Fazuľová zmes s párkami v pomalom hrnci

Fazuľová zmes s párkami v pomalom hrnci

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
fazuľa 4-5 druhov
párky, údeniny
korenie, soľ, bylinky
paradajková pasta alebo kečup

Metóda varenia

• Naše obľúbené jedlo. Zakaždým, keď sa ukáže nová improvizovaná akcia. Tentokrát som robil Dex-40 na SV.
• Zobrala som 4 druhy fazule: veľkú, malú, strednú (bielu) a stredne farebnú. Všeobecne asi 2 poháre. Namočené cez noc to už bolo dosť tvrdé.
• Ráno v SV som to nastavil na 12 minút. spolu s vodou. 2 prsty nad fazuľu som zaliala vodou.
• Nastrúhaná cibuľa s mrkvou na Bernerovi a mierne osmažená.
• Fazuľa je len hotová. Otvoril som veko, dal som tam pečienku a nasekané párky. Mal som: údené rebierka, 2 druhy suchých párkov, párky, nadrobno nakrájané údené bravčové uši (predávame také pivné sady). Solené a korenie. Zeleninu som nakrájala podľa chuti a pár lyžíc kečupu (väčšinou pridávam cestoviny, ale nemala som ich). Stavím sa na ďalšie 3min. Všetko je pripravené!
• 

Poznámka

Recept som napísal takmer schematicky. Raz v českej reštaurácii som vyskúšal také jedlo a veľmi mi chutilo. Môžete si vziať akýkoľvek druh fazule a akýkoľvek druh klobás. Veľmi uspokojujúce jedlo. A potom zvyšnú omáčku namočte s chlebom.

Ach, aké skvelé! Ďakujem za recept! Urcite to skusim. Nikdy by mi nehádalo kombinovať rôzne druhy fazule ...

Vďaka za nápad!
Pravda, klobásy-klobásy nežijú doma, nejedia ich. Ale myslím si, že toto všetko sa dá nahradiť mäsom. Údená chuť samozrejme nebude cítiť ...

A mám otázku. Téma sa volá „Miešaná fazuľa s párkami v pomalom sporáku“. A píšete, že ste dali fazuľu na varenie do mikrovlnky: „Ráno som to nastavil na 12 minút v SV“. Je SV mikrovlnná rúra? Alebo je to tlakový hrniec? Chápem to dobre?

[Zoya]

Zoya, CВ je Soon Cooker = multivar, ktorý varí pod tlakom

Niečo také som varil na sporáku, ale nie v multivarke. Malo by to však dopadnúť výborne! Mäkká fazuľa, varené údené mäso. A kečup sa mi tu zdá hodnejší ako paradajkový pretlak. Určite si také jedlo pripravím. Je to škoda za nevestu dojčiacej matky, zatiaľ čo toto sa nedá jesť. Nechcem pokúšať.

[Zoya]

Zoya, CВ je Soon Cooker = multivar, ktorý varí pod tlakom

Poďakovať. Teraz je to jasné. Bral som to ako záložku - môj syn miluje fazuľu, skúsim mu ju uvariť a prispôsobiť ju môjmu Redmondu M-70.

A mám otázku. Téma sa volá „Miešaná fazuľa s párkami v pomalom sporáku“. A píšete, že ste dali fazuľu na varenie do mikrovlnky: „Ráno som to nastavil na 12 minút v SV“. Je SV mikrovlnná rúra? Alebo je to tlakový hrniec? Chápem to dobre?

Áno, Zoya je tlakový hrniec Dex-40. Ksyushka, ďakujem za rýchlu odpoveď.

Vďaka za nápad!
Pravda, klobásy-klobásy nežijú doma, nejedia ich. Ale myslím si, že to všetko sa dá nahradiť mäsom. Údená chuť samozrejme nebude cítiť ...

Je to tak, že celý tsimus tohto jedla je v rôznych druhoch klobás a údenín. Bude to dobré aj s mäsom, ale strúhanka to tak nie je.

Ach, aké skvelé! Ďakujem za recept! Urcite to skusim. Nikdy by mi nehádalo kombinovať rôzne druhy fazule ...

Môžete tiež pridať fazuľu. Čím viac odrôd všetkého, tým je pokrm bohatší a chutnejší.
... Samozrejme, nie najviac diétny ,: lekár: ale aké vynikajúce!

[Tanyush]

Ksyushka, ďakujem za rýchlu odpoveď.

Tanyush, vôbec nie. Išiel som sa oboznámiť s receptom a tu je otázka od Zoye, ako neodpovedať.

Všetko je v poriadku

Ďakujem za taký zaujímavý recept.Začnem s ním svoj viac život :) povedzte mi, kto varil v akom režime na multivarke a ako variť fazuľu? Ako dlho, v akom režime?

Ďakujem za taký zaujímavý recept. Začnem s ním svoj viac život :) povedzte mi, kto varil v akom režime na multivarke a ako variť fazuľu? Ako dlho, v akom režime?

Robil som to v režime „Quenching“ 2 hodiny.