Kuchynský robot Bosch - nakrájajte na kocky!

Nie som Lyuba, ale odpoviem. Dokonale šľahá charlotte. Klasická verzia sú 3 vajcia, pohár cukru, pohár múky. Všetko je stanovené v poradí, ktoré som napísal. Na mojom starom kombajne to tak nefungovalo. A taký vysoký charlotte som mal prvýkrát. Keksy som ešte nepiekla. Ja robím cupcakes v pekárni.

Zvykla som si piecť sušienky podľa tohto receptu, ak pridáte kakao, vyjde to čokoládová. A teraz chcem do tohto cesta pridať strúhaný citrón s kôrou, tak som zvedavá, či cesto spadne?

Neviem. Nemám rada čokoládu, ale som alergická na citróny.

Úprimne povedané, šľahám v Boshik MUM 4855 - je tu planetárna misa. A než som ho dostal, rozšľahal som ho mixérom - žĺtkami - bielkom zvlášť (na sušienku a celkovo najviac 5 minút - bez cukru a s cukrom - čas šľahania. To sú bielkoviny). A na charlotte si myslím, že z toho bude disk, je to tam ľahké - nerozdeľujeme tam vajíčko, šľaháme ho cukrom (všetkým) do biela a potom po malých otáčkach pridávame múku - aby lialo nepretržite. Aj ja som akosi neobratne písala? Ak nie je jasné - opýtajte sa, napíšem lepšie.

Ďakujem, všetkému som rozumel. A v čom je iná planetárna misa? Videl som na obrázkoch, ale v skutočnosti ako? A napriek tomu si myslíte, že toto citrónové cesto nespadne? Ale teraz to skúsim ...

Ihneď odpoviem na 2 otázky:
1. Môžete pridať citrón - pri šľahaní do bielkov pridávame kyselinu citrónovú! Naopak, iba posilní bielkoviny. Tento sušienku môžete pripraviť aj s plnkou https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, je tam len citrónová šťava a kôra! A ukáže sa to veľmi chutné! A sušienku určite namočte: pohár vody + pohár cukru + šťava z 1 citróna - prevarte, ochlaďte, pridajte 3-4 lyžice vodky + 5-6 kvapiek rumovej esencie - veľmi, veľmi chutná impregnácia!
2. Planetárna misa je rozprávka! Môj MUMik nie je vôbec drahý, s plastovou miskou, ale bičom! - Ani som nevedel, že sa dá takto bičovať! A ruky sú voľné!

Ihneď odpoviem na 2 otázky:
1. Môžete pridať citrón - pri šľahaní do bielkov pridávame kyselinu citrónovú! Naopak, iba posilní bielkoviny. Tento sušienku môžete pripraviť aj s plnkou https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, je tam len citrónová šťava a kôra! A ukáže sa to veľmi chutné! A sušienku určite namočte: pohár vody + pohár cukru + šťava z 1 citróna - prevarte, ochlaďte, pridajte 3-4 lyžice vodky + 5-6 kvapiek rumovej esencie - veľmi, veľmi chutná impregnácia!
2. Planetárna misa je rozprávka! Môj MUMik nie je vôbec drahý, s plastovou miskou, ale bičom! - Ani som nevedel, že sa dá takto bičovať! A ruky sú voľné!

Lyubochka, vďaka !!! Určite vyskúšam váš recept, teraz sú len vajcia, múka, cukor a 2 citróny (a niekde dokonca vodka), takže budeme postupovať z toho, čo máme. Aký krásny koláč máš! Ale máme taký dážď, že sa mi nechce vystrkovať nos z domu, hoci obchod je neďaleko. Idem vyskúšať, ako si disk poradí s tromi produktmi. A už chcem Mumik, dokonca mi napadlo kúpiť ho namiesto 5525, ale nemôžeš tam dať kockovú trysku, však?

