Bravčové šťavnaté

[varené bravčové mäso na CUCKOO z Admin]

Bravčové šťavnaté

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Dusené mäso, bravčové	1300
jablčného octu	1 polievková lyžica
Voda
Hrubá soľ
Cesnak
Čierne a nové korenie
Cibuľa

Metóda varenia

• Inšpiroval som sa receptom varené bravčové mäso na CUCKOO z Admin, ale keďže zatiaľ neexistuje taký recept na jednotky a mám inú marinádu, so soľou, recept sem zavesím do samostatného príspevku.
• a toto som dostal:
• Mäso potrieme hrubou soľou, dáme do misy a naplníme marinádou: lyžicu octu rozpustíme v 1-2 lyžiciach vody (podľa objemu misky by malo byť mäso pokryté marinádou viac ako 2/3. Chuť marinády takmer nie je kyslá, ocot sa tuší iba trochu ..)
• Cibuľu nakrájame na hrubé kolieska a mäso obalíme.
• Necháme v marináde cez noc, ráno marinádu scedíme, mäso osušíme papierovou utierkou, posypeme hrubou soľou a mletým korením, naplníme cesnakom a necháme 40 minút na stole.
• Potom na spodok tlakového hrnca dajte cibuľu, v ktorej bolo mäso marinované, a na tento vankúš položte naše uvarené bravčové mäso pevne previazané drsnou niťou.
• Zatvorte veko a povarte pod tlakom 1 hodinu 20 minút.
• Jesť úplne vychladené, určite stáť v chladničke !!

Čas na prípravu:

1 hodina 20 minút

Podobné recepty

Morčacie varené bravčové mäso „Juicy“ (Luysia)

Bravčová šunka bravčové (leka)

Bravčové v cesnakovej omáčke (valvery)

[Olya]

Olya, Áno, práve ste dostali vynikajúce mäso, farba je krásna, je zrejmé, že šťavnatá

Cubic je taký roztomilý, ale čo si myslíte, že môžete variť v bežnom tlakovom hrnci?
Neveríte ani tomu, že si takúto lahodnú krásu vytvoríte aj doma.

[Gaby]

Gaby, Môžete tiež vyskúšať

Ale mäso je potrebné marinovať, aby bolo naplnené vlhkosťou.
A za predpokladu, že môžete variť v tlakovom hrnci bez vody. Na dno hrnca stačí dať kúsok mäsa. Mäso by malo dať šťavu a pokračovať v varení pod tlakom.

Druhá možnosť - varené bravčové mäso sa dá bez problémov uvariť v kreslenom sporáku

Ďakujem Admin za takúto vyčerpávajúcu odpoveď, ale nemám multibrand.

Ďakujem Admin za takúto vyčerpávajúcu odpoveď, ale nemám multibrand.

Potom to skúste v tlakovom hrnci

Prezrite si recepty Strašiaka na mechanický tlakový hrniec - má veľa užitočných receptov a tipov na tento hrniec https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=489.0

Cubic je roztomilý, ale čo si myslíte, že môžete variť v bežnom tlakovom hrnci?
Neveríte ani tomu, že si takúto lahodnú krásu vytvoríte aj doma.

Poďakovať! Správca už odpovedal, len chcem povedať - vo výsledku som dostal na spodok tlakového hrnca veľa šťavy, takmer liter !! Teoreticky je teda celkom možné použiť bežný tlakový hrniec. Skutočne, opýtajte sa Chuchelky - máme ju s tlakovými hrncami na „vás“

Teoreticky je teda celkom možné použiť bežný tlakový hrniec. Skutočne, opýtajte sa Chuchelky - máme ju s tlakovými hrncami na „vás“

Dakujem, poprosim.

Cubic je roztomilý, ale čo si myslíte, že môžete variť v bežnom tlakovom hrnci?
Neveríte ani tomu, že si takúto lahodnú krásu vytvoríte aj doma.

Sám som prišiel podľa vône.

Gabi, navrhujem, aby si tento kúsok mäsa uvaril v bežnom parnom hrnci (v parnom koši). A aby šťava a marináda nezanikla - zabalíme do alobalu. Zalejeme vodou s rezervou, nebude sa odparovať. Ak varíte len tak, že dáte mäso na spodok, nedojde to vo vlastnej šťave. V bežnom tlakovom hrnci sa nezaobídete bez tekutiny. S najväčšou pravdepodobnosťou to zhorí. Potom 10 minút v rúre zhnedne a zvyčajne je super.

Môžem sám experimentovať, potom písať.

Ďakujem Schochelke, že si prišla ...Bolo mi nepríjemné ťa skôr ťahať. Boom experimentovať, dobre, urobím.

Sám som prišiel podľa vône.

Môžem sám experimentovať, potom písať.

Čakáme! Bolo by to veľmi dobré !!!! a nielen písať, ale aj ukázať kúsok

Prečo kravatu s niťami?

Autorovi BRAVO! Je to také vynikajúce, že sa chcete vrhnúť do kuchyne a pustiť sa do varenia

Neexistuje taký recept na Redmonda? Zaoberám sa svojím novým „kastrólom“ s Ready for sky. Zrejme sa budem musieť prispôsobiť)

Neexistuje taký recept na Redmonda? Zaoberám sa svojím novým „kastrólom“ s Ready for sky. Zrejme sa budem musieť prispôsobiť)

Nie je žiadny rozdiel vo varení týmto spôsobom pre rôzne multivarky.
Varte podľa popisu v recepte a budete mať úspech

V závislosti od zariadenia a hmotnosti kusa mäsa sa bude doba pečenia líšiť:
- na tlakový hrniec stačí hodina
- nastavte na 3 hodiny pre multivarku a potom skontrolujte pripravenosť v skutočnosti pomocou ihly na pletenie.

: víťazstvo: v poslednej dobe som v kuchyni nedokázal nič robiť, ani to, čo vyšlo super. Som strašne naštvaná, neviem s čím to súvisí (veľmi pekne ďakujem za vysvetlenie. Určite vyskúšam, dúfam, že výrobky nepreložím)

[Asitas]

Asitas, Polina, asi by bolo poctivejšie vytvoriť si o tom svoju tému, tvoj Redmond, pripraviť kopu dobrôt, vyfotiť a umiestniť tak, aby čitatelia slintali - potom by tu bola reklama ako táto. A tak vaše žalostné pokusy naskrutkovať do všetkého za sebou aspoň pár slov, ale určite s uvedením Redmonda, nespôsobujú tejto značke nič iné ako znechutenie.