Oranžový keksík v mikrovlnke

Oranžový keksík v mikrovlnke

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
vajcia	4 veci
cukor	1 pohár
pomarančový džús	4 polievkové lyžice
zeleninový olej	4 lyžice. lyžice
múka	1 pohár
prášok do pečiva	1 lyžička
krém
krém	200 g
kondenzované mlieko	200 g
kyslá smotana	200 g
ovocie

Metóda varenia

• Oranžový piškótový večer som sľúbil z mikrovlnky. Ako to už býva, všetko je veľmi jednoduché. Vajcia zomelieme s cukrom, pridáme šťavu a kôru z jedného pomaranča, masla a múky s práškom do pečiva. Pečieme 7 minút, výkon 800
• Porazte smotanu, pridajte kondenzované mlieko a kyslú smotanu. Koláče nakrájajte na tri časti. Namažte krémom. Každý koláč je posunutý ovocím. Ozdobte čokoládovými figúrkami a ovocím.
• Veľmi výrazná, jasne oranžová príchuť. Keksík je pórovitý, jemný. Hodí sa k ovociu ako vo vnútri torty, tak aj ako ozdoba.
• Tu je taký vysoký sušienok. Tmavé škvrny sú kôrou, ktorá je veľmi dobre viditeľná pri pečení v mikrovlnnej rúre
• 
• V tejto časti je uvedené, aký druh pórovitých koláčov sa získava.
• 

Valya, ďakujem za ďalší mikrovlnný koláč. Zdá sa, že máte chuť !! A mikrovlnná rúra sa stane rovnakým pomocníkom pri pečení sušienok vo vašej kuchyni, rovnako ako sporák.
Valya, mohla by si ešte napísať, v akom priemere si piekla. Aká je výška koláča a koľko váži?
Chcel by som porovnať s pečením v rúre.
A ešte jedna otázka. Obliekali ste si ho sedem minút naraz alebo postupne niekoľko minút?

Tu som použil formu s priemerom 20 cm.Výška je 7 cm, ale váhu si presne nepamätám, zdá sa mi to asi 700 gramov. Okamžite po dobu 7 minút. No v čase pečenia tohto sušienka som už mala dosť skúseností s pečením iných druhov sušienok, na ktorých som to chvíľu skúšala. Preto som to tu smelo položil na 7 minút. Ukázalo sa, že to stačilo.

No, dobre, ako som si túto tému nevšimol?
Teraz som začal hľadať v mikrovlnke ľahký (nie čokoládový) keks. Príliš lenivý na to, aby si sa zahral s rúrou.
„Bolo by pekné, keby to bolo oranžové“ - pomyslel som si, napísal som do vyhľadávača a dodal, ako vždy „“. No rovnako ako v rozprávke neverím vlastným očiam.
To je to, čo potrebujete. A opäť milovaná Valyusha prekvapuje.
Ráno som ti upiekla čokoládovú tortu, teraz uvarím ľahkú. Toto sú moje vtipy, chcela som koláč s rôznymi koláčmi. Ak nebudeme mať čas na jedlo, pokúsim sa vyrobiť „Puzzle“.

Valentín, ďakujem pekne! Je potrebné varovať, inak som skoro skončil v rozpätí.

Fajka! Poďakovať !

Po mojich čokoládových neúspechoch som vyskúšal vriace vodné vanilky v mikrovlnke. Nastavil som čas kratší, ako dievčatá odporúčali, ale dvere pece som neotvoril okamžite. Napriek tomu existuje pocit, že som bol trochu príliš suchý (upiekla som 0,5 porcie, 4 minúty a 10 sekúnd. Dostala som ju za 1,5 - 2 minúty). Teraz sa pozorne pozerám na tú oranžovú a neviem, ako dlho dať na 0,5 porcie? Maximálny výkon je 800, priemer formy je asi 20. Ak je forma už a vyššia, mení sa doba pečenia?

Áno, nie Všetko závisí od množstva pečeného produktu, nie od tvaru.

