Ochutené hovädzie mäso

Dobrý deň! Dievčatá mi povedzte, prosím. Manžel si objednal pol teľa. Večer ho zbili a ráno sme dorazili na mäso. Mäso bolo nádherné. Bol som rád. Bolo to tam na mieste nastrihané a zabalené. A keď som začal variť, ukázalo sa, že niektoré kúsky majú vôňu, vonia ako krava, len veľmi silno. A niektoré sú normálne, nevoňajú. Nehovor mi, preto sa to stáva.

Bravčové cítiť, ak bolo vyrezané nekastrované prasa. Moja priateľka to tu nejako vzala, nemohla to zjesť, dala mi to za zvieratá. A kúsok je dobrý, bolo mi ho ľúto. Našiel som radu v starej knihe o domácej ekonómii - namočte na pár hodín do vody s pridaním niekoľkých kúskov dreveného uhlia. Pomohlo to.

Zhenya, je to len šťastie! Raz som sa tiež dostal do takýchto problémov a s polovicou jatočného tela som vyskúšal všetko a marinády sú rôzne, pri xuse, uhlíkoch ... vyhodil som to na koniec

Ach, škoda, mäso berieme dôveryhodnému farmárovi, ale našu priateľku sme vzali na trh. A ten kúsok som rozsekal na malé kúsky a sám som do grilu použil čerstvé marhuľové uhlie. Všetko sa podarilo.

[Vafelka]

Dobrý deň! Dievčatá mi povedzte, prosím. Manžel si objednal pol teľa. Večer ho zbili a ráno sme dorazili na mäso. Mäso bolo nádherné. Bol som rád. Bolo to tam na mieste nastrihané a zabalené. A keď som začal variť, ukázalo sa, že niektoré kúsky majú vôňu, vonia ako krava, len veľmi silno. A niektoré sú normálne, nevoňajú. Nehovor mi, preto sa to stáva.

Vafelka
Mäso bolo banálne udusené, zjavne toto balenie ležalo na teplejšom mieste ako zvyšok balíkov. Čerstvo mleté ​​mäso by malo visieť na deň - dozrieť na chladnom mieste, až potom sa krája a dáva do vrecúšok. Chovali sme kravu a teľatá už mnoho rokov, takže o tom existujú určité vedomosti.

[Vafelka]

Vafelka
Mäso bolo banálne udusené, zjavne toto balenie ležalo na teplejšom mieste ako zvyšok balíkov. Čerstvo mleté ​​mäso by malo visieť na deň - dozrieť na chladnom mieste, až potom sa krája a dáva do vrecúšok. Chovali sme kravu a teľatá už mnoho rokov, takže o tom existujú určité vedomosti.

Nie, nevonia to ako dusené. Áno, a prišiel som pre to ráno, ešte to nebolo nastrihané. Bolo to rozdelené na balíčky predo mnou a odniesol som si to domov. Celkovo ten čas trval cestu 15 minút.

[Vafelka]

Nie, nevonia to ako dusené. Áno, a prišiel som pre to ráno, ešte to nebolo nastrihané. Bolo to rozdelené na balíčky predo mnou a odniesol som si to domov. Celkovo ten čas trval cestu 15 minút.

Vafelka
Potom môžem predpokladať, že teľa malo modriny na tejto konkrétnej časti maskary, ktorá bola zapáchajúca.
Pamätám si, že sme mali jalovicu, žila v jednej stodole s matkou kravou. Chceli sme z nej vyrásť kravu, bola červenej farby a veľmi prítulná. Rástol s vemenom, keď dorástol, oddelili sme ho, ale niekoľkokrát denne sme mu umožnili dosiahnuť na vemeno. Už ako veľmi veľká sa rozhodla preskočiť plot cez matkinu kravu a zjavne spadla, toto sme nevideli, ale keďže jalovica nevstala, hoci jedla seno a pila vodu, báli sme sa, že ona niečo vážne poškodil a rozhodol sa bodnúť.
Potom sme na jatočnom tele videli obrovskú fialovú modrinu časti stehna. Táto časť bola vystrihnutá a vyhodená.
Možno ste mali v tomto balení taký kúsok mäsa?

[Vafelka]

Vafelka
Potom môžem predpokladať, že teľa malo modriny na tejto konkrétnej časti maskary, ktorá bola zapáchajúca.
Pamätám si, že sme mali jalovicu, žila v jednej stodole s matkou kravou. Chceli sme z nej vyrásť kravu, bola červenej farby a veľmi prítulná.Rástol s vemenom, keď dorástol, oddelili sme ho, ale niekoľkokrát denne sme mu umožnili dosiahnuť na vemeno. Už ako veľmi veľká sa rozhodla preskočiť plot cez matkinu kravu a zjavne spadla, toto sme nevideli, ale keďže jalovica nevstala, hoci jedla seno a pila vodu, báli sme sa, že ona niečo vážne poškodil a rozhodol sa bodnúť.
Potom sme na jatočnom tele videli obrovskú fialovú modrinu časti stehna. Táto časť bola vystrihnutá a vyhodená.
Možno ste mali v tomto balení taký kúsok mäsa?

Rovno a neviem. Potom by to pravdepodobne bolo viditeľné, niečo ako modrina. A mäso je celé úplne ploché, bez podliatin. Mám sklon, možno vnútornosti padli na mäso. Môže to byť? Môže to byť skôr cítiť?
Iba som v tomto smere úplne ignorantský. Navyše, ak varíte polievku, potom samotný vývar nič necíti, ale vonia mäso.

Dobrý deň! Dievčatá mi povedzte, prosím. Manžel si objednal pol teľa. Večer ho zbili a ráno sme dorazili na mäso. Mäso bolo nádherné. Bol som rád. Bolo to tam na mieste nastrihané a zabalené. A keď som začal variť, ukázalo sa, že niektoré kúsky majú vôňu, vonia ako krava, len veľmi silno. A niektoré sú normálne, nevoňajú. Nehovor mi, preto sa to stáva.

ak je mäso veľmi čerstvé, moji priatelia ho vložili najskôr do chladničky a potom do mrazničky s vysvetlením, že mäso sa nedusí ..
Som tiež v tomto laickom obyvateľovi mesta v ... generácii

Dievčatá, ďakujem vám veľmi pekne za vašu reakciu! Je to len tým, že som v tomto tiež úplný ignorant a už by som sa tam nerád dostal.