Tlakový hrniec multi-sporák-udiareň USP-1210S

Tanya, jedného som premýšľal o fajčení za studena ... ako vykonám experiment, potom ti určite poviem ...

Vyskúšal som aj režim na kašu (to bol jeden z prvých pokusov o varenie v SLE), výsledok sa mi páčil ... hoci aj tak varím na sporáku kašu (jednoduché ovsené vločky) - len za 3 minúty ...

A kompót zo sušeného ovocia som už varil viackrát (zajtra to urobím znova) ...
Iba na 1 minútu v režime „Steam“ a potom sa v SCR potichu ochladí ... - veľmi sa mi páčil, pretože hlasitosť je dobrá ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Snažil som sa v Brende fajčiť presne za studena. Rôzne triky. Stále chutí ako horká. No, možno hustejšie. Ale solené makrely v odvare z cibuľovej šupky + 10 min HC + odpočívajúce v chladničke. Poskytla presne verziu údenej makrely zakúpenej v obchode. Len to s pilinami nepreháňajte. * Anyuta * Tiež si počkám na výsledky experimentu

[Tanyulya]

Tento tlakový hrniec sa mi veľmi páči, úprimne som to nečakal: áno: vzal som ho len kvôli fajčeniu a robí mi radosť a radosť. Halušky, halušky, cestoviny, mäso a veľa vecí, ktoré robím.

Tanyulya, Snažil som sa v Brende presne zaúdiť. Rôzne triky. Stále chutí ako horká. No, možno hustejšie. Ale solené makrely v odvare z cibuľovej šupky + 10 min HC + odpočívajúce v chladničke. Poskytla presne verziu údenej makrely zakúpenej v obchode. Len to s pilinami nepreháňajte. * Anyuta * Tiež si počkám na výsledky experimentu

Treba vyskúšať. Ďakujem, veľmi krásna ryba. Pred údením nechám všetky výrobky v slanom náleve alebo pripravím suché kyslé uhorky.

Skúšal som údiť bravčovú masť na studenom fajčení, nešlo to, musel som ju držať na horúcom. Čo robím zle? Môže mi niekto povedať? Rado sa stalo

[lana19]

lana19, dakujem za recept, poznamenam.
Dnes som uvaril plný hrniec boršče))) Mňam))) A teraz som soleného sleďa dal na studené fajčenie (kvôli experimentu), pozrime sa, čo sa stane))

Tanyusha, ako príklad fajčenia za studena som si chcela vziať Lucyin recept a pár minút ho fajčiť len pre ten zápach.

Fajčil som to na studené, po dennom solení, ale aj tak to dopadlo ako horúce ... Odpustil som dnu alobal tvrdšie, už mi bolo odporúčané ľadovať dno ... ale neskúšal som, urobím nepovedať.
A všetci jednoducho zbožňujú makrely údené za horúca. hlavne rodicia. Robím to iba pre nich.

Dievčatá, nemám toto multivarke údené, ale myslím si, že studené fajčenie bude fungovať po vyhorení triesok a dym zostane. Potom musíte dať solené jedlá a zavrieť veko, aby bolo všetko nasýtené dymom, pretože asi 2 hodiny. niečo také.

Dievčatá, nemám toto multivarkové údené, ale myslím si, že studené fajčenie bude fungovať po vyhorení triesok a dym zostane. Potom musíte dať solené jedlá a zavrieť veko, aby bolo všetko nasýtené dymom, pretože asi 2 hodiny. niečo také.

