Yu l a @
Citácia: Katya Yagodka

Julia, výklopný gril?
Áno. Albina, zajtra ti poviem, kde hľadať.
lyudo4ka
Takže koniec koncov v tlakových hrncoch nemôžete používať pánt
Yu l a @
Citácia: lyudo4ka

Takže koniec koncov v tlakových hrncoch nemôžete používať pánt
Prečo?
Yu l a @
Všetko, našiel som to u Poliny, prečo. A tak som chcel dole kašu a hore naparené rezne ...
Katya Yagodka
Citácia: Yu l a @

Všetko, našiel som to u Poliny, prečo. A tak som chcel dole kašu a hore naparené rezne ...
Preto som sa spýtal
Dievčatá, ako variť celú repu v našom hrnci?
lyudo4ka
Citácia: Katya Yagodka

Dievčatá, ako variť celú repu v našom hrnci?
Na dno nalejte 2 - 3 centimetre vody, dajte cviklu a čas, v závislosti od veľkosti cvikly, nastavte od 15 do 30 minút.
Sone4ka
Dievčatá, pozrite sa na stánok parníka v SV Redmond. Tvarom pripomína tácky v mikrovlnných rúrach a na griloch aero, iba menšieho priemeru. Ak teraz nájdete niečo podobné, čo sa týka veľkosti, môžete skúsiť spojiť dve jedlá)

Ak sa mi podarí cez víkend vyjsť do obchodných centier, možno uvidím niečo vhodné.
Katya Yagodka
Citácia: lyudo4ka

Na dno nalejte 2 - 3 centimetre vody, dajte cviklu a čas, v závislosti od veľkosti cvikly, nastavte od 15 do 30 minút.
hasenie?
albina1966
Citácia: Katya Yagodka

hasenie?
Stlačte ľubovoľný program, ktorý má časový rozsah až 30 minút. Nie je to karikatúra. Tlak a teplota sú všade rovnaké, ak dobre rozumiem.
metel_007
Dievčatá, možno nie všetky programy s rovnakým časom majú rovnakú teplotu. Pretože som pripravoval guláš na programe pečenia a všetky vrchnáky boli odtrhnuté a v jednej nádobe prasklo dno (myslím, že preto, lebo intenzita varu bola vysoká), aj keď pri druhom programe (už si nepamätám, ktorý z nich) toto nebol. Práve som dal prvý, ktorý narazil na 90 minút.
Yu l a @
Citácia: metel_007

Dievčatá, možno nie všetky programy s rovnakým časom majú rovnakú teplotu. Pretože som pripravoval guláš na programe pečenia a všetky vrchnáky boli odtrhnuté a v jednej nádobe prasklo dno (myslím, že preto, lebo intenzita varu bola vysoká), aj keď pri druhom programe (už si nepamätám, ktorý z nich) toto nebol. Práve som dal prvý, ktorý narazil na 90 minút.
Myslím, že vôbec okrem odmrazovania, vyprážania a pečenia.
Grypana
Dievčatá, nie rovnaká teplota. Tu opäť rozširujem tabuľku, že v tlakových hrncoch sú teploty v režimoch mierne odlišné. Nepamätám si, ktorý tlakový hrniec to bol, ale teploty sú takmer rovnaké.
Ohrev od 68,5 do 72 ° С závisí od doby ohrevu.
Ryža 128 ° C (8 - 15 minút)
Mäso, hydina 118 ° С (10-20 minút)
Polievka 128 ° C (15-40 minút)
Pečenie 142 ° C (30 min.)
strukoviny 150 ° С (20 - 50 min.)
teplota 138 ° C (25-60 min.)
Ak tlakový hrniec varí dlhšie ako 30 minút, teplota vo vnútri bude v ktoromkoľvek z režimov asi 150 ° C.
albina1966
Citát: Grypana

Dievčatá, nie rovnaká teplota.
, takže ho máme inteligentný. A prepichnem akékoľvek gombík ....: girl_red: Musíte prepísať na list. Natal,
Nila
Citát: Grypana