Valentín, nepotrebuješ zakryť uniformu vrchnákom? inak som čítala recept na brownies v malom svete, takže ho treba zakryť viečkom. Teraz rozmýšľam, možno som si tak nepečie sušienky, tak som ich vysušil?

Victoria! Otázka je samozrejme zaujímavá ... Pečiem - pečiem bez pokrievky a výsledok je vynikajúci a som so všetkým spokojná. A zrazu som našiel starú, najstaršiu formu a bolo to s vrchnákom. Vzal som to a znova som zakryl viečkom. A ... to je všetko ... Pečiem teraz iba pod pokrievkou.Iba úžasný výsledok A nárast je vyšší a pečie sa rovnomerne a zdalo sa mi, že by sa mohol čas na pečenie pod vekom skrátiť Ale ... Tento experiment som ešte neurobil. Hlásim

Hmm, potom počkáme, kým moje viečka nebudú vysoké a tvar nebude hlboký, ani si neviem predstaviť, ako sa cesto zdvihne, bude oprieť sa o viečko

[Valya!]

Valya! Skúsil som upiecť sušienku podľa tohto receptu! No, veľmi rýchlo a nemusíte mlátiť vajcia! Potrebovala som sušienkovú drvinu na omietku, tak som sa rozhodla vyskúšať recept, hlavne preto, že koláč vo vnútri bol s oranžovým sušienkom. Urobila to v malom tvare, niekde dole mala priemer asi 13 centimetrov, vysoké 2 vajcia. Ukázalo sa to veľmi svieže. A hmotnosť je iba 260 g!

Môžete ukázať formu, v ktorej pečiete v mikrovlnke? Môžete z tyrnetu

Môžete ukázať formu, v ktorej pečiete v mikrovlnke? Môžete z tyrnetu

A formulár bol nahraný! Pečené pod vekom 4 minúty!

🔗 🔗

A formulár bol nahraný!

🔗 🔗

Zarazený! 4 minúty ???
Nikdy som nič nerobila v mikrovlnke, nikdy som nevarila. Tento obrubník-yumba žije so mnou výhradne na dusenie medu / čokolády a na zahriatie, ktoré sa s príchodom MV a SV používa veľmi zriedka. Myslel som si, že už ho vytlačím z kuchyne, iba zaberie miesto a vy ukázalo sa, robte také zázraky
Svetlo, ale pod vekom sa „nepotí“?

[Aina]

Svetlo, ale pod vekom sa „nepotí“?

Aina , veko bolo kondenzované, sušienka bola suchá, po upečení bola forma so sušienkou ešte 10 minút v mikrovlnnej rúre.

po upečení forma s keksom ešte stála v mikrovlnke 10 minút.

áno, tu je tajomstvo Je to ako s tlakovým hrncom: doba varenia je 5 minút, ale kým tlak nezoberie a potom nezníži, uplynie večnosť

Mám silikónové koryto, môžem to vyskúšať

Mám silikónové koryto, môžem to vyskúšať

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

Dievčatá mi pomáhajú dohodnúť rozbor. Túto piškótu som piekla v sobotu. Nemôžem povedať, že by to vôbec nevyšlo, ale ani naopak, a nemôžem to v mikroskope porovnávať s čokoládou.
Všetko som piekla striktne podľa receptu. Aká je podstata problému - spočiatku som to nastavil na 7 minút a potom som donekonečna pridával čas, pretože vrch bol celý čas mokrý a potom lepkavý. Keksík slabo stúpal. Výsledkom bolo, že koláč zdola zhustol bližšie k gumenému, s veľkými ťažkosťami sa krájal pomocou šnúrky. Boky boli tiež prilepené, ďalšie dva koláče boli vyrezané nožom (ukázalo sa to krivé). Vrch zostal taký lepkavý.
Počas pečenia veľmi silno voňal po omelete s pomarančom, ale všeobecne sa koláčiky ukázali ako jedlé a koláčik sa ukázal ako úžasne chutný (urobila som krém z tvarohu a veľa ovocia). Je pravda, že na neutralizáciu gumy boli potrebné 2 poháre impregnácie. To znamená, že torta sa nakoniec odvážila, ale nabudúce by som chcel dokonalý výsledok.
Otázkou je, prečo vrchná časť zostala tak dlho mokrá a lepkavá a ako zabrániť gumovitosti. Čo som urobil zle?

