Chlieb „Raspberry Paradise“

[Pre-enzým:]

Chlieb „Raspberry Paradise“

Kategória: Špeciálny chlieb

Zloženie
Pre-enzým:
Tekuté malinové droždie	110 ml.
Celozrnná múka	120 g
Prírodný med (cukor)	0,5 lyžičky
Cesto:
Pre-enzým	celý
Pšeničná múka	260 g
Pšeničné otruby	10 gr.
Sušená malinová múka	15 gr.
Nálev zo sušených malín	160 ml.
Malinový sirup	2 lyžice. l.
Soľ	1 lyžička
Maslo	25 gr.

Metóda varenia

• Bývam v Crimson Paradise. Okolo našej dediny sa malinové stromy tiahnu stovky metrov. V lete ich často navštevujem, zbieram voňavé lesné plody, doma ich suším a varím kompóty. A cez zimné večery si užívame vôňu a chuť leta!
• A obloha v našej oblasti horí rudými západmi slnka. Na jednom z týchto večerov som dostal nápad upiecť malinový chlieb. Mala som už tekutý malinový kvások. A dokonca som na nich raz upiekla aj chlieb. Prvý malinový chlieb, aj keď bol veľmi chutný, ale malinová aróma a chuť sa v ňom zle odhadovala. Tentokrát som sa, inšpirovaný malinovým západom slnka, rozhodol zopakovať malinový chlieb pridaním rôznych malinových prísad * do cesta - sirup, múka a nálev zo sušených bobúľ.
• A v tomto vlákne chcem ukázať rozdiel medzi „mladými“ a aktívnymi kvasinkami, ktoré sa po upečení chleba nakŕmili a odstáli 1,5 týždňa v chladničke. Ako ich variť som podrobne popísal v téme „Tekuté droždie z ovocia, zeleniny, bylín, čaju“... Dovoľte mi, aby som vám pripomenul, ako na to.
• 1. Varenie tekutého droždia.
• V nádobe s objemom 0,5 litra. nalejte vodu pri izbovej teplote. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. med (cukor) a miešajte. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. sušené maliny. Zatvorte veko a nechajte pôsobiť 7 - 10 dní na teplom mieste (t = 25 - 27 * C).
• 
• Keď sa v plechovke objaví trochu peny (2. - 3. deň), plechovku jemne pretrepte, otvorte veko a uvoľnite plyn.
• 
• Toto by sa malo robiť 3-4 krát denne. Kvások bude hotový, keď obsah plechovky klesne na dno, pri pretrepávaní bude veľa peny a po otvorení plechovky budete počuť syčanie.
• 
• 2. Príprava pre-enzýmu.
• 6 - 7 hodín pred prípravou pre-enzýmu vyberieme kvások z chladničky a necháme ho hrať.
• 
• Zmiešajte tekuté droždie a múku, pridajte trochu medu, zakryte filmom, na niekoľkých miestach ho prepichnite špáradlom.
• 
• A téglik so zmesou odložíme na teplé miesto (25 * - 27 * C) na 10 - 16 hodín, kým sa objem nezvýši o 2 - 3 krát. Čím nižšia je teplota a „mladšie“ droždie, tým dlhšie bude trvať príprava preenzýmu.
• Príprava preenzýmu na „mladých“ kvasinkách mi trvala 15 hodín. A objem sa zvýšil o menej ako 3-násobok. Pre-enzým na droždí, kŕmený po upečení prvého chleba a státí v chladničke 1,5 týždňa, sa so mnou varil 10 hodín a zväčšil objem viac ako 3-krát. Tento objem dosiahol po 7 hodinách, ale rozhodol som sa vydržať trochu viac času.
• 
• Rozdiel nie je len v čase a objeme, ale aj v štruktúre preenzýmu... Na aktívnych kvasinkách je viac bublinkovitý a vláknitý.
• 3. Príprava cesta.
• 3.1. Večer som urobil infúzia sušených malinových bobúľ... Za to, 3 lyžice. l. bobule nalial 1 polievková lyžica. vriacej vode a trval na teplom mieste. Nálev sa ukázal ako veľmi chutný, s kysnutosťou.
• 
• 3.2. Malinová múka Urobil som to tak, že som mlel sušené bobule a výslednú hmotu som preosial cez sitko.
• 
