! Jediná vec bola, že kvások „odplazil“, ale neurobil som to veľmi často - takže bolo celkom normálne ho miesiť rukami. A potom deti dali aj Boshik MUM 4855, takže droždie - iba v tom!

[Prus-2]

Prus-2-Luba, ďakujem za milé slová! Som veľmi rád, že moje experimenty s miesením nožmi boli pre vás užitočné. Chladné cesto miesim iba s nožmi, túto metódu veľmi milujem

Lyudochka!
To je pre teba: 🔗

Lyuba, bola som úplne v rozpakoch, ďakujem, som veľmi potešená

Ludmila, po miesení tuhého cesta ho máš v chladničke alebo hneď začneš sochovať?

po miesení cesta postupujte podľa pokynov v recepte. v recepte, ktorý teraz používam - potrebujem nechať cesto hodinu ležať v miestnosti T. a robím to. neohrieva sa, nie. nevyžaduje chladenie. obyčajné teplé cesto

Našiel som inzerát v Krasnodare, kombajne na 3750 ex. stav
🔗

Dievčatá, povedzte mi, prosím, chápem, že prílohy z kombajnu MUM sú vhodné pre náš kombajn. Ktorý model presne? A kde si ich môžete objednať online. Naozaj chcem stredné strúhadlo. To je práve zmätené v modeloch kombajnov. Žijem v malom meste, takže je len jedna možnosť, ako si objednať ďalšie CD na internete. Bol by som vďačný za vašu odpoveď.

Chcem ukázať, aké tvarohové koláče vyrábam s našim kombajnom, vo veľkej miske - s univerzálnym nožom:

A toto je recept na samotný koláč:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0

Dievčatá, Moskovčania, povedzte mi, kde kúpiť ďalšie strúhadlá?

Dievčatá, Moskovčania, povedzte mi, kde kúpiť ďalšie strúhadlá?

Mistletochka, naozaj rozhodnuté? Držím hubu, keď ti inzerujú iné mixéry, ale ja (a nielen) dobre, jednoducho ho veľmi milujem! A na vyprážanie, na ktoré ste sa pýtali, a kocky sú vynikajúce, hranolky a šľahač!

Lorik, áno, nie je z čoho vyberať. Včera som prešiel celý internet. Mixér veľmi nechcem, pretože mám Bamix. zatiaľ čo v myšlienkach.

[Larissa]

Držím hubu, keď ti inzerujú iné mixéry, ale ja (a nielen) dobre, jednoducho ho veľmi milujem!

Larissa, a čo im robiť reklamu? Neprišli sme z ulice, aby sme robili reklamu mixérom a kombajnom, ktoré máme robiť. Každý píše o svojom, bolestivom a tom, čo mu vyhovuje - potom si kúpi a odnesie na fórum ukázať.
Phillips mi vyhovuje, malý a zvláda svoje úlohy, na iné účely je tu veľký kombajn Kenwood a ponorný mixér Zepter, kompletná súprava - mám toho nad strechou dosť
A keby moja dcéra nedávno neodniesla Brownovu súpravu, neutekala by za druhou - a tak som teraz nakrájala na kocky

Lorik, áno, nie je z čoho vyberať.

Len nepodľahnite Arietke a Moulinexovi, ktorí vraj krájajú kocky - vonia ako kocky, je to skontrolované.

[Omela]

OmelaMelchik, nakazil si ma strúhaním cibule na strúhadle, toto si nikdy neurobil na boshiku a po tvojom videu som si pomyslel - čo ja, cibuľa, chtol, je mi ľúto Omelky ?? a teraz, pozri nižšie, je výsledok videa veľmi nestabilný, akosi som nečakal, že všetko bude takto a bol som sám omráčený

Zapíšem si to, pán profesor !!!

