Kuracie mäso v jablkovej a horčicovej marináde

Kuracie mäso v jablkovej a horčicovej marináde

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kura	1-1,2 kg
cider	250 ml
jablká	1 ks
bavorská horčica	2 h l
ľahký med	2 h l
olivový olej	2-3 lyžice
zmes štyroch paprík, soľ	ochutnať
koňak	2 lyžice
olivový olej a maslo na vyprážanie
cesnak	2-3 klinčeky
tymián čerstvý	1-2 vetvy.

Metóda varenia

• 1. Na marinádu zmiešajte jablkový mušt, koňak, med, olivový olej, horčicu, soľ a korenie. Pridajte nahrubo nastrúhané jablko.
• 2. Kurča nakrájajte na porcie, vložte do marinády a nechajte marinovať aspoň hodinu. Potom kúsky vyberte z marinády a osušte papierovou utierkou. Zvyšnú marinádu preceďte a odstavte.
• 3. Na panvici rozohrejeme olivový olej a maslo, pridáme strúčiky cesnaku a tymian, zohrejeme ich 1-2 minúty a odstavíme z oleja. Kuracie kúsky vložte do panvice a opekajte zo všetkých strán do zlatista.
• 4. Opečené kuracie kúsky vložíme do pekáča (predtým môžeme na dno vložiť kolieska mrkvy), zalejeme zvyškom marinády, zakryjeme a vložíme na 40-60 minút do rúry predhriatej na 180C.

Poznámka

Kuracie mäso je veľmi jemné, šťavnaté a aromatické. Pre tento recept môžete brať celé kuracie aj kuracie stehná.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Marishenka]

Marishenka, to by bol kúsok z vášho majstrovského diela! Som taký hladný tu na záhradných posteliach ...
Neexistuje žiadny cider, iba koňak. Myslíte si, že to pôjde?

[Marinochka]

Tu je kurča, také šťavnaté a ružové! Marinochkaďakujem za ďalšiu chutnú pochúťku!

[Marishka]

Marishka, nechajte postele a príďte na návštevu, nakŕmime sa !!!
A môžete to skúsiť s jablkovým džúsom. Koňak 50 gramov + 150 gramov šťavy + 30 gramov citrónovej šťavy namiesto jablčného muštu. Dopadne to trochu inak, ale stále chutne. Hlavné je chytiť rovnováhu soľ-cukor-kyselina.

Vitalinkadakujem za pochvalu! Bol by som rád, ak by recept padol vhod. Príprava je veľmi jednoduchá a dostatočne rýchla.

[Marishka]

Marishka, nechajte postele a príďte na návštevu, nakŕmime sa !!!

Ďakujeme za pozvanie, drahý!
Len ja som si už rýchlo sadol, aby som sa v rýchlosti „zachytil“, inak ma bolí pozerať na takú lahodnosť! Áno, a kým sa k vám nedostanete ... váš žalúdok sa úplne zmenší!

No, teraz .. teraz môžete žiť a pozerať sa ďalej na vynikajúce fotografie bez slinenia.

[Mariša]

Mariša, ach áno kuriatko! Veľmi pekne ďakujeme za jednoduchý a nepochybne lahodný recept!

[Manechka]

Len ja som si už rýchlo sadol, aby som sa v rýchlosti „zachytil“, inak ma bolí pozerať na takú lahodnosť!

Marish, no, aspoň v zhone, a potom prázdny žalúdok na fóre nie je tento prípad. Ako vidím dosť fotiek a čítam recepty, po výdatnom obede-večeri by som chcel kráčať k chladničke.

Manechka ! A ďakujem za takéto hodnotenie! Je to naozaj ľahké na prípravu, a ak vezmete nohy, tak veľmi rýchlo.

[Marinochka]

Marináda je skvelá, kuracie mäso je úžasne chutné!
poďakovať Marinochka podľa receptu

Shl
Aké šťastie mám, že si taký recept pozriem už po večeri

[Marish]

Marish, Mám na zozname marinádu pripravenú na konzumáciu !!! Veľmi chutné kuracie mäso !!

[Julia, Ksyusha!]

Julia, Ksyusha! Dievčatá, ďakujem za milé slová!
Bol by som veľmi rád, keby vám recept padol vhod a kuracie mäso je podľa vášho vkusu!

Recept je dobrý To je len jedna vec, v ktorej nie som veľmi dobrý, ale je nevyhnutné ho pred rúrou vyprážať. Som príliš lenivý na to, aby som to vždy najskôr orestoval, potom upiekol a nakoniec umyješ aj panvicu, aj pekáč

[Lisa,]

Lisa, : girl_curtsey: Som rád, že sa mi recept páčil!

Tu je len jedna vec, na ktorú sa v skutočnosti nesťažujem, ale je potrebné ju pred rúrou poriadne osmažiť.

Predsmažené mäso je vždy šťavnatejšie. Je to kvôli zachovaniu šťavnatosti, ktorá sa pri tom robí; v rúre môžete získať zlatistú kôrku. Ak však nie je čas alebo túžba, môžete túto fázu preskočiť. To zásadne nezmení chuť.

Ďakujem, Marinochka ho vtedy upokojila

[Lizonka]

Lizonka, pre tvoje zdravie! Budem rád, ak sa vám bude páčiť!

Zdá sa, že už je neskoro a mali sme príjemnú večeru, ale uvidel som fotku kuraťa, prečítal som si recept a ... mal som chuť jesť A práve také kuriatko ... vydržal by som do rána uvariť takú lahodnú krásku!
Poďakovať !

[lillay]

lillay, Som veľmi rád, že sa mi recept páčil! Varte pre svoje zdravie!

Marinované. Večer uvarím. Takže zaujímavé, recept je neobvyklý.

[Sveta]

Sveta, Som veľmi rád, že recept je zaujímavý! Budem sa tešiť na dojmy.

[Marishka,]

Marishka, Ďakujem pekne - bolo to veľmi chutné!
Kuracie mäso marinované ráno a večer uvarené - vynikajúce, chutilo to hlavne môjmu manželovi! Osobne mu ďakujem.
Nepiekla som to - máme zha-ra-a-aaa! Vyprážané a dusené rýchlo, pretože kuracie mäso bolo marinované celý deň. Ukázalo sa to mäkko ...

[Mariša]

Mariša, super! Som tak rada, že sa mi kurča páčilo !!! Jedzte pre svoje zdravie!
Darujte manželovi poklonu. Som veľmi rád.

Aj ja s vďačnosťou za recept varím druhýkrát. : kvety: Tentokrát som ho nevyprážala, iba som ho piekla. A do pekáča som pridala plátky jabĺk. Aká vôňa stála! Dopadlo to veľmi skvelo, ďakujem, Marinka!

[Sveta]

Sveta, aké chutné kura sa ukázalo! A kôrka je taká zlatá a chrumkavá!
Som veľmi rád, že mi jedlo chutilo !!! Varte pre svoje zdravie a jedzte s radosťou!