Vákuový baliaci stroj

dievčatá potrebujú pomoc. priniesol Redmond RVS-M021 dnes. Pokúsil som sa marinovať kebab v banke - trochu zavrčal a vypol sa. 5 krát v cene. len sa mi zdá, že je nemožné tak rýchlo evakuovať vzduch. Pokúsil som sa evakuovať kuracie prsia vo vreci - neodvádzalo všetok vzduch a bolo zapečatené. Odrezal som spájku a pokúsil sa ju znovu povysávať - ​​obrázok je rovnaký. evakuované v turbo režime pre mokré výrobky. v balení sa používal ten, ktorý bol dodaný so súpravou. tak by to malo byť, alebo robím to, čo je zlé, alebo je montáž zlá?

[Mama Carlo]

Mama Carlo„Páni .. Mám 21. Dobre, v banke je ťažké sa tam orientovať, ibaže prichádzajúci zilch, keď otvoríte plechovku.
Paket však mal byť odčerpaný v poriadku. Umiestnili ste ho správne a s plátkom vo vnútri fotoaparátu? A bočné západky zacvakli?

Balíky, ak tomu dobre rozumiem, sú jeho príbuzní, zo súpravy, nie? Takýto obrázok je často iba na zahraničných, hladkých taškách. Kompresor nemôže dostať vzduch, dosiahne určitý bod podtlaku, myslí si, že je všetko pripravené a začne tesniť.
A s jazvami je všetko v poriadku - vzduch je dokonale odstránený pozdĺž drážok.

[Laura]

Laura, Mám 021 redmond, všetko funguje dobre. Viackrát zapínam aj nádoby, ale balíčky sú dokonale zapečatené. Vkladáte ich presne?

[Bijou]

Bijou, LisaNeAlisa„Zdá sa, že to vkladám presne. teraz sa pokúsim nafotiť balíček s výsledkom.
Vlastne po prečítaní recenzií a zakúpení Redmondu som spočiatku myslel na Profiquk, ale Redmond mal kontajnery, takže som bol vedený :)

Možno tam bolo veľa vlahy?

priniesol Redmond RVS-M021 dnes. Pokúsil som sa marinovať kebab v banke - trochu zavrčal a vypol sa. 5 krát v cene. len sa mi zdá, že je nemožné tak rýchlo evakuovať vzduch.

Po dokončení sa pokúste odpojiť hadicu od prístroja a silno cez ňu nasávať vzduch cez ústa. Ak ste to dobre odčerpali, nebudete môcť dostať vzduch.)) Banka by sa mala otvárať s charakteristickým zilchom. Spočiatku som sa tiež veľmi rýchlo obával, ale potom som to niekoľkokrát skontroloval a upokojil sa.
A o kurčati - skúste povysávať nie mäso, ale niečo pevné. Je teda oveľa jasnejšie, či je vzduch odčerpávaný alebo nie. Mäso zostáva mäkké a pravidelne existuje pocit, že nebol vyčerpaný všetok vzduch.

[Pieseň *]

fórum mi neumožňuje dať odkaz na fotografiu :( Sňal som ju a dal som ju do veľkej veľkosti, aby som ju videl :(

Pridané v stredu 21. septembra 2016 22:02

Pieseň *, veľmi malý. o dezertnú lyžicu masla, nuž, čo by mohlo vyniknúť od samotného prsníka
Leťte v papučiach, tam je priamo vidieť, že je tu vzduch: (s plechovkou, Boh by bol s ním, vzal som ich na marinovanie kebabov a nie je zapečatený, môžete ho načerpať toľkokrát, koľkokrát chcete. situácia s balíkom ma napínala

Pridané v stredu 21. septembra 2016 22:04

skúste vysať nie mäso, ale niečo pevné. Je oveľa jasnejšie, či je vzduch odčerpávaný alebo nie.

Správny.
A podľa fotografie bolo vo vrecku dostatok tekutiny, ktorá mohla zastaviť proces odčerpávania vzduchu a rýchlo ho prepnúť do režimu utesnenia.

Oh, o tekutine.)
Valím paradajky prasknuté po sprchách. Ošúpané, jemne narezané kúsky sa do nádoby nezmestili. Vrazil som ich do vreca a utesnil cez hadičku. Vlastne takmer paradajková šťava! Je zrejmé, že pri odčerpávaní sa voda nasávala. A v skutočnosti v „komore“ sú dve malé kvapôčky a bežne evakuovaný a zapečatený obal.
Takto to robí?