Tatyan, ďakujem. treba skúsiť. Je výrobok pripravený za 2 hodiny

dievčatá fajčili podobným spôsobom v karikatúre, zložili tam pripravený produkt vo fólii a zuhoľnatené vetvičky a na zahriatie, ale toto je len zdanie horúceho fajčenia, čítal som to v Polaris Floris, sám som to neskúšal

Tento mesiac mám priamy útok nejakou technikou. Iba na niektoré z nich dochádzala záruka a pretrhla sa.Takže fajčiar sa tiež predvádza, prvé fajčenie bolo s ofinou, a potom aj keď prasknete, špendlík sa nezohrieva a je to ((Podľa záruky vôbec nie je možnosť odovzdať, kúpené v internetový obchod, najbližšia zastupiteľská kancelária je vzdialená 200 km. Všeobecne platí, že môj manžel do nej vliezol, našťastie nie sú žiadne plomby, dostal som sa ku kontaktom, do ktorých je vložená fajčiarska misa, a veľmi dlho som nadával, povedal že som ani vo úprimnej Číne nevidel taký nekvalitný náhradný diel. Kontakty sú chatrné a mäkké. tlakový hrniec funguje úžasne.

Rovnaké problémy mala aj fajčiarska komora značky ... Takže nie je nič prekvapujúce ... Ak má manžel dobre zabezpečené všetky kontakty, potom by malo všetko fungovať normálne ďalej ...

Ahojte všetci! Zoberte ma medzi fajčiarov. Kúpil som udiareň, marinátor Ves a jelšové lupienky. Neviem, kde mám začať, poraďte.

Ahojte všetci! Zoberte ma medzi fajčiarov. Kúpil som udiareň, marinátor Ves a jelšové lupienky. Neviem, kde mám začať, poraďte.

Gratulujeme !!! Kuracie časti. Domáce nakrájané klobásy. Makrela.

Poďakovať. Možno začnem tvojim vidio receptom na údené kuracie prsia !!! Zdvihnite to! Na displeji straší jedna vec, informačný film je na niektorých miestach opuchnutý. Toto je manželstvo alebo tlač, aby ste sa pokúsili lepiť. Možno z chladu nafúkol smútok.

[Oksana]

Oksana, Je to skôr ochranný film. Musí byť sfilmovaná. Môj priateľ to mal.

Poďakovať. Možno začnem tvojim vidio receptom na údené kuracie prsia !!! Zdvihnite to! Na displeji straší jedna vec, informačný film je na niektorých miestach opuchnutý. Toto je manželstvo alebo tlač, aby ste sa pokúsili lepiť. Možno z chladu nafúkol smútok.

Film je možné odstrániť.

Film bol odstránený, ale nálepka je stále nafúknutá. Ona iba voskovaná utierka a kvôli otvorom na výsledkovej tabuli (pod ňou) presne nezapadá. Ale podelím sa o svoje prvé dojmy !!!
Som potešený! Taká príjemná údená príchuť! Dieťa uviedlo, že vonia ako klobásy. Najdôležitejšia vec je žiadna chémia. Soľný korenie cukor ocot 20 minút v marinátore, 30 minút v udiarni a údené prsia sú hotové. Takéto vyhliadky ...
Milujem ryby, ale sú to maličkosti v porovnaní s tým, ako manžel a dieťa zaobchádzajú s klobásami a klobásami. Zatiaľ neviem ako, ale môžete ich skúsiť nahradiť prírodným mäsom (o ktoré sa posledné 2 roky snažím pomocou šunkovača).

Oksana, blahoželám, že sa všetko podarilo !!! Veľa šťastia a nových dobrôt !!!

Poďakovať! Kulinárske stránky sú pre mňa ako droga, rád varím. A z technológie, ktorá pomáha v každodennom živote, ma teší !!!!!

[Laslovna]

Laslovna, prepáčte, že ste začali s fajčením! Môj názor je, že najskôr musíte vypudiť všetky ostatné programy a až potom použiť udiareň na určený účel - ale je to iba môj osobný názor ...

Je to tak, že po fajčení je nepravdepodobné, že použijem režim „kaša“, pretože stále je to kaša ... Pred fajčením som vyskúšal niekoľko režimov. Postaral som sa, aby fungovali, a až potom som začal fajčiť ... .. ešte raz opakujem, je to iba môj osobný názor - nikomu ho nevnucujem ...

