Zemiakový kastról s pečeňou (tlakový hrniec s multivarkami Saturn ST-MC9184)

Zemiakový kastról s pečeňou (tlakový hrniec s multivarkami Saturn ST-MC9184)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová pečeň	500 g
Zemiaky	1 kg
Luk	2 ks
Mrkva	2 ks
Tvrdý syr	100 g
Vajcia	2 ks
Kyslá smotana	3 lyžice. l.
Mlieko alebo voda	100 ml
Rastlinný olej na vyprážanie
Soľ
Korenie univerzálne

Metóda varenia

• Nakrájajte cibuľu, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Nalejte rastlinný olej do misy tlakového hrnca, zapnite program Frying, osmažte cibuľu a mrkvu. Vypnite program, zeleninu preložte na iné jedlo.
• 
• Pečeň nakrájame na malé kocky, opláchneme, osolíme, mierne orestujeme na rastlinnom oleji v tlakovom hrnci (program na vyprážanie), vložíme cibuľu s mrkvou.
• 
• Zemiaky očistíme, nakrájame na tenké plátky, polovicu vložíme do vymastenej misy s tlakovým hrncom, dochutíme soľou a okoreníme.
• 
• Na vrch položte pečeň a zeleninu.
• 
• A opäť vrstva zemiakov, soľ, korenie. Primiešajte vajcia, kyslú smotanu a mlieko (alebo vodu), mierne rozšľahajte vidličkou. Naplňte touto zmesou náš kastról.
• 
• Zapneme program Ryža na 12 minút, po signáli uvoľníme tlak, otvoríme veko, posypeme strúhaným syrom na kastról a zapneme program Pizza na 10 minút.
• 
• Kastról je pripravený!
• 
• 

Poznámka

V poslednej fáze sa zemiaky môžu osmažiť až na dno misy, a hoci som ich po namočení ľahko umyla, stále radím tým, ktorí majú problémové hrnce, aby si skrátili čas programu Pizza, alebo na dno dali papier na pečenie.