• 3.3. Cesto som vypracovala v pekárni na programe miesenia (mám „Pelmeni“).
• Pre-enzým a všetky ostatné prísady (okrem masla) miešajte 2 - 3 minúty, až kým nebude hrubá. Resetujeme program a necháme cesto vo vedre pekárničky na 10 - 15 minút na autolýzu.
• 
• 3.4. Potom zapneme ten istý program na celý cyklus (mám 20 minút) a vypracujeme cesto, pričom ovládame žemľu. Mal by byť mäkký a nemal by byť prilepený k vedre.Po 10 minútach pridáme maslo a vypracujeme cesto, kým nebude dobre vyvinutý lepok.
• 
• 3.5. Cesto rozotrieme na pracovnú dosku, zaprášenú múkou, a vytvarujeme guľku. Cesto dáme do misy vymastenej rastlinným olejom, zakryjeme ho potravinovou fóliou a necháme na teplom mieste, kým nezväčší svoj objem 2 - 3 krát.
• 
• Trvalo mi to 2 hodiny. Môže to trvať viac alebo menej času v závislosti od sily a „veku“ tekutého droždia, ako aj od teploty, pri ktorej sa cesto kvasí.
• 4. Formovanie obrobku.
• Cesto rozotrieme na pracovnú dosku, zaprášenú múkou.
• 
• Opatrne, snažte sa nevytláčať bubliny, cesto natiahnite a vytvarujte. Prvýkrát som chlieb tvarovala pomocou bochníka. Tentoraz - vo forme lopty. Položte obrobok na plech na pečenie, namazaný rastlinným olejom.
• 
• 4. Kyprenie cesta.
• Plech s blankom odložíme na teplé miesto na kysnutie, kým sa objem nezväčší o 2, 5 - 3 krát. Chlieb na „mladom“ droždí sa varil asi 2 hodiny. Chlieb najedený a aktívnejší - 1,5 hodiny.
• 
• 5. Pečenie chleba.
• 5.1. Ostrým nožom robíme rezy na obrobku.
• 
• 5.2. Postriekame vodou z rozprašovača. Pečieme v rúre predhriatej na 250 * C 10 minút, potom teplotu znížime na 230 * C a pečieme do mäkka (môj celkový čas bol 30 minút).
• 5.3. Hotový chlieb zabalíme do uteráka a necháme úplne vychladnúť.
• 
• 
• Kváskový chlieb rôzneho „veku“ sa ukázal ako veľmi chutný. Ale najskôr to trvalo pripraviť iný čas. Po druhé, chlieb s aktívnejším droždím sa ukázal byť vzdušnejší a bublinkovejší, napriek tomu, že som ho zaťažil malinovou múkou.
• 
• 
• No, malinové prísady vo forme sirupu, múky a nálevu zo sušených bobúľ pripravili druhý chlieb s úplne neopísateľnou chuťou! Vôňa malín doslova obklopovala celú kuchyňu už v štádiu miesenia cesta. A počas pečenia som mal dojem, že pečiem malinový koláč. A teraz malinové tóny zneli v chuti chleba jasnejšie! Nádherná chuť! K boršču taký chlieb nedáš! Nie chlieb - ale potešenie! Pomôž si, drahá! Vitajte v Raspberry Paradise!
• 
• Okrem toho, že je tento chlieb vynikajúci, je aj taký veľmi nápomocný... Upečené živé droždie- ktoré existujú v samotnej prírode, a - malinové doplnky, je samozrejme bohatý na látky, ktoré sa nachádzajú v malinách: cukry, vláknina, pektínové látky, organické kyseliny, soli draslíka, horčíka, sodíka, vápnika, fosforu, železa, medi. Tieto látky sa ukladajú počas kvasenia a tepelnej úpravy pri pečení chleba a do tela sa dostávajú v ľahko stráviteľnej forme.
• Okrem toho, výrobu chleba s celozrnná múka a otruby dodáva jej vlákninu, vitamíny skupiny B a vitamín E, minerály, železo, zinok a selén, antioxidanty, rastlinné estrogény. A častice obilnej škrupiny, ktoré obsahujú otruby, pomáhajú regulovať metabolické procesy v tele a zvyšovať imunitu.
• Celá výhody tohto chleba je možné vidieť voľným okom na tejto fotografii.
• 
• A to ten istý karmínový západ slnka.
• 