Fajčiara som si kúpil čisto na fajčenie, pretože po ruke je tlakový hrniec Orson a ďalšie 3 multi. Ale myslím si, že režimy vyskúšam. V tejto karikatúre nebude pre mňa veľmi výhodné variť kašu. Myslím, že bude vhodné variť huspeninové mäso, posun je dobrý. Dnes budem fajčiť filé z belugy, neviem, ako marinovať.

[Oksana]

Oksana, samozrejme, je to tvoja voľba ... napriek tomu, že mám aj 6. MV, stále ma zaujímalo AKO fungujú ostatné režimy .. Kašu som uvaril raz - uistil som sa, že režim funguje správne - na toto všetko! (Mám kde uvariť kašu) ... Len ak sa ma niekto opýta na fungovanie tohto zariadenia, môžem bezpečne odpovedať na úspechy a nevýhody konkrétnych režimov v tomto zariadení ... No, vždy sa „priblížim“ k technika. ..

Máš pravdu! Musíte si vyskúšať všetko, aby ste si toho boli vedomí.Podľa plánu je teda prvou vecou dnes pohánka, najžiadanejšia kaša v rodine. Najzaujímavejšou vecou je, že všetky jedlá ju varia rôznymi spôsobmi. Zatiaľ čo vo varení pohánky mám najradšej Dex 60.

[Oksana]

OksanaVeľa šťastia pri varení! zdieľajte výsledok varenia neskôr!

A v prvom rade som v mojej udiarni uvaril zeleninu na šalát pre pár, neexistoval žiadny limit na potešenie, keď sa cvikla uvarila za 20 minút))) A potom hrachová polievka a boršč, ach, a mnyamki sa ukázalo !!! Ale kašu som ešte neskúšala, moja suprushka si s nimi poradí dobre.

Varím všetko v udiarni okrem mlieka, nie je z neho cítiť nijaký silný dymový zápach. Milujem knedle, knedle a cestoviny v režime Oatmeal. Ryby, mäso je vynikajúce. Obrázok 1: 1. kuracie filé dopadne výborne.

[Tanyulya]

Tanyulya, a ako si robíš halušky, varíš na vode alebo v pare?

A teraz som sa prispôsobil na varenie vývaru pre prvé chody v udiarni - veľmi sa mi páči! zatiaľ čo všetko pripravujete na polievku - mäsový vývar je hotový!

[Tanyulya]

Tanyulya, a ako si robíš halušky, varíš na vode alebo v pare?

Zalejem knedľou, trochou masla, soľou, vodou, knedľu trochu podlejem a na Ovsené vločky 3 minúty.

Fotoreportáž z vykonanej práce:
Ryba údená za studena! Rybu som vybral trochu teplú, bielkovina sa neoddelila, 30 minút som ju údil na studenom fajčení, jelšové lupienky sú nasiaknuté!


Údená bravčová panenka! Horúce fajčenie 1 hodina + 10 minút studené! hodina horúca bola priveľa, nabudúce dám menej.


Horúce údené ryby!


Všetko dopadlo výborne!

Super výsledky! Všetko je tak krásne chutné.

Ďakujem Tanyusha! Varil som pyré hrachovú polievku (zo starodávneho hrášku) a dopadlo to veľmi dobre:
hrášok 15 lyžíc
2 litre vody
1 cibuľa
1 mrkva
30 gramov hovädzieho mäsa
Fazuľový režim 60 minút.

Skúsila som uvariť pohánkovú kašu - SUPER !!! Presne tak, ako to mám rád, dobre uvarené, ale drobivé !!!
Dobrý tlakový hrniec-udiareň, som spokojný s nákupom!