Áno, kocka sa hodí iba MAMIČKE 5 ......, nepamätám si presne, ktoré číslo. Ale tu mám obidve na stole a hoci je kuchyňa malá, nikdy ich nevyčistím - obe sú neustále v práci. Kocka krája - terč - utiera - šľahá majonézu - a vytvára tak chladné cesto a MUMik šľahá krémovo jemné cesto - droždie. A je tu aj stacionárny Aerogrill a 2 multi. A váhy. A zvyšok nosím podľa potreby.

Dievčatá
a svoju kocku proste milujem !!! ako v pohode a rýchlo robí všetko ...A nemal som žiadne problémy s vekom .. Naozaj som s týmto diskom nikdy nebičoval. No, ani neviem povedať, prečo .. Z nejakého dôvodu sú metly pre mňa áno! a disk ... idem vyskúšať všetko - je to už tretí rok! Dokonca som za neho dokúpil. trysky - všetky druhy diskov a metla! ale zdá sa mi, že bežný mixér bije lepšie! kde som čítal vyššie - že vďaka tomu, že je miska zatvorená - sa bielkovina zahreje ... Takže nezúfajte! tentokrát vás viečko nesklame!

dievčatá, pozri, veľmi chutná jablková náplň do koláčov, robím https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

.. Takže nezúfajte! tentokrát vás viečko nesklame!

Poďakovať!!! Naozaj, naozaj dúfam! Tiež ho veľmi milujem, pracuje v kuchyni viac ako ktokoľvek iný, usilovný pracovník!
Teraz som do hotového cesta urobila sušienku s diskom, 3 vajcia, pohár cukru, pohár múky, potom citrón s kôrou. Mňam! A tak rýchlo!
Vrchná impregnácia - slivky + citrón + pohár cukru. Iba som to posral, pridal som múku pred cukor, takže to šlo horšie. Ale to neovplyvnilo chuť (polovica už bola zjedená, teraz šla moja dcéra do obchodu po citróny za 2 sušienky). Mimochodom, na čo nemám rád sušienkové cesto, ale s citrónom je veľmi chutné!

No a to je všetko! teraz môj zožerie citrónovú pusinku (urobil som to včera) a vyskúšam všetko na disku! práve tento citrónový keks!

Na charlotte sa mi nepáčilo šľahanie s diskom, tiež sa mi nepáčilo šľahanie vajec na kastról ...
Ukázalo sa, že zapikanka bola príliš ťažká / malá (dobre, nie tak vzdušná ako obvykle)
A charlotte s jemnými pórmi, to sa mi nepáči ... Mám rada vzdušné ..
Takže som sa vrátil k mixéru))))
Ale krehké pečivo s nožmi - trieda !!!!

A áno, vajcia / biele na disku sa zohrievajú, čo sa mi tiež nepáčilo ((((

presne tak! Aj ja som tak nadšená !! a krehké pečivo - áno! Páči sa mi to! a košíčky sú tiež veľmi dobré. dobre! Normál by bolo viac. funkcia so zmiešavačom! cena za jo nebol!

Áno, je to tak. Prvýkrát, kde boli 3 vajcia a 1 pohár múky, sa darilo viac-menej dobre, druhýkrát sa do predaja dostalo 5 vajec. 250 gr. Vajcia som dobre rozšľahala s múkou, ale nevydržala som s múkou (všetko sa zle miešalo), musela som to miešať rukami, dobre som vstala, teraz sa to už pečie.
Rozmýšľam, čo keď hnetieš nožmi alebo lepšie mixérom?
Na čo potom slúži tento disk? Mnohí si toľko potrpia na jeho „správnu“ prácu, ale nakoniec sa to javí ako nepotrebné. Možno, aký krém je pre nich dobrý na šľahanie?

Každý má kúsok vanilkového koláča s jablkami, majte sa!