Čas na prípravu:

10 hodín + 5 hodín

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Keď som zverejnil tento recept, Lena-kubanochka tu venovala chlieb táto báseň a dal mi ho. Ďakujem Lenochka!
Hľadal som miesto na svete už dlho,
Kde sa skrýva detstvo pred dospelými.
Farby tam voňajú veľmi chutne,
A dážď rozpráva rozprávky.

Na tom mieste je čarovný les,
Rastú tam maliny, takmer do neba.
A je tu rieka mlieka
Kissel strmé brehy ...

Každý má tam karmínové sny
Pri svetle jemného mesiaca.
Veselé malinové šťastie
Keď sa stretnú, všetkým hovorí: „Ahoj!“

Nie je priestor na predstavenie
Sú radi, že majú chlieb na zrúcaninu.
A nádherné magické západy slnka
Pripomínajú bobuľové arómy.

Luda pre mňa odhalila tajomstvo,
Na toto miesto predložením lístka.
Poznám cestu do toho malinového raja.
Potrebujem upiecť malinový bochník!

Milujem maliny !!!!! Milujem všetko malinové! Aké je to vynikajúce !!! S mliekom !!!!

Zarazený! Čítal som to ako z rozprávky! Malinové západy slnka, malinové kríčky, malinový chlieb a pravdepodobne malinové víno, nie? A nemám sušené maliny, aby ste nemuseli piecť!

[Nie chlieb - ale potešenie!]

K boršču taký chlieb nedáš! Nie chlieb - ale potešenie! Pomôž si, drahá!

Ľudmila, aký druh rozprávky vznikol
Helena, myslíme si, že rovnako posielam správu a „už mi bola odoslaná, opravíte ju“. Pozrel som sa, ale myšlienky sú podobné

[Tumanchik]

Irisha, Lenochka, Albina, ďakujem ti, moji milí! Aké milé, že ste na recept reagovali rýchlosťou blesku. Stále to opravujem, ale tu taká vysoká známka. Nechám to teda tak, ako to je!

Zarazený! Čítal som to ako z rozprávky! Malinové západy slnka, malinové kríčky, malinový chlieb a pravdepodobne malinové víno, nie?

Helen, a je tu malinové víno! Tri roky expozície! Tak poď lietať, každého s tebou budem liečiť a dám ťa so mnou!

Tumanchikako sa mi páči tvoja nová prezývka! Ako to môžete zmeniť? Vzal som svoje, v skutočnosti som nerozmýšľal. A teraz si poreže moje vlastné oko.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka je krásne napísaná, vôňa malín, leto je okamžite cítiť. Chlieb je krásny! Ďakujeme za vynikajúci chlieb!

[Ľudmila]

Ľudmila, Aké zaujímavé! Aký krásny chlieb sa ukázal, škoda, že cez obrazovku nie je cítiť arómu, aby ste obrázok dotvorili.

No aká nádhera! Toto som ja o prírode. A chutné - a to je o chlebe. A nemám ani sušené maliny ... Slávnostne prisahám - v lete aspoň trošku, ale vysuším ju, aby som mohla dať droždie a upiecť chlieb. A potom všetky listy, listy ...

Poďakovať! Proste rozprávkový chlieb!

Z dôvodu úplnej absencie lesných malín vôbec nesvietim.

Prečítala som si recept, a teraz mi voňali maliny.

kvôli úplnej absencii malín vôbec nesvieti

V obchode sa predávajú mrazené maliny.Jednu mám v mrazničke.

[Albina]

Albina, áno, túto malinu máme z balíčkov sotva vonia - jedno sklamanie. S lesom sa nedá porovnávať. Skúšal som to pridať do koláča, takže iba podľa kostí a uvedomil som si, že maliny. A obávam sa, že na to droždie vôbec nezaberie. Radšej si počkám na leto, zrazu, kdekoľvek sa nám podarí vytočiť, vysušte skutočné a voňavé.

