Džem z bielych ľalií

Džem z bielych ľalií

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
okvetné lístky bielej ľalie	100 g
voda	300 ml
cukor	600 g
kyselina citrónová	ochutnať
list pelargónie (pellargonium)	1

Metóda varenia

• Existuje veľa receptov na zaváranie. Možno je tento recept už dávno známy. Ale zrazu chce niekto piť čaj s neobvyklým dezertom? Teraz je čas, aby moja milovaná biela ľalia (Candida) zakvitla
• Má taký silný zápach, že je nemožné dať kytice. A na záhone stačí jedna kvitnúca rastlina, aby vôňa zaplnila celú záhradu.
• A tu u mojej milovanej svokry sa ľalia rozšírila na celý záhon a mne sa podarilo zozbierať lupene na môj obľúbený džem z detstva.
• 
• Okvetné lístky sú ľahké. Z množstva uvedeného v recepte získate presne 500-gramový téglik hotového produktu.
• Ľahko sa dajú okvetné lístky odtrhnúť, prašníky ich samozrejme trochu „zafarbia“ svetlým peľom, okvetné lístky však neumývam. Zdá sa mi, že trochu peľu s džemom nezaškodí. Ale piestiky a tyčinky nejdú do džemu.
• Bez toho, aby ste čakali na zvädnutie okvetných lístkov, môžete ich okamžite skrútiť do slimačích roliek a navliecť na niť. Nie je to povinné. Varila som jednak z celých lístkov, jednak z nakrájaných na kúsky. Ale so slimákmi je džem krajší.
• 
• Potom by mali byť tieto „korálky“ vložené do žiaruvzdornej nádoby a naplnené takmer vriacou vodou. Okamžite si „sadnú“. Dajte na silný oheň a nechajte zovrieť (nevarte!)
• 
• Blanšírované plátky jemne odstráňte štrbinovou lyžičkou (alebo šnúrkou, ktorá je oveľa pohodlnejšia) do samostatnej misky a po blanšírovaní uvarte sirup z celého množstva cukru vo vode. Hneď ako sa sirup stane priehľadným, vložte doň naše voňavé „korálky“ a po uvarení na miernom ohni varte do mäkka (v jednom kroku). Toto množstvo sa uvarí asi za 20 minút.
• Úplne na koniec pridajte pomerne veľa kyseliny citrónovej. Píšem „podľa chuti“, pretože niekto má rád kyslosť a niekto nie.
• Pridávam na hrote lyžičky.
• No, a list miestnosti pellargonium, ako posledný dotyk. Mám záhradné pelargónie. Polož to. Majú rovnaký zápach.
• Kto sa rozhodne nahradiť vanilkou, varujem vás - ľalia s ňou nesúhlasí! Lepšie je všeobecne, bez aromatických prísad, ak pelargónie nechcete alebo nemôžete.
• Keď je džem pripravený, musíte opatrne vytiahnuť vlákno. Jedná sa o jednoduchý postup, ale dajte pozor, aby ste sa nespálili!
• Horúce nalejte do vopred pripravenej nádoby a uzavrite.
• 
• Jedzte pre svoje zdravie!
• Jam, samozrejme, nie pre všetkých. Manžel hovorí, že parfum sa neje! A mne a mojim priateľom sa to páči.

Miska je určená pre

500 ml

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

tanier

Znamená to pre malé dievčatká zaváranie? Súhlasím. Nech je to náš džem, milujeme parfémy)))))

[kubanochka]

kubanochka, ak existuje taká ľalia, zvarte aspoň malú nádobu! Myslím, že vyjde aj pohár (polovica predstavenej porcie). Aj keď čím väčší objem, tým lepšie sa tento džem ukáže. A tento dezert so zeleným čajom je dobrý

s našou, samozrejme

a oveľa chutnejšie v dievčenskej spoločnosti, tu máš pravdu!

[Raduška]

Raduškaaký zaujímavý recept. Ľalie ešte nekvitli, ale ja si ich adoptujem.

[Larissa]

Larissa, aspoň raz, ale je potrebné varenie. Čo ak sa stane vrcholom tabuľky?

