Eleka
Citácia: Manna

Len nerozumiem tvojmu trápeniu s receptami. Podrobnejšie napíšeš, v čom je problém.

Je to tak, že recepty hovoria napríklad o programe pečenia 20 minút alebo dusení 60 minút! čo keď môžem dať iba čas?
Eleka
Citácia: sója

Hneď ako začne syčať, pokúste sa mierne pohnúť ventilom, kým syčanie nezmizne.

Vyskúšal som to, nepomohlo! pomáha, keď ľahko stlačím!
Manna
Citácia: ElekaYa
Je to tak, že recepty hovoria napríklad o programe pečenia 20 minút alebo dusení 60 minút! čo keď môžem dať iba čas?
V tomto tlakovom hrnci samozrejme nie je žiadny program na pečenie. Stačí piecť bez chlopne. Len to v tomto prípade trvá o niečo viac času ako pečenie. Tu bude teplota cca. 115 - 120 ° С a na "pečive" zvyčajne 130 ° С.
Dusenie je normálny tlakový režim, rovnako ako polievka. Bude to teda trvať rovnako dlho ako v iných tlakových hrncoch. Len si ich nezamieňajte s multivarkami - v multivarkách trvá varenie dlhšie, pretože pracujú pri normálnom tlaku. Spočiatku je teda lepšie používať recepty na tlakové hrnce a ako si zvyknete, môžete každý prispôsobiť svojmu tlakovému hrncu.
Eleka
Varím pilaf, stále predstavuje paru a vyhadzuje kvapky vody, syčí strašidelne! Je to naozaj manželstvo! Začínam byť sklamaný bez toho, aby som si to užíval! Asi to zajtra prenesiem späť do obchodu!
sojka
Citácia: ElekaYa

Varím pilaf, stále predstavuje paru a vyhadzuje kvapky vody, syčí strašidelne! Je to naozaj manželstvo! Začínam byť sklamaný bez toho, aby som si to užíval! Asi to zajtra prenesiem späť do obchodu!
Obchod už nebude akceptovať. Zoberte to do servisného strediska. Ak je to manželstvo, opravia ho alebo ho nahradia, a ak to nie je manželstvo, ukážu to. ako uzavrieť ventil.
Eleka
všimli ste si, že na rukoväti v blízkosti ventilu je drážka a počas varenia z nej vyteká voda. Tak by to malo byť? Ak je to tak, je nádoba na kondenzát lipová?! Mám to stále suché!
Eleka
Citácia: sója

Obchod už nebude akceptovať. Zoberte to do servisného strediska. Ak je to manželstvo, opravia ho alebo ho nahradia, a ak to nie je manželstvo, ukážu to. ako uzavrieť ventil.

