Domáci squashový kaviár v pomalom hrnci

Jasný. Myslel som si.

No !!! Je to určite zvyk (banky prevrátené). Ale viečka tiež ochladzujú pomalšie a sú akoby dodatočne „sterilizované“. ale figy vedia! daj to všetko!

Plechovky som už dávno prestal obracať, teraz ich zatváram skrutkovacími uzávermi. Keď sa konzervácia ochladí, viečka sa prehnú dovnútra, ihneď vidíte, že sú tesne uzavreté. Ďalší problém s otvorením veka, chcem ho zachovať neporušený.

[Alla]

Alla, viete, ale ja mám všetky problémy so skrutkovacími uzávermi, no, skoro rovnaké ako pri prevracaní plechoviek - stále neverím, že môžu zostať pevne a nesklamú ťa. Aj keď áno, teraz sa v obchodoch predáva takmer všetok konzervovaný tovar, ale teraz týmto bankám neverím. Jazdím na všetkom staromódnym spôsobom ... Je potrebné zničiť stigmu v mysli.

Helen, neboj sa! Hlavná vec je, že plechovky aj viečka sú sterilizované a viečka sú najlepšie nové alebo nie sú hrdzavé. Spočiatku som sa tiež bála, do takýchto téglikov som zavrela iba džem, potom som začala pokrývať lečo a omáčku a kaviár. Všetko stojí za to!

Helen, neboj sa! Hlavná vec je, že plechovky aj viečka sú sterilizované a viečka sú najlepšie nové alebo nie sú hrdzavé. Spočiatku som sa tiež bála, do takýchto téglikov som zavrela iba džem, potom som začala pokrývať lečo a omáčku a kaviár. Všetko stojí za to!

Ďakujem, Ukka, skúsim to skúsiť - a neboj sa.
Zatiaľ je mätúce iba to, že v našom novom dome nemáme pivnicu ani garáž ... Všeobecne platí, že všetky švy budú v špajzi, vedľa kuchyne, ale stále je tam dosť teplo. Vydržia tieto kotúče s takýmito poťahmi aj pri izbovej teplote dlho? Rok? Viac?

[CurlySue]

CurlySue, Helen, mám tiež špajzu pri kuchyni, teda teplú. Stojí dobre, nevybuchne! Neviem ako už viac ako rok, robím trochu zaváranie, a to, čo s dcérou nezjeme, je v práci zjedené ... Radšej všetko zavriem do takýchto dóz so skrutkovacím vekom , pretože náhradné viečka sa dnes predávajú v každom supermarkete. Dievčatá z fóra dokonca taký guláš uzavreli a let bol normálny.
A nerád používam starý moriak - stará žena má asi 60 rokov ... Kedysi som si uhorky váľal s octom, ale teraz už len kysnem.

[CurlySue]

CurlySue, Helen, mám tiež špajzu pri kuchyni, teda teplú.
A nerád používam starý morák - stará žena má asi 60 rokov ... Uhorky som si valil s octom, ale teraz už len kysnem.

Je zrejmé, že som z obalov pochopil, vďaka!
Škoda, že môj muž nemá rád nakladané uhorky a paradajky. iba zrolovaný (snažil som sa mu dať rôzne - obchod aj sud, kupovaný od babičiek v bazári, ktoré osobne s radosťou jem.

Lena práve videla recept, vďaka, že ste ho odložili.

Olesenka, veľa zdravia.
Už sa teším na novú cuketovú sezónu. Už o pár mesiacov budeme mať prvé úrody.

Helen, si skvelá, stále odpočívam Je záhrada veľká?

Chcem len chrumkať jar, teplo, čerstvé uhorky, cuketu, reďkovky zo záhrady.
Nemyslím ani na vedľajšie účinky záhrady, ako je sadenie-vytrhávanie buriny-siatie.
Pretože tento rok to nebude mať prakticky nikto. Môj manžel je pevne spojený s dobre platenou prácou, ja som pooperačný pupienok s hmotnosťou 50 kíl, ktorý sa nedá ani orať, ani ťažko prevážať ... Otec sa úzko venuje svojej drobnej činnosti a nemá čas ani na zeleninu záhrada ... Všeobecne platí, že pravdepodobne v tomto roku vysadíme väčšinu kríkov: ríbezle, maliny - do riadkov.Aby ste mohli kráčať s kosačkou iba raz týždenne a kosiť váhu buriny v riadkoch.
A nechajme už trochu na všetko ostatné ... Nemáme inú možnosť.

zeleninová záhrada s rozlohou asi 15 árov, z ktorých 5 sme už vysadili stromami a kríkmi, zostáva ešte 10 hektárov. A tento rok ich rozdelíme na polovicu pod kríky.

