Plnená zelenina v provensálskom štýle

Plnená zelenina v provensálskom štýle

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
cuketa	1-2 ks
baklažán	1-2 ks
Paprika	3-4 ks
paradajka	3-4 ks
nasekané mäso	300 g
vajce	2 ks
strúhaný syr	3 polievkové lyžice
cesnak	1-2 klinčeky
strúhanka	3 lyžice. lyžice
zeleninový olej	na vyprážanie
soľ, korenie, nasekaná petržlenová vňať

Metóda varenia

• Cuketu a baklažány ošúpeme a nakrájame na „hrnčeky“ vysoké 6 - 7 cm. Paradajky odrežeme. Vrch papriky odrežeme, odstránime semená a priečky.
• Odstráňte dužinu zo stredu zeleniny, nakrájajte. pripravenú zeleninu preložíme na plech, mierne potretý rastlinným olejom.
• Na panvici rozohrejeme 1 stôl. lyžicu oleja, opražíme nakrájanú dužinu zeleniny, preložíme do misky. Pridala som k nim aj nadrobno nakrájanú cibuľu.
• Nalejte na uvoľnenú panvicu rastlinný olej a mleté ​​mäso osmažte do mäkka. Premiestnite ho do misky s grilovanou zeleninou. Primiešajte vajcia a nasekanú petržlenovú vňať, nasekaný cesnak a strúhaný syr. Premiešame, dochutíme soľou a mletým korením.
• Naplňte zeleninu pripravenou plnkou, na vrch posypte mletou strúhankou.
• Pečieme v horúcej rúre na 200 * C 40-45 minút. Položím to na stôl priamo do plechu na pečenie a každý si vyberie, čo chce.

Miska je určená pre

záleží od množstva zeleniny

Čas na prípravu:

s prípravou zeleniny - 1,5 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Nevynašiel som nič nové! Všetci si napchávame obľúbenú zeleninu, najmä teraz, keď ich je v záhrade toľko! Týmto spôsobom môžete variť rôzne druhy zeleniny: okrúhlice, rutabagy, dokonca aj cibuľu! A plnená zelenina pečená na jednom plechu sa vzájomne obohacuje o chuť a arómu.

Zdroj: veľmi pekná brožúra „Lahodné cukety“, vydanie z roku 2007, ktorú som si objednal z katalógu „Knižný svet“.

[Irishka CH]

A pre mňa na plnenie zeleniny sa do mletého mäsa vždy pridáva ryža. Ukázalo sa, že sa bez toho zaobídete, ale so syrom ... Je potrebné urobiť zaujímavý nápad.
A predsa - plnenú zeleninu vždy dusím v nízko širokom kastróle. Nikdy nepečené ...
Takže v recepte je veľa nového, teda aspoň pre mňa ...
poďakovať Irishka CH !

[Lily]

Lily! Rado sa stalo! Je lichotivé, že som vo svojom recepte našla niečo nové pre seba! Nech sa páči a varte! Šesslovo a bez ryže, uspokojujúce a chutné. A syr je ako „spojený“. A krekry tiež tvoria kôru.

Irusik, prečo som nevidel tento recept?
Prinajmenšom si ma nakopol
A ak to stále robíte s ryžou, do akej formy by ste to mali dať? Polovica varená alebo polovica? Rozumiem, že mleté ​​mäso so zeleninou je tenké? Potom môže byť ryža surová ...
Pamätáte si, že ste mi pomohli variť lenivé kapusty Inusky? Takže konečne je možné dať surovú ryžu.

Irusik! Ďakujem. Táto metóda sa mi veľmi páčila! Inšpiráciou bol dokonca aj môj manžel, ktorý nemá rád plnenú zeleninu)
Vezmem to svojmu milovanému, aby som sa nestratil a nezabudol

Ó, Zhenya! Prosím prosím! Nie je začo!!! A bude chutné aj s ryžou. A mleté ​​mäso môže byť aj menej. A myslím, že polovicu z toho (ryžu) treba uvariť. Ale to bude iný príbeh!
Ďakujeme za prejavenú dôveru! A som veľmi rád, že sa mi to páčilo. Najmä to, že sa to páčilo môjmu manželovi!
P.S. Zabudli ste sa opýtať !!! Kde si varil Robil som to už v Princesku, nie v rúre. Dopadlo to výborne.

[Irinka]

Irinka, ako sa ukázalo, podobné jedlo často praktizujem, keď je veľa mletého mäsa, ale nebolo dosť korenia na plnenie.
Ale na tvojich fotkách vidím, že zelenina je napoly naplnená mletým mäsom.Prečo nie na vrchol? Alebo to má nejaký kulinársky význam?

Zabudli ste sa opýtať !!! Kde si varil Robil som to už v Princesku, nie v rúre. Dopadlo to výborne.

Varenie v rúre. Skúsim to znova v princeznej. A mali by ste sa tiež pokúsiť o sesternicu
Práce sú nekonečné

Alebo to má nejaký kulinársky význam?

Ľahké, ale bez zmyslu! Fotka už pred šiestimi rokmi. Nepamätám si. S najväčšou pravdepodobnosťou musela byť náplň rozložená na všetku zeleninu, ktorú som mal na sklade, ale ukázalo sa to málo. Bola zjavne chamtivá.

Práce sú nekonečné

Kto by o tom pochyboval !!! Musíte to vyskúšať na všetkých zariadeniach. A pozrime sa bližšie, z čoho manžel so zvláštnym šibnutím a pochvalou využije! Veľa štastia !!!

Ďakujem drahý!