Ako som pochopil, nie je potrebné veľa inteligencie, aby ste prišli na to, ako uzavrieť ventil! S najväčšou pravdepodobnosťou manželstvo!
Eleka
Prišiel som na ventil, ukázalo sa, že sa zatvára v centrálnej polohe, ale problém s drážkou zostal! Má niekto rovnaký problém?
NataliTima
Ahoj všetci! Objednal som si taký MB vo Foxtrote na 555gr zajtra by mal byť prinesený, povedzte mi, ako skontrolovať chyby parného ventilu? Naozaj by ste sa chceli dostať do problémov?
Manna
Pri vizuálnej kontrole prakticky nič. Iba nalievanie vody do misy zatvorením ventilu a ohriatím vody na teplotu varu. Ak je veko zablokované, je ventil v poriadku.
NataliTima
Dobré ráno všetkým !!! Dodali mi pomalý hrniec, skontrolovali, či všetko funguje, ale mám problém s vrchnákom, nemôžem ho zavrieť hneď na prvýkrát, keď všetko vrie, skontrolujem, či sa neotvára, musím ho niekoľkokrát otvoriť a zavrieť ventil funguje, môže existovať nejaký systém zatvárania veka, ktorý by sa zatvoril prvýkrát, alebo je to tak, že mi niečo nefunguje?
Manna
Citácia: NataliTima
keď už všetko vrie, skontrolujem, či sa nevisí, musím niekoľkokrát otvárať a zatvárať, kým ventil nepracuje
A čo znamená „hangout“? Myslíš, že existuje vertikálny pohyb? Takže so všetkými týmito tlakovými hrncami. Veko prestane visieť, keď sa pod ním nahromadí dostatok pary a zablokuje ju.
povar007
Potvrdzujem - viečko po chvíli prestane chodiť. Skontrolované na mojom Redmonde
Manna
Po akom čase a kam prestane chodiť? Ktorý Redmond?
povar007
Redmond RMC-PM4507 - to má moja babička. Pred začiatkom varenia má viečko tiež trochu vôle, ale toto je cesta z továrne. Keď začnete variť za minútu, niekde (závisť od toho, čo varíte) prestane visieť
Manna
O reakcii som už vysvetlil. Majú ho všetky pokrievky tlakového hrnca tohto typu. Po zvýšení tlaku a uzamknutí veka vôľa zmizne a po uvoľnení tlaku sa objaví znova.
vavalina
Pre mňa dobrý multivarok. Moja kamarátka ju chce kúpiť, veľa o nej čítala. Hovorí, že o tomto modeli píšu pozitívne.
ANKA wot
Ahojte dievčatá! Povedz mi niečo také - dali mi taký pomalý hrniec a nech varím so zavretým ventilom čokoľvek, pravidelne ticho syčí, takže by malo byť ???
Manna
Pri nadmernom tlaku sa prebytočná para odvádza ventilom. Nič zlé. Hlavná vec je, že sa to nestane stále.
Ofeliya
Keď som už videl dosť testovania tohto tlakového hrnca na inom fóre, môj manžel prinesený z Foxtrotu nemohol odolať nákupu. Krása! A to aj za takú príjemnú cenu. Včera som to testoval celý deň. Varila som mliečnu ryžovú kašu, dusenú rybu so zemiakmi, dusené rezne, uvarila polievku z fazule, urobila pohánku a kastról z tvarohu. Trochu neobvyklé, ale myslím si, že to zvládnete.
Manna
A to všetko za jeden deň? Tu som sa pripravil, tak som to pripravil Gratulujem k peknej novej veci
Ofeliya
Bolo to zaujímavé, hlavne po Polarise. A vedieť, čo je tlakový hrniec a čo by nakoniec malo dopadnúť.
Manžel zavolal a spýtal sa „dobre, ako?“ A ja „ho nechám na pokoji, neobťažuj ma ... som zaneprázdnená, večer to skúsiš“
Zatiaľ som šťastná
Manna
OľgaZaujímalo by ma, čo spôsobilo výber v prospech tlakového hrnca s mechanickým ovládaním (už má skúsenosti s tlakovým hrncom „tlačidlom“)
Ofeliya
Chcel som tlakový hrniec s pekným hrncom. So skúsenosťami s panvicami potiahnutými Daikinom to bol rozhodujúci faktor pri mojej voľbe. Spočiatku ma napadlo vziať 4506. Ale potom sa objavila veľmi príjemná cena za 4507. A myslel som si: prevádzka tlakového hrnca má lineárny princíp, to znamená, že po dosiahnutí tlaku ho tam jednoducho podporuje. Aký to má potom zmysel v toľkých tlačidlách a programoch? ... Prečítal som si úplne 2 témy testovania týchto tlakových hrncov na inom fóre a uistil som sa, že si dobre poradí s obilninami, polievkami, mäsom, pečienkami a pečivom. Tak prečo nie? Ak ten, ktorý ste chceli, stojí asi 130 dolárov, tento je 55 dolárov (namiesto 90). Možno, nebyť propagácie obchodu s týmto tlakovým hrncom, bol by som nateraz bez neho. Zľavy však urobili svoju prácu
Qween
A ja! A tento tlakový hrniec som si kúpil včera!

Vyberal som medzi M-110 a týmto. Okamžite som sa rozhodol vziať si jeden s hromadou gombíkov alebo ten najjednoduchší. Včera som sa pozrel na obe v obchode - stále som nechápal vtip o 55 programoch v 110-ke.
V tlakových hrncoch je v zásade spôsob varenia rovnaký pre obidve tlačidlá aj pre tento - varenie pod tlakom a na varenie mäsa potrebujem tlakový hrniec.

Pomyslel som si, pomyslel som si a rozhodol som sa vziať tento tlakový hrniec, pretože bol vyrobený veľmi dobre a misa sa mi veľmi páčila, a potom bol posledný deň akcie. Predavačka mi povedala, aby som premýšľala zábavnejšie, pretože cena tohto tlakového hrnca už dorazila a zajtra (to je už dnes) to bude 700 s niečím hrivnom (čo je, myslím si, tiež normálne, keďže aj v internetových obchodoch cena prekročená za 1 000 UAH).

PS: Misa v tomto tlakovom hrnci je rovnaká ako v 110. - nepriľnavý DAIKIN ® (Japonsko).
Manna
Panna, nerozumiem ani 55 programom v tlakovom hrnci.Jedinou výhodou tlakových hrncov s viacerými režimami je, že majú širší teplotný rozsah, to znamená, že môžu kysnúť cesto a fermentovať jogurt a intenzívne smažiť. A v mnohých režimoch pod tlakom nemá vôbec zmysel. Takže ak potrebujete tlakový hrniec na tlakové varenie (), je jednoduchšie a lacnejšie zvoliť najbežnejší tlakový hrniec bez pribludu
Qween
Ďakujeme za blahoželanie, Mannochka!