Kurva - nevstávaj

Báječný chlieb !! Príbeh plodí sen!
Tu je kvas, ktorý dám! Veľmi pekne ďakujeme za vašu tvrdú prácu a popularizáciu tak zaujímavého spôsobu výroby chleba!

Lyudochka, povedz mi, ale na rôznych kvasniciach je štruktúra chleba iná, alebo, ako to už býva, záleží len na zložení, teda na druhoch múky atď. Len rozmýšľam, ktoré droždie vyskúšať začať odstraňovať?

[Lyudochka!]

Lyudochka!Krása!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, + Gala +, paramed1, Tricia, Anna1957, dievčatá, ďakujem všetkým, drahí moji! Som veľmi rád za vaše komentáre! Chcem vás všetkých len týmto chlebíkom liečiť! Naozaj dúfam, že sa ho niekedy pokúsite upiecť. A som vám vždy k dispozícii!

je škoda, že je nemožné cítiť arómu cez obrazovku, aby ste dotvorili obraz.

+ Gala +„Značka začiarknutia a je mi veľmi ľúto. Keď som piekla tento chlieb, odletela som od vône ...

A nemám ani sušené maliny ... Slávnostne prisahám - v lete aspoň trošku, ale vysuším ju, aby som mohla dať droždie a upiecť chlieb. A potom všetky listy, listy ...

Veronika, pozri ... napísal som si to pre seba!

V obchode sa predávajú mrazené maliny.Jednu mám v mrazničke.

Albina, z mrazených malín môžete pripraviť droždie. Číňania tak či tak áno. Malinový džem nájdete pre sirup. Len nebude žiadna malinová múka. No dobre. Môžete ho nahradiť bežnými alebo otrubami.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang-kay,, Ďakujem, miláčikovia! Som veľmi rád, že ste ma prišli navštíviť!

Lyudochka, povedz mi, ale na rôznych kvasniciach je štruktúra chleba iná, alebo, ako to už býva, záleží len na zložení, teda na druhoch múky atď. Len rozmýšľam, ktoré droždie vyskúšať začať odstraňovať?

Rada-dmsOlya, áno, iné. Na čerstvom materiáli sú otvory väčšie. Banánové šupky som mala iba z čerstvých a všetko ostatné bolo zo suchého materiálu.Ale zdá sa mi, že aj zo sušeného ovocia, bobúľ a čaju sa diery časom zväčšia. Druhý malinový chlieb sa ukázal byť iný - oveľa skvostnejší. Prvá mala veľa veľkých dier, ale boli akosi jednoduché. ale na čerstvom banánovom materiáli je celý chlieb plný dier. Dajte si teda niečo čerstvé. A netreba sa ponáhľať. Nechajte droždie poriadne vyzrieť. Pred pečením je dokonca vhodné ich ešte raz nakŕmiť. Presvedčil som sa o tom na druhom malinovom chlebe.

[lappl1]

lappl1, poďakovať! Kŕmiť rovnakými surovinami?

[Rada-dms]

Kŕmiť rovnakými surovinami?

Rada-dms, môžete urobiť to isté, ale môžete urobiť aj niečo iné. Napríklad som urobila droždie na banánoch a pridala som jedlo napríklad s jablkami (šupkou). A tiež cukor (med) - 1. lyžička.

[Ľudmila]

Ľudmila, Lyudochka, aký krásny chlieb! Stále hádam tvoj chlieb na páske! Pts pekný! Niekde som uvidel v akcii sušené jahody a maliny .... Sakra skleróza !! No, neskúšam začať s hruškovým banánom!

[A obávam sa, že na to droždie vôbec nezaberie.]

Albina, túto malinu máme z balíčkov sotva voňajúcich - jedno sklamanie. S lesom sa nedá porovnávať. Skúšal som to pridať do koláča, takže iba podľa kostí a uvedomil som si, že maliny. A obávam sa, že na to droždie vôbec nezaberie.