Dievčatá, nie rovnaká teplota. Tu opäť rozširujem tabuľku, že v tlakových hrncoch sú teploty v režimoch mierne odlišné. Nepamätám si, ktorý tlakový hrniec to bol, ale teploty sú takmer rovnaké.
Ohrev od 68,5 do 72 ° С závisí od doby ohrevu.
Ryža 128 ° C (8 - 15 minút)
Mäso, hydina 118 ° С (10-20 minút)
Polievka 128 ° C (15-40 minút)
Pečenie 142 ° C (30 min.)
strukoviny 150 ° С (20 - 50 min.)
teplota 138 ° C (25-60 min.)
Ak tlakový hrniec varí dlhšie ako 30 minút, teplota vo vnútri bude v ktoromkoľvek režime asi 150 ° C.
A k akej teplote patrí naše hovädzie mäso, je to okistické alebo mäso / kuracie?
Grypana
Nelya, bol by som rád, keby bolo Hovädzie mäso v poriadku.
Nila
A Stewing Skikoko? Naozaj 99 a 9 stupňov
Pre mňa je to tiež zistenie, že rôzne teploty v programoch ... Do programu Hovädzie mäso som vložil huspeninu
Grypana
Chodil som na rôzne témy v tlakových hrncoch a toto je kompilačná tabuľka. Teplota teda pravdepodobne stále skáče. Iba 150 stupňov po 30 minútach vždy, ako sa hovorí. Takže, Nelya, myslím, že huspeninové mäso malo stále 150 rokov.
lyudo4ka
Citát: Grypana

Dievčatá, nie rovnaká teplota. Tu opäť rozširujem tabuľku, že v tlakových hrncoch sú teploty v režimoch mierne odlišné. Nepamätám si, ktorý tlakový hrniec to bol, ale teploty sú takmer rovnaké.
Ohrev od 68,5 do 72 ° С závisí od doby ohrevu.
Ryža 128 ° C (8 - 15 minút)
Mäso, hydina 118 ° С (10-20 minút)
Polievka 128 ° C (15-40 minút)
Pečenie 142 ° C (30 min.)
strukoviny 150 ° С (20 - 50 min.)
teplota 138 ° C (25-60 min.)
Ak tlakový hrniec varí dlhšie ako 30 minút, teplota vo vnútri bude v ktoromkoľvek režime asi 150 ° C.
Tieto merania boli vykonané Mari_Kiev v Liberty SQV a tieto merania boli urobené NIE POD TLAKOM. Môžete si o tom prečítať na stranách 14 - 15 témy o tomto SCV. A pod tlakom je teplota rovnaká IMHO. Teplotu merala teplomerom v rúre, aby určila, na akom prog-grafe bola teplota vyššia na vyprážanie.
Grypana
Absolútne sa nehádam, Lyudmila. Predtým som niekde v tomto vlákne uviedol tento citát od Mary_Kiev.
Veľa som čítal na fóre o tlakových hrncoch, veľa som si nechal pre seba ako vzdelávací program.
Uvedomil som si, že čas, množstvo vody a nastavený program v tlakových hrncoch môžu stále ovplyvňovať teplotu. Tu je to, čo som napísal do vlákna Brand v_v_su

Citácia: v_v_su


Záver - nebolo potrebné merať teplotu ohrievača, je potrebné termočlánok umiestniť priamo do vnútra hrnca, najlepšie do pripravovaného produktu,
Poďme však najskôr na to, ako sa varí. Môžeme na sporáku variť huspeninové mäso na miernom ohni s miernym varom? A môžeme ju uviesť do varu. Môžeme. Var bude silný alebo slabý. Marie-Kyjev merala teplotu s otvoreným vekom a bola iná - silnejšia, menej. Ak zatvoríme veko, teplota varenia bude stále iná. No, stupne trochu stúpnu. Varenie, čo znamená, že dôjde k zablokovaniu. Len teraz opäť, pomalšie, silnejšie, dlhšie. Od toho závisí aj tlak v tlakovom hrnci. Ukázalo sa, že zhora, zdola a všetky druhy problémov.
Diskutuje sa o akejkoľvek téme tlakových hrncov.

Citácia: TyominaAlyona


A karikatúra funguje rovnako ako žehlička - najskôr naberie rýchlosť (napríklad to isté Stewing - zahreje sa, privedie ju do varu, aktívne prevarí a odchádza na tiché „bublanie“). Režim Steam pokračuje v aktívnom režime.

Iba v tlakovom hrnci s vyšším tlakom bude vyššia teplota.

Merania sa však robili pod tlakom v tlakovom hrnci:

Citácia: v_v_su

Našiel som si čas na experimentovanie.

