Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

pohár obilnín, štyri vody :-)

Fronechka, dakujem ti drahy, v mojom predchadzajucom prispevku som chcel napisat, ako si napisal, ze si rano nechcel spinkat, ale nepisal si, ale odpovedal si.

Vikus, pre tvoje zdravie :-) Včera večer som si ho nedávala a ráno som zostala bez kaše! Ráno som nemohol variť ... ale dnes som na to dal kukuricu. ráno si dám kašu!

ach, a stavte na low :-) akurát ráno :-)

Len som bežal a hodil to, hneď, budem ráno s perličkovým jačmeňom a dám ho na nízku úroveň. Ako sa ukázalo, tento podiel je len pre môj polotár, to znamená, že sa doň zmestilo len toľko.

a dnes som dal kukuricu. ráno si dám kašu!

A včera som vytriedila zásoby a našla som jačmenné vrece a dve vrecia pšenice, smiala som sa s manželom - kúpila som si psa, keď jedla kašu, ale od leta 2010 kašu nejedol a stále dojedám kupovaná obilnina. Rozhodol som sa uvariť jačmeň a pšenicu. Dávam ju večer, ale teraz ju jem a chápem, že tú kašu budem jesť ešte dlho od 1. storočia, zvládla som iba pol porcie.

Perlový jačmeň sa ukázal ako super mäkký, pretože tu písali „malátne“ a z nejakého dôvodu som si spomenul na verše Maríny Cvetajevovej: „svojím dlhým pohľadom,„ vyčerpaný “, naučil som sa ťa milovať ....“

Dnes večer som mal šošovicovú polievku. Urobil som to bez vyprážania, pretože som to dal malé. Jedol som s radosťou !!!

Olyusya, aké úžasné posolstvo.

Perlový jačmeň sa ukázal ako super mäkký, pretože tu písali „malátne“ a z nejakého dôvodu som si spomenul na verše Maríny Cvetajevovej: „svojím dlhým pohľadom,„ vyčerpaný “, naučil som sa ťa milovať ....“

Vika, ako si vyrobila perličkový jačmeň?

Nataša, varila som ju už dvakrát, prvýkrát som kačaciu masť najskôr nakrájala so šupkou, asi pol hodiny alebo hodinu som ju trochu roztopila, pridala som nakrájanú cibuľu, pridržala som ju ďalšiu hodinu a pridala som jeden pohár perly jačmeň, + štyri poháre vody, (Fronya, podnietila proporcie). Keďže ten pomalý na mojom aute bol veľmi horúci, potom som po 6 hodinách dostal veľmi jemnú kašu. Mne to tak chutilo, ale druhýkrát som varila, len som pridala kačacie pupky, potom chuť nie je rovnaká, na chuť potrebujete trochu tuku.

dievcata, kazdy den varim tekvicove kusy na dno, nelejem vodu na vysoku. Neviem, koľko je hodín :-) alebo v noci na nízkej úrovni. dopadne už sladká, hoci nedávam cukor. Môžem už v tanieri, keď jem, naliať med.
kúsky sú veľké, pol pohára. všeobecne, ako sa vám páči.

Dievčatá, ako variť kondenzované mlieko? Máte osvedčený recept? Ja som to nejako uvaril - nevyšlo to, zostalo to veľmi tekuté.

A nikto mi nevie odpovedať, ako variť kondenzované mlieko v pomalom lúhu ?? Varíme dnes 12 hodín s otvoreným vekom na SEN. Hnedý, ale tečúci.

ako variť kondenzované mlieko v pomalom lúhu?

V hrnci som uvarila trochu vody a veľa cukru. Výsledkom je viskózny sirup. Pridané mlieko. Varte - nalejte do pomalého lúhu. A potom SEN s otvoreným vekom až do rána. Ukázalo sa, že nie je hustá ani tekutá. Ale farba je krémová.

No a tu mám krémovú farbu. Vic a veľa cukru - koľko? Na 1 liter mlieka som dala 300g cukru.

Vic a veľa cukru - koľko? Na 1 liter mlieka som dala 300g cukru.

Pozrela som do zošita: na 1 liter mlieka som mala 350 g cukru. ALE tiež 50 g vody na sirup.

Takže s cukrom je to v poriadku. Dobre, uvidím, čo sa stane ráno. Teraz ho vypol, zakryl viečkom, ochladzuje sa.

... je chladno.

Je jej teda stále horúco? Môj horúci bol tiež vodnatý.Vychladol - mierne zhustol. Len si nepamätám, či to bolo prikryté vekom alebo nie.

Zakryl som to, obávam sa, že sa cez noc namotá.

Omela, ako kondenzované mlieko? A hrášok som dnes večer uvaril na miernom varení 1: 3,5, uvarený v zemiakovej kaši.

[Recept]

Dievčatá, kondenzované mlieko sa ukázalo. Toto je pred chladničkou:



Recept:
Mlieko (ultra-pasterizované 3,2%) 1 l
Cukor 300 g
Soda štipka
Varil som v Sybarizke (3,5L) 12 hodín na HAY s otvoreným vekom, viackrát prekážal. Po uplynutí času zakryjeme pokrievkou a necháme ďalších 12 hodín chladnúť. Potom do nádoby a do chladničky.