A napadlo mi vyskúšať ale nechcem preložiť ani ten produkt.

[Lyudochka]

Lyudochka, tento chlieb je veľmi užitočný. V mojej chladničke sa zdá, že tento kvások spontánne vznikol v nádobe s pyré z malín. Jedli takmer celú zimu, ale trochu stratili v chladničke. Včera som sa pozrel a tam to už začalo blúdiť. Takže osud mňa upečie túto mňam. Ďakujem za úžasný chlieb.

[Malinový džem nájdete pre sirup.]

Albina, droždie sa dá pripraviť z mrazených malín. Číňania tak či tak áno. Malinový džem nájdete pre sirup.

Povzbudzoval som ťa, Lyudochka, inak som bol naštvaný. Mal som tiež zamyslený prebleskovaný malinový džemový sirup

[Albina]

A napadlo mi vyskúšať ale nechcem preložiť ani ten produkt.

Albina, tam potrebujete 4 lyžice. l. čerstvé suroviny! Nemôžete veľa preložiť.

Čítal som to ako z rozprávky! Malinové západy slnka, malinové kríčky, malinový chlieb a pravdepodobne malinové víno, nie?

Pre koho je víno, ale mám hneď nejakú malinovú inšpiráciu ... Luda, toto je pre teba

Hľadal som miesto na svete už dlho,
Kde sa detstvo skrýva pred dospelými.
Farby tam voňajú veľmi chutne,
A dážď rozpráva rozprávky.

Na tom mieste je čarovný les,
Rastú tam maliny, takmer až do neba.
A je tu rieka mlieka
Kissel strmé brehy ...

Každý tam má malinové sny
Pri svetle jemného mesiaca.
Veselá malinová Šťastie
Keď sa stretnú, všetkým hovorí: „Ahoj!“

Nie je priestor na predstavenie
Sú radi, že majú chlieb na zrúcaninu.
A nádherné magické západy slnka
Pripomínajú bobuľové arómy.

Luda pre mňa odhalila tajomstvo,
Na toto miesto predložením lístka.
Poznám cestu do toho malinového raja.
Potrebujem upiecť malinový bochník!

A ako dávkovať banánové šupky?

[Lyudochka]

Lyudochka, tento chlieb je veľmi užitočný. V mojej chladničke sa zdá, že tento kvások spontánne vznikol v nádobe s pyré z malín. Jedli takmer celú zimu, ale trochu stratili v chladničke. Včera som sa pozrel a tam to už začalo blúdiť. Takže osud som ja, aby som upiekol túto lahodnú čokoládu. Ďakujem za úžasný chlieb.

notglas„Anya, na vaše zdravie! Ďakujem za vyhodnotenie môjho receptu!
So svojimi malinami by to malo byť samozrejme skvelé! Iba ak ho máte s cukrom, potom by sa do kvasníc nemal pridávať cukor. A droždie by nemalo obsahovať veľa cukru, pretože nebude prebiehať fermentácia, ale konzervácia. Vypočítate teda proporcie. Ak niečo, povedzte mi to. Poďme spolu premyslieť, ako to najlepšie urobiť.

[tento kvások sa spontánne umiestnil do nádoby s pyré z malín.]

V mojej chladničke sa zdá tento kvások sa spontánne umiestnil do nádoby s pyré z malín. Jedli takmer celú zimu, ale trochu stratili v chladničke. Včera som sa pozrel a tam to už začalo blúdiť.

Presne si pamätám, ako rýchlo dokonca kvasili v chladničke. Moja sa ani nedotkla. A už to boli tekuté droždie.A ešte som sa ich potichu rozpadol.Škoda vyhodiť. Ach tu aký je sob sú to aké tekuté droždie

[Anna1957]

A ako dávkovať banánové šupky?

Anna1957,, Anya, dal som jej pusu (zo stredného banánu) + nejaké sušené jablká a čučoriedky. Pozri sa do mojej banánový kváskový chlieb... Malo by to tam byť jasné. A v samotnej téme Tekuté droždie z ovocia, zeleniny, bylín, čaju ísť dole. Ak niečo, tak som tam vždy. Ja odpoviem.

