Pečeňový koláč "Pechera" (multivarník DEX)

Pečeňový koláč "Pechera" (multivarník DEX)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pečeň	1 kg
Varená ryža	2 poháre
Žiarovka	1 ks
Surové vajcia	3 ks
Kyslá smotana	0,7 šálky
Horčica	1 lyžička
Sójová omáčka	2 lyžice. l.
Soda	štipka
Korenie	1h l.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Na mlynčeku na mäso posuňte pečeň s cibuľou, pridajte zvyšok prísad. Všetko nalejeme do karikatúry, mierne vymastenej slnečnicovým olejom. V režime "pečenie" po dobu 45 minút. Proste vynikajúce. Ukazuje sa to šťavnaté, vzdušné!
• Recept som si vzala od Eleny z fóra Saechka. Všetko je s ňou vždy veľmi chutné!
• Môj výtvor bol pohltený skôr, ako som sa stihol pozrieť späť. Urobím to znova, vlož moje!

Poznámka

Foto ang-kay

Pridané do záložiek sa príspevok skončí - určite si ho pripravím.Dá sa taký koláč vyrobiť v pekárni?

Neskúšali! Používam ho (pekárničku) iba na pečenie chleba!

[yarli]

yarli, prijmite odo mňa poďakovanie a veľké „+“ za tento recept!
Včera som to pigmentovala, no, veľmi sa mi páčilo! Vyskúšal som rôzne odrody hnedých pečienok, ale táto je najlepšia. Ukázalo sa to šťavnaté, jemné a chutí vynikajúco. Páčilo sa mi nielen mne, ale všetkým v rodine, aj tým malicherným.

P.S. Pečené v MV Panasonic veľké 60 minút od 600 g pečene + srdce.

Dobrú chuť! Som rád, že sa mi to páčilo!

Aj ja som včera niečo také upiekol, kúpil som si kuraciu pečeň 700 gr., 3 cibule a jednu veľkú mrkvu, udusil som ju na panvici, všetko som prekrútil na mlynčeku na mäso, pridal som 3 lyžice krupice 1 vajce, 6 lyžíc varenej ryžová soľ, korenie a koláče vo forme silikónu v rúre. Je veľmi chutný, tak vhodný na sendviče

[Lenok]

Lenok, mimochodom, cibuľu som tiež trochu osmažila na oleji, a potom som ju skrútila. Zdá sa mi to tak chutnejšie, najmä preto, že pečeň je veľmi „priateľská“ so smaženou cibuľkou.

Môj manžel a na druhý deň sa čudovali, odkiaľ sa vzal tento recept. Hovorím: „Všetko z rovnakého miesta!“ Požiadal, aby sa varilo iba týmto spôsobom, a aby sa netrápil s bafnutím.

Ďakujem pekne za recept. Včera som to urobil. Ukázalo sa, že je jemné, vzdušné, veľmi sa mi páčilo.

[yarli]

yarli
Mám otázku: čo je to korenie?

[Baksyusha]

BaksyushaOspravedlňujem sa, neprišiel som sem a správy neprišli. Preto odpovedám neskoro. Mal som dochucovadlo Vegetta Universal, ale môžete použiť, čo sa vám páči.

Dnes som urobila tortu druhýkrát. Prvýkrát je to všetko s receptom a dnes s vlastným malým doplnkom. Pridala som ešte 3 polievkové lyžice krupice, pretože koláč pri krájaní nedržal tvar (trochu sa rozpadol). Chuť sa nezmenila, ale zvýšila sa hustota. Varenie v karikatúre "Aurora". Režim „Pečenie“ som nastavil 2 krát. Druhýkrát som vytiahol ventil (bolo tam veľa vlhkosti). Stalo sa toto.


Nepridával som žiadne dochucovadlo.
Vyrobené z kuracej pečene. Ukazuje sa, že šťavnatý pečeňový koláč. Zabudol som napísať, že som cibuľu a mrkvu prepečil, prekrútil, ale dal som aj surovú cibuľu.

[ang-kay]

ang-kay, krásne aj chutné! Na druhý deň som myslel aj na opakovanie Pechery, veľmi sa mi to páčilo.

[ang-kay]

ang-kay, krásne aj chutné! Na druhý deň som myslel aj na opakovanie Pechery, veľmi sa mi to páčilo.

Veľmi dobrý recept. Ďakujem za pochvalu.