S čokoládovým sušienkom v mikrovlnke od Valyusha opäť neboli problémy, práve naopak - toto je najlepší sušienka !!! Vždy vysoký, vzdušný, prerezáva sa za pár sekúnd, nedrolí sa ani gumu. Chutí tiež výborne. A tu nemôžem pochopiť, čo je zlé.

Lisa! Odolali ste sušienke po upečení v mikrovlnke? Pod vekom rúry? Zdá sa mi, že ste to preexponovali - teda gumovosť a lepkavý vrch by po upečení stál v mikrovlnnej rúre preč.

Svetlo, mám aj takúto misku:

Ale bez veka ho môžete zakryť papierom na pečenie alebo vreckom s dierkou?

Lisa! Odolali ste sušienke po upečení v mikrovlnke? Pod vekom rúry? Zdá sa mi, že ste to preexponovali - teda gumovosť a lepkavý vrch by po upečení stál v mikrovlnke a odišiel.

Potrebujete rúru pod vekom? ale nevedel som prečo?
Potom som to nechala 10 - 15 minút, ale predtým som ho týrala na pečenie, pretože bol úplne vlhký a až keď vrch len zostal lepkavý, zastavila som, pretože som sa bála úplne ho pogumovať.
Čokoláda ale nebola lepkavá ani mokrá. A tu bol naozaj vrchný cm sušienky polotekutý aj po 10 minútach celkového času.

A vyskúšal som tento sušienok. Nechápal som to ideálne. Všetko by bolo v poriadku, ale zle vstal a vyšiel v kupole. Je pravda, že sa to ukázalo ako vynikajúce.Zdá sa mi, že je stále lepšie mlátiť vajcia!

A upiekla som to. Ukázalo sa to skvele, vďaka Valye za recept. Chutné, voňavé, nadýchané

Lisa! Odolali ste sušienke po upečení v mikrovlnke? Pod vekom rúry? Zdá sa mi, že ste to preexponovali - teda gumovosť a lepkavý vrch by po upečení stál v mikrovlnke a odišiel.

Súhlasím !!! Za 7 minút je úplne upečený a po usadení lepkavý vrch zmizne. Niekto už napísal, že sušienka, ktorá zostala po upečení v mikrovlnke, sa varí naďalej. Ale čo je alarmujúce ... Necítil som vôňu ako omeleta ... Okamžite som zacítil vôňu pomarančového pečiva. Takže spočiatku sa niečo pokazilo.
Sveta! Ale tvoj piškót je kráľovsky vysoký a bujný a s bodkami vidno aj tú chuť .. Ach áno, remeselníčka !!!!

Dievčatá, dobre, vajcia som dôkladne rozšľahala, minimálne 5 minút. Raz som niekde čítal, že je to jedna z podmienok pečenia v mikrovlnke a robím iba toto

Potrebujete rúru pod vekom? ale nevedel som prečo?
Potom som to nechala 10 - 15 minút, ale predtým som ho týrala na pečenie, pretože bol úplne vlhký a až keď vrch len zostal lepkavý, zastavila som, pretože som sa bála úplne ho pogumovať.
Čokoláda ale nebola lepkavá ani mokrá. A tu bol naozaj vrchný cm sušienky polotekutý aj po 10 minútach celkového času.

No, ako popisujete, dôvod nie je vo veku (pečiem vždy s ním a bez neho s rovnakým výsledkom) a nie v kale v mikrovlnke (nenechávam ho dlhšie ako 7 minút po upečení). Ak sa sušienka nezvýšila počas prvých troch minút a objavila sa dokonca vôňa omelety, treba hľadať dôvod buď v dávke, alebo v režime. Aj keď je režim nastavený na 800 a v vrchlíku nie je dostatočné napätie, kachle sa začnú krútiť a vy ani neviete, aký výsledok môžete očakávať.