Presne si pamätám, ako rýchlo dokonca kvasili v chladničke. Moja sa ani nedotkla. A už to boli tekuté droždie.A ešte som sa ich potichu rozpadol.Škoda vyhodiť. Ach, on je, čo sú to za soba, za tekuté droždie

Maliny sú na to zjavne veľmi dobré! škoda, že som sa v lete k tejto téme nedostal. No nič, toto leto si určite urobím kvások na čerstvých malinách.

Pre koho je víno, ale mám hneď nejakú malinovú inšpiráciu ... Luda, toto je pre teba

Hľadal som miesto na svete už dlho,
Kde sa detstvo skrýva pred dospelými.
Farby tam voňajú veľmi chutne,
A dážď rozpráva rozprávky.

Na tom mieste je čarovný les,
Rastú tam maliny, takmer až do neba.
A je tu rieka mlieka
Kissel strmé brehy ...

Každý tam má malinové sny
Pri svetle jemného mesiaca.
Veselá malinová Šťastie
Keď sa stretnú, všetkým hovorí: „Ahoj!“

Nie je priestor na predstavenie
Sú radi, že majú chlieb na zrúcaninu.
A nádherné magické západy slnka
Pripomínajú bobuľové arómy.

Luda pre mňa odhalila tajomstvo,
Na toto miesto predložením lístka.
Poznám cestu do toho malinového raja.
Potrebujem upiecť malinový bochník!

Lenochkaaaa! Ako si ma dojal! Nemáš ani potuchy! Viem, že si básnik! Ale zakaždým, keď sa vaše básne dotknú najtajnejších strún duše. Viete, tieto riadky v samotnom recepte sa pýtajú ... Môžem ich tam dať?

Môžem ich tam dať?

Sú vaše, robte čokoľvek
Keď som si prečítal recept, okamžite som chcel reagovať takto. Takýto chlieb určite upečiem!

[Ľudmila]

Ľudmila, Mal som práve vidličku pokrčené maliny, bolo to tento rok v našom lese veľmi sladké, na litrovú nádobu som dal lyžicu cukru a vložil som ju do zóny čerstvosti. Myslel som si, že to rýchlo vykysne, ale prežil som to. Do chleba nebudem pridávať cukor vôbec, viac mi chutí slaný.

[Ľudmila]

Ľudmila, Lyudochka, aký krásny chlieb! Stále hádam tvoj chlieb na páske! Pts pekný!

Nikusya, Ilona! Aké pekné je počuť to od vás! Ďakujem drahý !

Niekde som uvidel v akcii sušené jahody a maliny .... Sakra skleróza !! No, neskúšam začať s hruškovým banánom!

Ilona, ​​jo, no tak, najskôr na to príď s hruškou a banánom a potom si zapamätaj, kde sa predávajú maliny a jahody.

[Ľudmila]

Ľudmila, Mal som práve vidličku pokrčené maliny, bolo to tento rok v našom lese veľmi sladké, na litrovú nádobu som dal lyžicu cukru a vložil do zóny čerstvosti. Myslel som si, že to rýchlo vykysne, ale prežil som to. Do chleba nebudem pridávať cukor vôbec, viac mi chutí slaný.

Anya, dobre, potom je všetko v poriadku. Robte s touto malinou!

Sú vaše, robte čokoľvek
Keď som si prečítal recept, okamžite som chcel reagovať takto. Takýto chlieb určite upečiem!

Len ... Ďakujem za taký štedrý darček! A za to, že už taký chlieb plánujete upiecť! Ľúbim ťa...

Nový chlieb-hurá! : rose: Ďakujem, Lyudochka, veľmi zvedavá, znamená to, že aromatické prísady nekvasia. Musíme to využiť! Môže pripraviť taký dezertný chlieb!

Maliny sú na to zjavne veľmi dobré! škoda, že som sa v lete k tejto téme nedostal. No nič, toto leto si určite urobím kvások na čerstvých malinách.