Vybral som pred minútou z multiplikátora. Keby nebolo tohto fóra, bol by som pre vás stále so sušienkami a piekol by som iba v starej rúre, hnetiem ručne.
1-2 jablká
1 viac pohárová celozrnná (upečená) múka
1 viac pohárov alebo o niečo menej kryštálového cukru
1 štipku sódy bikarbóny (ako bezpečnostná sieť, ak vajcia nie sú veľmi dobré ...)
Hodte 3 vajcia С0 bez rozdelenia na biele a žĺtok do Bosch s emulgačným nadstavcom. Po 2 minútach (keď bude zmes biela a tekuto spenená, pomaly pridávajte cukor, potom múku a sódu. Po pridaní múky šľahajte najviac 5 sekúnd. Nalejte jablká do Panas 18, vylejte cesto. Pečte 60 minút.

Pre seba som sa rozhodol, že po prvé je príliš pochmúrne mlátiť všetko zvlášť, a po druhé, za stáleho miešania lyžičkou praskajú všetky bubliny a nikdy predtým som sušienky nedostal. Teraz aspoň každú hodinu môžem piecť

1 viac pohárová celozrnná (napečená) múka? Aký je trik? Vysvetlite

1 viac pohárová celozrnná (napečená) múka?

To je naliať priamo a balíček, bez váženia (sú poukladané do 3 vrstiev a spečené). Ak preosejete múku, mali by ste pravdepodobne vziať 1,5 šálky. Išiel som, odvážil som to, to je 101 gramov múky.

Ahoj!
Mám kombajn Bosch mamička 4756 asi 10 rokov, dodával sa vtedy a ešte teraz je podľa mňa aj 5 diskov. Existujú nejaké ďalšie ďalšie, nové možnosti krájania, ktoré sú vhodné pre tento model? Ako nakrájať na malé kúsky (na hranolky) a kocky?
A veľmi sa mi nepáči strúhadlo, buď príliš veľké, alebo príliš malé, a navyše, samotné kúsky sú krátke, mal by som niečo ako kórejskú mrkvu.

[helgoncha]

helgoncha !
Mám obidve BOSH MUM 4855 a BOSH MSM 5529 - obe boli dokončené 3 strúhadlá. A áno, strúhadlo s malými a veľkými bunkami nie je najobľúbenejšie. Veľké bunky sa dajú použiť na šaláty a veľmi dobre - na vyprážanie kapusty, na plnenie koláčov. A malé -. Aj na Ukrajine dali v BOSH MSM 5529 ako darček strúhadlo na zemiakové placky (minimálne internetové obchody). Stredné strúhadlo (najobľúbenejšie), strúhadlo na julienne, kórejskú mrkvu a hranolky - treba dokúpiť. Ako sa tieto strúhadlá otierajú, už boli v tomto vlákne vystavené fotografie mnohokrát. Skúste si listovať v téme, doslova o 10-15 strán späť nájdete fotografiu. A značenie strúhadiel. A nástavec na kocky sa mu nezmestí

[helgoncha]

helgoncha !
Mám obidve BOSH MUM 4855 a BOSH MSM 5529 - obe boli dokončené 3 strúhadlá. A áno, strúhadlo s malými a veľkými bunkami nie je najobľúbenejšie. Veľké bunky sa dajú použiť na šaláty a veľmi dobre - na vyprážanie kapusty, na plnenie koláčov. A malé -. Aj na Ukrajine dali v BOSH MSM 5529 ako darček strúhadlo na zemiakové placky (minimálne internetové obchody). Stredné strúhadlo (najobľúbenejšie), strúhadlo na julienne, kórejskú mrkvu a hranolky - treba dokúpiť. Ako sa tieto strúhadlá otierajú, už boli v tomto vlákne vystavené fotografie mnohokrát. Skúste si listovať v téme, doslova o 10-15 strán späť nájdete fotografiu. A značenie strúhadiel. A nástavec na kocky sa mu nezmestí

