Cheburekovci

[Kroshik]

Kroshik, nie je čo rozširovať. Mám cesto: na 4 poháre múky, 1,5 pohára vody a 1 polievkovú lyžičku. lyžicu rafinovaného oleja a všetko ostatné je rovnaké. A na 700g mletého mäsa som dal nie cibuľu, ale zelenú a kôpru s petržlenovou vňaťou, a 1 - 2 strúčiky cesnaku c / v lisu, dobre, nalejem pohár kefíru, niekedy aj viac (v tomto recepte 0,5 šálky) ). To je celý rozdiel

Ďakujem pekne za recept!
Dnes som robila cestoviny, aj keď neboli celkom ideálne - neboli také bublinkové, iba keď môj manžel pražil 3. várku, začalo sa tam objavovať bublanie, hovorí, možno som ich podexponovala. A myslím si, že na konci sa panvica začala iba triasť (liatinová, veľká), hoci sa začala pražiť, keď sa v oleji začali objavovať bubliny. Takže si myslím, že nabudúce si budem musieť počkať na opar)
V mleté ​​hovädzie mäso bolo nalievané ryazhenka, je tučnejšie, ukázalo sa chutné! A napriek tomu sa nabudúce pokúsim vyvaľkať bez všetkého cesta - inak som ho tentokrát vyvaľkala na masle, takže polovica z nich vytekala na panvici ... (
Ale všeobecne - super recept, nabehnem! Nestihol som sa odfotiť - jedli priamo pri pokladni)))

Ďalší otchetik: cez noc toto cesto ležalo v chladničke, na druhý deň som pripravil ďalšie cestoviny - a tak sa zdalo, že sa cesto začalo správať lepšie. + Vyvaľkal som to bez oleja, bez všetkého, uviazlo to, ale nie veľa.
A vyprážali to už na veľmi horúcej panvici, takže sa cestoviny ukázali byť oveľa chutnejšie ako včerajšie! Toto si všimli všetci členovia rodiny. A tentokrát dostali dokonca bublinky)))

Dievčatá, koľko mletého mäsa by ste mali dať do jedného cheburku? Môžem použiť lyžice? No, nesmejte sa, neviem .... Chcem, aby to bolo vynikajúce!