Ludmila, áno! Keď sme vyrúbali časť lesa a bol obrastený malinami, bolo ho veľa a nie je škoda preložiť, urobil som na ňom chlieb - len som vzal 0,8 litrovú dózu, napchal ju malinami, búšil do nej a nechal ju teplú. Nepridávala som nič - maliny sú také šťavnaté a sladké.Po 3 dňoch to kvasilo, 4 dni som vytlačila šťavu a urobila som pre-enzým, potom som pridala múku, vodu a soľ, do večera už bol chlieb. Bez ďalších prísad mal výraznú malinovú príchuť. Je pravda, že jeho strúhanka bola fialová

[An4utka]

An4utka, aké úžasné ! Takže s takým droždím ste mali toľko skúseností! Mimochodom, fialová farba bola spôsobená tým, že maliny sú čerstvé. A naozaj som chcel jasnejšiu farbu, ale na sušených surovinách nemôžete dosiahnuť jas. Trochu ružové cesto a chlieb teda možno farebne veľmi vzdialene spájať s malinami.

[Oksanchik]

Ďakujem, Lyudochka, veľmi zvedavá, znamená to, že aromatické prísady nekvasia

Oksanchik, pre tvoje zdravie! Ďakujeme, že ste sa zastavili! A chute sa správajú rovnako ako v prípade malinového koláča. ale v chlebe je ich v porovnaní s koláčom málo, takže počas pečenia veľa tejto arómy zmizne. Ale stále zostáva v chlebe. je čo dýchať.

Mimochodom, fialová farba bola spôsobená tým, že maliny sú čerstvé

Áno, čerstvé a nie zriedené vodou, nie 4 polievkové lyžice, ale pravdepodobne 300 gramov. Ale takto si môžete dovoliť rozhadzovať maliny iba v sezóne)

[An4utka]

An4utka, tam je raj! Počkám si na leto a určite to urobím! Ďakujem za nápad! Určite to využijem!

Gušujete nápadmi, ďakujem

Lyudochka, ako vždy, je na vrchole! (A v piatok som si dala banánovú šupku so sušenými hruškami a jablkami. Ach, čudujem sa ...)

[Lёlka]

Lёlka, Olenka, ďakujem, že si sa zastavila! A dakujem za pochvalu!

Oh, myslím ...

Prečo si na pochybách Čo je zle? Sťažujte sa! Poďme na to rýchlo prísť.

[Ľudmila]

Ľudmila, Tu to je - raj! malinový raj, rajské potešenie, mali by sme dobrý chlieb a naše bobule, recept je len rozprávkový! dakujem, si len zazrak!

[NataliARH]

NataliARH, Nataša, drahá, ďakujem za takúto chválu! Som veľmi rád, že sa mi ozvete! Pozývam vás do môjho raja. Podelím sa so všetkým, čo mám!

Prečo si na pochybách Čo je zle? Sťažujte sa! Poďme na to rýchlo prísť

Nie, zatiaľ nič. Len to neviem 3-4x pretrepať. Celý deň v práci. Hlavná vec je nezabudnúť na to aspoň ráno.Dobre, dúfam

Olya, je to v poriadku. Občas som zabudol. Tento kvások je húževnatý! Podľa mňa ich môže zabiť iba príliš vysoká teplota.

[Lyudmilochka]

No, toto je len nejaká úžasná nádherná rozprávka, nie recept !!!!
A tiež mimoriadna poézia (Helen!)
Lyudmilochka, úžasný malinový chlieb !!!
Ďakujem pekne za potešenie.
Povedzte mi, znamená to, že môžete dať droždie na maliny rozotreté s cukrom, mierne kysnuté?

[Irisha]

Irisha, Som veľmi rád, že sa vám táto rozprávka páčila! Bol by som rád, keby ste si to „prečítali“ vo svojej kuchyni! Ďakujeme za takúto úžasnú recenziu!

Povedzte mi, znamená to, že môžete dať droždie na maliny rozotreté s cukrom, mierne kysnuté?

Írsko, ak v malinách nie je príliš veľa cukru, potom môžeš. Ale potom už nemusíte do samotného droždia pridávať cukor alebo med.

A zdá sa, že sme na „tebe“ z čajovej témy. ak nie, poďme ďalej. nevadí?