Počiatočné podmienky - merania sa uskutočňujú pomocou multimetra MASTECH M890C +, termočlánku otvoreného typu K1-89 pripevneného k prístroju. Termočlánok je magneticky pripevnený k ohrievaču, vzdialenosť medzi ohrievačom a hlavou termočlánku je 2 mm. Okolitá teplota 27 stupňov. C. Produkt je naplnený 0,5 litrom vody. Veko je zatvorené. Ventil je v režime „vysokého tlaku“.

Program Ryža - teplota stúpne na 155 stupňov, rozsvieti sa indikátor „kúrenie“ (predtým blikal), teplota sa začne znižovať. Indikátor „zvýšenia tlaku“ bliká. Pri teplote 137 stupňov sa veko zdvihne, ventil sa zatvorí, o niečo neskôr sa rozsvieti indikátor "pracovného tlaku". Teplota nakoniec klesne na 100 stupňov, budete počuť kliknutie, začne sa zahrievanie. Zahrieva sa až na 118 stupňov, je počuť kliknutie, opäť sa ochladí na 100 stupňov a cyklus sa opakuje. Ak uvoľníte tlak pomocou ventilu, ohrev stúpne na 125 stupňov, ventil sa zatvorí, potom sa ochladí a opäť sa ohrievací cyklus zastaví na 118 stupňov. V takom prípade svieti indikátor „pracovný tlak“, žiadna zmena.

....

Voda v týchto meraniach funguje ako stabilizátor teploty, ako každý vie, so zvýšeným tlakom vrie pri vyššej teplote a ďalšie ohrievanie stráca zmysel.Veľmi šikovný stroj Shaitan značky 6050 a tu myslel na všetko za nás.
Priateľským spôsobom by stálo za to vyvŕtať do hrnca dieru a okrem snímača teploty nainštalovať aj tlakový snímač a robiť merania spolu s časovým intervalom, ktorý by pripojil snímače k ​​počítaču, ktorý by vytvoril graf nameraných hodnôt nasadené včas, ale nemusím robiť toto extra SV, potrebné senzory a adaptér k počítaču. Takže nebudem.

Výsledok merania bol zmätený.

Grypana
Len sa nenechajte pomýliť, všetci máme dobré jedlá, máme radi tlakový hrniec a tak ďalej, tak ďalej. Ako funguje vykurovacie teleso, relé, snímače - prečo by sme mali ísť hlbšie. Vynikajúce! Toto je hlavná vec. Kto si čo myslí, kto stláča aké tlačidlá - vec vkusu. Každý pravdepodobne svoj.

lyudo4ka
GrypanochkaNataša, nijako sa nehádam. A na 100 percent s tebou súhlasím, že prečo potrebujeme všetky tieto nuansy tlaku, hlavný je výsledok a Satik nás v tejto súvislosti nikdy nesklamal.
Grypana
Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
Yu l a @
Dievčatá, ktoré majú depresiu, držte ticho. Uznajte, že niekto má na večeru vynikajúce!
albina1966
Citácia: Yu l a @

Dievčatá, ktoré majú depresiu, držte ticho. Uznajte, že niekto má na večeru vynikajúce!
Ahojte všetci! Zemiaky som práve dala na zemiakovú kašu Sandy. A zázrakom - kuracie stehná sú takmer pripravené.
Grypana
Zajtra mám deň varenia. Naplánoval som hrachovú polievku a neviem čo ešte. A dnes na večeru sú kebaby na fritézy
sima12
A dnes som mal na obed v tlakovom hrnci boršč s fazuľou! A včera bola kaša z kukuričného mlieka, tak som v zhone nesprávne zavrel veko, mlieko sa uvarilo a vylialo spolu s kukuricou, aj to trochu na tiene a zahmlilo sa hore oknom. Bála som sa, ale uniesla, dnes som všetko zapla OK
Nila
A dnes som zavolal SC daj mi moju hračku keď je môj Saturik pripravený, prešiel týždeň! Povedal objednaný a čakajú na podrobnosti
Varil som na večeru kurací vývar v Dex60 s rezancami, ktoré som včera rozbil. A v zázračnom plyne som už vyprážal kuracie paličky, teraz sa pečú zemiaky s korením a šalát s červenou kapustou a údenou klobáskou! Aspoň teda pomáha nová hračka
albina1966
Nelchik, ako si si časom kúpil zázrak. Zatiaľ čo sa s ňou hráte, pozeráte sa a váš scorik sa vráti domov, bude tam celá sada hračiek.
Nila
Citácia: albina1966