Citácia: Manna

je jednoduchšie a lacnejšie zvoliť najbežnejší tlakový hrniec bez pribludu

To je isté!
Na svoj vysnívaný tlakový hrniec som čakal niekoľko rokov. Myslel som si, že čoskoro urobia niečo prevratné.Ale analýza každého nového modelu ukázala, že to bol tlakový hrniec plus mnoho funkcií od multivarkára, to znamená 2 ku 1. A chcel som niečo také zaujímavé, presne spojené s tlakovým varením, a nepotreboval som ďalší multivarkár.

Jeden z týchto dní šoférujem a dívam sa na obrovský znak zavesenia Eldorada, na ktorom je napísané, že tlakový hrniec Redmond 4506 je na predaj za 599 UAH a prečiarknutá cena je dvakrát vyššia. No myslím, že si kúpim taký lacný a budem čakať ďalej. Ukázalo sa, že už boli prasknutí. A rozhodol som sa prestať čakať na vysnívaný tlakový hrniec. Kým čakám, ostatní uvaria huspeninové mäso za hodinu a nič neočakávajú.

Celkovo som si rýchlo vybral z toho, čo je na trhu dostupné, a spĺňa moje požiadavky na tlakový hrniec.

Mimochodom, existujú tlakové hrnce, ktoré sú oveľa lacnejšie ako tento a majú veľa tlačidiel - vo všeobecnosti je to voľba pre každý vkus.

Qween
Už som varila v novom tlakovom hrnci.

Výsledok sa mi veľmi, veľmi páčil a obsluha tlakového hrnca je jednoduchá a pohodlná.

Toto sú rebrá s mäkkými kosťami:

Tlakový hrniec Redmond RMC-PM4507

Tieto by som varila na sporáku 4 - 5 hodín.

Manna
Anya, a koľkokrát ste ich uvarili?
Qween
Mannochka, neodpovedal som hneď, pretože som bol na starom mieste.

Nastavte časovač na 70 minút. Na druhý deň som pripravoval zvitok drieku, potom som uvidel, že oproti 70 minútam bolo napísané „Mäso na kosti“. 70 minút je pod tlakom.

Na dno misky som dala cibuľu, na vrch rebrá, soľ a stočené hrubé čierne korenie. Nie je pridaná žiadna tekutina. To je celý recept.

Vezmem ďalší valček zo stopky a prinesiem ho ukázať.
Manna
70 minút ... mínus sada tlaku po dobu 15 minút, nech 20 ... spolu 50 minút niekde proti 5 hodinám bez tlaku
Qween
Rolku som odrezal od stopky pozdĺžne, aby bolo neskôr pohodlnejšie každú polovicu rezať:

Tlakový hrniec Redmond RMC-PM4507

Z jednej stopky boli dve také rožky (táto má trochu tuku a druhá je chudšia). Osolila som, okorenila a nechala cez noc v chladničke. Ráno som to vložil do tlakového hrnca, nalial som 150 gramov vody a nastavil som ho na varenie v režime „Mäso na kosti“ - to je 70 minút. Hotová stopka bola vidličkou a nožom pozdĺžne rozdelená na dve časti (je to veľmi ľahké, pretože mäso je veľmi dobre uvarené). Každú časť som natrela cesnakom, vložila do vrecúšok, vytvarovala a na pár hodín stlačila, aby mala oválnejší tvar. Chladené rolky veľmi pevne držia tvar a perfektne sa krájajú.

Ukázalo sa, že tekutina bola spolu 300 gramov. Nabudúce podlievam ešte trochou vody a dám kúsok mäsa - budú tam 2 rožky a pár - tri pláty vynikajúceho silného huspeninového mäsa.

Veľmi sa mi páči môj nový tlakový hrniec! Plní svoje funkcie perfektne.