Mám BOSH MUM 4756EU, ukazuje sa, všeobecne, z možností, ktoré si za to môžete kúpiť, a všeobecne sa ukazuje, že si môžete kúpiť navyše - to sú 3 strúhadlá:
pre julienne (to je len priemerné dobré strúhadlo, hm?)
kórejská mrkva
hranolky

Trochu zle. Strúhadlo Julienne (to isté pre kórejskú mrkvu), na hranolky, stredné strúhadlo, strúhadlo na palacinky. Toto je príspevok, kde Sergej dobre popisuje strúhadlá a zobrazuje fotografiu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Tu sú strúhadlá, ktoré mám. Na moju hanbu neviem, ako sa volajú.
Chcel som poprosiť o radu, aké strúhadlo na čo používate a čo mi chýba, čo si môžete kúpiť za model MUM4756.
K dispozícii sú tiež 3 metly (guľaté, z mnohých vetvičiek; z 3 vetvičiek; háčik)

fotka sa práve nezobrazuje alebo som ju vložil nesprávne ???

Zatiaľ som si nekúpil žiadne ďalšie strúhadlá. V súprave mám iba to, čo prišlo. Na boršč som prísny. Na jemnom strúhadle mrkva, repa, cuketa, baklažán, na veľkej cibuľke a jablku (všetko na vyprážanie), na drviči - kapuste. Na jeden zemiak neinštalujem rezač na kocky (umývajte príliš lenivý), tak ho drvím rúčkami. Podľa toho to teda stále robím pre zeleninový guláš. A tiež je v pohode, ak si na guláši nakrájame všetko na kocky.
Pre zeleninové šaláty s kapustou a strúhanú samotnú kapustu na hrubom strúhadle.
V mixéri rozšľahajte koktaily s bobuľami a banánom.
Cuketou som nakrájala cuketu a zapiekla ju so syrom a paradajkami. Cuketu na šalát zvykla krájať podľa receptu.
Zemiaky na vyprážanie - v žiadnom prípade (musíte si kúpiť špeciálne strúhadlo) a na dusenie - na kocky.
Pre moju sestru som mlel sušienky vo veľkej miske s nožom na sladké klobásy.
Sladké cesto som miesila na torte nožom a metličkou dookola. Cesto bolo v prvom prípade iné, strmé, v druhom tenšie.

Harmanček1, ako hovoríte skartovačka?

[Helgoncha]

Helgoncha, v skutočnosti je lepšie kúpiť 2 strúhadlá: na hranolky a stredné. Stredný má len strúhadlo, ktoré robí mrkvu v kórejskom štýle dobre, a na druhej strane je drvičom dlhá, rovnomerná čepeľ (štrbina), pomocou ktorej môžete nakrájať hranolky alebo uhorky na kolieska.
P. S. Obrázok nie je viditeľný

Harmanček1, ako hovoríte skartovačka?

Skartovačku nazývam strúhadlo, ktoré krája na kolieska, ak krájate napríklad cuketu.

Dievčatá potrebujú pre niekoho také prílohy (priateľ predáva)
150 hrivien kus



a ešte jeden taký s takým nožom na jednej strane

Dievčatá potrebujú pre niekoho také prílohy (priateľ predáva)

Stále ma zaujíma, či je možné odtrhnúť plastovú vec v strede týchto nástavcov, aby sa dala na iný kombajn, alebo je tam iná diera? Nestretol som ich živých, takže otázka znie. IMHO, oblbujú nás a sú všetci z jednej tlače ...

Skrútil som sa v rukách ... čo sa týka mňa, rovnako ako v mojom Bochu (iba s väčším priemerom), ak odtrhnete plast

Stále ma zaujíma, či je možné odtrhnúť plastovú vec v strede týchto nástavcov, aby sa dala na iný kombajn, alebo je tam iná diera? Nestretol som ich živých, takže otázka znie. IMHO, oblbujú nás a sú všetci z jednej tlače ...