Existujú plány na údenie kuracej šunky zo šunky „Beloboka“ studeným údením.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Tatyan, ďakujem. treba skúsiť. Je výrobok pripravený za 2 hodiny

Myslím, že to bude pripravené, keď budete soliť a dym bude odvážny a bude sa fajčiť studene.

Dievčatá, pomôžte s výberom, prosím! Môj priateľ potrebuje udiarenský tlakový hrniec. Neviem, ktorá by jej mala poradiť: Značka (B) alebo Unit (U)? Značku používam asi rok. Keď Brand kupoval, udiarenská jednotka Unit ešte nebola na predaj.

Aké rozdiely som našiel:
B-teflónové misky, kúpil som si navyše bez problémov od samotného Branda, U-keramické misky;
B- čas sa počíta od začiatku štartu, Y- čas od okamihu zatvorenia ventilu (rozumel som tomu správne?);
B- neprepne na samotné kúrenie (čo ma veľmi teší), Y- nedochádza k predbežnému odstaveniu kúrenia.

Všetky režimy v jednotke, vrátane multimódu (okrem Frying), sa vykonávajú pri rovnakej teplote, len čas sa líši, takže ide o marketingový ťah. V službe Brand si čas nastavujete sami. Takže v tomto nie je výhoda jedného zariadenia oproti druhému.

Viac sa mi páčia teflónové misky. Je možné v budúcnosti kúpiť teflónovú misku od spoločnosti Unit, prípadne od iného výrobcu? Hodí sa značková misa?

Sme v Moskve, takže by nemali byť problémy so službami.

Akú udiareň by ste mi teda odporúčali?

Dobrý deň.
Tiež som sa stal hrdým majiteľom tohto úžasného stroja. Ryžová kaša bola rýchla a chutná. Tiež chcem vyrábať mliečne výrobky. Udiareň bola testovaná na rybách. Zdá sa, že to vyšlo, ale myslím si, že na to ešte musíme prísť. Podarilo sa niekomu fajčiť bravčovú masť?

A včera som varil babke hrášok ... Babka má 82 rokov ... no, chcela štiepaný hrášok „ako v nemocniciach“ .... hovorím jej, vezmi si hrášok, skúsim to urobiť. ..
Koľko hrachu tam bolo - to nepoviem naisto, ale v odmerkách je toho veľa - minimálne 4 kusy určite, alebo aj viac ...
Hrášok som dal na 50 minút do režimu „Strukoviny“ - ukázalo sa to najskutočnejšie hrachové pyré ...

[Laslovna]

Laslovna, no, len si mi nenechal na výber a všetky moje zúrivé odpory sa vyparili ... všetko, čo kúpim, prinesie v sobotu. Aká je na tvojich fotografiách taká nádherná ryba?

[Laslovna]

Laslovna, a podrobnejšie o bravčovej masti, rybách a bravčovej panenke: ako marinovali, koľko drevnej štiepky sa pridalo a čas údenia. Objednávka udiarne je hotová (v Ozóne je na ňu zľava) - treba sa pripraviť, zásobiť sa receptami

[1 (!)]

koľko čipov bolo pridaných

pokúste sa nevložiť viac žetónov ako 1 (!) lyžička .. tam (k čipsom) môžete pridať pár bobúľ borievky, čaj (list) čajové lístky, kúsok čerstvého jablka ... potom získate veľmi jemnú a príjemnú údenú chuť ...
Ak dáte veľa drevnej štiepky, potom môže mať výrobok „horkú príchuť“ ... to znamená, že všetko bude nasýtené dymom z tlejúcich drevných štiepok ..

[Anchytka]

Anchytka, sme sa presunuli zo sympatizantov a pochybovačov do kategórie používateľov. Objednával som aj na Ozón. Chcem rybu fajčiť, ryba sa mi veľmi páčila Laslovna, len ona mlčí, čo je to za plemeno.