Poďakovať! Úžasný recept Manželovi sa veľmi páčil

Ja tiež teraz pečiem - 65 minút. zaznelo to v karikatúre, otvoril som to a bola tuhá kaša, pridal ďalších 40 minút a vytiahol ventil - počkáme

Ach, dievčatá, sedím vysmiaty))) Nemám deň bez incidentov.
Pecheru som urobil pokojne pre seba.
Chystal som sa pridať krupicu na odporúčanie Angely. Telefón zazvonil ako vždy ...a ja, taký turek, som namiesto krupice dal tri lyžice škrobu
Teraz čakám na výsledok

oriana, nahláste výsledok, m. tak a lepšie

namiesto krupice dajte tri lyžice škrobu
Teraz čakám na výsledok

So škrobom bude všetko normálne!

Zobral som karikatúru, otvoril ju. Koláč je vysoký, štuchol ho prstom - je pružný, nie je v ňom vôbec žiadna tekutina (škrob zjavne absorboval všetko, čo sa dalo).
Poklepané špáradlom - suché. Čakám ... prevrátim to na podnose. Ale zdá sa to navonok. vizuálne by malo byť všetko normálne

Zobral som karikatúru, otvoril ju.

Dal si to raz? Na akej karikatúre ste piekli?

Dal si to raz? Na akej karikatúre ste piekli?

Piekla som v Yummi, nastavila čas na 80 minút naraz, ale mohlo to byť aj menej.
Zle som vytiahol, ale na spodok panvice som dal pergamen, ktorý som ledva odtrhol zo strán koláča. Ale samotný koláč je nádherný.

🔗 🔗

Mimochodom, jedno z dievčat písalo, že prepečili cibuľu a mrkvu, aj ja som to urobila .. Cibuľu a mrkvu som popražila a stočila spolu s pečeňou (zobrala som kuraciu pečeň) a kôpor nasekala nadrobno a pridala k skrútená pečeň tiež dodáva ďalšiu chuť.

a včera som urobila taký koláč!
Pravda na neho zabudla a vo výsledku bol pečený 50 minút +30 bol na kúrení. Vypichol som špáradlom, všetko sa zdalo byť v poriadku, nič sa nezaseklo a na vrchu nebola tekutina ... pre prípad, že som na vrch položil ďalších 30 pečiva, čo bolo nadbytočné ... silno sa nalepilo na spodok, Musel som to odtrhnúť silikónovou špachtľou a dopadlo to trochu sucho. .. nabudúce budem. Krupica ležala, 3 lyžice. Pečeň bola bravčová, 800 gr.

Ja tiež s poďakovaním autorovi (trochu mimo recept - 2 vajcia a namiesto kyslej smotany - hustý kefír). Veľa a chutné. A nie nepríjemné

Priniesol som aj poďakovanie !!!
Veľmi chutné, vôbec nie hlúpe a čo je najdôležitejšie - toľko sa ukázalo!)))

vyrobené v Aurore, s hrotmi dievčat .. kuracie pečeň + kuracie srdce po 500 gramov, osmažená cibuľa s mrkvou, pridaná krupica, spodok vystlaný papierom .. ale boky sa trochu zasekli, nič nemaskovali, a tak zjedol to ... !!

Pečené jedlá som varila zriedka, ale toto je niečo neuveriteľné, veľmi mi chutilo !!!
Výsledok:

Ďakujem za recept!

Dievčatá, povedzte, môžete to zmraziť? Chcem to zobrať na cestu. Všeobecne som sa chystal urobiť pečeňovú paštétu, ale potom som natrafil na takúto krásu a teraz rozmýšľam.
A ďalšia otázka - môžete piecť v rúre, aby bola ryžovejšia?

Dali ste si surovú pečeň alebo ste už pražili?

Ahoj! Pripravený pečeňový koláč „Pechera“ striktne podľa receptu v multivarke DEX - MNOHO SA TO MNOHO NEMOHLO !!!!!! Pečeň je dopečená, chuť koláča je. Ak už píšete recept, tak napíšte správne (ak ste toto jedlo naozaj uvarili, o čom už pochybujem). 45 minút na „pečenie“ zjavne nestačí, ale listový pečeňový koláč podľa môjho receptu je mnohokrát chutnejší.

