Lenivé kapustové kotúče v kyslej smotanovej omáčke (tlakový hrniec s varením Polaris 0305)

[Pre omáčku:]

Lenivé kapustové kotúče v kyslej smotanovej omáčke (tlakový hrniec s varením Polaris 0305)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Miešané mleté ​​mäso	500 g
Kapusta	350 g
Guľatozrnná ryža	150 ml
Luk	1 ks.
Voda	200 ml
Soľ	2 lyžičky
Korenie na mleté ​​mäso	3 lyžičky
Vajcia	1 ks.
Múka	1 polievková lyžica. l.
bobkový list	1 ks.
Olivový olej	2-3 st. l.
Pre omáčku:
Voda	250 ml
Kyslá smotana	4 lyžice. l.
Múka	2 lyžice. l.
Soľ	1/3 lyžičky
Bujónová kocka	1/2 ks

Metóda varenia

• Väčšinou také plnené kapustnice varila v rúre. Musel som vyprážať, komponenty povariť na panviciach / hrncoch.
• Rozhodol som sa vyskúšať toto jedlo pripraviť iba tlakový hrniecvo všetkých fázach prípravy. Dopadlo to výborne! Nemuseli ste umývať veľa riadu.
• Kapustové rolky sa ukázali ako veľmi chutné, po dusení nestratili na atraktivite. Omáčka mi chutila natoľko, že ju celú namočili chlebom, bez stopy.
• Odporúčam vyskúšať!
• Príprava:
• 1. Kapustu nakrájame na stredne veľké štvorce.
• 
• Ryžu dobre opláchnite.
• Vložte ryžu do hrnca tlakového hrnca, na vrch kapustu, zalejte horúcou vodou z kanvice (t = 80 stupňov) s prídavkom soli (0,5 lyžičky).
• 2. Povoliť Manuálny režim: tlak - 2, čas - 4 minúty.
• Keď je signál „Kúrenie“ pripravený, vypnite tlak a tlak silno uvoľnite. Vložte zmes ryže a kapusty do širokej misy (čím skôr vychladnúť), premiešajte.
• 
• Opláchnite CB hrniec horúcou vodou, vložte ho do prístroja.
• 3. Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky. Smažte do zlatista v režime „FRY“ pri tlaku 3, s otvoreným vekom. (Určite ho sledujte, pretože sa pripravuje veľmi rýchlo.) Deaktivujte program.
• 4. Do mletého mäsa pridáme korenie, soľ (1,5 ČL), múku, vajce. Všetko dobre premiešajte.
• 
• Spojte s vychladnutou ryžou, kapustou a cibuľou.
• 
• 5. Slepé kapustové rolky v tvare cigary. (Pri tvarovaní mletého mäsa ho pevne zhutnite rukami, aby sa výrobky pri tepelnom spracovaní nerozpadli.) Ukázalo sa, že 15 ks.
• 
• 6. Povoliť program "FRY", tlak - 3, čas - 15 minút.
• 7. Plnené kapustové závitky opečieme z 2 strán. (Zmestí sa do hrnca 5 - 6, vyprážanie trvalo menej ako 15 minút)
• 
• Výsledné polotovary vložte do hrnca CB.
• 8. Pre omáčku: spojíme vodu, kyslú smotanu, múku, rozdrobíme kocku bujónu, posolíme. Všetko metličkou premiešame.
• 9. Nalejte kapustové závitky omáčkou. Na dno položte bobkový list, nalámaný na 2-3 časti.
• 
• 10. Zatvorte kryt. Ventil je v polohe „Tlak“.
• Exponát Manuálny režim: tlak - 1, čas - 12 minút.
• Okamžite otvorte násilným uvoľnením tlaku.
• 
• 11. Podávame s výdatným množstvom omáčky.
• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

pre 4-5 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina

Podobné recepty

Lenivá plnená kapusta (MariS)

Lenivé plnené kapustové rolky v pomalom sporáku (irusya)

Lenivé plnené kapustové kotúče v multivarke Cuckoo CMC - M1051F (Irman)

dobrá voľba :-) Lena, určite ju uvarím.

A beriem to do prasiatka, ĎAKUJEM !!!!

[Táňa, Irina]

Táňa, Irina, vyskúšajte svoje zdravie!
Miska je vynikajúca.

Ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu.

Pripravil som to dnes. Mám radšej recepty, kde je čas na prípravu minimálny. Hodil som teda kapustu a cibuľu rovno do mletého mäsa surového (nasekal som ho v kombajne) a ryža z detskej kaše zostala (časť som použila na mliečnu, časť na plnenú kapustu). Tak som ich len vypražil z oboch strán a v St. Om-Nom-nom.

[Lesska]

Lesska, Som veľmi rád, že sa vám výsledok páčil !!!
Takmer každý recept je možné upraviť tak, aby vyhovoval vašim vkusom a preferenciám. Buďte kreatívni a vstaňte!

Lena, ďakujem za tento recept na Vianoce, ktorý skúsim uvariť, vyzerajú veľmi chutne.

[Valyusha]

Valyusha, samozrejme vyskúšajte! Naozaj dúfam, že nebudete sklamaní!

Autorovi veľmi pekne ďakujem za recept. Veľmi chutné, s minimom produktov. Varil som v Panasonicu, všetko je super ...

[Lily,]

Lily, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že vám toto lenivé jedlo prišlo na chuť.
Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu!

Som trochu mimo témy ... Rybu som osmažil a polial omáčkou, ktorú ponúkaš, na plnenú kapustu, trochu som ju podusil a ukázalo sa to také chutné ... .
A ešte chcem dodať, že namiesto vody beriem mlieko a zvyšok podľa receptu.

Ako rád som lenivý! Preto sú všetky recepty so slovom „lenivý“ pre mňa!
Zobral som to do záložiek, budem lenivý s plnenou kapustou

Lenivý, lenivý, hlavná vec je, že výsledok lenivosti je chutný

[Lily,]

Je príjemné stretnúť tu naraz toľko rovnako zmýšľajúcich „lenivých ľudí“. Byť lenivý! Výsledok tejto lenivosti poteší domácnosť.
Lily, Túto omáčku často používam (iba bez bujónovej kocky) do svojich jedál: na kuracie filety, pečeň, vyprážané mleté ​​mäso. Veľmi sa nám to páči!
Ďakujem za váš kreatívny prístup - teraz budem vedieť, že ryby sa dajú zušľachtiť aj takouto nenáročnou omáčkou.