Dakujem pekne za recept. Dnes večer som uvaril a namiesto kefíru som na noc naplnil tvoj kaviár. No veľmi chutné !!! Jedla rovno horúca, obarila sa. Mňam! Naša zelenina je stále drahá. Keď budú lacnejšie, budem sa na zimu váľať. Zatiaľ som robil iba pre jedlo.
Mimochodom, z lenivosti nič nevyprážala, všetko naraz hodila do tlakového hrnca a dala do pečenia. Výsledok ma veľmi teší!

No veľmi chutné !!! Jedla rovno horúca, obarila sa. Mňam!

Som rád, že sa vám môj kaviár páčil.
Tento rok som to ešte neurobil, len zajtra otváram sezónu kaviáru.

Áno, veľmi pekne ďakujem za recept, dnes som robila aj z cukety. Cítil som sa veľmi zle (teraz začala búrka a prudký lejak. Predtým som si myslel, že ku mne prišiel koniec, takže sa mi hlava rozštiepila a tabletky nepomáhali).
Bolo také ľahké všetko nakrájať a vložiť do MV, aj keď nie všetky cukety zapadli. Zapla na 1 hodinu, aby uhasila a ľahla si. O hodinu neskôr mixérom a činkou
Tu je správa s mojím asistentom

Deksyulechka drahá.

Dusím tiež kaviár, večer ho prehltnem.

Nemali ste veľmi žltú, uznajte, prečo ste to nedali?

Malá alebo žiadna mrkva? Alebo nie je dostatok paradajkovej pasty?
Je to tak, že vždy vyjdem priamo žiarivo oranžová.

Namiesto cukety mám cuketu, sú samy o sebe zelené, nešúpala som ich. Pravdepodobne som to trochu rozrezal a všetky cukety sa nezmestili do CF. Možno preto? Ale stále chutné

[TM „Korenie“ zo série Exclusive sa nazýva „provensálske byliny“.]

Ja mám cuketu namiesto cukety, sú samy o sebe zelené

Áno, asi preto.
Môj kaviár sa včera ukázal ako úžasný, ale na vyskúšanie ostalo len pár lyžíc: zatvorili naraz 4 pollitrové nádoby a odviezli ich do mesta k babke.

Mimochodom, tentokrát som pridal dochucovadlo TM „Korenie“ zo série Exclusive sa nazýva „provensálske byliny“. chuť sa ukázala ako veľmi zaujímavá, nielen squashový kaviár, ale s poznámkami bylín, sa ukázala veľmi zaujímavá, radím vám, aby ste to vyskúšali.

Váš recept na kaviár som vyskúšal v tlakovom hrnci dex 40.
Všetko najskôr osmažte, potom 15 minút pod tlakom. Nabral som trochu tekutiny, šľahal ju, prebytočnú tekutinu narovnal s otvoreným vekom.
Ukázalo sa to tak chutné! Z plného kastróla (takmer so šmýkačkou) sme dostali 2 litre kaviáru + približne 200 gramov.
Ďakujem za recept! Teraz to vyskúšam v multivarke, akonáhle vyrastie nová cuketa!

Dievčatá, iba z mojej lenivosti, všetko krájali veľkými podložkami. Paprika na polovicu, cibuľa na polovicu a v tlakovom hrnci 30 minút. Potom bola kvapalina vypustená, mimochodom, je veľmi výhodné ju vypustiť, keď bola nakrájaná na veľké kúsky, a do kombajnu na mletie. Výsledok je vynikajúci.

Včera som urobil veľmi chutný kaviár, vložil som ho do zaváracích pohárov a poslal do pivnice. Povedz mi, robíš na zimu? Pridáte ocot alebo aspirín? Alebo už stojí? Prepáčte, že sa mi naozaj páčilo veľa otázok, ktoré by som chcel urobiť na zimu, kým sú cukety.

[naraz]

Váš recept na kaviár som vyskúšal v tlakovom hrnci dex 40.

Ďakujeme za odhlásenie sa z výsledku.
Dnes som opäť pripravoval kaviár a rozhodol som sa pozrieť do môjho receptu, či niekto za posledných pár týždňov napísal Che.

Dnes som vyskúšal rýchlu metódu - hodil naraz, vložte do režimu „Fry“ na 20 minút za občasného miešania a potom na ďalšiu pol hodinu do režimu „Quenching“.

Poviem jednoznačne - ukáže sa to chutnejšie, keď sa najskôr vypráža cibuľa a mrkva, až potom sa položia všetky ostatné výrobky.
Kto teda nie je lenivý, odporúčam robiť práve to.

Povedz mi, robíš na zimu? Pridáte ocot alebo aspirín? Alebo už stojí?

Minulý rok som urobil málo a všetko bolo v chladničke - mám veľkú, preto bez octu a bez aspirínu všetko stálo perfektne aj do leta.