[Ashatan]

drahá Ashatan,
Prosím, buď zdvorilý. Neprijali sme taký tón komunikácie.
Služobne - môžete si skúsiť upraviť čas sami - často sa stáva, že ingrediencie a množstvo sú rovnaké a karikatúra je rovnaká, ale čas je iný. A každý má iné chute

Ahoj! Pripravený pečeňový koláč „Pechera“ striktne podľa receptu v multivarke DEX - MNOHO SA TO MNOHO NEMOHLO !!!!!! Pečeň je dopečená, chuť koláča je. Ak už píšete recept, tak napíšte správne (ak ste toto jedlo naozaj uvarili, o čom už pochybujem). 45 minút na „pečenie“ zjavne nestačí, ale listový pečeňový koláč podľa môjho receptu je mnohokrát chutnejší.

Nemal som čas sa zaregistrovať a už som bol nezbedný, takže všeobecne nie krásny! Môžete položiť otázky autorovi receptu a zistiť, prečo to nevyšlo. A ak neveríte autorovi (máte pochybnosti, že autor pripravil toto jedlo), tak prečo to tak bolo ty variť to?

Pravidelne pečiem Pecheru a tak ďalej v Dexe, všetko je upečené perfektne, nie je jasné, odkiaľ pochádza taký negatív

Dobrý deň! Nechystal som sa k nikomu byť hrubý, iba som vyjadril svoj názor.A toto fórum vzniklo iba preto, aby vychvaľovalo jedlá, ktoré vytvoril autor? Neberieš vôbec negatívne recenzie? Verím (ospravedlňte drzosť), že človek by mal dôstojne prijať pochvalu a negativitu. Áno, ešte raz napíšem, že tento pečeňový koláč sa mi podľa receptu absolútne nepáčil, možno som musel niečo pridať, nejako tento recept pretransformovať, ale keďže som používateľom multivarku DEX50 iba 2 týždne, prvý čas, keď jedlo pripravujem výlučne na lekársky predpis. Mimochodom, pomalý hrniec používam každý deň a niekedy 2 a 3 krát som navaril zvyšok jedál - vyšlo to super! Ale súhlasím s vami - neexistujú súdruhovia pre vkus a farbu.

Dobrý deň! Nechystal som sa k nikomu byť hrubý, iba som vyjadril svoj názor. A toto fórum vzniklo iba preto, aby vychvaľovalo jedlá, ktoré vytvoril autor? Neberieš vôbec negatívne recenzie?

Nie, všetko je v poriadku, fórum na vyjadrenie vášho názoru. Musíte však pripustiť, že sa dá vyjadriť aj rôznymi spôsobmi. Teraz, ak ste práve napísali, ako teraz, to, čo sa vám nepáčilo, napríklad toto a tak a tak ... a nie .... „chutí ako BU, vyzerá ako GE ... a tak ďalej.“, tak to neurob, preco urazat autora. Koľko ľudí, toľko názorov a chutí ... no neviem, aj som piekla, chutilo mi, aj dievčatám, ktoré piekli, chutilo ... no, možno ste to neochutnali, urobte to znova, pridať niečo na "ozdobu" chuť, kôpor, môžete cesnak, chuť sa zmení. Recept vlastne ani nie je zlý ..

[Ashatan]

Áno, ešte raz napíšem, že tento pečeňový koláč sa mi podľa receptu absolútne nepáčil, možno som musel niečo pridať, nejako tento recept pretransformovať, ale keďže som používateľom multivarku DEX50 iba 2 týždne, prvý čas, keď jedlo pripravujem výlučne na lekársky predpis.

Ashatan, na úkor transformácie receptu ... Všetko je vo vašich rukách.
Túto kastról som piekla viackrát. Keď som si prečítal recept, okamžite mi došlo, že to urobím po svojom. Prezentoval som chuť hotového jedla.
Moje zmeny napríklad: Cibuľu opražím zľahka (niekedy s mrkvou), použijem iné dochucovadlá, výrazne predĺžim čas pečenia (mám Panasonic).
Pečené niekoľkokrát, rovnako ako výrobky sú rovnaké. ruky sú jedno a chuť je vždy trochu iná. Stalo sa, že sa to nepečie na odhadovaný čas - bolo to upečené.
Stáva sa, že niektoré recepty nejdú so mnou ako iné, ale vidím. čo sa mnohým darí. Toto nie je chyba autora receptu.
Môžete povedať svoj názor, ale nie je to tak, povedal by som agresívne.