[Valya]

Dievčatá, dobre, vajcia som dôkladne rozšľahala, minimálne 5 minút. Raz som niekde čítal, že je to jedna z podmienok pečenia v mikrovlnke a robím iba toto

Valya, takže to môže opraviť v samotnom recepte - trenie na šľahanie. Tiež som kúpil do tohto (zomlieť rýchlejšie ako poraziť) a sušienka sa ukázala nie taká horúca. Aj keď sa mi tá chuť veľmi páčila!

A všetko som lyžičkou pretierala asi štyri minúty.

Vždy som porazil dobre, môj mixér je taký dobrý, že to inak nejde. Možno ste mali oddeliť žĺtky-biele? Alebo je to možno skutočne otázka napätia alebo režimu
Samotné cesto vyzeralo skvele ...

Dievčatá, a pohár, pohár aký objem?

Dievčatá, ahoj všetci! Vyskúšal som aj tento keks. Keď stál v mikroskope, bráni sa, ale dostal sa z formy. Forma 20cm, výška 6,5cm. Je toto počet produktov pre túto konkrétnu formu alebo bolo potrebné vo väčšej podobe? Už keď som všetko miešal, myslel som si, že to množstvo nie je malé ...

Toto je v podstate piškóta na vriacej vode? To znamená, že môžete pridať 4 lyžice vriacej vody a dochutiť čímkoľvek?

Valentina, porovnávam tento tvoj keks a čokoládu v mikre - prečo je taký rozdiel (pre rovnaké 4 vajcia) v množstve ďalších ingrediencií? Piekla som oboje, len s rôznymi krémami, takže sa to ťažko porovnáva. Pomarančový koláč sa mi páčil viac (moja mama povedala, že je najchutnejší zo všetkých, ktoré som piekla), ale bol so šľahačkou a želatínovou čokoládovou polevou a s chocobiscuitom - s krémom od Miracle. Chcem sa len dostať na dno princípu, už som to pochopil. že v mikrónoch sa okamžitým pečením kvapalina odparí, takže je potrebný olej. Ale taký rozdiel s čokoládou je nepochopiteľný.

A dostal som sa k tomuto sušienku. Chutné, pomaranč veľmi cítiť, ale nabudúce ho skúsim upiecť v multivarke, myslím, že bude oveľa chutnejšie.

[valvery]

Včera som piekla 24 cm s citrónovou šťavou v silikónovej forme.Múčka dala 130 gramov, vajcia šľahali 10-15 minút .... všeobecne je všetko ako sušienka do rúry.
Pečenie 650 W, bez veka. Spočiatku nastavený na 8 minút, ale o 6 minút si začal sadať a zaostávať za múrmi. vypol to. ukázalo sa, že je už upečený celý. sa ponechá v mikrónoch 15 minút, potom sa ochladí na mriežke.
ukázalo sa to koláč s výškou 4 cm, pórovitý a jemný koláč, bez kôry a s absolútne plochým vrchom. Tortu som dnes zbierala, rez dám zaúčtovať neskôr, pretože som ho ešte neprestrihla)
valvery, ďakujem pekne za recept!

Chcem skúsiť šťavu nahradiť vriacou vodou. O výsledkoch podám správu)

Nestihla som nafotiť rez torty, ale tu sú obrázky torty

no, veľmi jemný a namočený koláč. Zdá sa, že koláč je bez tiaže. niektoré neobvykle vzdušné)

Môžete nahradiť rastlinný olej ghí alebo maslom? Alebo zásadne zeleninové? A potom to nemám.

Robilo všetko podľa receptu. Ukázal sa elegantný suchár. Pokúsil sa uniknúť z formy, ale veko ho udržalo. Deti povedali, že koláč nepotrebujú a takmer celý ho zjedli ešte teplý. Ďakujem za recept! Teraz vyskúšam aj čokoládu v mikrovlnke!

Tu je môj sušienka

Potrebovala som sušienkovú drvinu. Preto som sa rozhodol, že to rýchlo urobím v mikrovlnke. Výsledok potešený) Urobil som to v pomeroch, namiesto džúsu som pridal teplú vodu, suché farbivo sa rozviedlo. Ďakujem za rýchly recept ,: rose: Teraz ho budem často používať!