[Raduška]

Raduška, veľmi pekný recept, veľmi pekný džem! Hneď ako moje biele ľalie vyrastú, určite sa pokúsim pripraviť džem. Medzitým sú na dvoch kríkoch iba tri kvety. Alebo možno to nie je rovnaká ľalia? Ukážem ti to neskôr ...
Ďakujem za recept, drahá Radushka!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, okamžite ju poznáš, je veľmi odlišná od ostatných.Nižšie je ružica listov, ktoré rastú PODZIMNE. A na jar z tejto zelene, ktorá nie vždy zimovala

niekedy po zime nemám absolútne žiadne listy)

vystrelí dlhý stopku. Úplne nahý. Iba na vrchole 3-5-7 púčikov, v závislosti od sily rastliny. Po odkvitnutí som rezala kvetné stonky. Bush vysychá a až niekde od začiatku jesenného obdobia dažďov začína rásť nová ružica listov. Tieto ľalie rastú krásne bez väčších ťažkostí. Ak ju máte, plantáž sa objaví rýchlo. Nepotrebujete sedieť nič.

Aký chutný recept! Ďakujem, je to pre mňa taký objav. A vôňa ľalie zostáva po uvarení?
A spýtam sa ťa, skúsili ste varenie z iných voňavých ľalií? Nemám candidu, ale existujú voňavé hybridné, okvetné lístky sú tam tvrdšie, oplatí sa vyskúšať ...

[Raduška]

môžete ju okamžite spoznať, je veľmi odlišná od ostatných. Nižšie je ružica listov, ktoré rastú PODZIMNE. A na jar z tejto zelene, ktorá nie vždy zimovala

Raduška, potom to nie je ona ... Neexistuje rozeta a dlhé stopky ...

[Raduška]

Raduška, Páči sa ti to? Nemám to, suseda rastie za plotom, čakám na jej návrat z práce, aby to pre objasnenie odfotila diagnóza.
Dala mi ho v nedeľu na tinktúru, ale zbierali sme s ňou maliny a ja som zbierku ľalií odkladala na neskôr.

[Raduška]

Miláčik, taký?

Ja určite nie!
Raduška, do receptu by ste vložili fotografiu svojej ľalie. Inak budeme variť, nechápem z čoho ... Ak nie, tak o kubánske dievčatá vypýtaj si fotku - pozri sa, aké super!

[kubanochka]

kubanochka, Áno! Lena, dáš mi fotku na ukážku? Teraz som v osobnom kontakte s vami, môj "mydlový" odpad

Pridané v stredu 22. júna 2016 11:56

Zeamays, neskúšali. Iné biele ľalie nemám. A tie, ktoré sú, bez vône. Najmä na rezanie týchto zasadených. Toto bola moja babka. Pripravili sme z neho lekvár. A keď dom spadol pod demoláciu, vzal som odtiaľ dva kríky pivoniek a túto ľaliu. Pohybujú sa teda so mnou.
V lekvári zostáva ľahká vôňa a pomerne výrazná chuť. Konzistencia je medová.

Svetlo bolo vypnuté. Večer hodím fotku

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Počkám.

[Raduška]

Raduška, pre tento džem budete musieť sadiť ľalie

[Resetovať]

Resetovať, Nádej, nebudeš ľutovať! Tieto kvety sú nenáročné. A stále môžete vyrobiť tonikum z okvetných lístkov (tinktúra lapujúca pokožku)

Beriem bez toho, aby som sa pozrel, vychováme ľalie! : rose: ďakujem za recept, s takým džemom som sa ešte nestretla, ani som slovo nepočula!

[Loksa]

Loksa, Oksana,

Drahá, aké je vzdušné! rafinovaný! vynikajúco !!!! Proste milé! Ďakujem za recept!

[Raduška]

RaduškaAký priehľadný džem!

Nikdy som nestretol taký džem, nepočul som ani slovo!

Čo na svojom pekárni chleba nevidíte!

[Irina]

Irina, Antonina, ak vás nezvyčajná chuť a vôňa nemýli, skúste uvariť