[Omela]

OmelaMelchik, nakazil si ma strúhaním cibule na strúhadle, toto si nikdy neurobil na boshiku a po tvojom videu som si pomyslel - čo ja, cibuľa, chtol, je mi ľúto Omelky ?? a teraz, pozri nižšie, je výsledok videa veľmi nestabilný, akosi som nečakal, že všetko bude takto a bol som sám omráčený

Luda! Hej! ale u mna to funguje inak. Začína sa točiť až po zapnutí rýchlosti. A ten váš sa už nekrúti - ale prichádza bzučivý zvuk ...

dievčatá, bzučiaci zvuk - v mojej kuchyni je to práčka a iba sa to krútilo, teraz dám namiesto zvuku hudbu, aby som ľudí nepoplietla

Dievčatá, dobré popoludnie!
Môžem sa vlámať? Všetko som práve nakrájal na kocky pre Andreevnin squashový kaviár, vrátane cibule! Teraz nie je čo brať, ale veľkosť je proste super! Som v pilafe - cibuľa, cesnak, mrkva - všetko na strednom strúhadle, veľkosť, ale ak je osobitne na vyprážanie - kocky sú veľmi dobré!

Stredné strúhadlo som si ešte nekúpil. Preto cibuľu natriem na veľkú a na mrkvu pootočím strúhadlo a urobím ju na malom. Ale v zásade kto má rád. Mrkvu môžete nakrájať aj na veľkú, bez toho, aby ste sa otočili. Na prepečenie - bude robiť. Šalát bude veľký. A neustále robím na kocke guláš.Všetko cez to, až po paradajku. Do mrazničky som hodil paradajky v dvoch druhoch. Na kocke a kruhoch. Vynikajúci výsledok!

ale moje paradajky sa nedopadnú ani na kocku, ani na strúhadlo na plátky - len sa natierajú na kašu

A tiež som veľmi rád nakrájal kocky na jablká a nakrájal ich na koláče! na plnenie - táááák super!

Ahoj všetci! Poviem vám o mojom vzťahu s kockou (dobre, s inými zariadeniami súčasne).
Kocku som si kúpil v roku 2011, bol som nesmierne šťastný, keďže to bol môj prvý viac-menej slušný kombajn. Používal som ho takmer každý deň, prirodzene najobľúbenejšou prílohou bola kocka.
Eufória trvala asi 3 mesiace, až kým sa nezačalo odlepovať veko mixéra. Najskôr prišli zápasy - istý čas pracoval s uviaznutou zápalkou medzi vekom a telom. Potom tento dizajn prestal prinášať výsledky a ja som stiahol plastové vložky elastickým pásom, zdalo sa, že je všetko v poriadku, ale v určitom okamihu sa jeden úplne odlomil, bolo len jedno a jediné východisko bolo stlačiť veko rukou , ktorý, poviem. no, nie je to vôbec pohodlné. Čo však robiť, niekedy prišli domácnosti na pomoc, odovzdanie službe nemalo zmysel - porucha bola mechanická.
Ale v jednu peknú chvíľu zapnem - ticho, vložím mixér na miesto - ticho. Všetci prišli, skrútili sa, skrútili všetky západky týmto spôsobom a tým - ticho !!!
A bol som na neho, mierne povedané, tak urazený, že som ho dal preč z mojich očí ...
Medzitým som za neho začal hľadať náhradu, chcel som niečo spoľahlivejšie, prečítal som si super recenzie o bamixe, koniec koncov, Švajčiarsko, kúpil som si to. Čo na to povedať. Pretože mixér a mixér - skvelý, ale strúhací - robí svoju prácu na stupni C, veľa odpadu a malý objem misky, tu je ďalší mlynček na malé objemy a mlynček na kávu je super. Ale ... toto nie je plnohodnotný kombajn, ale kocky sú potrebné ... Po polročnom utrpení som vzal mlynček na mäso Mulinex HV4 s kockami, myslím, že lacno, uvidíme. Opäť ako mlynček na mäso - v pohode, hluk nie je rovnaký ako z môjho Kenwoodu (ale jeho sila sa niekde dokonca upokojuje pri poruchách). Strúhadlá - veľmi, takmer žiadny odpad, a veľmi dobré. je to pohodlné, keď nasekáte 2 mrkvy alebo niečo v malom množstve - postavte tanier a je to, všetko sa umyje za 1 minútu, zaberie to minimálne miesto na stole, všeobecne je všetko v prelamovanom stave, ALE ...
Ako CUBIC je to niečo. Ak sú to kocky, mám zjavné problémy s rozpoznávaním tvarov
Nemôžete vedľa neho postaviť Boscha. A znova si ho pamätám a svoju jednostrannú lásku s ním. A rozhodol som sa vziať 5525 (kocka-tryska sa na ňu zmestí a boli zakúpené ďalšie trysky) a stojí 3800.
Dal som to, vyskúšal, dávno zabudnuté šťastné minúty (nie, sekundy) - a to je všetko, všetko je pripravené !!! Som pripravená ho pobozkať vo všetkom predstaviteľnom a nepredstaviteľnom ... vyvstáva však otázka - ČO BUDE ĎALŠIE? Ako môžem uložiť tento obal ?? !!! Mixér nebudem používať - ​​sú tam Bamiks, a tohto veka sa vôbec nedotknem, takže, vážení používatelia fóra, otázka znie - BUDETE TO TOTO ZACHRÁNIŤ? A ja tiež, inak to druhýkrát neprežijem. Ak by k tomu niekto mal nejaké myšlienky, odhláste sa. Vopred ďakujem.

