Kastról

Kastról

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Krupica	90 gr.
Kyslá smotana	4 lyžice. l.
Suchý tvaroh	800gr.
Mlieko	200 g
Vajcia	2 ks
Cukor	100 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Hrozienka	ochutnať (môžete to vynechať)

Metóda varenia

• 90 gr. zmiešajte krupicu so 4 lyžicami. l. kyslú smotanu a necháme 10 - 15 minút postáť.
• 800gr. suchý tvaroh +200 ml. mlieko (alebo 1 kg mäkkého tvarohu)
• 2 vajcia
• 100 - 120 gramov cukru
• 1 vrece vanilkového cukru
• Všetko rozmixujte mixérom dohladka. Bude tekutá zmes.
• Pridajte vopred umyté hrozienka.
• Na spodok misky nezabudnite položiť nepriľnavú handričku alebo papier na pečenie, aby ste na ňu ľahšie dosiahli (inak sa nalepí na dne, pretože je veľmi jemná, sladká a vlhká). Misu namažte olejom. Nalejte zmes.
• Režim pečenia 1 hodina + 30 min. na zahriatie bez otvorenia veka (môžete ho ihneď odstrániť, nespadne).
• Vyberte misku a nechajte ju mierne vychladnúť, aby sa kastról posunul od bočných strán misy. Otočte na misku.
• 

Poznámka

Elena, ďakujem za kastról, veľmi sa mi páči!

Úprimne sa priznám, nikdy v živote som neurobil kastról. Videl som tvoj, už som slintal. Chcem to vyskúšať zajtra .. Ďakujem pekne za takú krásu, ktorá ma podnietila k tomu, aby to bolo všetko rovnaké

Moja prvá zapekačka v pomalom sporáku dopadla výborne. Dakujem za recept)

Nikdy predtým som rajnicu nerobila. Áno, v rúre môjho starého sporáka mi to jednoducho nevyšlo. Podľa tohto receptu som urobila najjemnejšie, pripomínalo mi to rajnice z detstva. Pamätám si túto chuť kastróla v záhrade. Potom sa mi nepáčila, ale teraz je taká vynikajúca! Ďakujem Lene za recept. V tlakovom hrnci sa to hneď ukázalo! Teraz je to jedno z mojich najobľúbenejších jedál.

Ďakujem za recept, ale vylepšil som ho. Tvaroh je nevyhnutne mäkký. Dno natriem maslom a hmotu natriem, vyrovnám. Nedávam žiadny papier, pretože som ho prvýkrát upiekla podľa receptu a prisahala som na všetko, a takto sa ukáže zlatá kôrka. Po upečení ju obrátim na dosku väčšiu ako miska a nakrájam. Do večera je kastról zjedený.

a teraz sa chystám, uvidíme, čo sa stane