Po chladničke to ešte viac zhustlo. Vynikajúce !!

Ksyusha, môžeš napísať recept?

Imelo, prosím, vložte do samostatného receptu. Veľmi užitočné informácie. A fotka po chladničke, ak je to možné.
Farba sa ukázala krásna!

Recept som pridala do príspevku s fotografiou, teraz urobím samostatný recept.

[Imelo]

Varíme dnes 12 hodín s otvoreným vekom na SEN. Hnedý, ale tečúci.

Imelo, a varilo sa to silno? Zostal liter lopu?

Tu je recept: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304847.0

Presunuté do inej témy

Takže ... je tam transformátor?

Och, Temka sa pomiešala

Takže ... je tam transformátor?

Áno, 300 W.

Liza, gratulujem ti a kúpila si ho na Avito.

Liza, gratulujem ti a kúpila si ho na Avito.

Áno, môj eBay je Avito
Teraz rozmýšľam, čo a ako variť. K dispozícii sú iba kuracie paličky, filé a zelenina. Koľko a v akom režime myslíte, že varíte? Bude to vôbec chutné?

Liz, koľko má litrov?

A aké režimy tam sú?

Imelo, môžete si pripraviť domáce mlieko? kondenzované mlieko?

Liz, koľko má litrov?

Je to sranda, zamiešal som tému od radosti a fotografie som dal sem, nie do modelov
Je to 6 litrov, podľa nás, asi 5,8 litra.
Ahoj, Nízke režimy, programovanie na určitú teplotu pomocou teplotnej sondy a niečo iné, kým ste na to neprišli

Dobre, osvojme si to a potom sa ohláste.

Ako dlho teda kuracie mäso varíme na kúsky? Netuším ...

Dajte to na noc, nebudete sa mýliť.

Dajte to na noc, nebudete sa mýliť.

a za 3-4 hodiny sa to nijako nevarí ??? A potom zostaneme bez večere (((((

ahoj, samozrejme, priprav sa

Musím sa pripraviť, najmä preto, že je to naprogramované pre vás.

Dievčatá a s kuracím mäsom z MVD sme sa akosi nekamarátili
Najprv som upiekla polovicu kurčaťa na stojane, potom drieky v marhuľovej marináde - vo výsledku sa každý nakŕmil otcom (ten s nami zje akékoľvek mäso) a rozhodol sa, že kuracie mäso nám chutí viac od AF a pomaly jedno kuracie mäso vyjde príliš prepečené.
Ale dnes som sa rozhodol pre tretí beh - už s morčacími paličkami, od včera som ich nakladal na spôsob AF krídel a budem piecť na stojane - 3 hodiny na Hai.

Teraz to idem dať, a nie na fóliové gule, ale na silikónový stojan s nožičkami - v lete som išiel zlomený na NorPro!

Dala som to s domácim mliekom, poviem ti zajtra :-) Som veľmi zvedavá, veľmi som chcela kondenzované mlieko ... ak to nevyjde, zajtra si odbehnem po ultra pasterizované mlieko, ja ani neviem, čo je to za mlieko .... urobím si kondenzované mlieko, zjem ho - schudni!

a za 3-4 hodiny sa to nijako nevarí ??? A potom zostaneme bez večere (((((

Liz, keby tam bolo niečo s kuracím mäsom! Zomieram od zvedavosti !!!!

Dievčatá! Kondenzované mlieko sa ukázalo, odhlásila som sa z predmetu. za chválu bombu :-)

Liz, keby tam bolo niečo s kuracím mäsom! Zomieram od zvedavosti !!!!

Spravidla po 3 hodinách na Hai bolo kuracie mäso, cuketa a mrkva s cibuľou hotové a zemiaky boli al dente. Keďže sme sa naozaj chceli najesť, jedli sme to všetko bez zemiakov a môj manžel bol bez nadšenia, ale všetci pochopili, že to jednoducho nie je dosť času. Zvyšky som dal ešte na 1,5 hodiny na Hai. Dnes sme dojedli, chutí ok, ale nie „ach“. No nič, dozvieme sa viac)))

Ja som jahňa nastavil na varenie s teplotnou sondou na Low, som zvedavý, kedy bude hotové.
V skutočnosti som chcel hneď variť s cícerom, ale nikdy som ho nenašiel, aj keď určite niekde bol ((((
No bude to s ryžou)))

Liz, odfotím svoju krásu !!!! Pliz)
Bude to asi päť hodín na loy, ak nie dlhšie)), ale bude to veľmi chutné)
A vždy dám baranie mäso vysoko a idem preč) o hodinu o 5 je to vždy pripravené)

Liz, odfotím svoju krásu !!!! Pliz)
Bude to asi päť hodín na loy, ak nie dlhšie)), ale bude to veľmi chutné)
A vždy dám baranie mäso vysoko a idem preč) o hodinu o 5 je to vždy pripravené)

Áno, v určitom okamihu sa z nejakého dôvodu vypla (stále som nechápala prečo?), Takže som sa rozhodol neriskovať a zapol som to už na High pomocou teplotnej sondy. Inak čoskoro odídem, čo ak sa niečo opäť naučí
Chcete obrázok spomaleného záberu?