Frittata s cuketou (Steba DD1 ECO)

Frittata s cuketou (Steba DD1 ECO)

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Cibuľa	1 ks
Cuketa alebo mladá tekvica	1 ks
Vajcia	4
Bielok	4
Tvrdý syr	podľa chuti (30 - 50 g)
Paradajka	1 ks
olej na vyprážanie (slnečnicový, maslový, mám kokosový)
Soľ	ochutnať
Čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Keď poznáte povahu nášho Štebochka, nakrájajte všetko vopred. Áno, a použil som obidva hrnce.
• Všetko som rozrezal na Bernera. Cibuľa nakrájaná na kocky, cuketa na 10 mm vložke, najemno nastrúhaný syr, paradajka na strane bez nožov.
• Do misy pridáme 4 vajcia, 4 veveričky, nastrúhaný syr, soľ, korenie a metličkou prešľaháme.
• Zapnite Shtebochku na vyprážanie, po pípnutí pridajte olej, pridajte tam cibuľu. Dosť smažte. Potom pridáme cuketu, dochutíme soľou, korením a restujeme, kým nevyjde vlhkosť. Lepšie sa nenechať príliš uniesť.
• Potom som dal všetko do nepriľnavej misy (bál som sa variť v nerezovej oceli)
• Nalejte zeleninu so zmesou syrov a vajec, na vrch poukladajte paradajky, opäť trochu pridajte soľ a korenie. A nasadiť Zazharku s vekom zakrytým na jednej strane a s ventilom otvoreným na 15 minút. Ale je lepšie vypáčiť, akonáhle vajcia chytíte, môžete ich vytiahnuť. Program som dotiahol do konca a moje zadoček je o niečo viac, ako je potrebné, ale nie kritické.

Poznámka

Cuketu ani cuketu nekrájajte najemno, aby vám nehrozila nadmerná vlhkosť.

Vynikajúce, chutné jedlo. Poďakovať! Určite to urobím, zásoby cukety nie sú vyčerpané!

Skvelé! Tieto veci mám veľmi rád! Ďakujem, Olga! Ako dobre, na niečo zabudneš a potom - bum! niekto uvaril a netreba sa hádať, čo si dať na večeru!

No, Olya, iba ja som sa začal plaziť z depresie v Taliansku a tu je frittata priamo autentická! Ďakujem za recept!

A tu je ďalšia fotka, ktorú som našiel.
Je to tu z rúry na pečenie, 200 * - 15 minút. Všetko je predsmažené na panvici. Boli pridané ďalšie huby.

A tu je ďalšia fotka, ktorú som našiel.
Je to tu z rúry na pečenie, 200 * - 15 minút. Všetko je predsmažené na panvici. Boli pridané ďalšie huby.

Dokonca som si predstavil chuť a myslel som si, že musím pridať viac húb, ale dostali ste sa predo mňa, sňali mi to z jazyka
Kto chce trochu diverzifikovať chuť, na záver by som pridal trochu sladkej papriky, tu však nejde o to preháňať to, aby to jedlo neprerušilo, ale iba cítilo, dobre, zelené do ochutnať.

[Ol]

Ol, krása!!!! Tiež milujem tento druh jedla

Tanya, ďakujem.