[Pieseň *]

Pieseň *, to znamená, ukazuje sa, že ak potrebujem marinovať, tak to robiť iba v nádobách? Zatiaľ mi nechutila suchá

[Laura]

Laura, mokré jedlo môže a malo by byť vákuované aj vo vreciach. Musí sa to urobiť len tak, aby vlhkosť nestúpla veľmi vysoko a tým sa proces čerpania predčasne nezastavil.

[Mama Carlo]

Mama Carlo, je to v poriadku, je to príliš veľa vlhkosti. Na suchom produkte iba saje. Tam podľa môjho názoru pokyny naznačujú, že ak je výrobok mokrý, musíte položiť papierovú utierku (alebo je to z iného?).

[Pieseň *]

Pieseň *, Skúsim to do limbu. ryba sa chystala soliť a bola vo vreciach
severyanka76, no, kto prečíta pokyny?) Pred kúpou som čítal fórum týždeň a pokyny sú pre slabochov. Čítal som o uteráku - celkom som tomu nerozumel, vo vnútri vaku alebo v samotnej vákuovej komore. proces čerpania sa zastavil dlho predtým, ako kvapalina vystúpila vysoko. možno nie je možné, že som prepol do režimu „mokrého produktu“?

a pokyn je pre slabochov

ruský človek si po poruche prečíta pokyny)))

Ruský muž po poruche číta pokyny

Alebo nečíta vôbec, ale žiada o pomoc na fóre

Alebo nečíta vôbec, ale žiada o pomoc na fóre

je to skôr človek Khlebopechkin)

[Natalia K.]

Natalia K., Vinochek,

možno nie je možné, že som prepol do režimu „mokrého produktu“?

Nie, režim „mokrý produkt“ zodpovedá iba za čas zatavenia - zvýši sa, aby sa obal, ak je mokrý, presne rozpustil.

A moje mäso tiež nie je úplne evakuované - podľa mojich pocitov tam stále zostáva vzduch. Možno by to tak malo byť?

[Masinen]

Masinen, Mash, povedz mi, si spokojný so statusom 2000? Aký je podľa vás najlepší balič, ktorý ste použili?

proces čerpania sa zastavil dlho predtým, ako kvapalina vystúpila vysoko. možno nie je možné, že som prepol do režimu „mokrého produktu“?

Okraje vaku mohli byť vlhké ... utrite ho.

[Pieseň *]

Pieseň *, utrel :) a vyklopil, vyhodil maso. Nečítal som pokyny, ale fórum - opatrne :))

[Laura]

Laura, pre istotu sa stále snažíte zabaliť suchý výrobok. A podpíšte sa nám.

[Laura]

Laura, pre istotu sa stále snažíte zabaliť suchý výrobok. A podpíšte sa nám.

Kniha alebo časopis.
Myslím si, že mäso je vždy balené nie v kameni, ibaže je úplne suché.
Mimochodom, moje sušené ovocie bolo vynikajúce. Tiež možnosť testu.

[Pieseň *]

Pieseň *, Skúsim to, ale kúpil som si prístroj na mokré: (zo suchého, ktoré je potrebné zabaliť - mám zvyšky tmelu. Neuchovávam obilniny v takom množstve, aby bolo potrebné zabaliť , múka - len nemá čas sa zhoršovať :)
Už si myslím, že keby som TOTO kúpil márne. Mal som napoleonské plány na marinovanie mäsa a solenie rýb vo vreciach.
Čerstvý tymián plánujem uložiť do najmenšej nádoby, inak rýchlo odumiera a pravidelne ho pridávame do čaju. pravdepodobne v mojom prípade by bolo správnejšie kúpiť si pištoľ a kontajnery. ale škoda odovzdať, ja som devaysomaniac a balič taký úžasný
musieť zvládnuť sous vide. aj keď, úprimne povedané, som k nemu veľmi skeptický, jeho príprava trvá dlho

musieť zvládnuť sous vide. aj keď, úprimne povedané, som k nemu veľmi skeptický, jeho príprava trvá dlho

Príprava trvá dlho, ale výsledok aaat ... Neexistuje iný spôsob, ako dostať takúto chuť.

Dievčatá, prosím o pomoc. Stojí tento vákuový tmel za vašu pozornosť?


