Džem z tekvice a citrónu

Džem z tekvice a citrónu

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Tekvica	1 kg
Cukor	1 kg (menej možné)
Citróny	2 ks

Metóda varenia

• 1. Tekvicu nakrájame na kocky, podlejeme cukrom a necháme do odšťavenia.
• 2. Hrniec s tekvicou dajte na oheň, priveďte do varu a povarte 10 minút.
• 3. Nechajte vychladnúť a proces varenia opakujte ešte dvakrát (medzi varením si nechajte prestávku, kým úplne nevychladne).
• Pred posledným varením pridajte nakrájaný citrón spolu so šupkou, ale bez semien.
• 4. Hotový džem pretlačte mixérom.

Poznámka

Lahodný džem! Chutí ako mandarínka!

Podobné recepty

Ovocný džem "Rozmanitý" (Správca)

Pikantný mandarínkový džem (Háčkovanie)

"Pomarančový džem" z mrkvy (Háčkovanie)

[Háčkovanie]

Háčkovanie,

Veľmi chutné! Toto som si pripravila sama + namiesto citrónov som pridala aj pomaranč. Jediná vec, ktorú som uvaril v pekárni na programe „zaváraniny“, som predtým tekvicové kúsky zaparil v dvojitom kotli a nasekal ich. Tekvica je tiež veľmi užitočná pre zdravie žien.

Ja som urobila tekvicový a pomarančový džem na polovicu:
točte surovú tekvicu v kuchynskom robote v zemiakovej kaši, potom pridajte pomaranče,
cukor (1: 1), šťava z polovice citróna a ešte raz všetko posúvala. Potom - výsledná hmota v režime HP, Jam.

Páčilo sa nám. Vďaka za nápad!

Lahodný džem! Namiesto citrónov je možné použiť akékoľvek citrusové ovocie. Alebo zmes citrónov s inými citrusovými plodmi.