Nelchik, ako si si časom kúpil zázrak.
Yu l a @
Dnes večeriam na sporáku (dobre, nenaučil som sa variť cestoviny v SV!), A zajtra - pšeničná alebo kukuričná kaša v SV. A tiež pečeň - na obyčajnej panvici, ale veľmi milovanej - odšľahaná z oboch strán, posypaná nasekaným cesnakom, potom rozvaľkaná v múke a - na panvici ... Mňam
Katya Yagodka
Dal som si fašírky v paradajkovej omáčke, deti zjedli po 5 kusov .. Ledva som to zobral, aby mohli zostať zajtra
rusja
Citát: nila

a šalát s červenou kapustou a údenou klobásou
a sho za taký šalát? A čo iné okrem údenej klobásy?
Nelya, nejako predspracuješ kapustu (dobre, zaleješ ju vriacou vodou) alebo ju len najemno nasekáš, pretože je príliš ťažká
Grypana
Dievčatá, pozrite sa, čo ste čítali, ale teraz si musíte podrobne preštudovať túto otázku.

V pobočke SV Comfort dievčatá zmerali a porovnali misky. Fórum je všeobecné. Myslel som si, že by nebolo na škodu skontrolovať a stráviť informácie spolu s nami.
Ukázalo sa, že misky Dex-40 a Comfort do seba zapadajú. Llika o tom písala. Miska z nehrdzavejúcej ocele pre Dex-40 sa hodí do modelu Comfort. Polina o tom napísala na máj @.

A tu sú náhradné misy pre Comfort. Cena - 130 UAH. Existujú aj gumy, ale o nich, respektíve o ich vhodnosti, sa čítanie ešte nedokončilo.

práve tu

hľa

tu je odkaz na panvicu

Tu sú produkty https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1488/catalogue/?id=1597

Odkazy našla Sandy. V pobočke Comfort.
Yu l a @
Citát: Grypana

Ukázalo sa, že misky Dex-40 a Comfort do seba zapadajú. Miska z nehrdzavejúcej ocele pre Dex-40 sa hodí do modelu Comfort.
A tu sú náhradné misy pre Comfort. Cena - 130 UAH.
To znamená, že náhradné misky od spoločnosti Comfort by mali prísť k nášmu Saturniku a stoja iba 130 UAH?
Mám iba jednu CB a žiadnu rezervnú misku. Som pripravený experimentovať!
Grypana
Pri čítaní pobočky Komfortovskaya. Ponáram sa do trvanlivosti zásob. Ak to vyhovuje Dex-40 a Comfort, potom by sme mali byť rovnakí. Neviem, ako sú v zálohe, tieto misky, ale je tu priehlbina pre parník. Použil by som aj dvojitý kotol Všeobecne som čítal ...
Yu l a @
Aj keď vizuálne, misa z Redmondu vyzerá skôr ako naša ...
Yu l a @
Citát: Grypana

Ďalší parník
Áno, je potrebný aj dvojitý kotol ...
Grypana
Niektoré naše dievčatá, nepamätám si, majú Redmond a Dex-40. Podľa mňa Sone4ki. Musíte počkať a požiadať o výmenu.
Yu l a @
Chceš! ..
albina1966
Dnes mám na obed kuraciu rezancovú polievku. Ako sa mi páči farba vývarov v Saturiku.

🔗

lyudo4ka
Z tohto dôvodu sa farby zhodujú na 100%. A napriek tomu som predtým nemal rád polievky z CB, ale teraz už nie. Nerozumiem, či som zvyknutý na chuť, alebo som sa tam naučil variť. A už dlhšie som čítal, že Dexove hrnce sú vhodné pre Comfort (už si nepamätám presne, ktorá téma) a urobil som si sám pre seba záver, že rezervné kolesá sú pre nás vhodné a nejako som si myslel, že sa jedná o známy skutočnosť alebo nie, existujú pochybnosti?
chaki2005
A. Včera som hodil rezance a pár zmrznutých stehien. Dal som to na 6min. Dopadlo to ako pečienka. Veľmi rýchle a chutné.
Druhý deň som robil omeletu. Zvykla som si. aj keď predtým to ešte naolejovala. Ledva som to prežul. Keď robím v Dexice omeletu (aj bez masla), toto som nikdy nemal.
Je to len to, že som zvedavý, či je problém stále na panvici alebo v tom, že Saturn veľa smaží. Chcem to vyskúšať v Dexovom kastróle a na SV Saturn.
lyudo4ka
Na stehná teda stačí 6 minút? Táňa, keď experimentuješ s omeletou v Dexovom kastróle, určite mi to povedz, prosím.
chaki2005
Citácia: lyudo4ka

Na stehná teda stačí 6 minút?