Ďakujem pekne za recept! Veľmi sa mi to páčilo !!!
] [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]

Práve som vyrobil Pecheru. Mňam-nemý. Ďakujem pekne za recept

Pečeňový koláč „Pechera“ v multivarke Panasonic 18

Výpočet pre 1 kg pečene 1 mrkva, 2 cibule, 3 lyžičky. soľ, 2,5 lyžice. varená ryža, 2 vajcia, 1 lyžička. garam masala, 1 kúsok mletého čínskeho vlčího bobu, 2 lyžice. l. majonéza... Ja som nepridávala sódu a sójovú omáčku.
Ryža sa varí v mulici a za vychladnutia sa na nej pečie 20 cibúľ 20 minút. Do cesta sa pridá surová druhá cibuľa.
Je upečený na 60 + 40, potom vypnite karikatúru, nechajte ju stáť so zatvoreným vekom asi hodinu, potom v miske na stojane asi pol hodiny, ľahko pretrepte, bez vopred vymastenej misy, nikdy popálený zadok
Posypeme čerstvo mletým korením (na špičke noža) a navrchu kôpor.

Aj ja som včera niečo také upiekol, kúpil som si kuraciu pečeň 700 gr., 3 cibule a jednu veľkú mrkvu, udusil som ju na panvici, všetko som prekrútil na mlynčeku na mäso, pridal som 3 lyžice krupice 1 vajce, 6 lyžíc varenej ryžová soľ, korenie a koláče vo forme silikónu v rúre. Je veľmi chutný, tak vhodný na sendviče

Ahoj!! Ďakujem za úžasný recept !!! Včera som varila VEĽMI chutné. Mal som iba kuracie komory, srdce a pečeň, asi 700 gramov. Všetko som to prekrútil, ako ste povedali, premiešal, len som pridal lyžicu majonézy, 2 lyžice krupice a vajíčko. Korenie sa pridávalo ako mäso.Všetko som vylial na vedro z pekárne a dal som ho na miesenie a potom som zmiju zapol na 60 + 40 minút. Ukázalo sa to vynikajúce !!! Nazval by som to lenivý javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message); Skutočne, chuť kotletiek, pečene vôbec nie je cítiť. Šťavnaté, uspokojivé, chutné a vyzerá lahodne !!! Ďakujem mnohokrát!!!

[Klava!]

Klava!

pečené v HP? a bolo to dobre vytriasnuté?

[Klava!]

Klava!

pečené v HP? a bolo to dobre vytriasnuté?

Áno, pečené v pekárni a veľmi ľahko sa vytriaslo. Ako vždy som formu potrel hrdzou olej a je to. Nechá sa vychladnúť pol hodiny, keď je horká veľmi šťavnatá a mäkká a ako chlieb práve vyskočil

Vyskúšal som to v pekárni a v pomalom hrnci. Ukázalo sa to vynikajúce !!! Dobrý recept a rýchly! Poďakovať!

Včera som pripravila koláč podľa vášho receptu, iba prepečenú cibuľu a mrkvu a namiesto kyslej smotany som použila majonézu a tiež som nemala sójovú omáčku, ale koláč sa ukázal ako veľmi chutný. Ďakujem za recept !!!

Dievčatá, používame surovú alebo dusenú pečeň?

Dievčatá, používame surovú alebo dusenú pečeň?

surový

surový

poďakovať

Dnes ráno som vybral z mrazničky kuraciu pečeň a tu je také vynikajúce, dnes bude FSE na večeru „Pechera“

Včera som piekla tento koláč, veľmi mi chutil, len som ho prepečene preexponovala a spodok sa ukázal ako suchý, pridala som aj 3 lyžice krupice a oľutovala som, chuť nie je taká vzdušná. Iba ja ju môžem jesť studenú alebo dokonca studenú, veľmi mi nechutí teplá.

Zabudol som povedať, že som piekol v tlakovom hrnci Brand 6050.

Ahoj všetci! Čítal som recenzie, vidím - mnohí dávajú krupicu, urobil som to podľa receptu. Snažil som sa čo najbližšie k receptu. Vyberiem to - a je tam veľa tekutiny, dno je mierne pripálené a všetko vo vnútri je mokré a rozpadá sa, hoci nie je vlhké, môžete jesť. Existujú podozrenia, že niečo nie je v poriadku? Pečené v dex 65, 60 minút, hovädzia pečeň, čerstvé. Pečeň som zomlela v mixéri, nie v prachu, ale v zrnách, asi preto sa rozpadá .... Mal niekto také skúsenosti? Ďakujem!

Super recept Berte na vedomie