Pre Boshiks 4756 a 5634 sa nezmestí, ďalší konektor

Dnes som pripravila majonézu s mliekom. Mal som rád. Je tak ľahký, nie veľmi tučný a bohatý ako na vajciach. Šľahané v mixéri. Ukázalo sa to veľmi rýchlo a husto. Ešte raz ďakujem za radu.

Alebo recept. inak sa bojím aj surových vajec. Mám MUM4756

Nie je k dispozícii rezačka na kocky, pochádza z 5529. modelu (už je zmätené, kde je jeho misa - sú rovnaké). Tiež som si príležitostne kúpil z druhej ruky 5540 za málo peňazí, pretože som chcel metličku, stredné strúhadlo, strúhadlo na hranolky a viac sily. Fórum navrhlo, aby boli háčiky na miesenie užitočné napríklad pri miešaní mletého mäsa.
Ako pripraviť strúhadlo 5540 + 5529 + na zemiakové placky (kto to nemal ako darček s 5529) = celá sada trysiek pre Bosch.

Mám mamu4756, vysvetľujem, pliz, čo sú háky na miesenie?

[Karionok]

Karionok, body:
1. Zemiaková kaša sa vyrába pomocou lisu na bobule. Toto je žltá látka s otvormi, do ktorých ide biela vrtuľa.

A za mamu4756 si toto môžeš kúpiť? A aký je užitočný nôž pre môj model?

Pravidlá utierania Boshevskaja

Je táto utierka vhodná pre mum4756?

je možné odtrhnúť z týchto nástavcov plastovú vec v strede, aby ste ju mohli pripevniť k inému kombajnu

Môcť. Raz som si kúpil trysku s touto plastovou vložkou. Syn to opatrne vypílil kovovou pílkou na kov. Teraz je to kórejské strúhadlo na mrkvu. Len som veľmi chcel zhromaždiť veľa strúhadiel, využil som šancu a objednal som si s bielou vložkou.

[Helgoncha]

je možné odtrhnúť z týchto nástavcov plastovú vec v strede, aby ste ju mohli pripevniť k inému kombajnu

Môcť.

Urrah !!! Poďakovať! Teraz sa budem dobre vyspať.

HelgonchaBohužiaľ, nemôžem to povedať podľa modelu MUM, pretože mám obe zo série MCM, sú to:


Ako mi bolo vysvetlené už skôr: MAMA sú miešačky cesta a séria MCM sú drviče. Váš model bude mať rôzne prílohy ... tu bola stará fotografia, toto je porovnanie diskov z 5540 a 5529. Ak sú otvory v strede 1 v 1 ako váš, potom sa tieto disky s najväčšou pravdepodobnosťou zmestia k mum4756 (zmerajte disk priemer?). A tak - nemôžem vedieť, že to nebolo možné cítiť nažive.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Bohužiaľ, okrem strúhadiel, nebude MUMIKu vyhovovať nič iné. Kombinácie série MUM sú kuchynské stroje a série MSM sú kuchynské roboty. Majú úplne inú štruktúru a princíp fungovania. Pozrite sa na fotografiu, ktorú pre vás pripravil Wasp - vôbec nevyzerá ako váš kombajn! A prílohy, ktoré sa dajú použiť k tomuto kombajnu, sa na mamičku absolútne nezmestia. Ak to priestor vo vašej kuchyni dovolí, kúpte si kuchynský robot - výrazne to rozšíri vaše možnosti. A v MNE je háčik na cesto - to je ten, ktorý je 1 hrubý ohnutý drôt.
Veľmi dobré porovnanie v susednej vetve robí Duffy https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, ona má tiež BOSH MUM a kuchynský robot (aj keď Phillips). Možno má zmysel, aby ste si toto vlákno prečítali aj vy?

navonok veľmi podobné, ale môže to niekto z členov fóra presne vedieť?
Pokiaľ dobre rozumiem, mám veľké / jemné obojstranné strúhadlo, Julienne strúhadlo na hranolky, krájač a samostatné strúhadlo o niečo väčšie ako obojstranné jemné strúhadlo. Tu je zaujímavý stredný, je významnejší ako malý. ale menšie ako veľké, v strede, aké?