Stirlitz, pravdepodobne Laslovna sa nemôže od fajčenia vzdialiť - fajčí a fajčí všetko, nie je čas písať! A ešte mám 2-3 týždne čakať na udiareň, a pôjdem so slinami pozerať na sladkosti. Pokrytý je aj tlakový hrniec Mule, ach, v živote nie je šťastie

Stirlitz, pravdepodobne Laslovna sa nemôže od fajčenia vzdialiť - fajčí a fajčí všetko, nie je čas písať! A ešte mám 2-3 týždne čakať na udiareň, a pôjdem so slinami pozerať na sladkosti. Pokrytý je aj tlakový hrniec Mule, ach, v živote nie je šťastie

Šťastie je - nemôže byť, ale musí byť
Váš fajčiar príde, 2-3 týždne utekajú veľmi rýchlo.

Samozrejme, samozrejme, že rýchlo preletia, akoby to tak nebolo. Spočiatku Tanyulya zvádzala svojím videom, snívalo sa mi, upokojila sa, až kým marhuľa nešla rezať. Odrezal som vetvy marhúľ, čerešní a jabloní, odhodil som ich, znova sa mi snívalo, povedal som svojmu manželovi - bolo by pekné mať udiareň - povedal: „To všetko kravina.“ Ale ako správna žena, od odpadkov, to znamená, že túžba rástla a rástla mesiac, Mulechka sa prikryje, dva týždne sa to snažia napraviť (zatiaľ neúspešne) a teraz - objednávka je prijatá - počkaj, tak môžem nevydržím. Je lepšie ísť na hobliny z konárov pokarhať alebo jelšu?

Nič, teraz stále prebieha najprísnejší príspevok. Takže tesne po pôste príde váš fajčiar. Koľko vecí však bude mať čas vymyslieť!

[Anchytka]

AnchytkaNebojte sa, hlavné je, že k vám chodí. A práve som prišiel za mnou, sedím a snažím sa na to prísť. Tanyulya, veľmi pekne ti ďakujem za také podrobné video z majstrovskej triedy, inak by to nebolo pre teba, a tak by si neprišiel na to, kam zavesiť kondenzačný uzáver. Chcem fajčiť makrelu, kúpil som ju včera, vykuchal som ju, posolil, posypal korením, zaviazal a vložil do chladničky.
Panna, povedz mi, ak niekto fajčil, a čo keď najskôr fajčil na studenom a potom na horúcom, je v tom nejaký rozdiel, a ak áno, aký je rozdiel, myslím tým chuť.

No môj tlakový hrniec dorazil. Pretože nejde o prvý tlakový hrniec, pri varení sa nevyskytli žiadne problémy. Varil som hubovú polievku, fajčil krídla (hoci môj manžel povedal: „Kúpim udiareň, ktorá je na oheň, takže vyskúšate pravé údené.“ Pravda, o udiarni som počul už desať rokov, ale veci stále existujú). Teraz počkáme na plat a kúpime ryby a vyúdime ich. Včera som dala na program ovsené vločky ovsenú kašu a po uvarení som ju nechala cez noc zohriať, aby sa do rána spárovala, ale môj starostlivý syn ju vypol, myslel som si, že som na ňu zabudol, a tak experiment zlyhal. Zaujímalo by ma, či to už niekto skúsil?

Ak večer uvarím mliečnu kašu, tak neotváram veko a nenechávam ho zohrievať. Ráno je kaša zaparená, pretože telo udržuje dobre teplo.
Mám značkový tlakový hrniec, sú podobné ako Unit.

Kašu som pripravil o jedenástej večer a stál som asi hodinu na kúrení a ráno o 6 už bola zima, veko nebolo otvorené, samotný tlak išiel dole, takže sa ukazuje, že jednotka udržuje horšie teplo.

[Tlakový hrniec-udiareň RPC-200 Magnit]

Máme v predaji taký analóg jednotky: Tlakový hrniec-udiareň RPC-200 Magnit (pripomína Vitesse)
Cena je asi 5 tis.