Áno, stále boli zmrazené.

Citácia: lyudo4ka

Táňa, keď experimentuješ s omeletou v Dexovom kastróle, určite mi to povedz, prosím.

Áno. Určite sa ohlásim.
Tetyanka-G
Citácia: chaki2005

Je to len to, že som zvedavý, či je problém stále na panvici alebo v tom, že Saturn veľa smaží. Chcem to vyskúšať v Dexovom kastróle a na SV Saturn.
Skôr v hrnci. pretože všetko, čo si vyžaduje vyprážanie, robím v našom tlakovom hrnci, ale v dex hrnci a nie sú žiadne problémy. Pravda, omeletu som neskúšal, ale všetko ostatné sa vypráža naozaj rýchlo, treba si dávať pozor, ale nelepí sa, ako tá vaša, z ktorej ju len ťažko odtrhnete a niekedy aj s ťažkosti s jej zmytím.
Grypana
Citácia: lyudo4ka

A už dlhšie som čítal, že Dexove hrnce sú vhodné pre Comfort (už si nepamätám presne, ktorá téma) a urobil som si sám pre seba záver, že rezervné kolesá sú pre nás vhodné a nejako som si myslel, že sa jedná o známy skutočnosť alebo nie, existujú pochybnosti?

Ukázalo sa, že nie dobre známe, Lyudmila.

V tlakovom hrnci ste nepoužívali panvicu s kruhovým dnom. Mám náhradný hrniec k multivarke, dno je „v plástoch“, používam ho takmer rok - vyprážam, pečiem. Pečenie sa nelepí, smaží sa. A je ťažké umývať, umývať. Aj keď povlak nie je odlepený, mám ho veľmi, veľmi rád, keď ho pečiem. Ale ... Keby som si vybral z hrncov Dex alebo z Comfort, vybral by som si Dex, hladký. Mnoho ľudí hovorí o ryhovanom dne inak. Moje IMHO.
oriana
Ale zabil som zebru .., ukázalo sa to ešte chladnejšie ako v predčasne zosnulom Perfezovi: RESPEKTUJTE SATURNISH!

Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
chaki2005
oriana, veľmi krásna. Nie je dno uviaznuté?
oriana
Pečiem iba na silikónovej podložke, myslím si, že jedinou nevýhodou našej SKV je jej kastról ... Už ju mám na prechádzku, hoci s ňou narábam viac ako opatrne, nič v nej nevyprážam a spodok je už taká, že musím hľadať rezervnú pneumatiku ... tu ... je to samozrejme trochu rozrušujúce.
Nila
Citácia: rusja

a sho na taký šalát? A čo iné okrem údenej klobásy?
Nelya, kapustu nejako predspracuješ (dobre, zaleješ ju vriacou vodou) alebo ju len najemno nasekáš, pretože je poriadne drsná
Jednoduchý šalát)) červená kapusta na strúhadle Carly Berner, mrkva a údená klobása na 1,6 mm vložke, kôpor a petržlenová vňať.
Kapustu som potrela a zľahka potrela rukami soľou + cukrom + lim. džús a trochu stál. Pridala som mrkvu, klobásu, bylinky a ochutila domácou majonézou.
Citácia: lyudo4ka

Táňa, keď experimentuješ s omeletou v Dexovom kastróle, určite mi to povedz, prosím.
Pripravil som omeletu a vo vlastnom kastróle sa mi pevne zasekla, ledva odtrhla. A urobil som výsledok na panvici Dexian. Teraz všetko, čo sa týka iba vlastného varenia, varím všetko ostatné v dex.
Kde je náš irysska zmizol? Ako zaujímavé boli jej rezervné pneumatiky - tesnenia / gumičky / kryty

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba