Ražný chlieb na kefíre s hrozienkami v multivarke Redmond RMC-M70

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	225 g
ražná múka	325 g
Suché droždie	2,0 lyžičky
Soľ	1,5 lyžičky.
Med	1 polievková lyžica. l.
Kefír -	350 ml,
Slad	3 lyžice. l.
Vriaca voda na varenie sladu	80 ml
Hrozienka -	30 - 50 gr.
Zeleninový olej -	2 lyžice. l.
Rastlinný olej na vymastenie misy	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

Postup varenia
Cesto vypracujte v pekárni na najrýchlejšie nastavenie. Pre mňa je to režim „Pelmeni“ - 20 minút. Misku multivarku namažte rastlinným olejom) a cesto rozložte, zarovnajte. Zatvorte veko. Pomocou tlačidla „Menu“ nastavte program „MULTI COOK“, stlačením tlačidla „Teplota“ nastavte 35 ° C. Nastavte čas varenia na 1 hodinu. Stlačte tlačidlo „Štart“. Po skončení programu stlačte tlačidlo „Ohriať / Zrušiť“ a potom stlačte tlačidlo „Menu“, aby ste nastavili program „PEČIŤ“. nastavte čas varenia na 50 minút. Stlačte tlačidlo „Štart“. Potom otvorte veko a chlieb otočte, zatvorte veko, nastavte program PEČENIE pomocou tlačidla „Menu“. nastavte čas varenia na 30 minút. Stlačte tlačidlo „Štart“. varíme do konca programu.