Proso kaša mlieko v tlakovom hrnci značky 6051

Proso kaša mlieko v tlakovom hrnci značky 6051

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Proso	1 m
Mlieko	4-5 m. St. (vzal som 5 m. St., pretože kaša nebola potrebná hustá)
Maslo, soľ, cukor podľa chuti

Metóda varenia

• Krúpy veľmi dobre umyjeme, dáme do misy. zalejeme mliekom, pridáme soľ, cukor, maslo, premiešam. Zatvoríme veko, vyberieme režim Mliečna kaša, predvolený tlak je 30 kPa a ja som vzal rovnaký predvolený čas 15 minút (ale po uvarení kaše by som si osobne nastavil 10-12 minút pre seba, obilniny mám rád byť silnejšie cítiť na jazyku).
• Kaša sa ukázala byť veľmi jemná a prvé slovo bolo po otvorení veka: vzdušné !!

Čas na prípravu:

40 minút

Poznámka

Kaša sa ukázala byť svieža, vzdušná a tááák jemná. Pre seba nabudúce mierne skrátim čas, aby som cítila väčšie. Ale kaša bola jednoducho dokonale uvarená. Veko je čisté, hrniec nie je špinavý ani nad polovicu.
Ako to bolo pripravené:
11-10 začiatok varenia, námestie beží
11-21 bežný štvorcový tlak 20 kPa
11-22 30 kPa, odpočítavací čas začal 15 minút.
Varenie 11-37 sa skončilo, kúrenie sa začalo, tlak je stále 30 kPa
za 5 minút zahrievania poklesol tlak na 0, ale ventil sa ešte neotvára, za 40 sekúnd násilne odfúkol, otvoril sa veko, všetko je čisté a upravené.
Zatiaľ čo Brand ma iba teší

Kaša sa ukázala úžasná !!!

Varil som aj kašu, vyšlo to vynikajúce.
Ale, Tatyana, ako si povedala, pri oneskorenom začiatku som ju cez noc uvarila v zemiakovej kaši. Nie, je to určite chutné, ale moja domácnosť je zvyknutá na inú konzistenciu. Pokúsim sa uvariť bez oneskoreného začiatku

Varil som aj kašu, vyšlo to vynikajúce.
Ale, Tatyana, ako si povedala, pri oneskorenom začiatku som ju cez noc uvarila v zemiakovej kaši. Nie, je to určite chutné, ale moja domácnosť je zvyknutá na inú konzistenciu. Pokúsim sa uvariť bez oneskoreného začiatku

Nemám rada kašu na odložený štart, nie to kaliko
Som rada, že vás kaša potešila. Dobrú chuť

Nemám rada kašu na odložený štart, nie to kaliko
Som rada, že vás kaša potešila. Dobrú chuť

Len nechápem, prečo sa to deje pri oneskorenom štarte?
Moja známa varí iba týmto spôsobom, hovorí, že sa získavajú vynikajúce obilniny. Pravda, nemá Brand, ale Redmond (je však tiež tlakový hrniec). A on hovorí, že existujú zrná, ale dostal som homogénnu hmotu

Z nejakého dôvodu je fotografia vložená nabok (((

Len nechápem, prečo sa to deje pri oneskorenom štarte?
Moja známa varí iba týmto spôsobom, hovorí, že sa získavajú vynikajúce cereálie. Pravda, nemá Brand, ale Redmond (je však tiež tlakový hrniec). A on hovorí, že existujú zrná, ale dostal som homogénnu hmotu

Mám veľa tlakových hrncov a všade je rovnaký obraz oneskoreného štartu, obilniny sú cez noc nasýtené tekutinou, so všetkými dôsledkami by mala byť taká masa. Možno je váš priateľ s takýmto neporiadkom spokojný. Prvýkrát som sa to pokúsil zjesť, ušetriť čas ráno, ale teraz to tak nie je, nevarím, radšej vstanem skoro, všetko naložím a budem jesť s radosťou.