Tento rok, tááák, veľa cukiet bolo škaredých: stočila som ich pod pokrievku a s octom, asi 1,5 čajovej lyžičky v 0,5 litrovej nádobe.

Potom je tekutina, mimochodom, veľmi pohodlná, keď je nakrájaná na veľké kúsky,

Na vypúšťanie kvapaliny používam bežnú naberačku - urobím priehlbinu priamo v kastróliku na varenie a tekutina tam sama tečie a potom ju rovnakou naberačkou iba vytiahnete z otvoru.

Vďaka za odpoveď. Do pivnice som už priniesol 5 nádob (bez octu a aspirínu), uvidíme, že bude až zima. Kúpim ju na trhu a skúsim ju vyrobiť s octom.

pozrime sa, že je to až do zimy

Myslím si, že ak je pivnica studená, bez problémov vydrží.

DIEVČATÁ na kaviári sú posadnuté multitlakovým hrncom Redmond RMS M4506 vzhľadom na recept, ktorý ma mätie
1 pridaná paprika
2 fotografia ukazuje dostatok prebytočnej vlhkosti
3 majú kocky cukety čas nechať dovnútra vlhkosť, aby sa jedlo na dne nespálilo? táto otázka je najzaujímavejšou otázkou pri varení dusených zemiakov s cuketou na kocky pri predsmažení cibule s mrkvou a pridávaní tekutiny, výsledok sa ukázal ako žalostný

vzhľadom na recept, ktorý ma mätie

Celkom som nechápal, koho recept ťa trápi.
Odpovedám v poradí: ak cibuľu + mrkvu opečiete za pár minút a potom všetko navrchu: cuketa, korenie atď. - a pripravte si plnú misku, na celú uvedenú porciu sú to asi 2 kg cukety - potom všetko vyjde v poriadku, nič sa nepripáli, cuketa nechá šťavu aktívne a takmer okamžite.

Pokiaľ ide o korenie - korenie by malo byť veľmi červené a sladké: zaobídete sa bez neho, ale chutí s ním lepšie.
Urobil som to a to - je s čím porovnávať.

Celkom som nechápal, koho recept ťa trápi.

Recept na moju karikatúru
Ďakujem Elena, upokojila si ma
ale so zemiakmi toto číslo nefunguje, pravdepodobne preto, že je ťažký a hustý
teraz sa urcite nebojim
až teraz sa pozrela na tvoju techniku, je MULTI-COOKER a môj M-COATER sa rýchlo začne zrýchľovať

Cuketu potriem na strúhadle, pridám, nechám pár hodín odstáť. Cukety intenzívne dávajú šťavu, musia byť vytlačené. Potom prípravok nemusí vylievať uvoľnenú šťavu spolu s maslom a inými dobrotami. Predvídam otázku, hneď odpoviem, nič nepáli, dlho varím podľa tohto receptu.

Predvídam otázku, hneď odpoviem, nič nepáli, dlho varím podľa tohto receptu.

vaše rozlišovanie je príjemné, opäť máte MULTI-COOKER - funguje mäkšie a môj tlakový hrniec je agresívnejší a potrebuje okamžite zohriať kvapalinu do varu, aby fungoval ventil
Pre spravodlivosť podotýkam, že som už pripravil kaviár s čiastočným použitím MC, rovnako ako ste ho natreli na strúhadle, ale tekutiny som sa nezbavil ani pred dusením, ani po ňom - ​​potom sa odparil na plyne v proces

Nemám skúsenosti s tlakovými hrncami.
Moja rada je pre multi-sporáky, alebo presnejšie pre multi-sporáky Dex.
Témou sme boli: recepty na varenie Dex.

Recept na kaviár sa mi veľmi páčil. Nie je tam žiadna tekutina. Ukazuje sa to v konzistencii ako obchod. Na zimu ju zavriem a pre každý prípad pridám trochu octu. Poďakovať.

Recept na kaviár sa mi veľmi páčil

Drobček, prosím, jedz na svoje zdravie! :-)
Tento rok som vyrobil aj 10 plechoviek.
V zime to so zemiakovou kašou a rezňom (alebo kotlety) ide skvele!

Dobré popoludnie, Lenochka! Ďakujem pekne za recept! Ďakujeme, že ste meškali. Minulý rok som na testovanie vyrobil malý kaviár, môj domáci tím sa rozhodol variť iba podľa vášho receptu, tento rok som varil kaviár iba podľa vášho receptu. Poďakovať!!! Lahodný kaviár!

[Dachintsa,]

Dachintsa, prosím, som rád, že sa vašej rodine recept páčil.

🔗dakujem za recept, ale pokazila som chut cukety s cesnakom ..podľa receptu jedna hlavička som pridala 2 strúčiky vynikajúceho domáceho cesnaku. Ďalšiu várku urobím bez cesnaku.