Práve som sa chytil za veľmi dobrú cenu 500 UAH v internetovom obchode.
Doteraz som veril, že neexistujú peniaze navyše, a preto si bez vakuového tmelenia dokonale poradím, a preto som sa témou zvlášť neriadil.
A teraz som ho uvidel za takú smiešnu cenu a teraz som začal pochybovať. Potrebujem to alebo? Vôbec im nerozumiem a toto video mi veľa nehovorí.Ale uvedomili ste si, že toto je najjednoduchší vákuový tmel bez akýchkoľvek zvonov a píšťal a zbytočných tlačidiel?
Samozrejme, chcem urobiť mrazený polotovar bez vzduchu, v zapečatených obaloch. Ale teraz je hrudník úplne plný, akoby boli jesenné prípravy hotové. A zatiaľ sa bez toho zaobídete a cez zimu budete zbierať peniaze za vyspelejší model. Ale nikto nezrušil sous-vide.
Skrátka neviem, čo mám robiť, či si nejaký vziať, alebo nie?

[Laura]

Laura, Ryby vo vreciach neustále solím. Keď moja rodina došla, kúpila som si tie stavové na ozóne, som s nimi veľmi spokojná. A na kvalitu balenia sa dá pozerať takto: rozložte obsah po celom balení, ak nie sú žiadne vzduchové bubliny, je dobre zabalený.

[Nelya]

Nelya, niečo, čo odčerpáva vzduch veľmi dlho. A vyzerá to, že si neporadí s mokrým jedlom.

[Nelya]

Nelyazmätený nasledujúcimi bodmi:
1. Dlhý, najmä ak ide o obrobky
2. Keď na neho tlačí, zjavne to praskne
3. Vrecúško musí byť na niečom vnútri natiahnuté, zlomíte sa na obalovom materiáli, kus zostane slabý a nepoužitý
4. Znovu utesnenie stlačením a muž si takmer ľahol na neho ... živo si predstavoval, ako si takto balím vtieranú hrušku ... striaslo sa.
Lepšie kopať po technike, ktorá poteší ... a s týmto viac hemoroidov.

[gala10]

gala10, budete musieť zvládnuť, nečiniť to isté zariadenie :))
LisaNeAlisa, Pozerám sa na tie stavové, páči sa mi cena. môžete mi povedať, sú úplne ryhované alebo iba jedna strana? od Aliho sa príliš nelíši a doručenie je oveľa rýchlejšie. v kuracích prsiach sú vzduchové bubliny, a preto som sa rozhodol, že si prístroj neporadil.

[Laura]

Laura, je stav na jednej strane ryhovaný a na druhej strane hladký. Moja rodina sa mi páčila ešte viac.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, a ak porovnáte s balíkmi proficouk? teraz sú tam s malou, ale zľavou. Je rozdiel, ktorá strana má dať balíčky dole, alebo sa výsledok mení z meniacich sa miest?

[Galina]

Galina, Anita, dakujem dievcata, potvrdila moje pochybnosti.
Tiež som si všimol, že vzduch je dlho odčerpávaný, ale myslel som si, že je to nevyhnutné. A ukázala svojmu manželovi video, a tak sa okamžite spýtal - prečo už leží dvakrát na viečku?
Požiadal som predajcu o pokyny, poslal mi stiahnutie v nemčine. Momentálne sedím a prekladám stránky v online prekladači.
Áno, o tekutine sa píše, že by si mala dávať pozor, aby sa nedostala dovnútra. Ale aj to hovorí, že umyť nejaký kontajner, vyčistiť (alebo dokonca odstrániť), ale to nie je zobrazené na videu.
Pochopil som veko so snahou žať.
Je skrátka dobré, že som si hneď neobjednal, inak som sa už chystal dovolať. Je lepšie zbaliť sa a vziať Redmont alebo nejaký iný so zárukou.

[Laura]

Laura, proficouk neskúšal, na strane žiadny rozdiel.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, a ak zo skúseností, čo je pohodlnejšie na použitie, tašky alebo role? Z nejakého dôvodu sa mi zdá, že rola je pohodlnejšia, ale ak sa balíky počítajú podľa stopáže, ukazuje sa to ako výnosnejšia z hľadiska peňazí. veľmi hladký na nákup a klamanie s tubami a netkanou textíliou, takže ani metrové nepovažujem.

Stručne povedané, neviem, čo mám robiť, či si mám vziať alebo nie?