A mám taký problém ... Proso kašu som dal na odložený štart - 5 hodín, plus stála 1,5 hodiny pri zahrievaní (režim mliečna kaša, 15 minút). To, že sa to ukázalo ako veľmi uvarené, ma netrápi, práve naopak, tak veľmi ho milujem.Ale tu má akúsi nepochopiteľnú dochuť ... akoby sa mlieko roztopilo alebo čo ...
Spočiatku som si myslel, že možno mám závady, ale nie, každý mi potvrdil, že je to nejaká zvláštna chuť. Predtým som uvaril aj pohánkové mlieko, s rovnakým oneskorením a časom ohrevu - tiež to chutí čudne, a potom som už varil ryžu už normálne - bez oneskorenia a zahrievania a potom to vyšlo ok - kaša so zvyčajnou chuťou kaše.
Mám prvú karikatúru, kašu som varil ako obvykle na sporáku, takže ani neviem ... je nepravdepodobné, že by to mlieko kyslo (za 5 hodín), mohlo by sa to za 1,5 hodiny ohrievania naozaj nejako zmeniť? ?

Kaša sa často ukáže ako roztopená. Ak varíte s oneskorením, môže sa doba pečenia skrátiť (mali by ste 8-9 minút), cereálie sú už zaparené. Vaše mlieko nekyslo, ak by kyslo, môžete vidieť jeho stratifikáciu, ako sú mliečne vločky a voda osobitne, a chuť by sa nerozpustila. Máte práve ohriaty produkt, mnohým sa to páči. Snažte sa hrať s časom, znížte svoj aktívny čas a neudržujte ho príliš dlho horúci. Veľa šťastia.

Tanyulya, ďakujem! Akosi som ani netušil, že sa kaša dokáže roztopiť, stráviť a že sa taká chuť môže prejaviť ... Budem experimentovať.

Ahoj!!!
Tatyana, vďaka tvojim videám som sa pred pár dňami stal majiteľom takého multivarkového tlakového hrnca, ktorý je neskutočne šťastný Dnes som si pripravila proso kašu podľa tvojho receptu. Kaša sa ukázala ako veľmi chutná !!!
Pred týmto multivarkom som mal iba MB Stadler Form Chef One 909, čo ma teší už 2 roky. Ale chcel som aj tlakový hrniec MV a vaše videá boli posledným podnetom na jeho kúpu Ďakujem !!!

Nina, ďakujem pekne za milé slová. Priateľstvo k tebe s Brandikom.

[Tanyulya]

Tanyulya, ďakujem Tanya !!!

Kaša sa často ukáže ako roztavená. Ak varíte s oneskorením, môže sa doba pečenia skrátiť (mali by ste 8-9 minút), cereálie sú už zaparené. Vaše mlieko by už nekyslo, ak by kyslo, môžete vidieť rozvrstvenie, ako napríklad mliečne vločky a voda osobitne, a chuť by sa nerozpustila. Máte práve ohriaty produkt, mnohým sa to páči. Snažte sa hrať s časom, znížte svoj aktívny čas a neudržujte ho príliš dlho horúci. Veľa šťastia.
Ahojte všetci!
Plne podporujem! Stojí za to skrátiť čas oneskoreného štartu!
Varím takto na odložený štart: 1 viac pohárik obilnín, 1 liter. mlieko. Doba varenia - 4 minúty. Nastavil som časovač tak, aby mal multivarok čas na varenie, uvoľnil tlak a stál ďalších 10 minút (kúrenie vždy vypnem). To znamená, že ak potrebujem vstávať o 7, potom som stavil na 6.50. Vstávam o 7, idem do sprchy. Po sprche je kaša hotová, vyberiem ju z multi - a hneď do úst :)

a pri okamžitom začiatku varím 5 minút. Vypínam kúrenie, sám neuvoľňujem tlak.