Cuketový guláš (DEX-50)

[Dobrú chuť!]

Cuketový guláš (DEX-50)

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Cuketa	1 veľká
Zemiaky	4-5 ks
Rast. maslo	1 polievková lyžica. l.
Rajčinová pasta	1 polievková lyžica. l.
Prírodný jogurt	150 ml
Cesnak	2 zuby
Soľ, korenie, paprika, nové korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Je to jednoduché. Cuketu umyjeme, očistíme, stred vyhodíme veľkými semiačkami, zvyšok nakrájame na malé kúsky. Nalejte hrdzu do karikatúry. maslo, pridáme cuketu, soľ, zapneme dusenie na 1,5 hodiny. Zatiaľ čo sa dreň dusí, ošúpte a nakrájajte zemiaky na malé kúsky. Pošleme to na cuketu, premiešame, osolíme a na hodinu zabudneme. 15-20 minút pred tým, ako sú zemiaky hotové, zmiešajte jogurt a paradajkovú pastu a pošlite túto zmes do nášho guláša. Všetko dobre premiešame. Cesnak očistíme, nakrájame nadrobno a pošleme tam. Paprika, posypte na vrch paprikou a pridajte nové korenie. Keď multivarkár vŕzga, jedlo je pripravené! Podľa chuti posypeme bylinkami.
  

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

1,5-2 hodiny

Program varenia:

Hasenie

Poznámka

Takto robím tento guláš pomocou systému Minus 60. Ak prebytočný tuk v jedle nie je hrozbou pre vašu postavu, potom môžete jogurt bezpečne nahradiť pár polievkovými lyžicami kyslej smotany, bude to uspokojivejšie a chutnejšie. Bude to ešte chutnejšie, ak najskôr cuketu opečiete na prudkom ohni, pridáte pár lyžíc múky, potom je všetko podľa receptu.

Dobrú chuť!

dakujem pekne za recept super!

[Feofania]

Feofania, pre tvoje zdravie!

: ahoj: Recept je veľmi skvelý, vďaka! Mám však otázku, pretože som stále na „VY“ pri multivarke. Môžem ho otvoriť počas hasiaceho programu? Zdá sa mi, že sa množstvo ľudí počas hasenia mení, a keď ho otvoríme, odchýli sa od režimu?

: ahoj: Recept je veľmi skvelý, vďaka! Mám však otázku, pretože som stále na „VY“ pri multivarke. Môžem ho otvoriť počas hasiaceho programu? Zdá sa mi, že sa množstvo ľudí počas hasenia mení, a keď ho otvoríme, odchýli sa od režimu?

Neviem o iných, môj Dex je možné otvoriť pomocou ľubovoľného programu. Samozrejme, bude súčasne vrieť o niečo menej, pretože teplota po otvorení veka stále mierne klesá, ale program sa tým nikdy nezrazí.
A poďme od karikatúry k VÁM, toto je veľmi jednoduchá jednotka, hlavnou vecou je prísť na to, ktorý program robí čo a ako.

O ostatných neviem, môj Dex je možné otvoriť pomocou ľubovoľného programu. Samozrejme, bude súčasne vrieť o niečo menej, pretože teplota po otvorení veka stále mierne klesá, ale program sa tým nikdy nezrazí.
A poďme od karikatúry k VÁM, toto je veľmi jednoduchá jednotka, hlavnou vecou je prísť na to, ktorý program robí čo a ako.

: ahoj: dakujem za odpoved! Ako ste šťastní, máte Dexic! Nemôžem si ho kúpiť v Moskve, rovnako ako analóg Deksiky. Robím rôzne pokusy, ale zatiaľ to nemá zmysel.

: ahoj: Varila som to už niekoľkokrát, všetkým chutilo. Pravda, všetko som položil naraz. Veľmi chutné. Poďakovať!

: ahoj: Varila som to už niekoľkokrát, všetkým chutilo. Pravda, všetko som položil naraz. Veľmi chutné. Poďakovať!

Pre tvoje zdravie! Som rád, že sa vám a vašej rodine páčilo.

[Lozja]

Lozja, ďakujem za recept! Fotka je neporovnateľná! Viete, ako fotografovať! Výborne!
Zdá sa, že všetko je jednoduché, dlho prepečené, ale už dobre zabudnuté. (Aspoň mnou).
Takýto guláš určite urobím, ale podľa najkalorickejšej a najchutnejšej možnosti, ktorú ste navrhli. Nikdy som to nerobila s kyslou smotanou, je dôvod to vyskúšať. Cibuľu + mrkvu tiež vopred orestujem. Určite sa ohlásim.

[Lozja]

Lozja, ďakujem za recept! Fotka je neporovnateľná! Viete, ako fotografovať! Výborne!
Zdá sa, že všetko je jednoduché, dlho prepečené, ale už dobre zabudnuté. (Aspoň mnou).
Takýto guláš určite urobím, ale podľa najkalorickejšej a najchutnejšej možnosti, ktorú ste navrhli. Nikdy som to nerobila s kyslou smotanou, je dôvod to vyskúšať. Cibuľu + mrkvu tiež vopred orestujem. Určite sa ohlásim.

S cibuľou a mrkvou bude trochu iná chuť, ale mala by byť aj lahodná.
Pre tvoje zdravie!

Takže neporadíš .... skúsim potom bez nich.

[cuketa, zemiaky, cesnak]

Takže neporadíš .... skúsim potom bez nich.

