„Džem z troch plodov“

„Džem z troch plodov“

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Nelúpaný grapefruit	2 ks
Nelúpaná oranžová	3 ks
Nelúpaný citrón	3 ks
Cukor	2,25 kg

Metóda varenia

1. Všetky ovocie nakrájame nadrobno. Vyberte semená, vložte ich do vrecka na gázu a vložte ich do hrnca s ovocím. Nalejte 1,8 litra. vodu a privedieme k varu. Stíšime oheň a dusíme 1,5 hodiny.

2. Gázové vrecko dôkladne stlačte a vyhoďte. Pridajte cukor, miešajte na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí.
Potom varíme na miernom ohni, kým zmes nezhustne.

Ak nie ste vyznávačmi pikantnej horkosti, potom vám radím ovocie ošúpať, ale chuť pôvodného produktu sa zmení (vyskúšala som nelúpanú aj olúpanú, prvá možnosť sa mi páčila oveľa viac). Tento džem som uvarila v bavlnke. Dopadlo to výborne! Iba pre hustotu bolo potrebné pridať „Zhelfix“.
Celková hmotnosť nelúpaného ovocia by sa mala čo najviac približovať hmotnosti cukru (1: 1).

Poznámka

Ponáhľam sa podeliť o recept na lahodný džem, ktorý bol mnohokrát osvedčený.

Kras-Vlas

Podobné recepty

"Pomarančový džem" z mrkvy (Háčkovanie)

Ovocný džem "Rozmanitý" (Správca)

Džem z tekvice a citrónu (Háčkovanie)

A „Zhelfix“ je želatína? A koľko potrebujete?

Tu sú odpovede na vaše otázky:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2208.0

[Kroshik]

Kroshik, Innusik! Ďakujem za chutný recept!

Všetko sa ukázalo byť vôbec nie strašidelné: pred druhým varením som kráčal svojou „nohou“, pridal som cukor podľa chuti, sotva som ho stihol preniesť do nádoby - veľmi rýchlo stuhol.
Po vychladnutí bol džem veľmi hustý - rovná marmeláda!
Naozaj sa mi to páčilo!!!
A koľko receptov na ovocné prípravky máte - mamička drahá, kde som už bola? Usadzujem sa tam ... na dlho ...
Zabudol som napísať, všetko som očistil a nepridal chuť

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olya, aký zlatý džem, hustý!
Pridali ste žltačku?
Ďakujeme za „objavenie“ tohto receptu.

Nie, nepridával som to, zahustilo sa to samo.
Vôbec nie, prosím, ona sama to nedávno „otvorila“

[Oljuška]

Oljuška, aká nádhera !!!

Veľa zdravia vám a vašim blízkym, drahá moja !!!

Povedať, že som rád - nič nehovoriť !!!

Som len rád, že si tento recept našiel fanúšika vo vašej tvári !!!

Ďakujem, moja radosť, za tip a za chutné fotografie !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, bez cukru, len so zhelixom, pôjde to? Pravdepodobne to však bude trpké, ak zostane biela vrstva. Musíte teda pravdepodobne len dať chuť.

[Anna]

Annachceli by ste steviu? Bude chuť?



Háčkovanie, také úžasné recepty sú niekedy tak hlboko zakopané))
Aj ja chcem robiť. Skusim s cukrom a nahradim. )

[Anya]

Drobček bez cukru, iba so zhelfixom, pôjde to?

Anya, dopadne to jednoznačne !!!

Ja radšej uvarím v rúre džemy bez cukru !!!

Odparovacia plocha je väčšia ...

Pravdepodobne to však bude trpké, ak zostane biela vrstva.

Anyaak nerešpektujete citrusovú horkosť, potom je to samozrejme lepšie

daj iba kôru

...

Svetlanochka, Budem veľmi rád, ak je recept pre vás užitočný !!!

Anna, chceš stéviu? Bude chuť?

Nie, mám úžasnú stéviu bez akejkoľvek dochuti. Ale zvykol som si na varenie džemov zo sybaritu vôbec bez všetkého a už pri jeho použití osladiť steviozidom.