Nekúpil by som si žiadny, je lepšie vykopať pravdu alebo dokonca úplne. IMHO, z tohto zariadenia nebudete mať žiadne potešenie, je to nejako nesprávne))

[Laura]

Laura, rolka je pohodlnejšia. Nakrájam toľko, koľko treba. Balenie buď zabaľte a potom umyte, a keďže nemám umývačku riadu, tento podnik sa mi nepáči, alebo ho rozrežte na polovicu. Skrátka, čakajte, že niečo zapadne do zvyšku. Vzal som si tašky 2 veľkostí: veľké a malé. Zatiaľ čo malí sú rýchlejší.
Áno, a používam merače, je to pre mňa celkom pohodlné. Balím ich napríklad do mraziacich strúhaných hrušiek, sušeného ovocia, všeobecne buď do niečoho bezproblémového, buď do mrazničky a nie vždy do vákua, niekedy to iba spájkujem, je to tiež veľmi výhodné.

[Oľga]

Oľga, Už som si uvedomil, že lacný syr je iba v pasci na myši.
Preto som okamžite prišiel k téme o pomoc s vedomím, že od nás vždy dostanem najlepšiu radu.
Keby som sa čo i len trochu venoval tejto téme, okamžite by som pochopil všetky nevýhody tohto baliča, len som pochyboval

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Nemám vlastné plodiny, takže neplánujem baliť bobule a ovocie, kupujem hotové mrazenie pre súčasné potreby, nie sú veľké rezervy. Vezmem si teda rolky rôznych veľkostí. ďakujem pekne za konzultáciu!

[Laura]

Laura, Rado sa stalo)

O metroch ani neuvažujem

Ale márne. Aj keď sa neobťažujete s elektrónkami a inými vecami, vždy sa nájde niečo, čo stačí spájkovať a bez vákua.

Zatiaľ nemám priateľstvo s rožkami ...
Buď to ostrihám krivo, potom sa okraje zvyknú ovíjať dovnútra. Mám rád veľké balenia. Ak si nezabalíte niečo ostré, potom to stačí na dlho, ostriháte a odrežete hranu. PODĽA MÔJHO NÁZORU.

[Pieseň *]

Pieseň *, za čo? ak potrebujem niečo „do zajtra“ vložiť do chladničky, dám to do bežných baliacich vreciek. čo tesníš bez vákua? Rozmýšľal som, môžeme aj my, ale zatiaľ neviem

čo tesníš bez vákua?

Čokoľvek silne voňajúce - ryby tam, údeniny ...

Duša básnika to nezniesla. Rozhodol som sa pre sous-vid :) Otvoril som zle uzavretú mohylu, vytlačil som ju, vložil do novej tašky - a zázrak, vzduch neobsahuje žiadne prázdne miesta. urobila to, visiac z okraja stola a mierne si pomáhala rukami. dievčatá, ďakujem za podporu. TO stále funguje, len sa s tým musíte priateliť.
Vložil som ho do Shteby, riadený časom a teplotou uvedenou v knihe receptov pre baliareň: 2 hodiny pri 65 stupňoch. čakáme

[Laura]

Laura, veľa štastia!

[Leťte v papučiach]

Leťte v papučiach, čo znamená, že stále nemusím: údené mäso berieme mimoriadne zriedka a naraz. Mám v pláne ryby osoliť pomocou jatočného tela vo vákuu a potom po častiach do malých vrecúšok na uskladnenie vo vákuu. ale nič, čo vonia v chladničke, sa nestane, ibaže by sa tam zabudlo a zomrelo, ale v takom prípade je lepšie ísť do koša, nie do tašky

Pridané vo štvrtok 22. septembra 2016 o 20:00

gala10, ďakujem, odhlásiť sa, ako aktuálny vyskúšať výsledok

Pridané vo štvrtok, 22. septembra 2016 22:14

chutné. Určite zvládnem. tri prsia zmizli, ani som sa nestihla ochladit

múka - len to nemá čas pokaziť :)

Šťastie. Celý tento rok sme mali nejaký druh invázie živých tvorov, museli sme veľa vyhodiť kvôli malým čiernym chrobáčikom alebo pakomárom. Vymenil som nábytok, otvoril vrece s múkou - opäť sú. Teraz je všetko v sklenených nádobách s vákuovými viečkami Vax.

Povedzte mi, že som to nemohol nájsť z telefónu: je nejaký motív alebo štítok o kompatibilite rôznych obalov, balíkov a balíkov?

(Vitesse zostalo bez nádob, Kitfort akosi nerozširuje sortiment na sklade, naopak, viečka Vax len s ich manuálnou pumpou. Prinajmenšom sa objavila pumpa od Redmondu po džbán Status).

[Anna]

Anna, dokúpiť adaptér v domácom balení. Teraz všetko balím s touto hadicou adaptéra)