Čo to je? Takže zeleninový guláš pripravujem dvoma spôsobmi alebo takto - cuketa, zemiaky, cesnakalebo takto: cuketa, paprika, cibuľa, mrkva, paradajky... Mixovanie som neskúšal, ale vyskúšate to, neskôr nám to prezradíte, možno sa vo výsledku objaví tretia možnosť.

No, presvedčil som ...

: ahoj: Pridané kuracie mäso k zemiakom s cuketou

Ukázalo sa to veľmi chutne.

: ahoj: Pridané kuracie mäso k zemiakom s cuketou
Ukázalo sa to veľmi chutne.

Dobrý nápad! A už druhý rok nejem spolu zemiaky s mäsom, takže som ani týmto smerom nerozmýšľala. Ale môj manžel to ľahko uvarí a je to chutné a chutné k mäsu.
Ďakujeme za správu a nápad!

: ahoj: Zemiaky s cuketou a šampiňónmi.

Veľmi sa mi páčila kombinácia zemiakov a cukety.

: ahoj: Poďme ďalej! Zemiaky s baklažánom (nad cuketou)

[VS NIKA]

VS NIKANo, si iba tvorivý človek! Bravó!

[VS NIKA]

VS NIKANo, si iba tvorivý človek! Bravó!

: ahoj: ĎAKUJEM ZA POZOR !!!

[Lozja]

Lozja, Oksana, som tu tiež so svojím nesprávnym gulášom. ale preto, že chcem pridať všetko, a tak, aby to nestačilo.
Ja som urobila guláš takmer podľa receptu Lov zemiakov... Chcela som pridať aj šampiňóny, a omáčku z kyslej smotany zahustiť.
Ďakujeme za tlačenie! Ukázalo sa to vynikajúce!

[Lozja]

Lozja, Oksana, som tu tiež so svojím nesprávnym gulášom. ale preto, že chcem pridať všetko, a tak, aby to nestačilo.
Ja som urobila guláš takmer podľa receptu Lov zemiakov... Chcela som pridať aj šampiňóny, a omáčku z kyslej smotany zahustiť.
Ďakujeme za tlačenie! Ukázalo sa to vynikajúce!

No, takmer recept! Ak je to potrebné, príďte znova, budem tlačiť, ak to bude.
Pre tvoje zdravie!

Určite uvarím podľa pôvodného receptu. Najzaujímavejšie.

Ďakujem pekne za recept)
Bral som to ako základ a mierne som to pre seba korigoval.
1 - Mierne sa zvýšil počet cukety, takže sa ukázalo, že so zemiakmi bolo 50 na 50. Zdalo sa mi, že vo vašom recepte je cukety menej.

2 - V režime „vyprážanie zeleniny“ bez pokrievky cuketu zľahka opečte, až kým nebude svetlá.
3 - Pridané nasekané zemiaky a uvedené do režimu dusenia - 1 hodina. Uzavrel som veko.
Zatiaľ bez soli, bez korenia a bez prísad.
Z dôvodu absencie soli sa vlhkosť neuvoľňovala príliš intenzívne, na hasenie to však stačilo. Dusil ju takmer do mäkka asi pol hodiny. Počas tejto doby som to párkrát premiešal.
4 - Keď proces dusenia prebiehal, vzal som šálku - 450 ml a zamiešal som do nej:
- 2 lyžice kyslej smotany
- dezert (bez šmýkačky) lyžica paradajkovej pasty
- Mletá paprika (podľa chuti) mám asi 1/2 ČL
- provensálske bylinky a trochu (pár štipiek) sušeného majoránu.
- Vytlačil 2 strúčiky cesnaku
- Podľa chuti posolíme
- 1 ČL cukru
- Naliať mlieko takmer do plného pohára (aby sa pri miešaní obsah príliš nevylial)
- pridal pár lyžíc múky. (Prišiel som na to okom, aby omáčka nebola príliš riedka alebo hustá)

5 - Plnená zelenina s touto zmesou. Počkal, kým všetko opäť prebubláva, a dusil ďalších 10 minút, aby omáčka zhustla.

Mňam

Ďakujem pekne za recept)
Bral som to ako základ a mierne som to pre seba korigoval.
..........

Som rád, že sa ti to páčilo! Jedzte pre svoje zdravie!

Nie, nie, zdalo sa vám, že cukiet je menej. Pod pojmom „veľká“ cuketa som myslel skutočne obrovskú cuketu. A zemiaky neboli také veľké. Všeobecne platí, že počet cukiet a zemiakov je podľa chuti, hlavná vec je, že sa zmestia do kastróla.

: girl_curtsey: Môžeš mi to povedať aj ty? Ak je cuketa čo i len 1/4 zemiakov, je to už vynikajúce! A dokonca veľmi! 🔗

: girl_curtsey: Môžeš mi to povedať aj ty? Ak je cuketa čo i len 1/4 zemiakov, je to už vynikajúce! A dokonca veľmi!

Tiež pravda, vďaka!

: girl_curtsey: Z minulej jesene mi zostalo veľa mrazených cukiet. Takže teraz som ich použil všetky. lahodný efekt! 🔗

: girl_curtsey: Z minulej jesene mi zostalo veľa mrazených cukiet. Takže teraz som ich použil všetky. lahodný efekt!

V pohode pre vás! A nemám rada cuketu z mrazničky.

V pohode pre vás! A nemám rada cuketu z mrazničky.

A nevnímam rozdiel, keď ich uhasíš.