Citácia: Manna
70 minút ... mínus sada tlaku po dobu 15 minút, nech 20 ... spolu 50 minút niekde proti 5 hodinám bez tlaku

Áno. A koleno je tiež okamžité.
Mimochodom, chcem poznamenať, že aj keď rýchly, ale veľmi kvalitný. Nečakal som, že to bude také super. Myslel som, že bude viac uvarený, ale ukázalo sa, že rebrá majú dusenú, bohatú chuť a stopka sa varila podľa potreby.
Manna
No, wow shank Musela toho byť plná
Qween
No áno, moja mama si vybrala najkrajšie pravítko na trhu - stála šikmo v miske.
Larssevsk
Qween, je také príjemné čítať dobré objektívne recenzie o technike od skutočných používateľov! Múdre dievča !!! Gratulujem vášmu asistentovi
Manna
Citácia: Larssevsk
tak príjemné čítať dobré objektívne recenzie o technike od skutočných používateľov
Oh, Larissa, a nehovorte, neustále sa chytám tejto myšlienky
Ofeliya
Qweenaké chutné rebierka!
Ale nebudem sa prispôsobovať príprave šťavnatých rezňov. 2x som skúsil dieťaťu dusiť rezne a dvakrát vyšli suché. V polarise som ich varil na 2 tlaky a vyšlo mi to veľmi chutné a jemné. A tu to nefunguje a to je všetko ...
Ale cestoviny a pečivo sú super.
Qween
Citácia: Larssevsk
Gratulujem vášmu asistentovi

Larssevsk, poďakovať !

Citácia: Manna
Neustále sa chytám tejto myšlienky

Dievčatá, ja sám, keď ma niečo zaujíma, chcem si prečítať recenzie skutočných používateľov a rád vidím obrázky.

Citácia: Ofeliya
Qween, aké lahodné rebrá!

Úplne súhlasím ! Mäkký a nerozpadol sa.
sv_kot
Ahoj! Včera som si znovu prečítal všetkých 12 strán tejto témy a dnes som sa pripojil k šťastným majiteľom tohto variča s tlakovým hrncom! Ďakujeme za užitočné informácie! Vyskúšal som to - ukázalo sa to ako dobrá polievka z chudej trávy. Najskôr som ho dal na 20 minút, ale nechápal som, či voda vrie, tlakové tlačidlo sa nerozsvietilo. Pridal som 10 minút, potom som čakal ďalších 5 minút, nevydržal som to a odfúkol som. Polievka stále vriaca a mierne prepečená. Myslím si, že 20 minút by stačilo. Môj prvý tlakový hrniec, kým nepochopím, ako určiť, kedy voda zovrela, najmä ak nie ste vedľa a nepočujete, keď zasyčal malý ventil. Môžeš mi povedať? Okamžite ho zapnem so zatvoreným ventilom - skúseností je stále málo a túto jednotku potrebujem, aby som v kuchyni nestál vedľa nej.
Manna
Okamžite zatvorte ventil. Len čo voda zovrie a zhromaždí sa dostatočné množstvo pary, ventil sa zatvorí (počujete kliknutie, para prestane prúdiť cez ventil).
sv_kot
Poďakovať! Potrebujem nacvičiť, kliknutie som vôbec nepočula)))
Manna
Tiché kliknutie v oblasti ventilu. Zacvaknutie zámku ventilu. Hlavným viditeľným indikátorom vriacej vody je para z ventilu a blokovaním ventilu je neprítomnosť pary
sv_kot
Podľa vášho vysvetlenia je skutočne všetko len opäť vďaka!
marinochka83
Vynikajúci model multivarku Redmond a dokonca aj tlakový hrniec. Zdá sa mi, že ide o vynikajúcu kombináciu ceny a kvality, ktorá sa v kuchyni ospravedlňuje. Varí dobre, jedlo sa nepripáli a ukáže sa vynikajúce)
Manna
Toto nie je multivark, toto je najklasickejší a najjednoduchší tlakový hrniec.
Ofeliya
Včera som upiekla kúsok bravčového mäsa 1,4 kg, nastavila časovač na 45 minút. Ukázalo sa to nádherne! Iba prsteň z arómy korenia nemožno umývať
Manna
Môžete sa ho pokúsiť niekoľkokrát umyť mydlom, potom namazať citrusovými plodmi, potom znova umyť a prípadne vyvetrať. Krúžok môžete uvariť alebo vytlačiť v tlakovom hrnci s citrónovou vodou.
Qween
Dievčatá, dnes som varila vývar. Výsledok sa mi veľmi páčil.

Je dobré, že som si okamžite predstavil, že toto úžasné zariadenie potrebujem na mäsové jedlá, pretože po niekoľkonásobnej príprave všetko veľmi silno voňalo po mäsovej aróme.
sv_kot
Qween, pre začínajúce tlakové hrnce))), ako sa varil vývar podrobnejšie - časovo, s alebo bez uzavretia ventilu?
Qween
sv_kot, Do misky som vložil asi 600 g kúskov bravčového pliecka, nalial som 1,5 litra vriacej vody, nastavil som čas varenia na 30 minút so zatvoreným ventilom, to znamená v režime tlakového hrnca. Keď pípol časovač, neotvoril som veko asi 15 minút. Penu nie je potrebné vyberať. Vývar je dobrý, mäso je perfektne uvarené.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba