Fazuľová polievka (kukučka 1055)

Fazuľová polievka (kukučka 1055)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kuracie prsia	500 g
fazuľa	1 kreslené sklo
zemiaky	3 kusy
mrkva	100 g
úklon	100 g
paradajka	1 veľká - 453 gramov
soľ	ochutnať
korenie	6 kusov (pre tých, ktorí milujú)
bobkový list	2 kusy
zeleň (cibuľa, kôpor, petržlen)	podľa chuti v hotovom jedle
cesnak	3 klinčeky
olivový olej	3 polievkové lyžice
voda	5-7 viac pohárov

Metóda varenia

• 1) namočte fazuľu do studenej vody. ak sú fazule staré, potom je to možné 12-24 hodín
• Odporúča sa pravidelne meniť vodu
• 2) Vložte umyté fazule do misky na varenie
• 
• 3) Opláchnite kuracie prsia. Nakrájajte na kúsky a poukladajte na fazuľu
• 
• 4) mrkvu nakrájame na plátky - dáme do misky na kuracie prsia
• 
• 5) Cibuľu nakrájame na pol krúžky a dáme do misky na mrkvu
• 
• 6) Olúpte zemiaky. Nakrájajte na kocky - dajte do misky na cibuľu
• 
• 7) Paradajku umyjeme a nakrájame na kocky. Vložte do misky na zemiaky
• (tentokrát som to nakrájala na plátky - ale polievka vyzerá krajšie na kocky)
• 
• Soľ. Na prvé chody som dal 1 lyžicu „Chutnej soli -12 byliniek“. (Je veľká)
• 
• 9) Nalejte 3 lyžice olivového oleja.
• 10) Cesnak nasekáme najemno
• 11) nalejte 5-7 viac pohárov studenej vody (do 3 litrov)
• Polievkový režim

Miska je určená pre

3 litre

Čas na prípravu:

1 hodina s prípravou jedla

Poznámka

Vyrobené z knihy receptov na Kukučku 1055, strana 22
v origináli
Bravčové alebo hovädzie mäso
Mrkvu nakrájame na tenké prúžky
Paradajky sú nakrájané
Chutná polievka!
Som veľmi rád, že na tomto programe sa ukáže, že cibuľa je chutná a nie „chladná“!