a 5525 má rovnaký systém zatvárania mixéra ako 5529?

Mám 5530, veko sa tam zatvára trochu inak ako v roku 5529 a mnoho rokov som v tomto smere nikdy nemal žiadne problémy. Mixér používam pravidelne, má dobrý objem 1,5 litra

Mám 5529 - vo februári 2 roky - pah-pah, všetko je v poriadku! Možno ste dostali takúto kópiu? Všeobecne platí, že chcete opraviť a zmeniť kryt v službe? A budete mať 2 pracovníkov kombajnu.

Myslím, že áno, Lyuba, toto je pre teba veľké šťastie, pretože mnohí majú také problémy s vekom. No, keby som mal také šťastie (závidím bielej závisti).

Existuje nápad zbúrať službu, dal by som druhú dcéru, ale teraz sa nezapne ani s mixérom, obávam sa, že za cenu, ako stúpne nová.
A 5525 a 5529 sú úplne rovnaké, len v prvom nie je kocka a veko je, bohužiaľ, rovnaké. Takže si myslím, že ak mixér nebude nasadený a veka sa nedotkne, môže veko vydržať dlhšie?

Áno, pravdepodobne bude! Ale neopúšťajte ani 2. kombajn - ak sa od služby nepýtate na náklady na opravy, potom to nebude fungovať. No, ak veľa prosíte, nemusíte to opustiť. A ak sú nejaké nezmysly? A opraviť to na 5 minút? Určite s ním choďte do služby! A nech sú drobné opravy!

Lyuba, ďakujem, urobím to!
Len včera som vyskúšal ďalší disk na šľahanie. Len predtým som si na čap nasadil náhradný diel z guľôčkového pera, ten na spodku, predrezaný na požadovanú veľkosť. Disk sa zdvihol vyššie, aj keď mám teraz dve misky, ale škoda, teraz sa veľmi obávam nového kombajnu Dve vajcia veľmi dobre bijú. super! A dal som ich do rezňov, dopadli tak nežne!
Lyuba, viem, že koláče pečieš vynikajúco, a tak ďalej, ak je to možné, povedz nám, ako používaš tento disk? Chcem sa pokúsiť upiecť vlákno ako charlotte, naozaj to urobiť s diskom? Alebo sušienkové cesto?

Nie som Lyuba, ale odpoviem. Dokonale šľahá charlotte. Klasická verzia sú 3 vajcia, pohár cukru, pohár múky. Všetko je stanovené v poradí, ktoré som napísal. Na mojom starom kombajne to tak nefungovalo. A taký vysoký charlotte som mal prvýkrát. Keksy som ešte nepiekla. Ja robím cupcakes v pekárni.

Úprimne povedané, šľahám v Boshik MUM 4855 - je tu planetárna misa. A než som ho dostal, rozšľahal som ho mixérom - žĺtkami - bielkom zvlášť (na sušienku a celkovo nie viac ako 5 minút - bez cukru a s cukrom - čas šľahania. To sú bielkoviny). A na charlotte si myslím, že z toho bude disk, je to tam ľahké - vajíčko tam nerozdeľujeme, šľaháme ho cukrom (všetkým) do biela a potom po malých otáčkach pridávame múku po malých otáčkach - aby sa lialo nepretržite. Aj ja som nejako neobratne písala? Ak nie je jasné - opýtajte sa, napíšem lepšie.