počas písania správy mi už odpovedali))) ďakujem

Alebo recept. inak sa bojím aj surových vajec.Mám MUM4756

Robím to v mixéri v kocke. Neviem, či má váš kuchynský robot mixér. Možno v hlavnej miske, ale neskúšal som to. Recept je veľmi jednoduchý, a teda pekárnička. Teraz nemôžem nájsť odkaz. Takže napíšem. 300 ml rastlinného oleja, 150 ml mlieka, 1 lyžička. horčica (hotová, nie suchá), 1 lyžička. ocot, 0,5 lyžičky. soľ. Všetko rozmixujem v mixéri okrem octu. Na našom kombajne to trvá pár sekúnd a ja pridám ocot. Ešte trochu premiešajte a hotové. Instantná majonéza. Potom, podľa chuti, môžete pridať čokoľvek, rôzne: bylinky, cesnak atď. Pre mňa ocot nestačí, ale dal som hrozno a to je 6% - nalejte 1,5 lyžičky. lyžice. A beriem horčicu s veľkou šmykľavkou.

Existuje tu kockový nástavec iba na varenú zeleninu alebo surovú mrkvu, cibuľu, jablká, čaj?

A nástavec na kocky je tu iba na varenú zeleninu alebo na surovú mrkvu, cibuľu, jablká?

Samozrejme! A krája sa veľmi dobre!

A prosím, povedzte mi viac o veľkom strúhadle, ktoré je súčasťou balenia, nemôžem nájsť žiadne informácie, čo je na ňom tinder? a ako to vyzerá?

Všetko potriem na tomto hrubom strúhadle. Všetko do polievok, boršč. Môžete použiť kapustu na plnenie alebo na kapustový šalát.

a co odporucate dokupit?

Nezabudnite si kúpiť stredné strúhadlo - toto je najobľúbenejšie strúhadlo!

prosím, povedzte mi, aký je rozdiel medzi strúhadlom na hranolky série 4 a 8. Rozdiel v cene je 200 r, je vhodný pre našu kocku? Pomocou odkazu na začiatku témy, ktorý som im napísal, som im takmer zaplatil, to mi odpovedali Citát: „Dobré popoludnie!
Máte ďalšie miesta. Porovnaj. Fotka je na našom webe. S pozdravom Igor Khorin. “
Zdieľajte, kde si môžete objednať strúhadlo na hranolky a stredné strúhadlo s dodávkou do regiónov. Vopred ďakujem!!! Model môjho kombajnu Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Mám oba disky a na 4 a 8 sú úplne rovnaké! A obaja sa zmestia na kocku a niekde do predmetu, o ktorom o tom písali !: Kvetiny:

Veľká vďaka! Ako správny som začal čítať tému od prvej strany, čítal som ju až po 20. a to bol týždeň (času je katastrofický nedostatok, čítal som po práci neskoro v noci). Ale dnes som si uvedomil, že si nebudem vyberať, čo si objednám až do nového roku))) Jediná vec, ktorú viem naisto, ktoré trysky sú presne, ale ich kódy ... Ešte raz ďakujem za odpoveď!

Zdieľajte, kde si môžete objednať strúhadlo na hranolky a stredné strúhadlo s dodávkou do regiónov. Vopred ďakujem!!! Model môjho kombajnu Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Objednal som si tu 🔗

Trochu zle. Strúhadlo Julienne (to isté pre kórejskú mrkvu), na hranolky, stredné strúhadlo, strúhadlo na palacinky. Toto je príspevok, kde Sergej dobre popisuje strúhadlá a zobrazuje fotografiu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aina! Tu Lyuba poskytla odkaz na porovnanie ročníkov! Priemer je veľmi dobrý, takže ho určite potrebujete! Mimochodom, vyzerá to ako palica!