Halušky v kyslej smotanovo-hubovej omáčke (multivarkový tlakový hrniec Saturn ST-MC9184)

Halušky v kyslej smotanovo-hubovej omáčke (multivarkový tlakový hrniec Saturn ST-MC9184)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Knedle	500 g
Luk	1 ks
Mrkva	1 ks
Huby
Kyslá smotana	2-3 st. lyžice
Soľ, mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Voda	200 ml
Zeleninový olej

Metóda varenia

• Nalejte do misky rastlinný olej, spustite program Frying. Nakrájajte cibuľu, vložte do rozohriateho oleja a za občasného miešania ju osmažte do priehľadnosti. Je nevyhnutné dávať pozor na horúčavy, pretože tento režim v Saturne je veľmi aktívny.
• 
• Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, dáme na ňu cibuľu, trochu ju podusíme, k zelenine pridáme šampiňóny nakrájané na malé kúsky.
• 
• Prevarenie sa varilo 12 minút s otvoreným vekom, potom sa musí dať von z misky. Znova nalejte rastlinný olej, dajte naše knedle do misy, mierne ich osmažte. Vypnite program Frying.
• 
• Opečenú zeleninu so šampiňónmi vrátime do misky na halušky, premiešame, osolíme, okoreníme.
• 
• Kyslú smotanu zriedime s vodou, zalejeme ňou knedle.
• 
• Zapíname Programové hasenie na 10 minút. Na konci programu vypnite ohrev, počkajte 5-10 minút, potom môžete uvoľniť zvyšný tlak, a tu je výsledok:
• 
• Halušky sa ukázali správne - dobre uvarené a zároveň elastické.
• Dobrú chuť!
• 

Poznámka

Cibuľa a mrkva strednej veľkosti sú povinné, môžete si vziať akékoľvek huby - čerstvé, mrazené, sušené, množstvo podľa vášho výberu. Vzal som mrazené maslo, dosť málo, malú hrsť, sú veľmi aromatické a často sa používajú do omáčok práve na to, aby im príjemne voňali.

Ďakujem za recept, už niekoľko dní rozmýšľam, ako uvarím knedle v tlakovom hrnci, mám aj saturn. Určite to uvarím cez víkend.

Dúfam, že sa vám bude páčiť.

Ďakujem za recept. Aké halušky ste použili - mrazené alebo čerstvé?

Použil som zmrzliny, trochu som ležal na stole pri príprave ďalších výrobkov, len som potreboval čo najskôr uvariť večeru a samozrejme je lepšie nechať halušky „odsťahovať sa“ trochu od mrazu, potom sa vyprážajú rovnomernejšie.

Vďaka za odpoveď. Skusim uvarit.